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Últimas recetas

Croquetas De Jamón - (también Receta Para Thermomix)

Croquetas De Jamón - (también Receta Para Thermomix)

Crujientes por fuera y melosas por dentro, ese es el ideal de una croqueta para cualquiera, sea de lo que sea el relleno. No las había hecho nunca de jamón y pienso que es más fácil de lo que me parecía, la única cosa delicada y en la que voy a hacer má...

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Salsa Bechamel Básica

Salsa Bechamel Básica

Esta salsa es un clásico en la cocina y por supuesto tiene distintas versiones y confusas paternidades así que no voy a entrar en quién la inventó pero si queréis curiosear os recomiento que pinchéis este enlace de Historia de la Cocina donde hablan de ...

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Fideus Rossejats Amb All I Oli, Sense Forn - Fideos Dorados Con Alioli, Sin Horno

Fideus Rossejats Amb All I Oli, Sense Forn - Fideos Dorados Con Alioli, Sin Horno

Muchas veces cuando creamos una receta suele haber una primera motivación que impulsa la idea. En esta ocasión teníamos el capricho de comer unos buenos fideos rossejats, en la despensa había cabello de ángel y poca cosa más entre la nevera y el congela...

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Fideos Con Lata De Calamares En Su Tinta, Gambas Y Langostinos. Ideal Novatos

Fideos Con Lata De Calamares En Su Tinta, Gambas Y Langostinos. Ideal Novatos

Estos estupendos fideos los improvisé uno de esos días en los que el tiempo se te va escapando y no has preparado nada para la hora de comer. Miré la nevera, miré la despensa, pensé en mi arroz con calamares de lata y automáticamente se me ocurrió hacer...

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Fideos A La Marinera Con Rape Y Marisco

Fideos A La Marinera Con Rape Y Marisco

Esta receta de fideos está basada en un guiso marinero típico de Catalunya, el Suquet de peix, que los pescadores hacían en el mismo barco, dependiendo de lo que pescaran ese día. Podéis ver mi versión de suquet de peix en este enlace: Suquet de peix de ...

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Calabaza Con Lima Y Especias, Al Horno

Calabaza Con Lima Y Especias, Al Horno

La calabaza es una hortaliza muy sana, llena de propiedades saludables y muy versátil en la cocina, además de ser muy adecuada en dietas bajas en calorías y en grasas, una premisa que a mi me motiva especialmente. En esta ocasión hemos usado media calab...

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Conejo A La Cazuela Con Setas Y Calabaza

Conejo A La Cazuela Con Setas Y Calabaza

La mayoría de las veces asociamos "cazuela" a comida contundente, pero hay formas de hacer un guiso sabroso con muy pocas calorías. El conejo de por sí es una carne sin grasas, muy recomendada en las dietas, cuando hablamos de rebajar calorías habitualm...

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Falsa Pizza De Calabaza, Paso A Paso.

Falsa Pizza De Calabaza, Paso A Paso.

Esta receta sí que la considero una buenísima solución para cuando estamos a dieta, pero también cuando simplemente nos apetece comer al estilo italiano, sustituyendo los hidratos de carbono por vegetales, os aseguro que la combinación final os sorprende...

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Crema De Calabaza Con Jamón

Crema De Calabaza Con Jamón

Una crema siempre es una alternativa deliciosa como entrante, como todos los platos podemos hacerla ligerita o algo más contundente, a gusto del consumidor. Esta es la receta básica de mi crema de calabaza, rápida y fácil. Crema de calabaza con jamón I...

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Crema De Calabaza Al Curry Rojo Picante Light

Crema De Calabaza Al Curry Rojo Picante Light

Para mí la mejor forma de comer las verduras y hortalizas es en sopas y cremas, porque al aprovechar el agua de cocción tomamos todas sus vitaminas y nutrientes. Esta crema de calabaza es una de mis preferidas a la hora de perder peso, porque apenas tie...

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Muffins Ingleses

Muffins Ingleses

Los muffins de tipo inglés nada tienen que ver con los muffins americanos. Si hace unos años, la discusión era la diferencia entre los muffins y nuestras magdalenas, esperemos que ahora no se torne en diferenciar a los dos primeros porque no se pare...

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Curry Fácil De Pechugas De Pollo

Curry Fácil De Pechugas De Pollo

Aunque estos días pasamos en casa muchas horas, casi todas, en realidad y . aunque estamos cocinando más y esmerándonos más, hay días en los que no llegas o no te apetece.O seguimos agobiándonos con las cenas porque nos faltan ideas. En esos momento...

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Tarta De Queso De La Viña

Tarta De Queso De La Viña

Al parecer es una tarta famosísima del restaurante La Viña de San Sebastián. Tanto la he visto por redes sociales y tan fácil es , que este fin de semana me animé a hacerla. Si quieres un postre o una tarta para estos días y no tienes ganas de ...

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Truco De Cocina: Cómo Cocinar Garbanzos Secos Sin Remojo Previo Y Que Queden Tiernos

Truco De Cocina: Cómo Cocinar Garbanzos Secos Sin Remojo Previo Y Que Queden Tiernos

Fotografía gentileza de Eureka Recetas (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hemos comprado arreglo para hacer el Cocido o Potaje de Garbanzos, y cuando nos ponemos a hacerlo ... zas¡¡¡ Resulta que se nos ha olvid...

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Café Dalgona Espumoso Y Fácil | Receta Viral De Tik Tok!

Café Dalgona Espumoso Y Fácil | Receta Viral De Tik Tok!

¡Hola Pequeños Bakers! ??Aprended conmigo a preparar la Famosa y Viral receta del Café Dalgona con sólo 4 Ingredientes y en 5 minutos. El resultado es una bebida deliciosa, cremosa y refrescante.Esta receta de café dalgona se ha hecho viral, rar...

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Magdalenas De Arándanos Y Yogur | La Receta Perfecta!

Magdalenas De Arándanos Y Yogur | La Receta Perfecta!

¡Hola Pequeños Bakers! ?? Aprended conmigo a preparar la receta de unos tiernos y esponjosos Magdalenas o Muffins de Arándanos y Yogur. Una delicia de desayuno o merienda para toda la familia. ¿Queréis saber cómo se hacen? Pues seguid leyend...

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Bizcocho De Naranja Fácil, Esponjoso Y Casero

Bizcocho De Naranja Fácil, Esponjoso Y Casero

¡Hola Pequeños Bakers! ??Aprended conmigo a preparar la receta de un facilísimo y tierno Bizcocho de Naranja. Bizcochos hay de muchos tipos y con ingredientes muy diversos, pero pocos encontrarás tan jugosos como este bizcocho de naranja esponjoso...

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Galletas De Chocolate Blanco Y Nueces

Galletas De Chocolate Blanco Y Nueces

¡Hola pequeños Bakers! Aprended conmigo a preparar la receta de unas deliciosas Galletas de chocolate blanco y nueces, Crujientes por fuera y blanditas por dentro son todo un espectáculo para los sentidos. En casa ya se han convertido en unas ...

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Pan Árabe O {pan Marroquí}

Pan Árabe O {pan Marroquí}

Los ingredientes son: -400gr de harina de fuerza -200gr de sémola de trigo,( mas dos tazas para formar los panes) -15gr de levadura fresca -medio litro más o menos para todo el proceso -sal -azúcar -En un bol grande echamos la harina, la sémola y un...

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Caldo De Espárragos

Caldo De Espárragos

Este plato siempre me recuerda a mi niñez, mi madre siempre lo hacia, encantaba este plato, hoy estoy un poco melancolica y la verdad que haciendo esta entrada me entran muchos recuerdos,uf...no quiero llorar, vamos a los ingredientes: -1manojo de es...

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Arepas

Arepas

Buenos días a tod@as!! hoy seguimos con cocina internacional y desde desafío en la cocina nos proponen unas arepas, plato típico en Colombia, Panamá o Venezuela. Investigando por la red hemos podido comprobar que de entre todas las arepas, la más típ...

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Pastel De Carne Y Tortilla

Pastel De Carne Y Tortilla

El otro día os comenté que pocas actividades lúdicas y laborales se salvan sin que el tema gastronómico ó culinario pase a ocupar un lugar primordial y del que obtenga alguna interesante receta. El otro día en una exposición de pintura, Mª Dolores B...

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Tarta De Almendra Y Yema  (técula Mécula)

Tarta De Almendra Y Yema (técula Mécula)

Esta tarta es tradicional de Olivenza, Badajoz. Ingredientes para un molde desmontable de 18cm y 6 cm de alto. 1 lámina de hojaldre redondo, 9 yemas de huevo, 1 huevo entero, 300gr de azúcar, 150gr de agua, 200gr de almendra molida, 80gr de ha...

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Pizza De Bacón Y Chorizo

Pizza De Bacón Y Chorizo

Ingredientes: 250gr de harina, 6gr de levadura seca de panadero, 150gr de agua templada, 1 cucharadita de sal fina, 2 cucharadas de aceite de oliva, tomate frito, orégano, bacón, chorizo, queso rallado. En un bol poner la harina y hacer un volcán,...

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Mini Cruasanes De Azúcar

Mini Cruasanes De Azúcar

Esta es una receta muy sencilla y super rica. Me gustan pequeñitos porque para después de comer con el café uno sienta de maravilla, bueno... quien dice uno dice dos ?? Siempre con la colaboración de La Pajarita. En esta receta hemos utilizado el Mantel ...

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Salchichas Al Vermut

Salchichas Al Vermut

¿Qué os parece esta receta? tiene buena pinta ¡eh!. Es muy sencilla de hacer, hasta un novato lo puede hacer y es perfecta de tapa con un refresco o una una cerveza bien fresquita. Siempre con la colaboración de La Pajarita. En esta receta hemos utilizad...

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Mermelada De Nísperos

Mermelada De Nísperos

Antes de empezar quiero dar las gracias a mi amigo Vicente por la bolsona de nísperos y limones de su campo, MUCHISIMAS GRACIAS. La verdad es que la fruta no me va mucho y los nísperos no es una fruta de mis favoritas, pero hay que ver que buenisima esta...

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Mini Magdalenas De Nísperos

Mini Magdalenas De Nísperos

Siguiente receta con los nísperos que me dio mi amigo Vicente y como dice que es mi conejillo de indias jajaja su comentario después de probar las magdalenas ha sido "Están buenísimas, muy suaves y para tomarlas unas detrás de otras" jajaja. Hay que ver q...

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Galletas Croqueladas De Limón

Galletas Croqueladas De Limón

Lo primero decir que esta receta es del blog de mi amiga Isa y de su hermana Jarita's Cookies, así que la copie tal cual lo tienen ellas en su blog. Os recomiendo visitar su blog tienen unos postres que solamente con verlos se me cae la baba. También dar...

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