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Últimas recetas

Albóndigas De Carne En Salsa

Albóndigas De Carne En Salsa

¿A quien no le gusta un plato de albóndigas? A muy pocos seguro. En mi casa nos encantan, y evito hacerlas muy a menudo porque la salsita está tan rica que no puedo resistir mojar pan en ella. La receta que os dejo es la que preparamos siemp...

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Puches

Puches

Los puches son el dulce típico del día de los Santos de la zona en la que vivo, aunque dependiendo de cada pueblo e incluso de cada casa se puede preparar de diferente manera. Los puches se preparaban como cena para la noche anterior al día de los Sant...

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Panellets 2015  {receta De L´àvia Remei}

Panellets 2015 {receta De L´àvia Remei}

Un año más me animo a a preparar de forma casera los típicos Panellets que tanto se disfrutan en estas fechas, víspera y día de Todos los Santos. Este año me decido por la receta de la conocida cocinera catalana, l´Àvia Remei. Una receta que gua...

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Panellets {con Boniato}

Panellets {con Boniato}

Mucho tiempo sin publicar y sin hacer elaboraciones dulces. Pero ha llegado el momento de volver a usar el blog como recopilatorio de recetas tradicionales que quiero se mantengan en mi familia y a la que tengan acceso además mis amigos, conocidos y ...

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Bizcocho De Yogur En Panificadora

Bizcocho De Yogur En Panificadora

La receta de hoy es una receta básica que no puedes dejar de preparar con la panificadora Silvercrest, añades todos los ingredientes a la cubeta en el orden escrito y te olvidas hasta la hora de desmoldarlo. Podéis sacar las aspas antes del horneado, pa...

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Crema De Calabaza Y Manzana

Crema De Calabaza Y Manzana

Una nueva versión de crema de calabaza viene a unirse a las múltiples recetas que tenemos en casa. La novedad es la incorporación de una manzana ácida que contrarreste el dulzor de la calabaza; a partir de ahí, una patata,cebolleta, quesitos y ...

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Tostas  Templadas De Manzana Y Foie

Tostas Templadas De Manzana Y Foie

Menudo bocado exquisito estas tostas. Templaditas, que la época del año ya lo va pidiendo.No son complicadas de hacer ni necesitas ingredientes gourmet pero sí que es bueno que te estires con el pan. No vayas a hacerlas con pan de molde o de baguett...

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Buñuelos De Calabaza

Buñuelos De Calabaza

Mantener la tradición con postres de la época es una forma estupenda de rendir homenaje a toda la maravillosa cocina tradicional de nuestro país. Más que menos, en cada lugar, se hacen los mismos postres , si bien con distinta nomenclatura. Los buñue...

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Boquerones En Vinagre Y Aceite

Boquerones En Vinagre Y Aceite

Los ingredientes son: .1kg de boquerones .vinagre .ajos .sal .perejil .aceite .pimienta Lo primero que vamos a hacer es congelar los boquerones , al menos 48 horas en el congelador. .Los descongelamos y limpiamos quitando las raspas , dejándolos...

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Magdalenas Hempatiza

Magdalenas Hempatiza

Los ingredientes son: .3 huevos .250gr de azúcar .100gr de aceite de girasol -250gr zumo de naranja .500gr de harina .1sobre de de levadura de repostería .50gr de semillas peladas hempatiza, o semillas de amapola Para decorar: .azúcar ....

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Chicharrones De Atún Con Aceite De Oliva

Chicharrones De Atún Con Aceite De Oliva

Ingredientes: 500gr de atún rojo, 250gr de aceite de oliva, tres hojas de laurel, 2 cucharadas soperas de orégano, 1 cucharadita de comino molido, 1 cabeza de ajos, sal, 1 cucharada de pimentón dulce. Cortar el atún en dados un poco gruesos y sala...

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Musaka De Pollo

Musaka De Pollo

La receta tradicional de Musaka es con carne de cordero o ternera. Es una receta griega que queria probar hace tiempo, pero no me gusta ni el cordero ni la ternera, asi que me he decidido a probar con el pollo. No sé como estará esta receta de buena con...

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Pollo Con Almendras Estilo Chino

Pollo Con Almendras Estilo Chino

Nose cual esta mejor si este o el del chino, pero este esta buenísimo. Se le suele echar pìmiento verde y rojo pero como me olvide de comprarlo lo hice sin ellos, que esta igual de rico. Probadlo y me contáis. Con la colaboración de La Pajarita. En esta ...

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Suprema Rossini

Suprema Rossini

Gioccino Rossini nació en Pésaro (Italia) en 1792, hijo de una soprano y de un músico, por lo que conoció el mundo del canto y de la música desde su infancia. Fue niño prodigio, hasta el punto de empezar a componer su primera ópera (Demetrio e Polib...

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Garbanzos Con Calabaza

Garbanzos Con Calabaza

- Poner un vaso de garbanzos la noche anterior en agua caliente con sal. - Al día siguiente, escurrirlos y ponerlos en la olla exprés con un trozo de alga kombu y agua caliente que los cubra (2 dedos). Desespumar cuando toda la espuma se acumule...

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Baklava.

Baklava.

Parece más difícil de lo que en realidad es. Si tenéis acceso a la pista filo, problema resuelto, si no es el caso la cosa se complica. Es un postre Turco, Otomano para más señas. Hace unos días compré unos cuantos en el restaurante de mi amiga Aisha, or...

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musaka {receta Tradicional Griega}

musaka {receta Tradicional Griega}

Fuente: The Mediterranean Dish Esta es una receta tradicional de los Balcanes y Medio Oriente hecho a base de berenjenas y carne picada, principalmente de cordero aunque también puedes usar carne picada de ternera. El nombre de este plato tiene...

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Quiche De Atún

Quiche De Atún

¡Nueva receta! Hoy os traigo una de esas recetas básicas que creia que tenia ya en el blog pero ¡No! Y no podia faltar esta deliciosa quiche de atún que estoy seguro que os va a salvar más de una cena. Como en todas las quiches que hemos he...

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Rollitos De Canapés Con Pan De Molde Para Fiestas ¡4 Ideas De Aperitivo Fáciles!

Rollitos De Canapés Con Pan De Molde Para Fiestas ¡4 Ideas De Aperitivo Fáciles!

Viendo el éxito que ha tenido nuestro anterior post de 4 rollitos de canapés con pan de molde ¡Hemos decido hacer una segunda parte! Y, aunque suene mal que lo digamos nosotros mismos, ¡Creo que hemos superado! ¡Estos son aun mejores ...

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Mini Hamburguesas De Merluza Y Atún

Mini Hamburguesas De Merluza Y Atún

Pequeñas ,Sanas y Ricas ¡¡¡¡¡ Seguimos haciendo unas propuestas muy,muy sana en nuestra cocina y para este último fin de semana de septiembre ,os propongo esta receta que podéis hacer perfectamente con los peques ...

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Calabacines Luna Rellenos Jamón Y Queso

Calabacines Luna Rellenos Jamón Y Queso

Comencemos la semana con Verdura¡¡¡¡ Después de este Puente que a todos nos ha sentado de lujo ,os propongo comenzar la semana con unos calabacines luna,que cada vez encontramos más a menudo en nuestros supermercados,y que v...

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Ravioli De Queso De O Cebreiro Y Espinacas…. Galego Cen Por Cen...!

Ravioli De Queso De O Cebreiro Y Espinacas…. Galego Cen Por Cen...!

Cari fratelli…, No sabéis bien lo que he disfrutado haciendo estos ravioli, que a diferencia de los más habituales son un poco más grandes y les hemos cambiado el relleno por una mezcla muy gallega de Queixo do Cebreiro y espinacas frescas&...

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Tarta Marmolada De Queso, Calabaza Y Chocolate Para Halloween

Tarta Marmolada De Queso, Calabaza Y Chocolate Para Halloween

El mes de Octubre ha pasado a la velocidad de la luz. Es increíble que sólo quede una semana para que comience noviembre y de ahí a estrenar 2020 hay sólo un paso. Octubre suele ser un visto y no visto porque es un mes de mucho trabajo para mí, por es...

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Gachas Dulces O Poleás (en Monsieur Cuisine)

Gachas Dulces O Poleás (en Monsieur Cuisine)

Último día de Octubre. Algunos celebran Halloween. Otros son más del día de Todos los Santos. Yo vivo en tierra de nadie. Mis niñas son muy pequeñas para interesarse por la fiesta de calabazas, murciélagos y arañas. Si alguno viene buscando ...

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