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Últimas recetas

Caldo De Papas

Caldo De Papas

Una receta típica canaria tan simple como sabrosa, aromática y sana Ingredientes: 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 2 tomates medianos 3 papas grandes Aceite de oliva virgen extra Sal Perejil fresco Cil...

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Falafel

Falafel

Francamente son un vicio,tan aromáticas, crujientes por fuera y esponjosas por dentro, combina perfectamente con la salsa agria de yogur con albahaca y en casa la solemos preparar bastante, una forma diferente de tomar legumbres.... Ingredientes: 250...

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Magdalenas Con Diferentes Rellenos

Magdalenas Con Diferentes Rellenos

No por fáciles de hacer dejan de ser muy buenas; empecé a buscar recetas de magdalenas y hay miles, hice una tabla con los componentes comunes y cantidades. Después a sustituir ingredientes que me parecían más sanos y el resultado....riquísimas.... ya...

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Croquetas O Bolitas De Batata

Croquetas O Bolitas De Batata

Esta receta la vi en un libro de un monasterio de las islas, me dió curiosidad por lo sencilla que era ; le añadí un par de hojas de hierba huerto (hierba buena) aunque la receta inicial no lo lleva el resultado nos gustó en casa... Ingredient...

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Conejo En Salsa De Ajos Y Zanahorias

Conejo En Salsa De Ajos Y Zanahorias

Una rica receta, muy fácil de realizar que también la puedes hacer con pollo si no te gusta el conejo... Ingredientes: 1 bandeja de un conejo troceado. 4 zanahorias medianas/ grandes. 5 dientes de ajos medianos Aceite de oliva extra virgen. Sal y pim...

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Verduras  Con Cuscús

Verduras Con Cuscús

Una receta muy sana con diferentes cocciones de las verduras.... Ingredientes: 2 zanahorias medianas 3 calabacinos pequeños 1/4 de col 4 tomates Sal Pimienta Orégano (mejor si es fresco, en macetas se da genial) Aceite de oliva extra vir...

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Berenjenas Fritas

Berenjenas Fritas

Un clásico de la cocina andaluza y que una buena amiga me enseño a realizarla para que quedaran muy crujientes, apenas retienen el aceite de freírlas; como todo, en la cocina hay trucos y sobre todo experiencia de nuestras madres, abuelas..recetas que...

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Champiñones Rellenos De Verduras

Champiñones Rellenos De Verduras

En esta entrada he preparado los champiñones una parte al horno y otros empanados....¿ cual te gusta más?...por sanos al horno pero por ricos ambos estaban deliciosos. Ingredientes: 7 Champiñones grandes 2 puerros medianos 1/2 cebolla Apio...

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Brocoli Con Pure De Papas

Brocoli Con Pure De Papas

A mi hijo le quitaron las muelas del juicio, las dos el mismo día; después de varios días comiendo cremas y más cremas por la dieta blanda, me apetecía comer algo que no fuera de cuchara y sorprenderlo con una comida blanda usando el tenedor .... Ing...

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Fajitas Variadas

Fajitas Variadas

Como almuerzo o cena, tu por cual te decides?...mejor un trozo de cada uno. Ingredientes: Falafel Salsa agria Humus Fajitas Aguacate Tomate Lechuga Pepino Champiñones naturales laminados Millo dulce Aceitunas con pimiento Aceite de oliva virgen e...

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Garbanzos Con Verduras Al Curry

Garbanzos Con Verduras Al Curry

De vuelta de unas breves vacaciones esta entrada se la dedico a mi tiburón, que es la persona que la prepara en casa, su hermana y yo fuimos sus ayudantes; después de una mañana en la inauguración del pabellón de baloncesto GC Arenas en Las Palmas, ...

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Arroz Para Sushi

Arroz Para Sushi

Con la receta del arroz para sushi hemos elaborado unos California y sushi variado; era la primera vez que lo preparaba y quedaron muy buenos... Ingredientes: 250 gramos de arroz para sushi( lo encuentras en grandes superficies sin problema) 5 cucha...

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California Maki O California Hantai

California Maki O California Hantai

Este plato japonés es muy suave, hay varias versiones dependiendo del restaurante, nosotros siempre los pedimos sin mahonesa, pero esto es al gusto...al igual que en casa los preparé sin alga nori ya que a mi tiburona no le agrada su sabor. Uno...

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Pulpo A La Carmela

Pulpo A La Carmela

En un restaurante situado en la playa de las canteras descubrimos este plato, que lleva este nombre en su carta y que es una delicia a la vez que fácil de preparar... Ingredientes: 2 patas o tentáculos de pulpo Cebolla Pimiento rojo Pimiento ver...

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Arroz Con Verduras Y Champiñones

Arroz Con Verduras Y Champiñones

En casa nos gustan muchos las verduras, ya lo han comprobado con mis entradas y si a eso se une que uno de mis hijos se ha hecho vegetariano pues ya ni te cuento... Ingredientes:(para 4 comensales) 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 pimiento a...

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Carajacas

Carajacas

Plato típico de Canarias, muy fácil de hacer, aromático y sabroso.... Ingredientes: 250 gramos de hígado de ternera 1 vaso pequeño de aceite de oliva virgen 2 cucharas de vinagre de Jerez ( o de manzana también se puede usar) Sal 1 diente de ajo gra...

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Lasaña De Verduras Y Aceitunas

Lasaña De Verduras Y Aceitunas

Sabrosa, sana, fácil.....y el toque de las aceitunas todo un acierto Ingredientes: 6 placas de lasaña 1 lata de 800 gramos de tomate natural triturado 1 cuchara de café de orégano Sal 1/4 de pimiento rojo,pimiento verde y pimiento amarillo ...

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Sopa De Cebolla

Sopa De Cebolla

Con una rica sopa de cebolla regreso al blog después de un tiempo largo sin publicar...un plato de cuchara muy sabroso como fácil de realizar. Ingredientes: 3 cebollas blancas grandes 3 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Maicena...

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Potaje De Lentejas

Potaje De Lentejas

Este potaje es uno de los preferidos de mis dos tiburones...un plato de cuchara sano y nutritivo como fácil de hacer. Ingredientes: 1 trozo mediano de calabaza 2 calabacinos pequeños 1 cebolla grande 1 pimiento verde mediano 3 zanahorias medianas S...

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Arvejas Compuestas Estilo Canario Ó Guisantes Compuestos

Arvejas Compuestas Estilo Canario Ó Guisantes Compuestos

Un plato canario lleno de sabor , dependiendo de cada casa varían algunos ingredientes de la receta, aunque el sabor de las especies es común en todos ellos. Ingredientes: 500 gramos de guisantes congelados 3 huevos 2 contramuslos de pollo ...

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Champiñones Rellenos De Verduras Y Quinoa

Champiñones Rellenos De Verduras Y Quinoa

Aquí les dejo la receta de estos champiñones fáciles de hacer como sabrosos Ingredientes: 8 champiñones grande 1 cebolla 1 zanahorias mediana Medio pimiento rojo pequeño 1 calabacino Aceite de oliva virgen extra Aceite de trufa( opciona...

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Carne Mechada Ó Desmechada

Carne Mechada Ó Desmechada

Dependiendo la presentación, en rodajas y firme, es carne mechada, si la presentas en tiras no firmes, desmechada, el sabor es el mismo...con arroz..con papas de guarnición...un plato perfecto de sabor Ingredientes: 2 cebollas 2 zanahorias 1 pim...

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Ensalada De Col Y Pollo

Ensalada De Col Y Pollo

Una ensalada tan fácil de realizar, que cuando la realices no te vas a creer lo buena que es de sabor... Ingredientes: 1/2 col 1 zanahoria salsa rosa( mahonesa, tomate frito, 1/2 naranja grande,pimienta) sobras de pollo asado Queso goulda Pimentón ...

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Tarta De Queso Y Fresas

Tarta De Queso Y Fresas

Esta tarta la había visto en muchos blog, al final decidí hacerla con la receta de Cuatro especias, blog del que soy seguidora y les invito a entrar en él, ya que puedes aprender ricos platos de la mano de Elena Zulueta. Es muy sencilla de hacer, en v...

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Huevos Rellenos

Huevos Rellenos

He realizado en casa muchas versiones de huevos rellenos, pero reconozco que este es mi preferido y el que menos ingredientes lleva...en casa es sinónimo de éxito Ingredientes: 9 huevos Lactonesa( si prefieres mahonesa) 2 latas de atún 1/2 ceb...

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Flamenquin

Flamenquin

Plato típico de Córdoba y de toda Andalucía; hay muchas versiones pero la del flamenquín cordobés lleva de relleno sólo el jamón serrano, el cual debe ser de buena calidad, no le quites la grasa, deja muy jugosa la carne por dentro Ingr...

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Strudel De Manzana

Strudel De Manzana

Una tarta sencilla que anteriormente había realizado con masa de hojaldre, como podrán ver en el blog en la entrada de tarta de manzana, una de mis primeras recetas cuando empezaba con el blog. En casa a algunos les gusta más esta, con masa filo y ...

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Carrilleras De Ternera

Carrilleras De Ternera

Las carrilleras, las he preparado tanto de cerdo como de ternera. Yo me decanto por las de cerdo, en casa, división de opiniones. La misma receta te vale para ambas, pero como las carrilleras de cerdo son más pequeñas pídele 4 a tu carnicero....ahor...

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Papas Fritas Perfectas...

Papas Fritas Perfectas...

Te recomiendo que no prepares muchas, ya que no va a quedar ninguna. Estan muy ricas por lo cremosa que están por dentro y crujientes por fuera..son una delicia. Puedes a mitad de proceso congelar y dejar de comprar las papas congeladas que no saben a...

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