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Últimas recetas

Parmentier De Patata De Joan Roca (puré De Patata)

Parmentier De Patata De Joan Roca (puré De Patata)

El título de esta receta me llamó enseguida la atención, lo primero que hice fue comprobar mis conocimientos en cuanto al Parmentier, palabra que a mi me sonaba a algo delicioso y que pensaba que se utilizaba sólo para denominar el puré de patatas, pero ...

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Tortitas De Patata Con Queso - Llapingachos Ecuatorianos

Tortitas De Patata Con Queso - Llapingachos Ecuatorianos

Esta elaboración es de origen ecuatoriano y la descubrí gracias a un reto de Instagram, son unas tortitas de patata rellenas de queso, fáciles de hacer y que gustan a todos los públicos. El Llapingachos o Yapingachos (lo he visto escrito de ambas for...

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Bienmesabe De Coco

Bienmesabe De Coco

Una delicia para el paladar. Suave, jugoso..a que no lo has probado?. Te sorprenderá!!! Un paquete de bizcochos de soletilla (yo he usado unos bizcochitos que tenía en casa). En las fotos podéis verlos. 50 ml del licor que más os guste (yo le ...

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Pudíng De Nueces Y Caramelo

Pudíng De Nueces Y Caramelo

Un postre riquísimo y muy fácil de preparar. Para repetir y repetir...!!! 3 huevos 500 ml de leche 180 gr de azúcar 100 gr de sobaos, (se puede utilizar magdalenas o bizcochos, lo que tengamos en casa) 40 gr de nueces peladas Para el Caram...

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Vasitos De Tarta De Queso Con Fresas

Vasitos De Tarta De Queso Con Fresas

Un postre individual muy apetitoso, está super rico y muy fácil de preparar. Deseo que os guste!!! para 4-6 vasitos, depende del tamaño 300 gr de fresas 300 gr de queso crema, tipo Philadelphia 100gr de galletas 100gr de leche condensada 3...

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Pastel De Leche Merengada Y Galletas

Pastel De Leche Merengada Y Galletas

Muy fácil de preparar y queda delicioso y muy cremoso. 1 litro de Leche entera 120 gr de maicena 200 gr de azúcar 2 palo o rama de canela 5 clavos de olor La piel de un limón pequeño 1 lámina de gelatina 300 gr de galletas de canela ...

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Pasta Con Gambas Al Ajillo

Pasta Con Gambas Al Ajillo

Se trata de un plato de pasta con gambas al ajillo. Una receta que con pocos ingredientes hará que te chupes los dedos!! Parece mentira que una recta tan simple este tan rica. Anim ...

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Tortas Fritas De La Abuela María

Tortas Fritas De La Abuela María

Hoy vamos a preparar tortas fritas. Ya veréis que ricas y sencillas!!! Estas tortas las he comido en casa de toda la vida.Ya cuando era pequeña veía como las preparaba mi abuela María. En ...

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Como Preparar Unas Tortitas De Patata En Unos Minutos

Como Preparar Unas Tortitas De Patata En Unos Minutos

Amig@s hoy os traigo una receta que os va a encantar. Se trata de unas sencillas y deliciosas tortitas de patata. Os van a gustar ya que os vendrán genial para infinida ...

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Sopa De Ajo Con Pollo Y Jamón

Sopa De Ajo Con Pollo Y Jamón

Ingredientes: (para dos personas) 100 g de pechuga de pollo o de muslos. Dos rebanadas de pan duro y otras cuatro o seis rebanadas más finas para echar en el plato, por persona. 4 dientes de ajo Una cucharada colmada de taquitos de jamón Una hojita...

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Sopas Perotas, Plato Tradicional De Álora

Sopas Perotas, Plato Tradicional De Álora

Este plato era elaborado por los trabajadores del campo cuando descansaban de sus tareas, y lo solían hacer, como en tantos otros lugares de Andalucía, con lo que tenían a mano: pan, tomate, pimientos, espárragos... En la receta que figura en el libro...

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Pan Con Semillas De Amapola, Sésamo Y Comino

Pan Con Semillas De Amapola, Sésamo Y Comino

Hacer pan en casa no resulta tan complicado, no hace falta ponerse con las masas madres (aunque mejora mucho en todos los sentidos), pero con un buen amasado y unas horas de fermentación, se pueden hacer unos panes muy ricos. Explico cómo hice estos pa...

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Papas A La Malagueña

Papas A La Malagueña

Un guiso muy fácil de preparar, muy sencillo, pero muy sabroso. Y sobre todo, un plato económico. Se hace en muchas otras partes de España, aquí la particularidad, lo que lo hace más malagueño, es el uso de las aceitunas de Málaga, aceitunas aloreña...

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Mejillones Al Vapor

Mejillones Al Vapor

Ingredientes para hacer mejillones al vapor 1 kg de mejillones frescos 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de agua 1/2 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel Cómo preparar los mejillones al vapor En primer lugar limpiaremos los mejillones bajo un cho...

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Pechugas De Pollo Rellenas Al Pesto

Pechugas De Pollo Rellenas Al Pesto

Ingredientes para hacer pechugas de pollo rellenas al pesto (para 3 personas) 3 pechugas de pollo (una por persona) salsa pesto 6 lonchas de queso fundente 6 lonchas de bacon Cómo preparar las pechugas de pollo rellenas al pesto Empezaremos encedien...

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Bizcocho Básico De Chocolate

Bizcocho Básico De Chocolate

Ingredientes para hacer un bizcocho básico de chocolate (para un molde de 20 cm) 2 huevos L ( a temperatura ambiente) 180 gr de harina 280 gr azúcar 60 gr de cacao en polvo sin azúcar 120 ml de aceite de girasol 160 ml de leche ( a temperatura ambiente)...

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Tarta De Manzana Fácil

Tarta De Manzana Fácil

Ingredientes para hacer tarta de manzana fácil (molde de 23 cm) 4 manzanas 2 huevos 8 gr de levadura química (estilo Royal) 180 gr de harina 100 gr de azúcar moreno 175 ml de leche Cómo preparar tarta de manzana fácil Esta tarta de manzana es muy, pe...

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Tarta 3 Chocolates Sin Azúcar Añadido

Tarta 3 Chocolates Sin Azúcar Añadido

INGREDIENTES Base: 250 gr. de galletas Digestive 100 gr. de mantequilla pomada Resto: 200 gr. de chocolate negro 200 gr. de chocolate con leche 200 gr. de chocolate blanco 3 sobres de cuajada 600 gr. de leche 600 gr. de nata PR...

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Caballeros Pobres  De Yucatán

Caballeros Pobres De Yucatán

En Cocinas del Mundo, viajamos a Méjico, concretamente a Yucatán, y me he traído este postre muy típico y que se parece mucho a nuestras deliciosas torrijas. Espero que os gusten como han gustado en casa, éstos caballeros ??????, con ese almíbar co...

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Samosa De Verduras Con Toque Indio

Samosa De Verduras Con Toque Indio

INGREDIENTES 1 cebolla 1 zanahoria 100 gr de guisantes 1 patata mediana en cubos 250 ml de caldo de verduras 1 cucharadita de Garam Masala 1/2 cucharadita de curry 1/2 cucharadita de jengibre Pasas Sal 1 paquete de masa filo Mantequill...

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Quiche De Puerro, Cebolla Y Calabacín

Quiche De Puerro, Cebolla Y Calabacín

Nuevo reto en Desafío en la Cocina y me encanta porque me chiflan las quiche ?????? INGREDIENTES 1 lámina de masa quebrada 2 cebollas en aros 1 puerro en aros 200 gr de calabacín en rodajas 125 gr de jamón en tiras o cubitos (optativo) ...

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Carrot Cake

Carrot Cake

Disfruta de este 3 de febrero, "Día Mundial del Carrot Cake", con un pedazo de esta deliciosa tarta. De origen británico, se hizo popular en la II Guerra Mundial en Gran Bretaña debido a la escasez y racionamiento de alimentos. Como el azúcar era...

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Pan De Hogaza

Pan De Hogaza

INGREDIENTES 250 gr de agua 20 gr de aceite de oliva 15 gr de levadura fresca 500 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de sal PREPARACIÓN Poner en el vaso del Thermomix, el aceite, el agua y la levadura 1 minuto, 37º, velocidad 6. Inco...

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Cardos Con Salsa De Almendras

Cardos Con Salsa De Almendras

En Cocinas del Mundo tenemos un reto estupendo ya que no salimos de España. Nos vamos a Zaragoza, una ciudad que me trae gratos recuerdos. Me gusta mucho el cardo y os traigo este plato espectacular, sencillo, económico y resultón ?????? ...

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Tarta De Queso New York

Tarta De Queso New York

El Desafío en la cocina de este mes es una tarta de queso y me viene fenomenal, porque cuando estuve en Nueva York, me traje esta deliciosa receta que voy a compartir con vosotros ?? INGREDIENTES (para un molde de 20 cm) Para la base: 12 g...

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Merluza Al Horno Con Patatas

Merluza Al Horno Con Patatas

Ingredientes: - Filetes de Merluza (La merluza descongelarla en una fuente en la nevera con film transparente 1 día antes y al día siguiente cocinarla. - 1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo finamente cortado. - Aceite, Pimienta negra y Sal. - 1 L...

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Pimientos Del Piquillo Rellenos De Carne

Pimientos Del Piquillo Rellenos De Carne

Bueno, esto es un clásico de la cocina, yo misma los preparé estas navidades y es un plato con el que siempre se triunfa ya que a todos o casi todos los comensales gusta y no es complicado de hacer, además si os sobran se pueden congelar y quedan perfec...

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