Tarta De Cumpleaños
De nata, chocolate y crema. La he hecho para el cumpleaños de mi hijo y ha quedado deliciosa.
Para el bizcocho:
200 ml de nata líquida para montar
150 gr de azúcar
3 huevos
Ralladura de un limón
200 gr de harina
1 cucharadita de esenci...
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Tartaleta De Frutas Y Crema De Almendras
Totalmente casera, rellena de una deliciosa crema de almendras y riquísima fruta… A quien no le apetece!!!!
Para la Masa:
300 gr de Harina
200 gr de mantequilla
75 gr de azúcar glas
25 gr de almendra molida
1 huevo
1 pizca de sal
P...
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Calamares A La Andaluza
Ingredientes para hacer calamares a la andaluza
1/2 kg de tubos de calamar limpios
3 ó 4 dientes de ajo
4 cucharadas de harina
3 cucharadas de pan rallado
sal
aceite para freír
Cómo preparar los calamares a la andaluza
Si no tenéis los calamares l...
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Pinchos Morunos Caseros
Ingredientes para hacer pinchos morunos caseros
Para hacer el adobo
1 cebolla pequeña
3 dientes de ajo
1 cucharada de comino en polvo
1 cucharada colmada de pimentón de la Vera
1cucharada de cilantro en grano
1 pizca de canela en polvo
12 gr de zumo de...
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Sándwich De Coliflor
Ingredientes para hacer sándwich de coliflor
masa para hacer pizza de coliflor
3 champiñones grandes
4 lonchas de queso e mental (u otro que sea fundente)
8 lonchas de lomo horneado
Cómo preparar sándwich de coliflor
Haremos la masa de coliflor ...
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Pastel Frío De Atún
Ingredientes para hacer pastel frío de atún
180/200 gr de atún en lata
80/100 gr de palitos de cangrejo
3 huevos duros
2 ó 3 planchas de pan de molde (o 12 rebandas sin corteza)
80 gr de aceitunas
60 gr de maiz en lata
1 tomate
pepino (a gusto personal...
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Bizcocho De Leche Condensada Y Chocolate Negro
Estoy
experimentando con la panificadora y hoy tocó hacer un BIZCOCHO DE LECHE
CONDENSADA y CHOCOLATE NEGRO.
Qué
brutalidad ¡!!!...es una mezcla entre brownie y coulant. Comí un trozo y sellé
los labios…que sino dejo al anfitrión sin p...
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Trinxat De Col
El trinxat de col es una receta tradicional del Pirineo catalán.Personalmente, me encanta la cocina catalana,es de alto nivel y se basa en la tradición en la mayoría de las recetas.
El trinxat es una receta sencilla, con pocos ingredientes y muy p...
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Creps Salados Con Frutos De Mar
Cuando empieza el calor el consumo de conservas aumenta,sobre todo las referidas a aceitunas, atún, mejillones...
Y es que son ideales para cualquier tipo de ensaladas y para aperitivos fríos.
La receta de hoy combina atún , mejillones y langost...
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Potaje A La Tudelana (navarra)
- Poner en remojo en agua caliente con sal ½ kg de garbanzos y dejarlos durante toda la noche.
- Al día siguiente, cocer 2 huevos y reservar.
- Limpiar ½ kg de espinacas frescas con agua fría, trocearlas y saltearlas en una sartén c...
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Rosquillas De San Isidro (madrid)
Estas rosquillas son el dulce típico que se toma durante las fiestas de San Isidro Labrador, patrón de Madrid, el 15 de mayo. Existen cuatro variedades: tontas, listas, francesas y de Santa Clara. La masa es la misma para las cuatro, pero cambian en s...
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Albóndigas Suecas
- Puré de patata (potatismos): cocer en abundante agua 4 patatas medianas, con un pellizco de sal. Retirar cuando estén cocidas, pasar por el pasapurés, añadir ½ vaso de leche, 50 ml. de nata, 1 cuch. de mantequilla, sal, pimienta blanca y nuez ...
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Falso Tiramisú Sin Lactosa Y Sin Glúten
Ya hacía tiempo que tenía ganas de probar a hacer el tiramisú y ha sido todo un acierto.
También es verdad que nosotros lo probamos sin que se haya enfriado del todo y aún así nos gustó mucho, pero cuando está bien frío... menudo majar de dioses!
Co...
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Brioche Portugués, Para Loli.
Soy de las que piensan que la familia te viene dada, pero que los amigos, son la familia que tú vas eligiendo en tu viaje por la vida.
No presumo de tener muchos, pero sí de tenerlos muy buenos. Hoy es el santo de una amiga muy especial y aunque nun...
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Croquetas De Bacalao
Unas croquetas un
tanto originales, un toque
diferente a las tradicionales, pero
igualmente
riquísimas.
Un plato bastante
laborioso, pero con un
resultado exquisito. Solo es una copia de las
recetas de croquetas
de toda la vida. La
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Ensalada Capresse
Es un primer plato, una ensalada, fácil de
hacer, y muy práctica.
Tomate, mozzarella, albahaca, aceite. Todos
estos ingredientes juntos resultan deliciosos.
Ingredientes:
- 2 ramas de albahaca fresca.
- 20 gr. de aceite de oliva.
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Tortas De Anís, Estilo Ines Rosales
Un postre con
ingredientes básicos y
económicos. De fácil elaboración y un
resultado muy
bueno.
Ideales para
desayuno o merienda.
Una torta
deliciosa y sana que nada tendrá
que envidiarles a las industriales.
Ingredientes:
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Arroz Al Estilo Tossa
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen resultado.
Una forma de elaborar el arroz típica del
municipio de Tossa, en la provincia de
Gerona.
Un primero ideal, económico, y que sacia
bastante.
Ideal para cualquier persona, ...
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Dulces Varios Navideños
Sencillísimos de
hacer. Conseguiremos una
buena variedad de ricos bocaditos. Para
todos los
gustos.
Nota:
Se preparan todas las
mezclas la tarde noche
anterior. Por la mañana formamos las bolas.
Cuanto mas coco,
galletas, almendra, ...
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Tarta De Hojaldre Y Fruta
Esta tarta esta deliciosa, con una combinación de hojaldre, crema de limón y frutas. ¡¡¡¡No os la perdáis!!!!
Una lamina de hojaldre (yo he utilizado dos
congeladas porque eran pequeñas)
Crema de Limón:
2 limones (ralladu...
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Crema Catalana Casera
Un postre muy típico en España. Una crema ligera y deliciosa.
1 litro de leche entera
6 yemas de huevos grandes (tamaño L)
125 gr de azúcar para la crema catalana
Un poco de azúcar para caramelizar por encima
40 gr de maicena
La piel de m...
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Bizcocho De Claras
En esta época de confinamiento nos hemos iado a hacer bizcochos día sí, y día también. Por eso, ante el aumento se medida de la cintura he decidio hacer un bizcocho un poco menos calórico ¿por qué? porque se cambia el huevo entero por claras de hu...
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Natillas Clásicas De Huevo
Esta vez os traigo una receta muy básica, que por básica básica, no la tengo subida al blog. Mi hija pequeña a decidido que quiere empezar a cocinar. Y hoy por hoy prepara natillas cada tres días. Es lo que tiene el confinamiento. Como es ...
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Alitas A La Barbacoa Olla Lenta
Ésta es una entrada de una receta hecha en olla lenta (slow cooker). Como soy "Mari-cacharritos" me han llamado siempre la atención las ollas lentas y me moría por probarlas. No me he comprado un nuevo "trasto" de cocina, sino que la olla GM tiene una...
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