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Últimas recetas

Pizza De Berenjena

Pizza De Berenjena

Hoy participo nuevamente en un reto de Cooking The Chef, me costó buscar un poco el tiempo para hacer más que nada las redacciones de esta entrada ya que mi adorable bebé consume mi tiempo, he de decir que mientras escribo el está viendo Baby TV...

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Ensalada De Tomates Rellenos

Ensalada De Tomates Rellenos

Hace tiempo que tenía ganas de prepararme unos tomates rellenos, y luego del resultado he pensado que pasará a mi repertorio para cuando quiera servir una ensalada de una forma diferente. Ahora con el buen tiempo pronto apetecerán platos fresquitos ...

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Rollitos De Berenjena Con Morcilla

Rollitos De Berenjena Con Morcilla

Igual que hubo un tiempo donde la berenjena en casa era un triunfo y comida habitual, ahora como que han cansado de ella. Así que vuelvo a la caza de recetas nuevas que me permitan introducirla en el menú familiar y a la vez les consiga sorprender. Y p...

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Pan Relleno De Camembert

Pan Relleno De Camembert

Tengo que alegar que para mi gusto tenía mejor apariencia de lo que luego sabía. Aunque supongo...........¡no, estoy segura!, que la culpa es del camembert. Mira que me gustan los quesos, yo siempre decía que todos. Pero a esto y algunos parecidos...

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Carrilleras De Ternera Al Oporto

Carrilleras De Ternera Al Oporto

No es una carne que me guste. Sinceramente esa carene tan melosa, blanda, a mi no me va, en cambio en casa hay dos que se pirran por ella. Y como a mi lo que me gusta es cocinar!!!!!. Cuando hicimos la matanza congelé las carrilleras que esta vez nos l...

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Tartar De Langostinos Y Mango

Tartar De Langostinos Y Mango

Todo un descubrimiento. Ni la carne, ni el pescado crudo me gustan. Así que lo del tartar?????????..... no iba a ser lo mio, hasta que encontré este. Una ensalada refrescante que queda muy bien para un menú de fiesta y a la vez se hace fácil. ...

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Panettone Rápido

Panettone Rápido

Yo no lo considero el autentico panettone, pero en casa les gustó tanto como los originales. Para mi sabe mas a "pan dulce - pan de pascua" pero con chocolate y forma de panettone. No obstante está bien que lo probéis, igual pasa como en mi casa y vo...

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Piruletas Crujientes De Gambas Y Albahaca

Piruletas Crujientes De Gambas Y Albahaca

Piruletas crujientes de gambas y albahaca ¡¡Buenas tardes!! Hoy hemos preparado este aperitivo... ... Piruletas crujientes de gambas y albahaca! El aspecto es sensacional y os aseguramos que el gusto es excelente! Os encantar...

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Hummus

Hummus

Seguro que os pasado. Acabar haciendo algo que nunca imaginaste que harías. ¿Las razones? Muchas. O simplemente porque nunca te lo planteaste y no entraba en tus planes. Como visitar ese lugar al que nunca quisiste viajar y marchart...

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Chistorrillos De Pasta Brick Con Mozzarella

Chistorrillos De Pasta Brick Con Mozzarella

El otro día tuvimos una comida con unos amigos. Se propuso hacer paella como plato principal, y repartir la compra de bebida, picada y postre entre todos. Así que empecé a pensar, ¿que hago?, ¿dulce o salado?. Primero pensé en hacer una tarta de zanahoria...

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Babá Al Ron {desafío En La Cocina}

Babá Al Ron {desafío En La Cocina}

Otro desafío a cargo de nuestra queridisima boss Toñi de el blog ¿Qué se cuece en mi cocina? Que recuerdos tengo de este bizcocito borracho. De pequeña mi madre nos compraba en ocasiones expeciales y a mi me encantaba, les llamabamos borrachos. En...

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Torta De Sal

Torta De Sal

Los ingredientes son: .1/2 kg de harina .250 ml de agua .15gr de levadura fresca .1 puñado de hierbas provenzales .aceite .sal y sal gorda .En un bol mezclamos la harina, un chorrito de aceite, agua, hierbas, levadura, un poquito de sal. .Amasamos,...

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Escalibada

Escalibada

Hoy vamos a preparar una rica escalibada, para mi es como un fondo de armario, pero en la cocina, me saca de muchos apuros y me gusta tener siempre en el congelador Vamos con la receta, es muy, muy sencilla. INGREDIENTES. Pimientos grandes r...

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Ensaladilla  De Langostinos Y Cangrejo (especial Tapas)

Ensaladilla De Langostinos Y Cangrejo (especial Tapas)

Como está de alborotado el patio!!!Margarita II, Máxima, Silvia, Sonia, María Teresa, Isabel II entre otras y la por estrenar "Letizia". Todas ellas tienen algo en común , son las diferentes Reinas de las distintas Monarquías Europeas. Y vosotros os p...

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Tarta Tres Chocolates.

Tarta Tres Chocolates.

La Navidad es la fiesta del año por excelencia para disfrutar con la familia, amigos, compañeros...etc, siempre entorno a una buena comida. Serán muchas las ocasiones que se van a propiciar para disfrutar de la compañía y el cariño de...

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Bastoncitos De Calabaza

Bastoncitos De Calabaza

¡¡¡Qué rico un buen plato de patatas fritas con huevos!!!. Pero si queremos hacer el plato más sano podemos hacer estos bastoncitos de calabaza , que harán las veces de unas buenas patatas fritas. Si , bueno , no es lo mismo,pero está...

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Solomillo Con Soja Y Lima

Solomillo Con Soja Y Lima

INGREDIENTES: Un solomillo zumo y ralladura de dos limas 100 ml de salsa de soja para la guarnición: patatas cocidas un sobre de sopa de cebolla 4 cucharadas de aceite de oliva 1 vaso de agua PREPARACIÓN: Podemos usar patatas de las q...

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Pata De Cerdo Al Horno

Pata De Cerdo Al Horno

Realmente esta receta la hice el día 31 de diciembre, para la cena de noche vieja con los amigos y la familia. Es rica, para todos los gustos, jugosa y barata, ¿qué más queremos? Solo tiene un problema, la preparación. Para que salga bien de ver...

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Pollo Plancha Con Soja, Sésamo Y Salsa De Tomate Agridulce

Pollo Plancha Con Soja, Sésamo Y Salsa De Tomate Agridulce

Pues nada, es de estos platos que se basan en la cocina oriental pero, dándole un pequeño giro local. Fácil, sencillo, barato y muy, muy rico Para la salsa agridulce de tomate: 500 g de puré de tomate 1 cucharada de salsa de soja y otra d...

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Ensalada Toscana

Ensalada Toscana

La verdad, no recuerdo como se me ocurrió este plato. Estuve mirando en la red y encontré varias versiones de esta ensalada, y finalmente hice una con aíre propio Picatostes de pan, luego os digo como hacerlos. Una ½ barra Albahaca, abu...

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Pollo Al Ajillo Rápido

Pollo Al Ajillo Rápido

Algunas veces no tenemos tiempo de hacer más cosas y entre otras no tenemos tiempo de dedicar a la cocina. Para ese día este plato es estupendo. 3 medias pechugas de pollo, fileteadas gruesas y cortadas en trozos. 1 cabeza de ajos mach...

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Mousse De Queso Con Eneldo Y Salmón

Mousse De Queso Con Eneldo Y Salmón

Llegan estas fechas y ya vamos necesitando que nos den ideas para las cenas, aperitivos, etc. Este es sencillo y delicioso Para unos 10 comensales 1 terrina de queso de untar 1 brick pequeño de nata de montar, es más grasa 4 hojas de ge...

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Arroz Salteado Exprés

Arroz Salteado Exprés

- En un bol amplio poner 250 grs. de arroz basmati o arroz largo (previamente enjuagado y colado), 600 ml. de agua caliente, 1 cta. de sal, 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo entero y un chorro de aceite. Mezclar todo, tapar con film, hacer varios agu...

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Crema De Garbanzos Con Chistorra

Crema De Garbanzos Con Chistorra

- Escurrir y enjuagar un bote de garbanzos y reservar. - En una sartén amplia, saltear ½ chistorra cortada a trozos. Retirar y, en la misma sartén, pochar ½ cebolla picada. Añadir ½ cta. de pimentón y 2 cuch. de tomate frito. -...

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Fettuccine Alle Vongole

Fettuccine Alle Vongole

Fetuccinis con almejas, típico plato de Italia. - Poner en agua con sal ½ kg. de almejas. - Cocer los fettuccine en agua con sal. - Mientras, en una cazuela con un chorrito de aceite, pochar 2 dientes de ajo y ½ cebolla, todo picado. Añad...

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patatas A La Importancia

patatas A La Importancia

Fuente: Divina Cocina Esta es una de las recetas de mi infancia a las que vuelvo siempre que necesito "comfort food". Es una receta económica y perfecta para el invierno. Yo diría que también es baja en calorías a pesar de que la patata se fría liger...

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risotto De Limón Y Romero

risotto De Limón Y Romero

Fuente: Nigella Aprovechando unos estupendos limones que me han regalado he cocinado un risotto de limón. Ingredientes (2 personas): 2 chalotas finamente picadas 1 rama de apio picado 60 gr. de mantequilla o margarina 1 cucharada de ac...

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Tarta De Tiramisú Fácil

Tarta De Tiramisú Fácil

¡Con la de tartas fáciles sin horno que tenemos en el blog y aun no teníamos ninguna tarta de tiramisú publicada! Para los que no lo conozca el tiramisú es un postre tradicional italiano que se compone de una crema de huevos y queso, bizcochos e...

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Paté De Salmón Ahumado

Paté De Salmón Ahumado

¡Hoy toca una receta fácil, rápida y resultona! Que se que os encantan ;) Vamos a preparar un delicioso paté de salmón ahumado ¡Para chuparse los dedos! Esta receta es muy sencilla pero hay algo que tenemos que tener muy en cuenta: Lo más i...

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