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Últimas recetas

Tarta De Cumpleaños

Tarta De Cumpleaños

De nata, chocolate y crema. La he hecho para el cumpleaños de mi hijo y ha quedado deliciosa. Para el bizcocho: 200 ml de nata líquida para montar 150 gr de azúcar 3 huevos Ralladura de un limón 200 gr de harina 1 cucharadita de esenci...

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Tartaleta De Frutas Y Crema De Almendras

Tartaleta De Frutas Y Crema De Almendras

Totalmente casera, rellena de una deliciosa crema de almendras y riquísima fruta… A quien no le apetece!!!! Para la Masa: 300 gr de Harina 200 gr de mantequilla 75 gr de azúcar glas 25 gr de almendra molida 1 huevo 1 pizca de sal P...

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Calamares A La Andaluza

Calamares A La Andaluza

Ingredientes para hacer calamares a la andaluza 1/2 kg de tubos de calamar limpios 3 ó 4 dientes de ajo 4 cucharadas de harina 3 cucharadas de pan rallado sal aceite para freír Cómo preparar los calamares a la andaluza Si no tenéis los calamares l...

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Pinchos Morunos Caseros

Pinchos Morunos Caseros

Ingredientes para hacer pinchos morunos caseros Para hacer el adobo 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo 1 cucharada de comino en polvo 1 cucharada colmada de pimentón de la Vera 1cucharada de cilantro en grano 1 pizca de canela en polvo 12 gr de zumo de...

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Sándwich De Coliflor

Sándwich De Coliflor

Ingredientes para hacer sándwich de coliflor masa para hacer pizza de coliflor 3 champiñones grandes 4 lonchas de queso e mental (u otro que sea fundente) 8 lonchas de lomo horneado Cómo preparar sándwich de coliflor Haremos la masa de coliflor ...

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Pastel Frío De Atún

Pastel Frío De Atún

Ingredientes para hacer pastel frío de atún 180/200 gr de atún en lata 80/100 gr de palitos de cangrejo 3 huevos duros 2 ó 3 planchas de pan de molde (o 12 rebandas sin corteza) 80 gr de aceitunas 60 gr de maiz en lata 1 tomate pepino (a gusto personal...

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Bizcocho De Leche Condensada Y  Chocolate Negro

Bizcocho De Leche Condensada Y Chocolate Negro

Estoy experimentando con la panificadora y hoy tocó hacer un BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA y CHOCOLATE NEGRO. Qué brutalidad ¡!!!...es una mezcla entre brownie y coulant. Comí un trozo y sellé los labios…que sino dejo al anfitrión sin p...

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Trinxat De Col

Trinxat De Col

El trinxat de col es una receta tradicional del Pirineo catalán.Personalmente, me encanta la cocina catalana,es de alto nivel y se basa en la tradición en la mayoría de las recetas. El trinxat es una receta sencilla, con pocos ingredientes y muy p...

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Creps Salados Con Frutos De Mar

Creps Salados Con Frutos De Mar

Cuando empieza el calor el consumo de conservas aumenta,sobre todo las referidas a aceitunas, atún, mejillones... Y es que son ideales para cualquier tipo de ensaladas y para aperitivos fríos. La receta de hoy combina atún , mejillones y langost...

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Potaje A La Tudelana (navarra)

Potaje A La Tudelana (navarra)

- Poner en remojo en agua caliente con sal ½ kg de garbanzos y dejarlos durante toda la noche. - Al día siguiente, cocer 2 huevos y reservar. - Limpiar ½ kg de espinacas frescas con agua fría, trocearlas y saltearlas en una sartén c...

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Rosquillas De San Isidro (madrid)

Rosquillas De San Isidro (madrid)

Estas rosquillas son el dulce típico que se toma durante las fiestas de San Isidro Labrador, patrón de Madrid, el 15 de mayo. Existen cuatro variedades: tontas, listas, francesas y de Santa Clara. La masa es la misma para las cuatro, pero cambian en s...

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Albóndigas Suecas

Albóndigas Suecas

- Puré de patata (potatismos): cocer en abundante agua 4 patatas medianas, con un pellizco de sal. Retirar cuando estén cocidas, pasar por el pasapurés, añadir ½ vaso de leche, 50 ml. de nata, 1 cuch. de mantequilla, sal, pimienta blanca y nuez ...

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Empanadillas De Pollo Y Queso Con Cebolla Caramelizada... Yeah!!

Empanadillas De Pollo Y Queso Con Cebolla Caramelizada... Yeah!!

Y digo yo... vendrá el otoño a visitarnos ya por tierras barcelonesas?? Por que vamos estoy un poco harta de pasar calor y encima estoy un poco constipada... Envidio a todos aquellos que tenéis unas temperaturas otoñales y no como aquí :( que este...

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Falso Tiramisú Sin Lactosa Y Sin Glúten

Falso Tiramisú Sin Lactosa Y Sin Glúten

Ya hacía tiempo que tenía ganas de probar a hacer el tiramisú y ha sido todo un acierto. También es verdad que nosotros lo probamos sin que se haya enfriado del todo y aún así nos gustó mucho, pero cuando está bien frío... menudo majar de dioses! Co...

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Brioche Portugués, Para Loli.

Brioche Portugués, Para Loli.

Soy de las que piensan que la familia te viene dada, pero que los amigos, son la familia que tú vas eligiendo en tu viaje por la vida. No presumo de tener muchos, pero sí de tenerlos muy buenos. Hoy es el santo de una amiga muy especial y aunque nun...

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Croquetas De Bacalao

Croquetas De Bacalao

Unas croquetas un tanto originales, un toque diferente a las tradicionales, pero igualmente riquísimas. Un plato bastante laborioso, pero con un resultado exquisito. Solo es una copia de las recetas de croquetas de toda la vida. La ...

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Ensalada Capresse

Ensalada Capresse

Es un primer plato, una ensalada, fácil de hacer, y muy práctica. Tomate, mozzarella, albahaca, aceite. Todos estos ingredientes juntos resultan deliciosos. Ingredientes: - 2 ramas de albahaca fresca. - 20 gr. de aceite de oliva. ...

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Tortas De Anís, Estilo Ines Rosales

Tortas De Anís, Estilo Ines Rosales

Un postre con ingredientes básicos y económicos. De fácil elaboración y un resultado muy bueno. Ideales para desayuno o merienda. Una torta deliciosa y sana que nada tendrá que envidiarles a las industriales. Ingredientes: ...

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Arroz Al Estilo Tossa

Arroz Al Estilo Tossa

Un plato muy fácil de hacer, rápido y con buen resultado. Una forma de elaborar el arroz típica del municipio de Tossa, en la provincia de Gerona. Un primero ideal, económico, y que sacia bastante. Ideal para cualquier persona, ...

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Dulces Varios Navideños

Dulces Varios Navideños

Sencillísimos de hacer. Conseguiremos una buena variedad de ricos bocaditos. Para todos los gustos. Nota: Se preparan todas las mezclas la tarde noche anterior. Por la mañana formamos las bolas. Cuanto mas coco, galletas, almendra, ...

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Tarta De Hojaldre Y Fruta

Tarta De Hojaldre Y Fruta

Esta tarta esta deliciosa, con una combinación de hojaldre, crema de limón y frutas. ¡¡¡¡No os la perdáis!!!! Una lamina de hojaldre (yo he utilizado dos congeladas porque eran pequeñas) Crema de Limón: 2 limones (ralladu...

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Crema Catalana Casera

Crema Catalana Casera

Un postre muy típico en España. Una crema ligera y deliciosa. 1 litro de leche entera 6 yemas de huevos grandes (tamaño L) 125 gr de azúcar para la crema catalana Un poco de azúcar para caramelizar por encima 40 gr de maicena La piel de m...

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Arroz A Lo Cubano

Arroz A Lo Cubano

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Bizcocho De Claras

Bizcocho De Claras

En esta época de confinamiento nos hemos iado a hacer bizcochos día sí, y día también. Por eso, ante el aumento se medida de la cintura he decidio hacer un bizcocho un poco menos calórico ¿por qué? porque se cambia el huevo entero por claras de hu...

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Natillas Clásicas De Huevo

Natillas Clásicas De Huevo

Esta vez os traigo una receta muy básica, que por básica básica, no la tengo subida al blog. Mi hija pequeña a decidido que quiere empezar a cocinar. Y hoy por hoy prepara natillas cada tres días. Es lo que tiene el confinamiento. Como es ...

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Alitas A La Barbacoa Olla Lenta

Alitas A La Barbacoa Olla Lenta

Ésta es una entrada de una receta hecha en olla lenta (slow cooker). Como soy "Mari-cacharritos" me han llamado siempre la atención las ollas lentas y me moría por probarlas. No me he comprado un nuevo "trasto" de cocina, sino que la olla GM tiene una...

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