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Recetas de cocina de irmina88

Galletas De Navidad

Galletas De Navidad

Ayer estuvimos mi prima Katina y yo haciendo galletas, divirtiéndonos como niñas y más aún cuando las decoramos. ¡Pasamos una tarde genial! INGREDIENTES Para las galletas: 1 huevo, 600 gr. de harina, 250 gr. de mantequilla sin sal, 250 gr. de ...

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Truchas De Batata Horneadas

Truchas De Batata Horneadas

Las truchas de batata de toda la vida no pueden faltar en una mesa por Navidad. Este año he querido hacerlas al horno, ya que son más sanas porque al no freírlas no tienen grasa. INGREDIENTES 1 k de batata amarilla, 150 gr. de azúcar, 100 gr. de p...

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Queque A Las Cuatro Semillas (semillas De Amapola, Sésamo O Ajonjolí, Girasol Y Calabaza)

Queque A Las Cuatro Semillas (semillas De Amapola, Sésamo O Ajonjolí, Girasol Y Calabaza)

Para variar un poco la forma habitual de comer queque, quise darle un toque, poniéndole unas semillas que se usan para hacer pan. Con el dulzor del queque en si, mas las semillas, conseguí un sabor muy particular y sugestivo. INGREDIENTES 3 huevo...

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Budín De Croissant O Suizos Con Manzana

Budín De Croissant O Suizos Con Manzana

El sábado me invitó mi tía María a comer a su casa y no sabía que hacer para llevarle de postre. Me acordé que tenía esta receta desde hace bastante tiempo y que quería hacer; es de un recorte de una revista que vi y me gustó mucho por su sencillez, rapi...

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Tarta  "atrapasueños"

Tarta "atrapasueños"

Los atrapasueños o también llamados cazadores de sueños, se denominaban "Bawaadjigan" en el lenguaje de los sioux. Estas culturas sostenían la creencia de que los sueños eran mensajes del mundo espiritual. De esta manera, el atrapasueños funcionaba como ...

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Bombones Rellenos A Mi Estilo L

Bombones Rellenos A Mi Estilo L

El otro día pasé por una de mis tiendas favoritas, se llama BENITEZ MENAJE, está en la calle Barcelona, 29. Junto al Mercado Central. Y claro… tiene tantas cosas para la repostería que me era difícil elegir, y entre otras cosas me decidí a comprar ...

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Tarta Ficha De Dominó

Tarta Ficha De Dominó

Esta ficha, a parte de sencilla de hacer, da mucho juego, ya que es otra manera de comer cuajada y la mezcla con la galleta le da un toque justo de dulzor. Aprovecho esta ocasión para comentarles que mi chico ha publicado en su blog dos nuevos relatos q...

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Copa Montaña Del Fuego

Copa Montaña Del Fuego

La llamé así, porque se asemeja a los diferentes estratos de La Montaña del Fuego. Teniendo como protagonista la lava, que en este caso es el gofio frito. Se lo quiero dedicar al que fue mi pareja, Lorenzo, era de Lanzarote. Una excelente persona que ...

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Copa Montaña Del Fuego

Copa Montaña Del Fuego

La llamé así, porque se asemeja a los diferentes estratos de La Montaña del Fuego. Teniendo como protagonista la lava, que en este caso es el gofio frito. Se lo quiero dedicar al que fue mi pareja, Lorenzo, era de Lanzarote. Una excelente persona que tuv...

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La Bruja Calabaza De Halloween

La Bruja Calabaza De Halloween

Cómo no, yo también quería participar en esta fiesta, que cada vez va teniendo más adeptos porque de alguna manera estamos influenciados por las corrientes que nos vienen de fuera. Aquí va mi aportación: INGREDIENTES Para el bizcocho, una planch...

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Tarta Helada "mi Romántica"

Tarta Helada "mi Romántica"

Esta receta es muy elaborada, tiene entretenimiento para rato, pero como a mi me gusta distraerme así, me resultó hasta divertido hacerla. Se hace en varios días, pero el resultado, su sabor es…… indescriptible… pruébenla y ya me contar...

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“lebkuchen” Con Almendras

“lebkuchen” Con Almendras

Esta receta la saqué de una revista ya hace 29 años, son unas galletas alemanas muy ricas y eran las preferidas de mi tío Tito. Su sabor es especial y el jengibre hace que sean particulares. INGREDIENTES 250 gr. de miel, 50 gr. de mantequilla o ...

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Polvos De Novicia (polvitos Uruguayos)

Polvos De Novicia (polvitos Uruguayos)

Este postre lo probé en un restaurante uruguayo, hace ya muchos años. Me encantó. Podía adivinar los ingredientes por su textura y sabor, pero nunca hasta ahora supe como se hacía realmente. Y el otro día comentando este postre, (yo lo conocía como Polvo...

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Un Dulce Huevo Pasado Por Agua

Un Dulce Huevo Pasado Por Agua

Me quería comer un huevo que fuese dulce. Entonces, con los ingredientes propios de un simple huevo y algo más, dio este resultado. Lo interesante es tener un molde en forma de huevo y si no, también se me ocurre, la propia cáscara de huevo limpia....

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Tarta Parchís

Tarta Parchís

¿Quieres jugar una partida al parchís? Vale, pues empieza comiéndote una ficha, que es de chocolate, y cuéntate 20. INGREDIENTES Para cada una de las dos láminas de bizcochos (hay que hacer 2 por separado): 3 huevos, 75 gr. de harina, 70 g...

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Pudding De Bizcochos

Pudding De Bizcochos

Tenía por ahí unos bizcochos, unos huevos, leche y poco más...... y este fue el resultado. INGREDIENTES 3 huevos, 500 ml de leche, ½ paquete de bizcochos tipo lengua de pájaro (12), 3 cucharadas de azúcar, caramelo, pasas, fruta confitada, n...

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Tarta “la Sonata Del Pianista”

Tarta “la Sonata Del Pianista”

Esta tarta lleva este nombre para hacer referencia al relato que escribió la persona que siempre está a mi lado. Si quieres descargarte el relato o leerlo, pincha aquí. (Por cierto, muy bonito) INGREDIENTES Para el bizcocho: 5 huevos, 100 g...

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Sorbete De Naranja

Sorbete De Naranja

Como en estas Islas estamos en perpetua primavera, suele apetecer algo refrescante, pues aquí les presento estas naranjas con mucha vitamina C y a la vez digestivas. INGREDIENTES 4 naranjas, 125 gr. de azúcar, ½ clara y 1,5 dl. de agua. ...

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Tarta Charlota Motto

Tarta Charlota Motto

Esta receta es producto de mi imaginación, inspirada en mi gran amigo R. Motto. Lleva varios ingredientes como es el bienmesabe, merengue, nata y todos ellos hacen que su combinación sea muy buena. INGREDIENTES Un bizcocho genovés: 5 huevos, 125 gr...

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Cake De Gofio Y Vainilla

Cake De Gofio Y Vainilla

Hoy les presento este delicioso cake de gofio, con un sabor muy peculiar. INGREDIENTES 3 huevos, 225 gr. de azúcar, 150 gr. de harina, 100 gr. de gofio, 1 cucharada de esencia de vainilla, 1 vaso de leche entera (200 ml), 125 gr. de mantequilla, 2...

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Tarta De Coco Y Chocolate ( Cochoco)

Tarta De Coco Y Chocolate ( Cochoco)

Ya estoy de vuelta de mis vacaciones por Irlanda, muy bonita, con sus paisajes verdes, me cautivó. Tenía "mono" de preparar algún postre, por eso les muestro éste que he hecho. Lo hice cogiendo ideas de aqui y de alla, y al final este fue el resutado. ...

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Helado De Caramelo

Helado De Caramelo

Heladito de caramelo casero para estos días de calor. Muy rico y fácil de hacer. Y nada mejor que presentarlo en la vajilla propia para helados del ajuar de mi abuela Catalina, con incrustaciones en plata. INGREDIENTES 300 ml litro de leche, 200 ...

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Tartitas De Nata Y Merengue

Tartitas De Nata Y Merengue

INGREDIENTES Para el bizcocho: 2 huevos y una clara, 50 gr. de almendra molida, ralladura de medio limón, 80 gr. de azúcar, 20 gr. de harina y ½ sobre de levadura en polvo. Para el relleno: Nata montada. Para la decoración: 2 claras, 50 gr. de azú...

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Galletas

Galletas

Estas galletas hacía tiempo que no las preparaba, verdaderamente están muy ricas y siempre disfruto decorándolas. INGREDIENTES 200 gr. de harina, 150 gr. de mantequilla, 100 gr. de azúcar glass, 1 huevo,unas gotitas de esencia de vainilla y diferen...

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Tiramisú

Tiramisú

Este Tiramisú se lo dedico a una chica que sé que le gusta mucho, se llama Juncal y pertenece a mi gremio, la odontología. Tiramisú sencillo. Esta tarta es muy sencilla ya que no lleva ni queso Mascarpone, ni Amaretto, ni huevos, ...

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