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Recetas de cocina de irmina88

Bienenstich

Bienenstich

Siempre me ha encantado este dulce alemán. De pequeña cuando íbamos a Tenerife, era parada obligada en La Princesa, La Laguna, para comprar una tarta de nata, como así la llamábamos. INGREDIENTES Masa: 15 gr de levadur...

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Pella De Gofio Dulce

Pella De Gofio Dulce

Existe gran variedad de maneras de hacer una pella de gofio dulce, según los gustos de cada familia. Se va acercando el día de Canarias, y como siempre me gusta aportar una receta tradicional de mi tierra. Se puede hacer con plátanos, con pasas, con...

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Galletas Rellenas

Galletas Rellenas

Estas galletas bien valen para cualquier ocasión. Si las quieres decorar para darle otra vista, solo tienes que usar colorantes alimenticios y una plantilla. INGREDIENTES Masa de galleta: 125 gr de mantequilla sin sal 1...

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Pastel De Nueces Sin Harina

Pastel De Nueces Sin Harina

La particularidad de este dulce es que el bizcocho se hace sin harina, y eso le da una textura esponjosa. INGREDIENTES Bizcocho: 85 gr de nueces molidas 80 gr de mantequilla sin sal 4 yemas de huevo L 3 claras de huevo L 35 gr d...

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Galletas Pensamientos'18

Galletas Pensamientos'18

Adoro los pensamientos y también hacer galletas. Estas se las regalé a mi doctora, yo fui incapaz de pegarle un mordisco. INGREDIENTES Masa de galleta: 125 gr de mantequilla sin sal 100 gr de azúcar gla...

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Salchichón De Chocolate

Salchichón De Chocolate

Este trampantojo les gustará a los niños ya que todos los ingredientes son sus preferidos. INGREDIENTES 125 gr de galletas 50 gr de leche 40 gr de mantequilla sin sal 60 gr de chocolate 40 gr de nubes o malvaviscos 2 cucharada...

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Bizcocho De Té Matcha Con Flores Comestibles

Bizcocho De Té Matcha Con Flores Comestibles

El sabor del té que le confiere a este bizcocho junto con el dulzor de las flores, lo hacen ser el protagonista en una tarde de merienda. INGREDIENTES 160 gr de azúcar, 200 gr de harina, 2 huevos L, 2 cucharadas de Té Matcha, 100 m...

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Tarta Chocolateada

Tarta Chocolateada

El pasado viernes 30 de marzo'18 nos reunimos para cenar, las compañeras del instituto. La anfitriona, Macamen, hizo una suculenta paella y cómo no, yo llevé el postre. INGREDIENTES Bizcocho: 3 huevos L 225 gr de azú...

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Pastel De Manzana Con Espelta

Pastel De Manzana Con Espelta

Un postre bien sencillo, donde la harina de espelta le da ese gusto tan especial. INGREDIENTES 2-3 manzanas 200 gr de harina de espelta 85 gr de azúcar morena 5 gr de levadura en polvo 1 pizca de sal 1 huevo P 90 gr de mantequilla s...

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Tartaletas De Azahar

Tartaletas De Azahar

El aroma de azahar que desprende en cada bocado esta tartaleta, te va a transportar a esos bellos campos de naranjos en flor. INGREDIENTES Masa de galleta: 125 gr de mantequilla sin sal 40 gr de azúcar glas 210 gr d...

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Galletas Mini Tendencia'18 I Love Spring

Galletas Mini Tendencia'18 I Love Spring

La primavera ya está aquí, nos despedirnos del preciado invierno para darle la bienvenida a esta nueva estación. INGREDIENTES Masa de galleta: 125 gr de mantequilla sin sal 100 gr de azúcar glas 300 gr de harina 1/2 cucharadi...

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Conejo 3d De Caramelo Para Pascua'18

Conejo 3d De Caramelo Para Pascua'18

Un simpático conejo de caramelo que podremos hacer esta Pascua para los niños, en el molde de Lékué. INGREDIENTES 1 taza de azúcar 1/4 de taza de sirope de maíz 1/4 de taza de agua Colorante alimenticio amarillo 1 gota de aceit...

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Tiramisú De Vainilla

Tiramisú De Vainilla

El Tiramisú es un postre de origen italiano y conocido en todo el mundo, pero se han hecho tantas versiones que me he atrevido a hacerlo con crema de vainilla, donde los sabores se sienten en armonía en el paladar. INGREDIENTES 250 gr ...

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Tarta Sacher

Tarta Sacher

Todo un clásico en pastelería es la Tarta Sacher. La original lleva mermelada de albaricoque pero la hice con mermelada de melocotón ya que es mi preferida. INGREDIENTES Bizcocho: 6 huevos L 70 gr de harina 50 gr de almendra ...

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Dulce De Leche

Dulce De Leche

El dulce de leche es leche caramelizada y también se le puede llamar, manjar, cajeta o arequipe. Se puede utilizar en infinidad de elaboraciones dulces, como por ejemplo para rellenar alfajores como hice yo. Hay varias recetas de dulce de leche, pero...

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Galletas Sablé Bretón Con Frambuesas

Galletas Sablé Bretón Con Frambuesas

La masa de estas galletas es tan mantecosa y exquisita que es la estrella de numerables elaboraciones en pastelería. En este caso le quise dar ese toque ácido con la frambuesa. INGREDIENTES 2 yemas de huevo 80 gr de azúcar ...

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Brownies Sin Azúcar

Brownies Sin Azúcar

Las personas que no pueden comer azúcar, no tienen porqué dejar de disfrutar de estos pastelitos ya que hay ingredientes que fácilmente se pueden sustituir. INGREDIENTES 200 gr de chocolate sin azúcar 3 huevos L 150 gr de azúcar de a...

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Magdalenas De Almendra Con Claras De Huevo

Magdalenas De Almendra Con Claras De Huevo

Unas ligeras magdalenas bajas en grasas pero sin renunciar a su sabor. La almendra le da esa jugosidad extraordinaria. INGREDIENTES 4 claras de huevo (150 gr) 70 gr de almendra crudas con piel molidas 190 gr de harina 100 ml d...

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Galletas Con Semillas De Calabaza

Galletas Con Semillas De Calabaza

Si estás buscando unas galletas sin mantequilla o sin aceite, puede ser que estas te gusten. Son crujientes, huecas, frágiles que se comen sin darte cuenta. INGREDIENTES 140-144 gr de huevo (3M) 100 gr de azúcar* 140 gr de ...

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Valencianas De Coco

Valencianas De Coco

Si te gusta el coco, te encantarán estas deliciosas magdalenas. Sencillas y a la vez vistosas por esa glasa que gusta tanto. INGREDIENTES 3 huevos L, 270 gr de harina, 30 gr de coco seco rallado, 150 gr de azúcar, 150 ml de ace...

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Galletas Bambú (pintadas Con Té Matcha Y Cacao)

Galletas Bambú (pintadas Con Té Matcha Y Cacao)

Siempre que veo imágenes de troncos de bambú me gusta admirar su belleza. Pensé que podrían quedar muy sutiles, unas galletas con unos dibujos de bambú, pintadas con té Matcha y cacao. Para eso me confeccioné unas plantillas de papel con diferentes moti...

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Rosquillas De Anís

Rosquillas De Anís

Hacer rosquillas es un entretenimiento pero luego compensa por lo ricas que están. INGREDIENTES 30 gr de aceite de millo (maíz) 40 gr de licor de anís 1 cucharadita de anís en polvo 260 gr de harina 1 huevo L 80 gr de azúcar 1 so...

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Tarta De Galletas Natillas Y Coco

Tarta De Galletas Natillas Y Coco

La Tarta de galletas gusta tanto a pequeños como a mayores. Hay miles de versiones y todas ellas a cual más rica. Hoy les traigo esta bastante sencilla y vistosa, con ingredientes que todos podemos tener en casa. INGREDIENTES ...

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Brownies Con Dulce De Leche Y Manises (cacahuetes)

Brownies Con Dulce De Leche Y Manises (cacahuetes)

Se sabe que en la variedad está el gusto. Los Brownies son tan versátiles que admiten muchas combinaciones. Por eso quise hacer estos diferentes. Chúpate los dedos... INGREDIENTES 2 huevos L 130 gr de chocolate 100 gr de azúcar 90...

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Turrón Nata Almendras

Turrón Nata Almendras

Mi locura por la almendra es de siempre. Así que en vez de preparar el clásico turrón de nata nueces, hice este con el ingrediente estrella de la Navidad, la almendra. INGREDIENTES 150 gr de almendra molida 130 gr de azúcar glas...

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Roscón De Reyes De Hojaldre Con Fruta Trampantojo

Roscón De Reyes De Hojaldre Con Fruta Trampantojo

Como a Moisés no le gusta la fruta confitada en los dulces, pero a mí sí me gusta ver el colorido que le da. Me negaba a que quedara soso sin ella, y se me ocurrió simularla haciendo diferentes frutas coloreando el hojaldre. Creo que da bastante el pego...

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Turrón Tricolor (canela-té Matcha-cacao)

Turrón Tricolor (canela-té Matcha-cacao)

Me gusta jugar con los colores, por eso surgió hacer este turrón, que a pesar de tener tres sabores, entre ellos conjugan bien. INGREDIENTES Masa de canela o blanca: 125 gr de almendra molida, 50 gr de azúcar, 25 ml de agua...

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Marquesitas De Cacao

Marquesitas De Cacao

Como se sabe, este dulce es un clásico de la Navidad, pero yo he querido hacerlos con cacao para acertar en la diana, ya que llevan dos de mis ingredientes predilectos. INGREDIENTES 125 gr de almendra molida 2 huevos L 50 gr de...

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Mini Tartas De Santiago

Mini Tartas De Santiago

La Tarta de Santiago es todo un clásico de la repostería gallega. Por eso esta opción de comer estas mini tartas individuales como postre para Navidad, ya que la almendra es la estrella. INGREDIENTES 2 huevos L 100 gr de almendra molida ...

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