recetas de cocina

Rosquillas De Feria Gallegas

INGREDIENTES: 4 yemas de huevo 25 gr de mantequilla fundida 210 gr de harina (aprox.) 80 gr de anís una pizca de sal Para el glaseado: 200 gr de azúcar glas 90 gr de agua PREPARACIÓN: En un bol mezclamos las yemas con la mantequilla fundida y el aní...

Pastel De Patatas Y Atún

INGREDIENTES: Relleno: - 500 gr. de tomate triturado - 50 gr. de aceite de oliva - 50 gr. de cebolla deshidratada - 200 gr. de atún escurrido - Pimienta - Huevos duros - Sal Pastel: - 1 kg. de patatas - 200 gr. de mantequilla - Nuez moscada - ...

Patatas A La Cerveza

Esta receta se la he copiado a Juanan del blog “Cuuking”. Tenían un colorcito las patatas... ummmmm que decían “pero hazme ya chiquillaaaa!!!!” Total que dicho y hecho. Bien fáciles y son un acompañamiento estupendo. Nec...

Revuelto De Cebolla Y Calabacin

El otro día leyendo a Jose (su blog: Aisha Kandisha) me tocó la “patata”, la verdad.... bueno.. yo creo que casi todos sabéis de lo que hablo... ¡Es un tío estupendo! y una vez más quedó patente. El caso es que llegué a casa y tenía...

Calabacines Al Horno

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Cazuela De Merluza Y Patatas

Cazuela de merluza y patatas INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 2 lomos de merluza limpios de escamas y espinas 3 o 4 patatas según tamaño 1 cebolla pequeña-mediana 1 tomate maduro 1 hoja de laurel 12 almendras 1 rebanada de pan 1 diente de ajo 1 ramita...

bizcocho Vegano De Manzana Con Cobertura De Natillas Veganas

Fuente: Vegan Richa Este bizcocho vegano es esponjoso y nada seco. La cobertura de natillas veganas le aporta una humedad extra. He tratado de evitar poner azúcar pero no he encontrado sustituto para el azúcar que se espolvorea sobre el bizcocho a...

Tarta De Nata

Esponjosa.............y Suave de sabor para comenzar las Vacaciones¡¡¡¡ Y llegamos a Julio........,después de este tiempo con mi madre ,el que me ha sabido a poco y se me ha pasado sin darme cuenta,vuelvo para despedirme h...

gazpacho Murciano O A La Antigua

Comentario previo:Hace mucho recibí, vía twitter, la invitación de Pakus para participar en su concurso gastronómico "Cocinando con Lazy Blog". Vi que el plazo de presentación de recetas se extendía hasta el 15 de junio y pensé que tenía sobrado tiempo. ...

Habitas Tiernas De Temporada..., Con Huevo Poché

Cari fratelli…, Llega el verano por fin y revienta la huerta…y claro, no tenemos excusa para sumarnos al movimiento healthy… que sí queridos…, que hay que cuidarse para vivir toda la vida… Sabéis..? los japoneses con ta...

Jarrete Al Mencia…, Inspiración Bourguignon

Cari fratelli…., A verrrr….. queréis una en video..?… que ya me lleváis pidiendo desde hace mucho …?…Creo que me sigue gustando más escribir y poner las fotos del paso a paso pero os entiendo mis lechones …, sois de ...

Paté De Berenjenas Y Tomate. En Buena Onda

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Bacalao Con Tomate (thermomix)

Sencilla receta adaptada a nuestra Thermomix y que se convierte en un plato muy completo con unas patatas. He hecho mi propia versión de la receta que aparece en www.recetasdethermomix.es Ingredientes: (para 4 personas) - 120 gr cebolla - 2 die...

Pancakes De Avena

Deliciosas tortitas con harina de avena (no hay que triturar los copos de avena, venden paquetes de 1/2 kg de harina en Mercadona). Receta que encontré en www.ohmybowl.eu y que yo he adaptado para 4 personas. Ingredientes: (para 8 tortitas) - 12...

Pollo A La Carbonara (thermomix)

Receta muy sencilla de preparar con nuestra adorada máquina. Me ayudaron los niños y la adaptamos para 4 personas ya que las cantidades de la receta original nos resultaban escasos. ¿Qué mejor momento de meternos en la cocina con los niños cuando e...

Palitos De Coliflor Y Queso

Ha sido ponerlo en la mesa y visto y no visto. Nos han encantado. Son muy fáciles de hacer. La receta original está publicada en www.ladulcesolucion.com aunque yo la he adaptado. Las medidas vienen en tazas, Tengo un juego de tazas en las que vienen las...

Bizcocho De Anís Y Limón

Seguimos con los bizcochos, éste con sabor a los que hacían las abuelas. La receta la encontré casi por casualidad en la página www.directoalpaladar.com Ingredientes: - 4 huevos - 350 gr azúcar - 100 gr licor de anís - Zumo de 1/2 limón - Ra...

Plátanos Gratinados

Delicioso postre que podéis preparar con los pequeños de la casa y que les animará a comer esta estupenda fruta. La vi en un programa de cocina llamado "Cocina en familia". Ingredientes: - 5 plátanos - Zumo de un limón - 80 gr de azúcar - 4 ...

Natillas De Chocolate (thermomix)

En unos pocos minutos podéis preparar este delicioso postre. Ingredientes: - 1 litro de leche - 180 gr azúcar - 30 gr azúcar avainillado - 2 huevos grandes - 25 gr maicena - 3 cucharadas soperas de cacao puro - Galletas para adornar (opci...

Chorizos Al Vino Blanco

Chorizos al vino blanco Un clásico aperitivo unos chorizos al vino blanco. Hoy traigo una receta sencilla y riquísima, un estupendo pincho o tapa para estos días de verano. En cualquier bar podemos encontrar esta tapa, pero hacerla en casa no s...

Vasitos Con Crema De Galletas Oreo

Vasitos con crema de galletas oreo Esta semana os traigo unos vasitos con crema de galletas oreo, sencillo y muy rico. Un postre que se prepara en poco tiempo.Un postre que se puede preparar con antelación y tenerlos en la nevera hasta la hora d...

Receta Fácil De Pan Tigre O Pan Jirafa

Este es un pan muy original y vistoso, pero no solo eso ademas es muy tierno por dentro y tiene una corteza muy crujiente y que le da el nombre, ya que se parece mucho a la piel de un tigre o de una jirafa. Esta receta se prepara con dos masa d...

Receta De Tarta De Limón Sin Horno Y Muy Fácil De Preparar

En esta ocasión el rincón del pan casero te trae una receta super sencilla, dulce y que seguro que te entran ganas de prepararla, se trata de una tarta de limón y galletas muy cremosa, además no necesita horno ni gelatinas, tan solo montas la tart...

Receta Fácil De Masa Casera Integral Para Pizza

En un momento tendrás lista esta masa integral tan buena, es ideal para preparar cualquier tipo de pizza, al igual que si quieres hacer panes planos, tortas o cocas con lo que mas te guste, es una masa muy simple y fácil de preparar, tan solo tien...

Cómo Hacer Una Deliciosa Sopa Fría De Melón Y Yogur

si quieres comer sano, con sabor y encima combatir el calor con una receta tradicional, espero que no te pierdas esta sopa de melón y yogur, una delicia que no debes dejar de probar, sobre todo por que es simple y es un gran plato. Si necesitas...

Receta Fácil Y Económica De Pastel Frío De Patatas

Esta pastel es simplemente delicioso, fácil de preparar y muy económico de hacer, se trata de una receta tradicional, para preparar un pastel de puré de patatas con un relleno muy simple y económico pero muy sabroso. El relleno es muy simple y...

Receta Fácil De Champiñones Al Ajillo Con Pimentón Rojo

Esta es una receta muy versátil, ya que igual la puedes usar para una buen aperitivo o como una guarnición ideal para cualquier tipo de plato, ya sea de carne o de pescado. Lo mejor de estos champiñones es que son muy fáciles y rápidos de preparar...

Preñaos De Centeno Con Embutido De Navajas

Los preñaos son unos bollos de trigo rellenos de chorizo a la sidra o panceta. Son típicos de La Rioja, Asturias y Cantabria. En esta ocasión, están hecho con una masa de trigo y centeno y rellenados con embutido de Navajas. En este pueblo valenc...

Ensalada Malagueña

Las Recetas de Tony Ingredientes: 1 kg. de Patatas Cocidas 1 kg. de Naranjas 1/4 kg. de Atún o Bacalao 2 Cebollas 2 Huevos Duros Aceitunas Aceite de Oliva Virgen Extra Vinagre Sal Gorda PREPARACIÓN: Pelar y cortar las pat...