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Últimas recetas

Macarrones Con Higos Frescos Y Jamón

Macarrones Con Higos Frescos Y Jamón

Septiembre, el mes que más me gusta del calendario y para el reto de Sabor y Color de Temporada, he elegido los higos frescos, que por cierto, este año, están buenísimos. INGREDIENTES 350 gr de macarrones 6 higos frescos 8 lonchas de jam...

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Cocido Madrileño

Cocido Madrileño

Hoy os voy a contar como hacemos en casa "el cocido madrileño". Porque volvemos a lo de siempre, hay tantos cocidos como casas en Madrid, así como, la forma de servirlo. Este fantástico plato único, que podemos hacer el día de antes, y que nos ...

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Pollo Al Curry Con Manzanas Y Peras

Pollo Al Curry Con Manzanas Y Peras

De Alberto de la Torre - Blog: El Fogón de la Perla Gris Javascript is disable - Webestools - Vote Service (notation module) Ingredientes para 4 personas: 1 pollo grande, limpio y cortado a trozos 2 manzanas 2 peras 1 bote de nata para cocinar 1 v...

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Tarta De Quesitos Y Sobaos

Tarta De Quesitos Y Sobaos

Este postre es tan rápido, tan fácil y tan bueno que me parece perfecto para esos días en los que tenemos que preparar un dulce y no podemos entretenernos demasiado. Se tiene que dejar cuajar un mínimo de 4 horas pero la preparación son unos escasos 15...

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Berenjenas Califales

Berenjenas Califales

De nuestro viaje a Córdoba gastronómicamente hablando nos encantaron las berenjenas califales, son berenjenas bañadas en pasta de fritura Orly que se sirven con reducción de Pedro Ximénez. Son muy sencillas de hacer y en el último cumpleaños que hicimos...

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Mejillones Al Limón

Mejillones Al Limón

Receta facilísima donde las haya. La única dificultad es controlar el tiempo de cocción de los mejillones y esto dependerá del tamaño de los mismos. Unos mejillones sobrecocidos pierden su textura y jugosidad. Elige los mejillones de buen tamaño y...

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Bizcocho De Queso Azul

Bizcocho De Queso Azul

Tenemos el otoño encima. Ya se deja notar en la luz y en la naturaleza.Los frutos de otoño ya están aquí. Y hoy me han servido para decorar este bizcocho, de sabor extraño para un bizcocho, pero totalmente válido. Dicen que uvas y q...

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Melaza De Granada

Melaza De Granada

La melaza de granada es un ingrediente muy usado en la cocina árabe. Se obtiene por reducción del zumo de granadas junto con azúcar y limón. Se usa tanto en recetas dulces como saladas. Yo la hice para usarla en muhammara, una crema de pimientos...

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Muhammara

Muhammara

En la caja Degustabox de este mes no han podido estar más acertados incluyendo los maravillosos dips semillas de Bimbo con los que poder degustar esta crema de pimientos y nueces que nos ha conquistado en casa. Puedes conseguir tu caja Degustab...

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Mug Cake De Limón

Mug Cake De Limón

Hace ya unos años que se popularizó un postre que se hacía en una taza y que no necesitaba nada más que un par de minutos de horno para tenerlo listo, y sigo pensando que es una pasada, ya que no puede ser más fácil y rico. En esta ocasión vamos a pr...

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Pan Casero (sin Amasado)

Pan Casero (sin Amasado)

Hoy os traigo una de las mejores recetas que he realizado hasta la fecha, y es algo tan "sencillo" como pan. Pero este pan es algo diferente, y siguiendo las instrucciones del rey del pan que no es otro que Ibán Yarza, vamos a conseguir un pan con una m...

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Barritas Energéticas

Barritas Energéticas

Estas barritas energéticas son perfectas para llevar al trabajo y tener un bocado delicioso a media mañana o para llevar como merienda improvisada. Además a los niños les encanta y más si le damos un toque de chocolate. Su preparación no puede ser má...

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Crema De Café Con Leche En 5 Minutos ¡super Suave!

Crema De Café Con Leche En 5 Minutos ¡super Suave!

Después del éxito que ha tenido la anterior crema de café fácil con solo 3 ingredientes ¡Hoy volvemos con una versión mas suave ya que hemos cambiado el agua por leche! Queda un sabor delicioso que seguro os encantará. En este caso la mezcla no ...

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Pastelitos De Calabacín Y Queso

Pastelitos De Calabacín Y Queso

¡Sin duda el calabacín es una de nuestras verduras favoritas! No encanta en cualquier receta. Por eso hemos decidido hacer estos "pastelitos" salados con calabacín y queso ¡Nos parece una combinación deliciosa! ¿Quieres saber cómo los...

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Flan De Coco Y Leche Condensada

Flan De Coco Y Leche Condensada

¡Estoy seguro que este flan de coco os va a encantar! Es un postre muy fácil de preparar y además viene con sorpresa, ¡Tiene dos texturas! , en la base queda una especie de bizcocho suave de coco y arriba un flan dulce y super cremoso ¿...

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Berenjenas Pizza

Berenjenas Pizza

¿Habéis visto qué buena pinta tiene esta "pizza" con base de berenjena? UEs una forma diferente y deliciosa de comer berenjena ¿Os animais a preparla? Como ya sabrás si eres lector habitual, el último domingo de cada mes se lo dedicamos al ...

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Huevos Pobres Con Tomates Una Receta Tradicional, Fácil Y Económica

Huevos Pobres Con Tomates Una Receta Tradicional, Fácil Y Económica

Aunque de origen humilde y sencillo, se trata de una receta tradicional deliciosa y que ha perdurado por su facilidad, encanto y sabor. Aunque tiene muchos nombres se suele conocer por huevos estrellados con tomate, pobres, a la cazuela, vamos en ...

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Receta Fácil De Crema De Calabaza

Receta Fácil De Crema De Calabaza

De la calabaza solo se pueden decir cosas buenas, y en la cocina la aprovechamos para infinidad de recetas, tanto dulces como saladas. La variedad que solemos utilizar para este tipo de elaboraciones son de la especia curcubita, que son de c...

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Receta De Alubias Blancas Con Costilla De Cerdo

Receta De Alubias Blancas Con Costilla De Cerdo

Esta es una forma fácil y con pocos ingredientes con la que se consigue un guiso de los de toda la vida, ya sabes esos platos que tanto nos hacen disfrutar de la cocina tradicional. Para su elaboración yo he utilizado agua para cocer las alubias...

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Receta Fácil Y Casera De Tortitas De Anís Y Aceite De La Abuela

Receta Fácil Y Casera De Tortitas De Anís Y Aceite De La Abuela

Esta es una receta muy tradicional y sobre todo antigua, ya que en mi casa la receta, según me decían, la tenia desde los tiempo mis tatarabuelos, yo ya decía que el papel en el que estaba apuntada parecía un papiro, jejejeje, bueno fuera bromas, e...

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Cómo Hacer Croquetas De Champiñones Fáciles Y Muy Sabrosas

Cómo Hacer Croquetas De Champiñones Fáciles Y Muy Sabrosas

El punto fuerte de estas croquetas es sin duda el gran sabor que tienen, pero también que son muy cremosas, vamos todo lo que se puede pedir a una croqueta. Se trata de una receta muy fácil con la que conseguirás un bocado muy bueno y cremoso por ...

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Postre Tradicional Valenciano Delicioso Y Con Una Receta Fácil, Económica Y De Aprovechamiento

Postre Tradicional Valenciano Delicioso Y Con Una Receta Fácil, Económica Y De Aprovechamiento

La sopá es postre muy tradicional, antiguo y humilde, se trata de una receta de aprovechamiento, ya que se solía hacer cuando había sobras de algún dulce como los panquemados, la monas de Pascua o incluso el bizcocho que se había hecho algo duro. ...

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Receta Fácil Y Casera De Hummus De Aguacate

Receta Fácil Y Casera De Hummus De Aguacate

El hummus es una crema de garbanzos los cuales se trituran hasta conseguir un puré suave, eso acompañado de algunas semillas y especias, pero en esta ocasión es algo diferente ya que el principal ingrediente es el aguacate, lo que hace de este hum...

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//\\ Patatas  En Paseo //\\

//\\ Patatas En Paseo //\\

INGREDIENTES //\\ 1kl. de patatas 2 dientes de ajos 2 tomates maduros 1 pimiento verde italiano media cebolla aceite sal y pimienta recién molida la punta del cuchillo de pimentón dulce ( opcional ) 1 hoja de laurel 4 huevos caldo de puch...

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◆**◆ Jabalí En Paseo ◆**◆

◆**◆ Jabalí En Paseo ◆**◆

INGREDIENTES ◆*;::;*◆ 1 kl. de lomo de jabalí 4 tomates maduros 1 pimiento verde italiano 1 cebolla 8 dientes de ajos perejil picado , tomillo , unas hojas de laurel aceite , sal , caldo de pollo pimienta negra recién molida...

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⇚ ⇛ Albóndigas De Choco En Salsa De Almendra ⇚ ⇛

⇚ ⇛ Albóndigas De Choco En Salsa De Almendra ⇚ ⇛

INGREDIENTES ⇚ ⇛ 1 kg. de choco limpio 1/2 de gambas 1 cebolla 2 dientes de ajos 1/3 de vaso de vino blanco 2 huevos perejil , pan rallado aceite , sal SALSA ⇚ ⇛ 1 cebolla 2 dientes de ajos 1 pimient...

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♀♂ Papas En Ajopollo ♂♀

♀♂ Papas En Ajopollo ♂♀

INGREDIENTES ♂♀ 5 patatas medianas 1 puñado de almendras fritas 4 huevos 1 ñora 3 dientes de ajos media cucharilla de pimentón dulce media de cominos molidos 2 tomates maduros 1 rebanada de pan frito unas hojas de laurel ...

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