recetas de cocina

Setas Con Bechamel Y Verduras

Con esta receta puedes hacer una guarnición ó plato único; es muy suave y sana. Ingredientes: 2 calabacino mediano 1 bandeja de setas 2 dientes de ajos 400 gr de espinacas Sal Aceite de oliva virgen 1 paquete de 90 gramos de taquitos de ja...

Fideos Chinos Con Verduras Y Pollo

Una receta al estilo chino pero sin nada de azúcar como la suelen preparar en dichos restaurantes. Ingredientes: 1 paquete de fideos chinos ( si no lo encuentras puedes usar los espaguetis finos) 1 cebolla 1/2 col pequeña 1calabacino mediano ...

Pollo Especiado Con Guarnición De Ensalada Caprese Con Pasta

Esta receta es una explosión de sabores; el pollo con las especies es muy sabroso y la ensalada ligera. Ingredientes: Para la ensalada: 2 bolsas de queso mozzarella 12 tomates cherry Hojas de albahaca Sal Aceite de oliva extra virgen Past...

Verduras Al Horno Con Tres Quesos

En casa las verduras nos encantan; una receta muy completa y sabrosa por la variedad de verduras. Ingredientes: Setas cultivadas 2 Berenjena nedianas 2 calabacinos medianos 4 tomates 1 cebolla roja mediana Aceite de oliva virgen Queso ...

ARROZ NEGRO CON CALAMARES Un plato sencillo de realizar donde podemos usar productos elaborados de buena calidad si no queremos complicarnos en la cocina Ingredientes: ( Para 4 comensales) 650 gramos de calamar sahariano ( puedes usar sepia o ca...

Spanakopita

La Spanakopita es un plato típico griego, a base de espinacas, queso feta y pasas; yo le he añadido piñones aunque la receta original no lo lleva. Vi esta receta en DIRECTO AL PALADAR y no dudé en realizarla con la misma forma que ellos, espero ...

Rollos Rellenos De Jamon Y De Salmon

Una receta sencilla, sana y fácil que puedes realizar en poco tiempo. Ingredientes: Para 2 rollos grandes ó 4 pequeños 1 calabacín mediano 2 rodajas de queso de cabra (de rulo) 8 espárragos verdes congelados 1 tomate pequeño 3 lonchas de jamón ...

Pisto

Una receta tradicional, que en cada lugar se hace de diferentes maneras y que en casa seguimos cocinando como la hacía mi madre.... Ingredientes: 1 cebolla grande 1 pimiento rojo mediano 1pimiento verde mediano 8 calabacinos pequeños (usar sino 5 med...

All I Pebre

Ver el video de esta receta El "All i Pebre" ( En Valenciano) de anguilas es un plato típicamente valenciano elaborado con anguilas. Os dejo una receta típica de valencia "All i Pebre" de anguilas al estilo de Loli, puede haber algunas pequeñísi...

Arroz Al Horno

Ver el video de esta receta Arroz al horno es un plato típico de Valencia, aunque puede haber algunas pequeñas diferencias de una casa a otra, esta es mi forma de prepararlo. Ingredientes para 5 personas: . 500 g Arroz 500 g Costillas de...

Croquetas De Cocido

Ver el video de esta receta Con las restos del cocido se pueden hacer unas deliciosas "Croquetas de cocido".También con esta técnica se puede preparar de pollo asado, con jamón o cualquier otra carne. Ingredientes: Carne de cocido (Pica...

Lomo Relleno A La Miel

Ver el video de esta receta Lomo relleno a la miel. Con la cinta de lomo se puede rellenar de muchas formas, con beicon como este caso, pero también se le puede añadir piñones, ciruelas, medallones de albaricoque, etc. Ingredientes: ...

Rabo De Toro

Ver el video de esta receta El rabo de toro es un plato típico Cordobés, hay varias formas de hacerlo pero yo como buena Cordobesa que soy, esta es mi forma. Ingredientes: Un rabo de toro (Puede ser de vaca o buey) - 1 Caldo de carne - 1...

Corona De Naranja Con Chocolate

Ver el video de esta receta Es un bizcocho con un suave sabor a naranja y tiene incorporado virutas de chocolate, es un bizcocho muy esponjoso, ideal para acompañar natillas, cremas o una buena taza de chocolate. Ingredientes: 3 Huevos 1/...

Brownie De Chocolate

Ver el video de esta receta Esta receta de Brownie de chocolate es perfecta, siempre queda deliciosa y es una grata sorpresa como postre detrás de una buena comida. La puedes acompañar con helados. Ingredientes: . 220 g. Chocolate de postres ...

Tarta De Manzana

Ver el video de esta receta Una clásica tarta de manzana con una base de pasta brisa rellena de crema pastelera y cubierta con finas rodajas de manzana y bañada con una gelatina de manzana. Esta tarta se caracteriza por no ser empalagosa. ...

Pastel De Salmón Y Gambas Con Salsa Tártara

Ver el video de esta receta El pastel de salmón y gambas es un delicioso entrante o primer plato muy suave y fresco que hará las delicias de la familia o de sus invitados, hecho con productos naturales y el cariño de la cocina casera. Ingredie...

Paella Valenciana

Ver el video de esta receta La paella Valenciana como su nombre indica proviene de Valencia, cuna e inventora de la paella y adquiere su nombre del recipiente donde se prepara. Después se han hecho infinidad de arroces en este recipiente que t...

Tarta De Santiago

Ver el video de esta receta El dia 25 de Julio celebramos el Día de Galicia y Santiago con la receta de la Tarta de Santiago, una tarta de almendra muy suave y nada pesada con un ligero aroma a limón, muy fácil y rápida de preparar, deliciosa...

Magdalenas

Ver el video de esta receta Las Magdalenas de toda la vida, caseras y deliciosas ideales para desayunos y meriendas. Ingredientes: Huevos – 2 Harina de repostería – El peso de los dos huevos incluida la cáscara. Azúcar - El peso de...

Pimientos Del Piquillo Rellenos De Morcilla De Burgos En Salsa De Setas

Ver el video de esta receta Estos pimientos son un estupendo entrante para cualquier comida o cena, muy fáciles de preparar, también ideales para cenas o comidas especiales. Ingredientes para los pimientos: Pimientos del piquillo ...

Conos De Hojaldre Rellenos De Nata, Trufa Y Crema Pastelera

Ver el video de esta receta Delicioso postre de hojaldre crujiente alternando con la suavidad de sus rellenos cremosos y el toque de chocolate. Ingredientes: Plancha de Hojaldre – 1 Nata para montar – ½ Litro Azú...

Berenjenas Rellenas De Carne, Verduras Y Bañadas Con Bechamel

Ver el video de esta receta Deliciosas Berenjenas rellenas de carne, verduras y bechamel con queso emmental gratinado ideales de primer plato que se puede preparar en cualquier época del año y gustara a toda la familia. Ingredientes para...

Torta De Pisto Con Atún Y Piñones

Ver el video de esta receta Es una torta ideal para meriendas o entrantes de delicioso sabor y con una base de pan muy tierno y si la hacemos a las vísperas mejorara aun más. NOTA: El video esta subtitulado para sordos y se pueden cambiar a cu...

Tallarines Con Setas Y Pollo

Ver el video de esta receta Los tallarines un primer plato ligero que hará las delicias de los amantes de las setas o la pasta. Ingredientes: Tallarines – 200 gr. Sal – ½ cucharada sopera (Para el agua de los tallarin...

Cigalas Con Cogollos A La Cordobesa

Ver el video de esta receta Cigalas con cogollos a la Cordobesa, entrante de lo más fácil, rápido y delicioso, ideal para comidas especiales o Navidad. Ingredientes: Cigalas medianas – 4 Agua – 1 Litro Sal – 60 ...

Fideuá

Ver el video de esta receta Paella de fideos inventada por unos pescadores en Gandia (Valencia) que se les olvido el arroz y disponiendo de fideos (finos) elaboraron lo que se ha convertido en un plato exquisito. Aunque en un principio eran fide...

Tarta Selva Negra

Ver el video de esta receta Tarta Selva Negra. La Schwarzwälder Kirschtorte es conocida en castellano como Tarta Selva Negra. Se trata de uno de los postres más conocidos de la cocina de Baden y uno de los más preciados en la cocina alemana. E...

Tortilla Española Facil

Ver el video de esta receta Tradicional receta de tortilla de patatas, orientada a aquellos que nunca la han hecho y les pueda servir de ayuda. Ingredientes: Vaso de aceite virgen extra – 1 Patatas ya peladas – 1200 gr...