recetas de cocina

Galletas De Yogur, Avena Y Coco, Sin Mantequilla, Bajas En Grasa

Las galletas de avena son muy saludables, ayudan al tránsito intestinal gracias a la fibra que nos aportan y la avena es beneficiosa para el control del colesterol. Por esos motivos han conseguido que no me sienta culpable al comerlas y cuando se trata d...

Tartar De Atún Con Mango

...

Atún Encebollado En Thermomix

INGREDIENTES:-1kg de lomos o solomillos de atún en filetes (los cortamos en trocitos)- AOVE - sal- pimienta negra (molida con el molinillo)- 400g de cebolla (3 cebollas medianas o 2 grandes)- 1 cucharadita de ajo en polvo- 1 cucharadita de pimentón dulc...

Tarta De Turrón

Después de las fiestas navideñas, seguro que os ha sobrado turrón y no sabéis que hacer con él. Aquí os traigo una tarta para que podáis aprovecharlo. Está buenísima y es muy fácil de hacer.INGREDIENTES:- 2 tabletas de turrón blando de Jijona (400g)- 500...

Garbanzos Con Calabaza Y Langostinos

Hoy os traigo una receta saludable que está buenísima. Espero que os guste.INGREDIENTES:- 1 bote de garbanzos cocidos- 2 cebollas- 1 pimieto verde- 3 dientes de ajo- 400g de calabaza- 2 tomates- sal- dos puñados de langostinos o gambas peladas (pueden s...

Tarta Mousse De Turrón

Esta tarta está espectacular. La repetiré mil veces más porque nos ha encantado. La he hecho con Thermomix pero se puede hacer de forma tradicional montando la nata y las claras con unas varillas eléctricas y mezclándolo luego todo. Esta tarta lleva vari...

Natillas De Chocolate Saludables

Hoy os traigo las famosas natillas realfooding que están arrasando por dos motivos: Primero, están buenísimas, y segundo, son súper sanas y fáciles de hacer.INGREDIENTES:-2 caquis muy maduros (de los de la piel rosada) . (NO compréis los persimon porque...

Mousse De Limón

INGREDIENTES:- 4 yogures griegos- 1 lata pequeña de leche condensada (370g)- el zumo de 1 limón grande (o de 1 y medio pequeños)ELABORACIÓN:Mezclamos bien todos los ingredientes, lo vertemos sobre vasitos y lo metemos en la nevera hasta la hora de consum...

Tarta De Manzana

INGREDIENTES:- 1 masa brisa redonda- una cucharada de aceite de girasol (para engrasar la bandeja)- 1 o 2 manzanas golden (amarillas) según tamaño.- zumo de 1 limón- 1 cucharada de azúcar- 1 pizca de canela en polvo - 2 cucharadas de mermelada de melocot...

Coles De Bruselas Con Mantequilla De Ajo Y Parmesano

Hoy os traigo una forma diferente de comer verduras. Os animo a que las probéis. Seguro que el sabor tan dulce os sorprende.INGREDIENTES:- Coles de bruselas (yo las uso congeladas)- 1 cucharada de mantequilla- 3-4 dientes de ajo- queso parmesano en polv...

Tortillitas De Camarones

INGREDIENTES:- 100g de camarones (cocidos)- 100g de harina de trigo- 50g de harina de garbanzos (si no tenemos, podemos triturar los garbanzos crudos en la Thermomix hasta que se haga harina)- 1 cebolla - perejil- sal- agua- AOVE (para freírlas)ELABORACI...

Magdalenas Caseras Tradicionales

Hoy comparto con vosotros la receta de las magdalenas caseras, las de siempre, esas que nunca faltaban en casa cuando éramos pequeños. Son ideales para el desayuno o la merienda. Están hechas con aceite de oliva y leche y quedan esponjosas y suaves, con ...

Tarta De Turrón Y Chocolate

Ayer fue mi cumpleaños, pero no voy a deciros cuantos años cumplí... Para celebrarlo, y aprovechando que la Navidad está a la vuelta de la esquina y en todos los establecimientos podemos encontrar turrón, al final me decidí por esta tarta de turrón y ...

Lomo De Cerdo A La Cerveza En Olla Rápida

Con un simple trozo de cinta de lomo podemos conseguir, de manera muy sencilla y con pocos ingredientes, un estupendo plato de "toma pan y moja". Ingredientes: -1 kg de cinta de lomo en un trozo -1 cebolla -2 zanahorias -3 o 4 dientes de ajo -1 ho...

Ñoquis Con Guisantes Y Jamón

Los ñoquis son un tipo de "pasta" italiana. Se elaboran con patatas, harina y queso de ricota. Tienen un sabor muy delicado y una textura muy suave. Podemos acompañar los ñoquis con diferentes salsas aunque mi propuesta de hoy es totalmente diferente. En...

Rollitos De Hojaldre Con Paté Y Cebolla Caramelizada

Preparar aperitivos con hojaldre es una muy buena idea cuando tenemos invitados en casa. Son muy fáciles de hacer y admiten infinidad de rellenos. Hoy os propongo unos rollitos de hojaldre con paté y cebolla caramelizada, una combinación de lo más sabros...

Pavo Al Ajillo Con Patatas

Hoy os traigo un plato que seguro que os va a gustar, Pavo al ajillo con patatas. Esta es una de esas recetas que se hacen en un momento, son muy sanas y para colmo están buenísimas.Como ya sabéis la carne de pavo es muy buena porque es magra, no tiene a...

Solomillo De Cerdo Asado Con Salsa De Vermut

Esta receta de solomillo de cerdo asado con salsa de Vermut es ideal para preparar cuando tenemos invitados en casa o alguna celebración especial. Sin duda el vermut y la carne de cerdo se convierten en una combinación estupenda que os animo a probar.Ing...

Galletas De Trigo Inflado Con Miel

INGREDINETES: - 150 gr. de matequilla - 200 gr. de cereales trigo inflado con miel - 100 gr. de harina de trigo - 140 gr. de azúcar - 50 gr. de miel - 100 gr. de nata - 1 pizca de sal - Unas gotitas de esencia de vainilla - 2 cucharadas de agua ...

Rosquillas De San Blas

INGREDIENTES: - 250 gr. de aceite de girasol frito (aunque la receta original es con aceite de oliva) - 500 gr. de harina tostada - 150 gr. de vino blanco de mesa - 1 copita de aguardiente (yo le he puesto anís) - 100 gr. de azúcar - 1 sobre de leva...

Dedos De Zombie

INGREDIENTES:- 1 huevo- 2 yemas de huevo (una es para pincelar los dedos)- 50 gr. de azúcar glass- 100 gr. de azúcar normal- 1 Chorrito de vainilla (también se puede echar una cucharada de azúcar vainillado)- 300 gr. de harina de repostería- 100 gr. de m...

Garbanzos Al Ajo Pollo

INGREDIENTES:- 200 gr. de pechuga de pollo- 600 gr. de garbanzos cocidos- 50 gr. de ajo (aunque la receta pone esa cantidad, nos ha resultado demasiado fuerte, la próxima vez echaré 2 dientes)- 150 gr. de bacón ahumado en tacos- 25 gr. de aceite de olive...

Bombones De Oreo

INGREDIENTES: - 300 gr. de galletas Oreo - 300 gr. de queso crema tipo philadelphia - 400 gr de chocolate negro 70% cacao PREPARACIÓN: - Triturar las galletas con la crema incluida, poniéndolas en el vaso de la thermomix unos segundos en vel. progresiva ...

arroz Con Leche Vegano {en Olla Rápida}

Fuente: Directo al paladarLa idea de utilizar mi olla rápida, la mía en concreto es WMF, en cualquier receta ya es motivo para interesarme y sin encima es la receta de arroz con leche ya ni te cuento, Prepararlo de forma tradicional te lleva un buen rato...

filetes De Pavo En Salsa De Limón

Fuente: Mayte Ruíz Rodríguez en CookpadMe encanta el limón en la cocina, me gusta el sabor cítrico tanto en recetas saladas como dulces. Si el sabor ácido no es lo tuyo no intentes esta receta. Al día siguiente está todavía más rico porque los sabores se...

tortilla De Patatas Con Queso De Cabra Y Cebolla Caramelizada

Fuente: Petit Fit by CrisFue ver esta receta y decidir hacerla. Si hay algo que me guste es el queso de cabra, me lo comería a cucharadas.Recomiendo mucho la web de Cris. Todas sus recetas son bajas en calorías y con una pintaza que te mueres. Tengo much...

Magdalenas Rápidas

ESTAS SE HACEN EN UN MOMENTO Y SALEN CON UN SUPERCOPETE...!!! INGREDIENTES PARA UNAS 9-10 MAGDALENAS: 220 gr. de harina 150 gr. de azúcar un huevo 40 gr. de aceite 200 gr. de leche 2 cucharaditas de café de levadura una pizca de sal una pizca de b...

Pastissets De Tortosa

INGREDIENTES: 1 litro de aceite 1/4 de litro de anís 1/4 de litro de moscatel harina Cabello de ángel para el relleno. PREPARACIÓN: Mezclamos el aceite, el anís y el moscatel. Le vamos añadiendo harina hasta que no se nos pegue...

Crema De Calabaza Y Manzanas

Una Crema con Manzanas......... prueba con Un Toque Diferente ¡¡¡Y comenzamos la primera semana del año de vida normal , sin ninguna fiesta a la vista ,y en la que nuestras cocinas se preparan para unas recetas ,bajas en calorías y calen...