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Últimas recetas

Bizcocho De Plátano Y Kiwi

Bizcocho De Plátano Y Kiwi

INGREDIENTES 3 kiwis pelados y troceados 1 plátano pelado y troceado 4 huevos grandes 250 gr. de azúcar moreno 1 yogur natural 120 gr. de aceite de girasol 290 gr. de harina integral 1 sobre de levadura Royal 1 pizca de sal PREPARA...

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Roscón De Reyes  De Trufa Y Nata

Roscón De Reyes De Trufa Y Nata

INGREDIENTES Masa madre: 130 gr. de harina de fuerza 10 gr. de levadura fresca 70 gr. de leche a temperatura ambiente 1 cucharadita de azúcar Masa roscón: (Todos a temperatura ambiente) La piel de medio limón (sin blanco) La piel...

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Albondigas De Berenjena Y Batata Con Salsa De Tomate

Albondigas De Berenjena Y Batata Con Salsa De Tomate

INGREDIENTESAlbóndigas:1 cebolla dulce1 berenjena pelada y en dados pequeños 1 diente de ajo1 batata pequeñaPerejil2 cucharadas de pan rallado 1 huevoHarinaSalSalsa:1 cebolla1 puerro1 zanahoria½ vaso de vino blanco2 dientes de ajo100 ml de caldo de ...

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Papillote De Bacalao Con Cama De Arroz Y Verduras

Papillote De Bacalao Con Cama De Arroz Y Verduras

Vaya Desafío en la Cocina, el de este mes, más saludable. ¡Me ha encantado!Aquí os dejo el mío.INGREDIENTESFiletes de bacalao frescoArroz Basmati (unos 40 gr por persona)Cebolla en aros1 zanahoria Tomates Cherry1 cucharadita de vino blancoSalOrégano...

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Kalika Paka?i Hawai?i  Camarón Al Ajillo Hawaiano

Kalika Paka?i Hawai?i Camarón Al Ajillo Hawaiano

Menudo viaje me he dado este mes en Cocinas del Mundo. Un lugar, por el cual, estaría dispuesta a pasar el montón de horas en un avión ????Os he traído esta sencilla, pero no menos deliciosa receta, de camarones, que en mi caso la he hecho con gambones....

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Albondigas De Carne En Salsa De Almendras

Albondigas De Carne En Salsa De Almendras

No te quieres enterar “ye-ye”, que te quiero de verdad “ye-ye-ye-ye”…no te quieres enterar….Búscate una chica, una chica “ye-ye”, que tenga mucho ritmo y que cante en inglés. Con el pelo alborotado y las ...

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Calamar En Amarillo Con Quisquillas, Alcachofas Y Espárragos Al Estilo De Pepo Frade

Calamar En Amarillo Con Quisquillas, Alcachofas Y Espárragos Al Estilo De Pepo Frade

“La creatividad no consiste en una nueva manera, sino en una nueva visión” (Edith Wharton) Cuando un cocinero crea un plato combina texturas, aromas, colores, formas y sabores. De ésta forma, el resultado prácticamente es distinto a cualquier...

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Habichuelas Blancas Con Almejas Y Langostinos

Habichuelas Blancas Con Almejas Y Langostinos

Todos fuimos niños y es en éstas fechas en las que por fin me animo a escribir una nueva entrada, la primera del año 2021, coincidiendo con la noche más especial para la infancia, la noche en la que llega a los hogares los Reyes Magos desde Belén, es cua...

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* Arroz A La Cubana En Olla Gm-e

* Arroz A La Cubana En Olla Gm-e

En mi casa el arroz a la cubana es un plato obligatorio. Si por mi peque fuera, lo comería a diario...La verdad es que es un plato muy socorrido al que le gusta a casi todo el mundo. Siempre lo hago como mi madre, arroz cocido y rehogado con ajit...

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* Bizcocho De Zanahorias Y Canela (thermomix Y Tradicional)

* Bizcocho De Zanahorias Y Canela (thermomix Y Tradicional)

Tenía ganas de hacer un bizcocho de zanahorias, y el otro día ví este publicado en el grupo de cocina la que pertenezco Con las Manos en la Olla. Lo publicó María José Martorell, siempre pone unas recetitas riquísimas..Y como soy culo veo, culo qui...

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* Cinta De Lomo Rellena Con Salsa A La Reducción De Pedro Ximenez (olla Gm-e)

* Cinta De Lomo Rellena Con Salsa A La Reducción De Pedro Ximenez (olla Gm-e)

Esta es la carne que hago todos los años para Noche buena... Siempre la he hecho en el horno, pero este año he decidido hacerla en la GM..No me preguntes el tiempo ni la temperatura para hacerla en el horno, porque no me acuerdo... Nunca lo he apun...

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* Naranjas Confitadas Para El Roscón De Reyes (olla Gm-e)

* Naranjas Confitadas Para El Roscón De Reyes (olla Gm-e)

Después de mirar varias recetas, esta de Ana Sevilla es la que más me convence y más confianza me dá de que el resultado sea perfecto. Desde luego, no me he equivocado, han salido de lujo. Mucho mejor que las compradas. Pincha aquí y verás la receta...

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*tortilla De Guisantes (thermomix, Tradicional)

*tortilla De Guisantes (thermomix, Tradicional)

Esta tortilla la he hecho mil veces, en casa nos encanta. Y siempre la hago más grande, para que sobre… Fría, también está muy buena… Ideal para llevársela a la playita….!! Ingredientes: 200gr de cebolla 500gr de guisantes...

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* Solomillo Relleno Con Salsa De Cebolla (tradiciona Y Olla Gm-e)

* Solomillo Relleno Con Salsa De Cebolla (tradiciona Y Olla Gm-e)

El otro día visualizando las recetas que tenía publicadas, no sé cómo lo hice, pero eliminé esta..Menos mal que algunas recetas las tengo guardadas en archivos y esta era una de ellas..Así que, aquí está otra vez.. Es una receta muy sencilla...

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* Roscón De Reyes Expres (thermomix Y Tradicional)

* Roscón De Reyes Expres (thermomix Y Tradicional)

Este sin relleno Relleno de nata He hecho algunos roscones de Reyes y siempre lo he hecho con la misma receta, el de Prado Camacho. Famosísimo por lo fácil que es de hacerlo y que apenas tiene levados. Está delicioso y super esponjoso.Con estas...

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Reshicas (galletas)

Reshicas (galletas)

Son unas galletitas originarias de la comunidad judía sefardí de Grecia (concretamente Rodas) y Turquía. Ingredientes: - 4 ½ tazas (550 g) de harina - 4 cucharaditas rasas royal - 1 pizca de sal - 3 huevos grandes - 1 taza (200 g) de az...

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Trucha Asalmonada Al Horno

Trucha Asalmonada Al Horno

Ingredientes: - 2 Truchas medianas asalmonadas - 2 Patatas medianas - 5 Dientes de ajo - Aceite de oliva virgen - Perejil - Sal Modo: Pelamos, lavamos y cortamos en ruedas las patatas y las colocamos en la base de la bandeja para hornear c...

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Jabalí Estofado

Jabalí Estofado

Y llegó el día en que cociné Jabalí, hacia tiempo que tenía interes en este tipo de carne. Más por conseguir hacerlo comestible y no tenga sabor fuerte. Lo conseguí...me salió blando y salvo el color oscuro de la carne está para que lo pruebe hasta el m...

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Flan De Sidra

Flan De Sidra

Me gusta leer, a veces, leo y releo recetas que buscando algo nuevo. Me encontré la receta de este flan... Tan asturiano... Hecho con nuestra sidra. Y que tiene un sabor totalmente a sidra...Ingredientes:500 ml de sidra natural2 hojas de gelatina3-4 cuc...

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Bolla De Sangre

Bolla De Sangre

Hola amig@s, hoy os traigo un dulce tipico de la matanza aqui en Galicia, la bolla o bola de sangre , se recoje la sangre de cerdo en un barreño de barro (aqui le llamamos aljidar)removiendolo continuamente a la vez que se va echando un hilito de ...

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Bacalao Al Horno Para Navidad

Bacalao Al Horno Para Navidad

Las recetas muy elaboradas no tienen porque ser las mejores, este bacalao con cebolla y pimiento es una prueba de ello, una receta simple pero deliciosa que puede ser perfecta para estas fiestas. Ingredientes: 4-6 tiras de lomo de bacalao desalado...

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Pimientos Verdes Agridulces

Pimientos Verdes Agridulces

Ya casi a finales del verano ,cuando los pimientos ya no se pintan de rojo , son bastante mas delgados y las plantas dicen hasta aqui he llegado, arrancame y planta otras nuevas en primavera,he aprovechado los ultimos que he recojido y los he prepara...

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Merluza Rellena En Hojaldre

Merluza Rellena En Hojaldre

Hola¡¡¡¡¡¡ como va la tarde?, hoy os traigo el plato principal que prepare para la cena de Nochevieja , nunca habia preparado asi el pescado, pero lo habiamos echo en el curso de cocina y me gusto mucho asi que decidi lo ...

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Roscon De Yema

Roscon De Yema

El Domingo de Resurrecion comienza el dia con un alegre repicar de campanas en las iglesias. Ese dia es tradiccion en Galicia que los ahijados reciban de sus padrinos de Bautismo un regalo que consiste en un roscon , aunque hace ya bastantes años tambien...

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Paris-brest Con Crema De Turrón

Paris-brest Con Crema De Turrón

Seguimos con recetas para Navidad y hoy os traigo un dulce facilito, sencillo, cremoso y muy navideño, un rosco de tierna masa choux, relleno de deliciosa crema de turrón que hará las delicias de vuestros comensales.Ingredientes para la pasta choux:240 m...

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Pimientos Del Piquillo Rellenos De Bacalao Y Langostinos

Pimientos Del Piquillo Rellenos De Bacalao Y Langostinos

Buen y lluvioso Lunes cociner@s, seguimos pensando en recetas para la Navidad y hoy os dejo estos pimientos rellenos de bacalao y langostinos como sugerencia para una de las muchas comidas o cenas de estas fiestas, son economicos, faciles, se pueden t...

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Estofado De Cordero Con Patatas

Estofado De Cordero Con Patatas

La carne de cordero en casa siempre es bien recibida, bueno la de cordero y todas, porque en mi casa al contrario que yo son muy carnivoros y prefieren la carne al pescado, suelo hacerlo al horno, pero esta vez lo preparé estofadito con unas patata...

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Tarta Navideña De Yogur Y Gelatina

Tarta Navideña De Yogur Y Gelatina

Hola amig@s, con apenas dos dias para Navidad me voy a despedir de vosotr@s hasta el año que viene , no sin antes daros las gracias por compartir un año mas un ratito de vuestro conmigo, vuestras visitas al blog y vuestros comentarios son siempre un in...

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Puchero Andaluz Con Su Sopita Especial

Puchero Andaluz Con Su Sopita Especial

Hola chic@s, el frío ha entrado otra vez aquí en la Línea y que mejor que hacer un pucherito como le llaman aquí, es como un cocido y muy típico en Andalucía. Lleva sus verduras, pollo, jarrete de ternera y mucho mas con lo que resucita a un muerto. La v...

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