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Recetas de cocina de irmina88

Tarta De Galletas Chocolate Y Mandarina

Tarta De Galletas Chocolate Y Mandarina

Esta tarta es perfecta por sus numerosas capas y por la combinación de sabores. INGREDIENTES Masa de galleta: 150 gr de mantequilla sin sal 50 gr de azúcar glas 250 gr de harina Una pizca de sal 1 cucharadita de canela ...

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Bizcocho Sin Huevo

Bizcocho Sin Huevo

Hay mucha gente intolerante al huevo o que son veganos y no lo comen. Si este bizcocho me lo dan a probar y me dicen que no lleva huevo, ni me lo creo, está tan esponjoso, jugoso y delicioso que cualquiera lo diría. INGREDIENTES ...

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Bizcocho De Nueces

Bizcocho De Nueces

Este tierno bizcocho de nueces es una delicia, conserva todo su aroma al estar hecho en un molde de barro. INGREDIENTES 2 huevos L 115 gr de aceite vegetal 200 gr de azúcar panela 340 gr de harina 90 gr de azúcar blanquilla 2...

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Naked Cake De Coco Y Cacao (sin Azúcar)

Naked Cake De Coco Y Cacao (sin Azúcar)

Una elaboración no se desmerece por no llevar azúcar. El ejemplo está en esta rica tarta apta para diabéticos o para los que se quieren cuidar. En el relleno quise optar por nata vegetal ya que es más recomendable al no tener grasa animal. ...

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Galletas De Algarroba Y Sésamo

Galletas De Algarroba Y Sésamo

Saborear estas galletas será todo un descubrimiento. La harina de algarroba le da ese toque especial junto con el sésamo. INGREDIENTES 1 huevo L 125 gr de mantequilla sin sal 80 gr de azúcar glas 8 gr de azúcar de vainilla 215 gr d...

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Roscón De Reyes Cuadrado

Roscón De Reyes Cuadrado

¿Por qué hay que hacer siempre el roscón redondo? Este año lo hice en formato cuadrado y con algunos cambios. ¡¡Felices Reyes!! INGREDIENTES Prefermento: 50 gr de leche 10 gr de levadura fre...

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Vacuum Cleaner Cake, Swedish Dammsugare

Vacuum Cleaner Cake, Swedish Dammsugare

Siempre que me sobraba recortes de bizcocho hacía matahambre, pero desde que vi estos pasteles de origen sueco, me decanté por ellos. Restos de bizcocho envueltos en mazapán, bañando cada extremo en chocolate. INGREDIENTES ...

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Mantecado De Pipas De Girasol Vegano

Mantecado De Pipas De Girasol Vegano

Me gusta comer pipas de girasol, para mí es un vicio, por eso quise hacer estos mantecados con estas semillas tan nutritivas. Para los veganos también sirven. INGREDIENTES 75 gr de azúcar glas 200 gr de harina 115 gr de pi...

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Galletas Surtidas Para Navidad

Galletas Surtidas Para Navidad

Me gusta hacer una variedad de galletas para Navidad. Puedes hacerlas con la masa que más te guste, ponerle almendra, pistacho o avellana molida. Rellenarlas de mermelada, con chocolate. Ponerle a la masa, pepitas de chocolate, pasas, fruta escarchada,...

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Polvorones De Manises (cacahuetes) Vegano

Polvorones De Manises (cacahuetes) Vegano

¿Por qué no hacer un polvorón con esta deliciosa leguminosa? Prueba hacerlos, ya me contarás... En Canarias los llamamos manises en vez de cacahuetes o maníes. INGREDIENTES 80 gr de azúcar glas 200 gr de harina 100 gr m...

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Panettone Sencillo

Panettone Sencillo

Es sencillo y por eso no menos rico. Lo hice sin esos levados lentos y amasados largos. La fruta le da ese toque jugoso. INGREDIENTES Masa del Panettone: 400 gr de harina 130 gr de mantequilla sin sal 80 gr de...

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Semifrío De Turrón Y Naranja

Semifrío De Turrón Y Naranja

Está tan de moda hacer semifríos y entremets que Lékué nos trae estos novedosos molde. Hay uno con formas cuadradas y otro con formas redondas. El kit incluye 4 moldes o más, en 1, con los que podrás hacer varios pastelitos diferentes. Ahora te cuento...

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Semifrío De Turrón Y Chocolate

Semifrío De Turrón Y Chocolate

Está tan de moda hacer semifríos y entremets que Lékué nos trae estos novedosos molde. Hay uno con formas cuadradas y otro con formas redondas. El kit incluye 4 moldes o más, en 1, con los que podrás hacer varios pastelitos diferentes. Ahora te cuento...

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Cake De Harina Algarroba

Cake De Harina Algarroba

Esta harina de algarroba es tan versátil que puedes elaborar con ella todo lo que se te plazca. Tiene un sabor como a cacao y a veces lo sustituyen. Es muy beneficiosa por sus propiedades nutricionales. INGREDIENTES 1 hue...

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Dulce De Leche

Dulce De Leche

El dulce de leche es leche caramelizada y también se le puede llamar, manjar, cajeta o arequipe. Se puede utilizar en infinidad de elaboraciones dulces, como por ejemplo para rellenar alfajores como hice yo. Hay varias recetas de dulce de leche, pero...

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Galletas Sablé Bretón Con Frambuesas

Galletas Sablé Bretón Con Frambuesas

La masa de estas galletas es tan mantecosa y exquisita que es la estrella de numerables elaboraciones en pastelería. En este caso le quise dar ese toque ácido con la frambuesa. INGREDIENTES 2 yemas de huevo 80 gr de azúcar ...

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Brownies Sin Azúcar

Brownies Sin Azúcar

Las personas que no pueden comer azúcar, no tienen porqué dejar de disfrutar de estos pastelitos ya que hay ingredientes que fácilmente se pueden sustituir. INGREDIENTES 200 gr de chocolate sin azúcar 3 huevos L 150 gr de azúcar de a...

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Magdalenas De Almendra Con Claras De Huevo

Magdalenas De Almendra Con Claras De Huevo

Unas ligeras magdalenas bajas en grasas pero sin renunciar a su sabor. La almendra le da esa jugosidad extraordinaria. INGREDIENTES 4 claras de huevo (150 gr) 70 gr de almendra crudas con piel molidas 190 gr de harina 100 ml d...

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Galletas Con Semillas De Calabaza

Galletas Con Semillas De Calabaza

Si estás buscando unas galletas sin mantequilla o sin aceite, puede ser que estas te gusten. Son crujientes, huecas, frágiles que se comen sin darte cuenta. INGREDIENTES 140-144 gr de huevo (3M) 100 gr de azúcar* 140 gr de ...

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Valencianas De Coco

Valencianas De Coco

Si te gusta el coco, te encantarán estas deliciosas magdalenas. Sencillas y a la vez vistosas por esa glasa que gusta tanto. INGREDIENTES 3 huevos L, 270 gr de harina, 30 gr de coco seco rallado, 150 gr de azúcar, 150 ml de ace...

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Galletas Bambú (pintadas Con Té Matcha Y Cacao)

Galletas Bambú (pintadas Con Té Matcha Y Cacao)

Siempre que veo imágenes de troncos de bambú me gusta admirar su belleza. Pensé que podrían quedar muy sutiles, unas galletas con unos dibujos de bambú, pintadas con té Matcha y cacao. Para eso me confeccioné unas plantillas de papel con diferentes moti...

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Rosquillas De Anís

Rosquillas De Anís

Hacer rosquillas es un entretenimiento pero luego compensa por lo ricas que están. INGREDIENTES 30 gr de aceite de millo (maíz) 40 gr de licor de anís 1 cucharadita de anís en polvo 260 gr de harina 1 huevo L 80 gr de azúcar 1 so...

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Tarta De Galletas Natillas Y Coco

Tarta De Galletas Natillas Y Coco

La Tarta de galletas gusta tanto a pequeños como a mayores. Hay miles de versiones y todas ellas a cual más rica. Hoy les traigo esta bastante sencilla y vistosa, con ingredientes que todos podemos tener en casa. INGREDIENTES ...

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Brownies Con Dulce De Leche Y Manises (cacahuetes)

Brownies Con Dulce De Leche Y Manises (cacahuetes)

Se sabe que en la variedad está el gusto. Los Brownies son tan versátiles que admiten muchas combinaciones. Por eso quise hacer estos diferentes. Chúpate los dedos... INGREDIENTES 2 huevos L 130 gr de chocolate 100 gr de azúcar 90...

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Turrón Nata Almendras

Turrón Nata Almendras

Mi locura por la almendra es de siempre. Así que en vez de preparar el clásico turrón de nata nueces, hice este con el ingrediente estrella de la Navidad, la almendra. INGREDIENTES 150 gr de almendra molida 130 gr de azúcar glas...

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Roscón De Reyes De Hojaldre Con Fruta Trampantojo

Roscón De Reyes De Hojaldre Con Fruta Trampantojo

Como a Moisés no le gusta la fruta confitada en los dulces, pero a mí sí me gusta ver el colorido que le da. Me negaba a que quedara soso sin ella, y se me ocurrió simularla haciendo diferentes frutas coloreando el hojaldre. Creo que da bastante el pego...

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Turrón Tricolor (canela-té Matcha-cacao)

Turrón Tricolor (canela-té Matcha-cacao)

Me gusta jugar con los colores, por eso surgió hacer este turrón, que a pesar de tener tres sabores, entre ellos conjugan bien. INGREDIENTES Masa de canela o blanca: 125 gr de almendra molida, 50 gr de azúcar, 25 ml de agua...

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Marquesitas De Cacao

Marquesitas De Cacao

Como se sabe, este dulce es un clásico de la Navidad, pero yo he querido hacerlos con cacao para acertar en la diana, ya que llevan dos de mis ingredientes predilectos. INGREDIENTES 125 gr de almendra molida 2 huevos L 50 gr de...

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Mini Tartas De Santiago

Mini Tartas De Santiago

La Tarta de Santiago es todo un clásico de la repostería gallega. Por eso esta opción de comer estas mini tartas individuales como postre para Navidad, ya que la almendra es la estrella. INGREDIENTES 2 huevos L 100 gr de almendra molida ...

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