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Recetas de cocina de irmina88

Tarta De Chantilly Y Moras Sin Azúcar

Tarta De Chantilly Y Moras Sin Azúcar

Una tarta con cariño para unos amigos especiales. Sin azúcar, porque el "protocolo" lo requiere. Un abrazo grande para Paqui Domínguez y Pepe Hernández Moreno. Muchas gracias. INGREDIENTES Bizcocho de vainilla sin azúcar ...

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Bundt Cake Galletas Spéculoos

Bundt Cake Galletas Spéculoos

Para celebrar que hoy es el día del Bundt Cake. Este bundt me sorprendió por la jugosidad de su miga y el indiscutible aroma que le trasmiten estas galletas Spéculoos. INGREDIENTES 200 gr de aceite de millo (maíz) 100 gr de azúcar...

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Cake Tubo Red Velvet Coco

Cake Tubo Red Velvet Coco

Este bizcocho a parte de ser vistoso es realmente jugoso. La crema de coco es muy gustosa. INGREDIENTES Bizcocho Red Velvet coco 3 huevos L 150 gr de azúcar 200 gr de mantequilla sin sal 1 yogur de coco (125 gr) 200 gr...

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Galleta Calavera Mexicana Haloween

Galleta Calavera Mexicana Haloween

En cuanto vi una manualidad de papiroflexia, una calavera mexicana, me vino a la mente hacerla comestible, una galleta con las decoraciones en fondant. Es muy entretenida de hacer, casi trabajo de chino, pero me relaja y me gusta. ...

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Tarta De Crema De Chocolate Y Café Con Merengue

Tarta De Crema De Chocolate Y Café Con Merengue

La unión de estos tres ingredientes en esta tarta hacen una excelente conjunción. INGREDIENTES Bizcocho de cacao y café: 4 huevos M o 3 L 200 gr de azúcar 160 ml de aceite vegetal 10 gr de cacao puro en polvo 240 gr de harina ...

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Physali Pound Cake

Physali Pound Cake

Los physalis aportan un rico sabor, con una nota ácida y una textura exquisitamente jugosa. INGREDIENTES Mermelada de physali: 100 gr de physalis 25 gr de azúcar Zumo de 1/2 limón 15 gr de agua Cake de physali: 40 gr ...

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Naked Cake

Naked Cake

El viernes 27 de septiembre 2019 firmaron el matrimonio civil mi sobrina Freya y Cristo. Para celebrar este acontecimiento les hice una tarta sencilla y con los rellenos que me pidieron, crema de queso y fresa. ¡¡MUCHAS FELICIDADES PAREJA!...

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Waves Cake

Waves Cake

Un aireoso cake con dos colores bien diferenciados, dando un efecto un tanto curioso. INGREDIENTES Masa A 2 claras de huevo L 35 gr de azúcar 20 gr de leche 20 gr de aceite de girasol 45 gr de harina 1 cucharadita de levad...

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Natilla Colombiana: Un Postre Que No Debes Dejar De Probar

Natilla Colombiana: Un Postre Que No Debes Dejar De Probar

La gastronomía colombiana es tan rica y variada por la diversidad de su cultura que en ella podemos encontrar sabrosos platos en cualquier parte de la región. Los dulces son sumamente gustosos convirtiéndose en el broche de oro en cada com...

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Cookies De Gofio De Quínoa Con Chocolate

Cookies De Gofio De Quínoa Con Chocolate

La molinería de Rojas Gofio El Galdense, me dio la oportunidad de probar de entre toda su variedad, el gofio de quínoa. La quínoa tiene un alto porcentaje en proteínas, contiene minerales como calcio, magnesio, hierro. También contiene vitaminas y fós...

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Tarta De Galletas Coco Y Merengue

Tarta De Galletas Coco Y Merengue

Una tarta que no necesita horno, con una crema de yemas y coco cubierta por ese merengue, que harán que se relaman. INGREDIENTES 300 gr de galletas rectangulares 100 ml de leche Crema de yemas y coco 4 yemas de huevo ...

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Helado Vegano De Fresa A La Pimienta Rosa

Helado Vegano De Fresa A La Pimienta Rosa

Hay quien le encanta las fresas y es vegano. Con este helado se podrá relamer ya que ese toque de pimienta rosa le da su chispa. INGREDIENTES 350 gr de fresas 100-125 gr de azúcar Zumo de 1/2 limón 1 cucharada de sirope de ag...

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Helado De Praliné De Pistachos

Helado De Praliné De Pistachos

Este helado es tan cremoso que se ha convertido en otro de mis preferidos. INGREDIENTES Praliné de pistachos 50 gr de pistachos sin sal 50 gr de azúcar 2 cucharadas de aceite Crema de pistachos 45 gr de azúcar 2 yemas de ...

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Polos De Mango Con Glaseado De Chocolate Blanco

Polos De Mango Con Glaseado De Chocolate Blanco

Unos polos para culminar una buena velada y hacer más llevadero estos calores. El mango de por sí ya tiene su sabor, pero el limón y el jengibre lo hace más refrescante. INGREDIENTES Polos de mango 300 gr de pulpa de mango ...

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Helado De Moras Con Yogur

Helado De Moras Con Yogur

En verano el árbol del moral nos brinda sus frutos. Este fácil helado lo podrás hacer muy rápido para luego disfrutarlo lentamente. INGREDIENTES 300 gr de moras 50 + 30 gr de azúcar 250 gr de yogur natural 250 gr de nata 38%mg 1...

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Helado Doble Chocolate

Helado Doble Chocolate

Este helado es como uno de Straciatella a la inversa, lleva chocolate negro con vainilla y luego trocitos de chocolate blanco. INGREDIENTES 300 gr de nata 38%mg semi montada 300 gr de chocolate negro 300 gr de leche 3 cucharadas ...

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Mousse De Praliné De Nueces Con Mermelada De Higos

Mousse De Praliné De Nueces Con Mermelada De Higos

Este es un postres que gustativamente hablando, es para que las glándulas salivares se te pongan en marcha nada más saber qué ingredientes lleva. INGREDIENTES Bizcocho plancha de cacao: 4 huevos M 1 cucharada de miel 80 g...

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Helado De Ciruelas Rojas Con Queso Mascarpone

Helado De Ciruelas Rojas Con Queso Mascarpone

El sabor ácido de las ciruelas y la cremosidad del queso, este helado es sumamente chic. INGREDIENTES 550 gr de ciruelas rojas 150 gr de azúcar 1 sobre de azúcar de vainilla (8 gr) 250 gr de queso mascarpone 1 cucharada de miel...

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Helado De Chocolate Toblerone

Helado De Chocolate Toblerone

Este chocolate me trae muchos recuerdos ya que desde niña lo comía a menudo. INGREDIENTES Helado de chocolate Toblerone: 300 gr de chocolate Toblerone 300 gr de leche entera 40 gr de azúcar 1 yema de huevo L 300 g de de nata 35...

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Semifrío De Coco Y Glaseado Espejo De Cacao

Semifrío De Coco Y Glaseado Espejo De Cacao

Un refrescante semifrío de coco que con este glaseado, se convierte en un cierre con un broche de un almuerzo o cena. INGREDIENTES Para 6 semifríos. Crema de coco: 125 gr de yogur de coco 15 gr de coco rallado 200 m...

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Galletas De Cacao Para Helados (conos O Cucuruchos)

Galletas De Cacao Para Helados (conos O Cucuruchos)

Estas galletas para acompañar el helado vienen la mar de bien, sencillitas de hacer. INGREDIENTES 1 huevo M 20 gr de leche entera 80 gr de azúcar panela 60 gr de aceite de millo (maíz) Una pizca de sal 10 gr de cacao puro en...

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Helado De Chocolate Con Praliné De Almendra

Helado De Chocolate Con Praliné De Almendra

Chocolate y almendra, mis dos adoraciones. Este helado es uno de mis preferidos. INGREDIENTES Praliné de almendra 65 gr de azúcar 65 gr de almendras 1 cucharada de aceite vegetal Crema del Helado 200 gr de chocolate negr...

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Semifrío Eclipse De Piña Y Coco

Semifrío Eclipse De Piña Y Coco

Una refrescante tarta que se la dedico a mis amigas las hermanas, Reyes y Toñi Herrera Salas. Compuesta por una mousse de coco y en su interior una gelatina de piña, bañada con un glaseado de chocolate blanco. INGRE...

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Mini Fault Line Cake De Frambuesa Y Crema De Queso

Mini Fault Line Cake De Frambuesa Y Crema De Queso

Desde hacía tiempo quería hacer este tipo de tarta y el momento lo merece. Un bizcocho de limón, relleno de mermelada de frambuesa, cubierto por una crema de queso. Hoy San Juan, día 24 de junio el blog cumple 11 años. Mantenerlo durante este tiempo h...

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Versión Saint Honoré Para Moisés

Versión Saint Honoré Para Moisés

Para su 54 cumpleaños le hice un popurrí de los dulces que más le gustan. Bizcocho relleno, hojaldre, profiteroles, merengue... ¡¡FELIZ CUMPLEAÑOS!! INGREDIENTES Hojaldre sencillo 200 gr de harina 135 g...

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Magdalenas De La Abuela Con Suero De Leche

Magdalenas De La Abuela Con Suero De Leche

Si quieres que tus magdalenas tengan ese sabor a las que te hacía tu abuela, estas te transportarán a esa época. INGREDIENTES 2 huevos L de granja ecológico 130 ml de suero de leche de cabra 250 gr de harina 160 gr de azúcar...

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Tartitas Frola De Manzana

Tartitas Frola De Manzana

Si tienes una manzanas a punto de caducar, ese el momento justo para hacer estas tartitas. Estarán dulces y con todo su aroma. INGREDIENTES Masa frola: 250 gr de harina 50 gr de maicena 100 gr de azúcar 125 gr de mantequilla sin...

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Piruletas O Lollipops De Caramelo Con Flores Pensamientos

Piruletas O Lollipops De Caramelo Con Flores Pensamientos

Estas piruletas son de un atractivo de ensueño. Adoro los pensamientos y ese gran colorido hacen que me enamoren. INGREDIENTES 1 taza de azúcar 1/4 de taza de sirope de maíz 1/4 de taza de agua Flores de pensamientos comestibles 1 go...

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Triángulo De Gofio Y Cacao

Triángulo De Gofio Y Cacao

Este pastel te gustará por esa mezcla de sabores y su formato es vistoso. INGREDIENTES Bizcocho de gofio de espelta: 2 huevos L 115 gr de aceite vegetal 230 gr de azúcar 140 gr de harina 200 gr de gofio de espelta 250 gr de...

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