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Últimas recetas

Rodaballo Al Horno Con Vino Y Mandarinas

Rodaballo Al Horno Con Vino Y Mandarinas

Este pescado le encanta a mi sobrino ya os lo he dije la anterior vez que publique esta otra receta Rodaballo con patatas y verduras al horno . Así que lo prepare de otra manera haber que le parecía, cuando le puse el plato en la mesa, le dije ha...

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Tempura De Verduras

Tempura De Verduras

Ya hace días que mi hija me venia pidiendo que hiciese un día una tempura de verduras, llego el día y se las hice, mejor dicho hice para todos, también estaba mi hermana y sobrino para comer. La tempura es una manera de comer verduras diferente...

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Lomo De Cerdo Ibérico Al Horno

Lomo De Cerdo Ibérico Al Horno

Esta es una receta que suele preparar mi tía Eva Pérez para Nochebuena, Navidad, Fin de Año o Año nuevo. Este año lo preparó para Nochebuena, y como nos gusta mucho decidimos "pegarnos" a ella mientras la preparaba y enseñaros lo fácil que es hacer un ...

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Tortitas De Espaguetis Con Salsa De Naranja Y Mostaza

Tortitas De Espaguetis Con Salsa De Naranja Y Mostaza

Seguimos con recetas para el reto alfabeto salado,este mes las letras elegidas eran la E y la M y los ingredientes son espaguetis y mostaza. Intentando hacer una receta original se me ocurrió hacer unas tortitas saladas, que resultaron muy ricas y la s...

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Flamenquines De Pollo De Pepe Rodriguez

Flamenquines De Pollo De Pepe Rodriguez

Este mes el chef elegido por las chicas de Cooking the chef es Pepe Rodriguez, conocido por ser jurado del concurso Masterchef y propietario de El Bohio en Illescas con una estrella Michelin en 1999. Reconoce que a lo que se dedica no es una profesión ...

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Mousse De Mascarpone Y Limón Con Frutas Del Bosque- Reto Veo Veo

Mousse De Mascarpone Y Limón Con Frutas Del Bosque- Reto Veo Veo

Después de un tiempo de descanso vuelve el reto veo veo donde Blanca nos propone una foto y los participantes del reto tenemos que hacer una receta con los ingredientes que creamos convenientes y que el resultado sea lo mas parecido a la foto original...

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Potage De Lentejas Con Chistorra

Potage De Lentejas Con Chistorra

Las Recetas de Tony Ingredientes: (Para 4 personas) 400 gr de Lentejas 1 Chistorra Troceada 1 Cebolla Mediana 2 Diente de Ajo 2 Patatas Medianas 1 Pimiento Verde Italiano 1 Tomate Maduro Rallado 1 Hoja de Laurel Aceite de Oliva...

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Espaguettis A La Carbonara

Espaguettis A La Carbonara

Las Recetas de Tony Ingredientes: 400 gr. de Espaguettis 300 gr. de Bacón 400 cl. de Nata Liquida 2 Huevos 2 Hojas de Laurel Queso Parmesano Rallado Aceite de Oliva Virgen Sal y Pimienta Negra Molida ...

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Cocido Seco Con Pelotas

Cocido Seco Con Pelotas

Hace unas semanas me pidieron que si era posible publicara una receta tradicional de la Vega Baja, el “Cocido con pelotas”. Es cierto, faltaba esta receta como integrante de las recetas tradicionales que ya he publicado, precisamente la e...

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Guisado De Pollo Con Albondigas

Guisado De Pollo Con Albondigas

Voy a presentaros este domingo un guiso muy popular en mi tierra. Como todos los demás que os he presentado como tradicionales de mi comarca, está totalmente interconectado con la huerta, con sus costumbres. Su ingrediente principal, el pollo, se solí...

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Alubias Marineras/ Marine Haricot Beans

Alubias Marineras/ Marine Haricot Beans

Cocinar con antelación facilita la vida, ahorra tiempo y permite tener siempre en casa platos preparados listos solo para calentar y servir. Este es un guiso que según dicen (en casa no se dio opción a probar esto) está mejor al otro día. Y esto es...

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Bacalao Con Calabacin Y Setas/ Cod With Zucchini And Mushrooms

Bacalao Con Calabacin Y Setas/ Cod With Zucchini And Mushrooms

Cuando realizo una nueva receta siempre me guío a pies juntillas por las instrucciones que da su autor. Es verdad que en alguna ocasión existen errores (voluntarios o involuntarios) en las cantidades, en los tiempos de cocción o incluso en los ingredie...

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Arroz De Marisco Al Eneldo/ Seafood Rice To Dill Aroma

Arroz De Marisco Al Eneldo/ Seafood Rice To Dill Aroma

Con el paso del tiempo voy adquiriendo nuevos conocimientos que van mejorando las recetas que ya había publicado anteriormente. Nuevas formas de cocción, algún que otro ingrediente que se incorpora, nuevas hierbas y especias, un poco más de control en ...

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Contramuslos  A La Nata

Contramuslos A La Nata

Ingredientes 12 jamoncitos de pollo de corral 1 cebolla grande 1 pimiento verde ½ pimiento rojo 1 taza de tomate frito casero 1 cucharada de pimentón 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo ½ vaso de nata Aceite de oliva Harina Sal Pimien...

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Cordero Lechal A La Olla

Cordero Lechal A La Olla

Lo bueno que tiene el conocer gente es que se comparten las vivencia y los conocimientos. Tuve ocasión de hablar de cocina y uno de los acompañantes y peregrino del Camino de Santiago me dio esta receta. Yo no pruebo el cordero, pero me pareció sencil...

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Conejo Al Whisky Con Coca-cola

Conejo Al Whisky Con Coca-cola

¡¡Aquí vuelvo a la carga después de tanto tiempo!! Y todo gracias a mi primo, que me regaló un conejo (ya muerto) para cocinarlo. Y que, además, tenía en una libreta apuntada esta receta (no sé si es que me la dió alguien o la vi en alguna...

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Pechugas De Pollo Rellenas De Langostino

Pechugas De Pollo Rellenas De Langostino

Una receta fácil de elaborar que salió de mis fogones Ingredientes:(para 6 rollitos) 6 filetes de pechugas de pollo 2 lonchas de bacon 3 lonchas de jamón serrano ibérico 6 langostinos 6 palillos 1 diente de ajo Aceite de oliva extra Elabo...

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Aguacates Con Langostinos.

Aguacates Con Langostinos.

Cada vez que tenemos una comida familiar, solemos preparar como entrante este fresco y vistoso plato. No hace falta que os repita que nos encantan los aguacates, y siempre tenemos por casa, tanto en ensaladas, sandwiches o rellenos, resultan una marav...

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Delicioso Cochinillo Asado En Cáceres

Delicioso Cochinillo Asado En Cáceres

Delicioso cochinillo asado en Cáceres Una de las cosas que más disfrutamos en los viajes son los momentos de relax sentados delante de un rico plato. Para nosotros fue una auténtica sorpresa la escapada a Cáceres, no solo por el entorno, que es...

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Galletas De Navidad Sin Lactosa Decoradas Con Glasa

Galletas De Navidad Sin Lactosa Decoradas Con Glasa

Galletas de Navidad sin lactosa decoradas con glasa Sí, ya estoy con recetas navideñas y es que, tal y como adelanté en Instagram, este fin de semana pasado hice galletas de Navidad decoradas. ¿Por qué me dio por hacerlas? Por la familia, ...

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Receta De Turrón De Chocolate Y Pistacho

Receta De Turrón De Chocolate Y Pistacho

Receta de turrón de chocolate y pistacho Este año me ha dado por hacer nuevas recetas de turrón e investigar para ver cómo quedaban. En esta ocasión, turrón de chocolate y pistacho. Esta receta de turrón es facilísima porque se hace en cuestión...

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Arroz Blanco En Thermomix

Arroz Blanco En Thermomix

El arroz ya sabemos que es un gran alimento, puesto que es una gran fuente de energía y tanto el arroz blanco como el arroz integral contienen un valor nutricional único. El arroz en la cocina se prepara de muchas maneras: hervido, frito,...

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Crema De Calabacín Y Puerros En Thermomix

Crema De Calabacín Y Puerros En Thermomix

¿Necesitas algo fácil y rico? La crema de calabacín y puerros está compuesto por los puerros que son un alimento con propiedades diuréticas. Se recomienda para a las personas que sufren retención de líquidos, hipertensión o gota. También ...

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Porque Comer Avena

Porque Comer Avena

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Macarons De Vainilla

Macarons De Vainilla

Macarones mhhmmmmm…..unos de los pastelitos tradicional francés que están volviendo locos tanto por su delicado sabor a todos los amantes de los postres, como por la dificultad de elaboración a los aficionados de la repostería…..Pero no os pr...

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Tiramisú

Tiramisú

La receta autentica del Tiramisú italiano El tiramisú es un postre que reúne matices de sabores precedentes de ingredientes básicos y del sabor puro….Me encanta el tiramisú, y como todas “buenas italianas” lo preparo todas las veces ...

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Hígado Agridulce

Hígado Agridulce

Hígado agridulce del Blog Que no te falte un perejil por la Iniciativa COMPARTO+ Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom La receta aquí Mira todas las recetas de Que no te falte un perejil por COMPARTO+ Mira todas los Blogs de...

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Solomillo De Cerdo En Hojaldre Con Mostaza Antigua

Solomillo De Cerdo En Hojaldre Con Mostaza Antigua

RECETA Hojaldre de solomillo de cerdo con mostaza a la antigua DE Ana Palomares Sanchez VISITA EL BLOG AMIGO Vainilla y Azahar Ingredientes 1 solomillo de cerdo. 1 lámina de hojaldre. mostaza a la antigua. 1 yema de huevo. sal y pimienta...

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