Arroz Meloso De Chipirones Y Ajos Tiernos
Este arroz lo hice en otra ocasión en paella y es que me encanta como combinan los ajos tiernos con los pescados y mariscos. Hoy lo traigo meloso, a medio camino entre seco y caldoso.
Para 2 raciones:
-250 g. de chipirones limpios
(pueden ser cong...
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Salmón Marinado Al Eneldo
Una receta fácil de hacer y que gusta, por lo general, a todo el mundo.
Se puede tomar solo, en tostadas o sobre un pastel vegetal, vamos, que da mucho juego. Ideal para una cena.
INGREDIENTES:
1kg de lomo de salmón sin espinas y con piel
500...
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Paté De Mejillones En 2 Minutos
Si, habéis leído bien, un delicioso PATÉ DE MEJILLONES listo en sólo 2 minutos!!!!! Perfecto para estas fechas en la que el tiempo es oro y no nos queremos liar demasiado en la cocina.......
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Bizcocho De Yogur Al Microondas
Os puedo asegurar que me ha quedado genial , ni yo misma me lo creo!!!...Os recomiendo que lo hagáis. Pero siempre gastando cuidado con el microondas..
Ideal para acontecimientos inesperados por lo rápido de preparar y lo buenísimo que está.
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Pastel De Crema De Galletas Y Crocanti
Fácil de preparar y está para chuparse los dedos. Deseo que os guste!!!!
500 ml de leche
200 ml de nata para montar
18 galletas tipo María
200 gr de azúcar
15 gr de maicena
30 gr de preparado para flan ( yo Potax)
10 ml de esencia de vai...
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Bacalao Al Horno Con Gambas
Un pescado al horno suave y que se prepara pronto.
Ingredientes:
Dos lomos desalados de bacalao
Media cebolla
Una patata
Dos tomates cherrys o uno de pera pequeño
Dos cucharadas de vino blanco
Sal
Unas pocas gambas.
Aceite de oliva virgen extra
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Coca De Verduras (típica Receta De Mallorca)
(Coca vegetables)
(Légumes coca)
(Coca Gemüse)
(Verdure coca)
(Coca de verdures)
INGREDIENTES PARA 1 COCA
500 gr. de harina
25 gr. de levadura
250 ml de agua
1 vaso de aceite
1 manojo de sofritos
1 manojo de perejil
6 - 7 hojas de acelga
1 cebo...
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Puchero de Hinojos
Ésta hierba atractiva, el hinojo, propia de la cuenca mediterránea, aromática, amante del sol, que florece en los bordes de los caminos, de los campos secos y pedregosos, en las zonas rurales, añorado por nuestros mayores y desgraciadamente casi desconoci...
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Muffins De Chocolate Y Coco
Tenía tiempo que no preparaba muffins, así que he aprovechado
hacer unas fotitos y compartirlo con vosotros, estos tienen esa combinación que
me gusta mucho y creo sinceramente que combinan muy bien; coco y chocolate,
quedan suavecitos y si los com...
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* Gazpachuelo Malagueño (tradicional)
Este es un plato típico malagueño muy humilde y que hoy en día tiene varias versiones..Antíguamente se hacía sólo con patatas y se le echaba pan a trocitos, que también está muy rico..
Al verdadero gazpachuelo se le hace la mayonesa a mano. Sólo co...
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Receta De Ensalada De Pollo
Las
recetas de la mamá te presenta la tradicional ensalada de pollo con la especial
salsa césar.
Esta
ensalada está indicada especialmente para personas que estén a dieta por su
bajo contenido de calorías. Por supuesto, ...
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Bocaditos Crujientes De Avena Y Avellanas
Batimos la mantequilla y el azucar . Añadimos el huevo y la vainilla . Seguimos batiendo . Agregamos la harina con la levadura y la sal , previamente tamizadas . Incorporamos los copos de avena y 120 gr. de avellanas . Mezclamos bien para que quede u...
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Conejo A La Sidra Con Manzanas
Troceamos el conejo y lo salpimentamos . En una sarten calentamos un poco de aceite y marcamos los trozos de conejo pasados por harina hasta que esten dorados . Reservamos . Colamos el aceite que nos queda de marcar el conejo y pochamos en el las verdur...
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Pan De Algarroba Con Nueces Y Masa Madre
Ponemos en el bol de la amasadora todos los ingredientes menos el agua y las nueces . Mezclamos . Añadimos el agua poco a poco mientras vamos amasando hasta obtener una masa lisa y elastica . Agregamos las nueces troceadas y amasamos para incorporarlas ...
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Bizcocho De Limon Y Buttermilk
Precalentamos el horno a 190º . Batimos la mantequilla hasta que este cremosa . Vamos añadiendo el azucar poco a poco y batimos durante 5 minutos . Incorporamos los huevos uno a uno ( esperamos que se integre uno antes de echar el siguiente ) . Agregam...
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Tortilla Al Horno De Verduras Y Queso
Si hay cosas que me gustan del verano una de ellas es mi huerta repleta de frutas y verduras, me encanta plantala, cuidarla y como no recoger sus frutos, y cuando la cosecha es tan buena como la de este año pues mas aun, ir a la huerta y regoger un...
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Flan De Café Con Agar Agar
Si quereis disfrutar de un postre rapidisimo de hacer, suave, ligero y fresquito apuntaros este flan de café, la receta es de mi paisana Merchi, del blog Con sabor a canela, un referente para mi desde mis inicios en la blogosfera y al que visito asid...
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Tartitas De Calabaza
Estamos en época de calabazas , tengo bastantes en la huerta y ya he empezado a darles uso, ademas de prepararla en sopas y cremas que me encantan también he preparado estas tartaletas , son fáciles y rápidas y están muy ricas, haber que os parecen.
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Mantecado De Anacardo Vegano
Para los que les gusta los anacardos, quieran comerse un dulce
navideño y además sean veganos, les propongo estos mantecados.
INGREDIENTES
80 gr de azúcar glas
200 gr de harina
100 gr de anacardos crudos sin sal molidos
100 gr ...
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Turrón De Spéculoos Y Manises (cacahuetes)
Me entretengo ideando cuál será
el turrón que prepararé para las Navidades. Teniendo en cuenta los sabores y
texturas que nos gustan, me surgió esta idea. Es especialmente goloso y gustoso
por el conjunto de sabores.
INGREDIEN...
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Bizcocho De Castaña Y Crema De Castaña
Un bizcocho con un gusto muy armonioso por las castañas y las
especias. Ideal para saborearlo en invierno.
INGREDIENTES
Para dos molde rectangulares de
Bizcocho de castaña:
3 huevos L
100 gr de azúcar moreno
100 gr de azúcar normal
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Potaje De Acelgas , Níscalos Y Albóndigas De Atún
Los ingredientes son:
.1 manojo de acelgas
.400gr de garbanzos ya en remojo o cocidos
.1 cebolla
.4 dientes de ajos
.4 níscalos grandes
.2 cucharadas de tomate frito casero
.1 cucharada de pimentón
.albóndigas de ATÚN
.comino
.aceite
.sal
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Maliayinos
Los Maliayinos son unos dulces de villaviciosa, concretamente de una confiteria llamada café Vicente.
Ingredientes: con estas cantidades me han salido 15 unidades
150gr de avellanas,
100gr de nueces,
80gr de azúcar,
2 claras de huevo,(70gr...
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Salteado De Verduras Con Nueces
Cortamos las verduras a nuestro gusto. Echamos las verduritas y las nueces en la sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva. Cuando este casi listas echaremos 3 cucharadas de salsa agridulce, removemos bien. Dejamos 5 minutos mas a fuego medio y listo....
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