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Margarita De Endivias Y Roquefort Esta receta se la dedico a mi hermana que fue quien me la enseñó, y además le sale genial Ingredientes: Para adornar: 50 gr de leche 100 gr de nueces ½ vaso de vino ó licor 250 gr huevas de lumpo 30 gr de cebolla 2 za... Guardar Receta	Pastel De Bacalao Al Horno Lo fácil que es esta receta hace que en casa esté en el menú varias veces al año, y como no, sana y rica Ingredientes: (para 4 comensales) 400 gramos de lomo de bacalao(yo he usado el congelado y sin espinas) 1 pimiento verde pequeño 1 pimiento rojo... Guardar Receta
Verduras Al Horno El día está bien raro, calor, de repente nublado y como no, al final llueve....¿que cenamos?.No se apetece algo frío, ni tampoco pesado, caliente sí, pero ligero...pues esta es la respuesta... Ingredientes: 1 cebolla 3 tomates maduros pequeños ... Guardar Receta	Calamares Rellenos Con Cuscus Un clásico de la cocina son los calamares rellenos y miles las formas de prepararlos; son recetas heredadas de nuestras madres y de ahí que cada casa le de un toque diferente. Ingredientes:(para 4 personas) 4 calamares medianos. 1 cebolla g... Guardar Receta	Champiñones Empanados Con Lactonesa De Ajo La textura crujiente del empanado contrasta con la suavidad del champiñón y como no, acompañada con la lactonesa de ajo, hace de este plato un entrante caliente estupendo para cualquier ocasión. Ingredientes: 8 champiñones 2 huevos Pan rallado Sal ... Guardar Receta
Ensalada Con Frutas El mejor ingrediente de las ensaladas es la imaginación Ingredientes: 3 rodajas de papaya 2 kiwis 2 aguacate Lechuga rizada 1/2 de un paquete de brotes tiernos 1 tomate grande 1/2 pimiento pequeño amarillo 1/2 pimiento pequeño rojo 1 cebolla... Guardar Receta	Bacalao Rebozado Con Papas Y Lactonesa Normalmente en casa comemos pescado varias veces a la semana, pero en épocas de exámenes es a diario en el menú del día, ya sea en el almuerzo o cena.......pescado y más pescado. Ingredientes: 500 gramos de bacalao fresco 3 papas medianas 1 huevo Ha... Guardar Receta	Pizza De Verduras Y Jamón Con Hojaldre Una falsa pizza con base de hojaldre y sin salsa de tomate realza más los sabores de las verduras Ingredientes:(para 3 comensales) 1 base de hojaldre ( yo uso el refrigerado, no congelado, pero el resultado es igual) 2 tomates medianos ... Guardar Receta
Tortilla Paisana Esta receta la preparo los días que voy apurada de tiempo, los champiñones con lactonesa son opcionales.La puedes acompañar con un tomate aliñado, con pepino laminado...o simplemente sola. Ingredientes:(para 4 personas) 6 huevos 1 bote de me... Guardar Receta	Fideuá De Carne Con Tomate Y Pimientos Cuando preparo la carne con tomate, siempre de guarnición era arroz, espaguetis, papas.....tenía fideuá en la despensa y......este fue el resultado y estaba buenísimo. Ingredientes:(para 4 comensales) 350 gramos de carne de ternera en tacos ( babilla... Guardar Receta	Coliflor Gratinada Es verdad que pasamos por una ola de calor....pero cuando veo desde donde miran mi blog..... sólo dar las gracias por mirar una gota en la lluvia... esa gota soy yo. Ingredientes: (para 4 personas) 1 coliflor grande 100 gramos de jamón en 1 loncha ... Guardar Receta
Vichyssoise O Vichisua Esta receta tanto la podemos tomar caliente como fría.....con los calores que estamos pasando....fríaaaa Ingredientes:(para 4 personas) 4 Puerros grandes 1 Cebolleta Sal y pimienta 1/2 l. caldo de verduras 200 ml. de nata líquida 2 cucharadas ... Guardar Receta	Albóndigas Al Horno Las albóndigas son un clásico en la cocina,cada casa tiene un truco y te da opción a prepararlas después con la salsa que más te guste, bien acompañadas con arroz, papas, cuscús..... Ingredientes:(para 4 comensales) 500 gramos de pechuga de... Guardar Receta	Albóndigas Con Níscalos En Salsa De Brandy Y Azafrán Ayer hice las albóndigas y reservé unas cuantas para hacer esta receta que en casa devoran.Lo bueno de hacerlas sin salsa en un principio, es que las puedes después cocinar de distintas formas y esta es una de ellas. Ingredientes: Albóndigas... Guardar Receta
Rollitos De Ternera Rellenos Y Cuscús Estos filetes iban para flamenquines pero a mi hija le empezó hoy a salir una muela del juicio...inflamación de garganta, décimas, le cuesta tragar.....cambio de planes y algo tierno... Ingredientes: (para 3 comensales) 3 filetes de ternera grandes ... Guardar Receta	Huevos Rellenos Un clásico del verano y que tiene mil versiones en los ingredientes; así que aporto la mía Ingredientes:(para 16 unidades) 8 huevos tamaño L 2 champiñones naturales 5 aceitunas 1 pimiento del piquillo (de lata) 70 gramos de jamón en 1 sola loncha 1... Guardar Receta	Arroz Con Verduras Y Pollo En casa nos gusta hacer el arroz bastante jugoso, no tan seca como la paella y lleno de verduras Ingredientes:(para5 comensales) 1 cebolla grande 2 zanahorias medianas 2 puerros 1 pimiento verde pequeño 2 calabacinos medianos 1 lata de 400... Guardar Receta
Cesta De Ensalada Con Langostinos Es una forma diferente de presentar una ensalada y si encima se come, mejor Ingredientes:( para cestas individuales) 1 hoja de masa brick Rúcula ,lechuga ,canónigos (he usado un paquete de brotes tiernos) Aguacate Tomates Cherry Mantequill... Guardar Receta	Lomo De Cerdo Marinado Esta receta es tan rica como fácil y es la primera vez que la preparo en casa... les gustó Ingredientes:( para 4 comensales) 1 lomo de cerdo en una sola pieza de unos 350/400 gramos Media cuchara de postre de: Tomillo, laurel, orégano, clavo Cilan... Guardar Receta	Cogollos Con Ajos Y Crujiente De Jamón Esta receta se hace súper fácil,me acordé de ella por una entrada que hizo un blog genial que les recomiendo , mercado calabajío. con unos flamenquines cordobeses. En Córdoba, en la judería había un bar que se llamaba la lechuga ( no sé si aún existe... Guardar Receta
Solomillo Al Horno Esta receta les encanta a mis dos tiburones y está ligada a mi infancia y reuniones familiares que me traen buenos recuerdos.....encima de buena es fácil. Ingredientes: 1 solomillo de vaca de kilo y medio. 1 paquete de bacon ahumado Sal Pimienta 3 p... Guardar Receta	Mermelada De Moras Tengo una perra que le encanta las moras, por ella sé cuando la morera ya da frutos, pues viene con toda la cara manchada; la primera vez, como es lógico, pensé que estaba herida, ahora le decimos....Maggie comparte las moras. I... Guardar Receta	Gambas Blancas Rellenas De Champiñón Y Jamón Después de días comiendo ensaladas y platos ligeros,nos apetecía cenar algo caliente y me acordé de esta receta que nunca había preparado, así que manos a la obra salió este plato Así fue como la comimos, con el pan de molde tostado debajo y la s... Guardar Receta
Merluza Al Horno Con Calabacín Miré que había en la nevera..... y de ahí esta receta nueva en mi casa, que se quedará en ella para otras ocasiones Ingredientes ( para 3 comensales) 8 filetes de merluza ( se puede usar perfectamente la congelada) 1 calabacín grande 1 lata de cebol... Guardar Receta	Pulpo A La Gallega Y Pulpo A La Vinagreta Cocinar pulpo lo tengo asociado a cocinar con Juan, él hace los calamares a la plancha con limón como nadie, es como la tortilla de papas, cada uno le da un toque, y como los hace él es especial y a mi me toca siempre cocinar el pulpo, que nos encanta... Guardar Receta	Pechugas De Pollo Rellenas De Langostino Una receta fácil de elaborar que salió de mis fogones Ingredientes:(para 6 rollitos) 6 filetes de pechugas de pollo 2 lonchas de bacon 3 lonchas de jamón serrano ibérico 6 langostinos 6 palillos 1 diente de ajo Aceite de oliva extra Elabo... Guardar Receta
Gofio Escaldado Este plato nos encanta en casa, y si bien es fácil antes debes hacer un buen caldo de pescado canario . Está arraigado a mi cultura, a mi gastronomía, a mi isla...hoy en día es fácil encontrarlo en supermercados de la península; sólo decirles que es m... Guardar Receta	Pescado Al Horno Cuando hice el caldo de pescado canario, usé solo las cabezas de estos dos pescados, el dentón y el burro; hoy tocaba cocinar el resto y de la manera más fácil y rica, al horno. Ingredientes:(para 2 comensales) 1 dentó abierto por la mitad y limpio 1... Guardar Receta	Solomillos De Pollo En Salsa De Morcilla Suelo preparar la morcilla y el pollo a la plancha, pero hoy tenía ganas de salsa, así salió este plato Ingredientes:(para 2 comensales) 5 solomillos de pollo Media morcilla de arroz 1 vaso de leche 1 vaso pequeño de nata light Sal Aceite de oliva e... Guardar Receta

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