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Tarta Tropezinne

Tarta Tropezinne

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Este año en vez de hacer el roscón de Reyes, me he decantado por esta receta deliciosa de Saint-Tropez (Francia), ya que más o menos consta de lo mismo pero con otro formato. INGREDIENTES Masa brioche 300 gr de harin...

 
 
2020-01-05

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Recetas de Cocina de:

Tarta Tropezinne

Otras Recetas

Tarta Raffaello

Tarta Raffaello

Para celebrar mi 59 cumpleaños hice esta famosa tarta que está inspirada en la trufa Raffaello. INGREDIENTES Bizcocho 5 huevos L 165 gr de azúcar de coco 80 gr de almendra molida cruda con piel 105 gr de harina 1 cuchara...

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Polvorones Cacao Almendra Con Aceite

Polvorones Cacao Almendra Con Aceite

La receta de estos polvorones es rápida y sencilla, ideal para tenerlos hechos con tiempo y saborearlos en cualquier momento de las fiestas de Navidad. Los veganos están de suerte. INGREDIENTES 110 gr de azúcar glas 220...

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Galletas Surtidas Para Navidad

Galletas Surtidas Para Navidad

Me gusta hacer una variedad de galletas para Navidad. Puedes hacerlas con la masa que más te guste, ponerle almendra, castaña, pistacho o avellana molida. Rellenarlas de mermelada, con chocolate. Ponerle a la masa, pepitas de chocolate, pasas, fruta es...

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Nuss-makronem

Nuss-makronem

Estos pastelitos tan sencillos y delicioso son típicos de Alemania, se suelen comer en Navidad. La almendra y la canela son partes fundamentales, así como las avellanas. INGREDIENTES Para 20 pastelitos. 1 clara de huev...

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Polvorón De Praliné De Almendra Con Harina De Algarroba

Polvorón De Praliné De Almendra Con Harina De Algarroba

Un tanto particular este polvorón por la mezcla de la almendra con la harina de algarroba. INGREDIENTES Praliné de almendra: 65 gr de azúcar 65 gr de almendras tostadas 1 cucharada de aceite vegetal Masa de polvorón de pr...

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Cúpula De Castaña Mont Blanc

Cúpula De Castaña Mont Blanc

Este postre de origen francés te hará disfrutar con las diferentes capas que encierra en su interior esta cúpula. INGREDIENTES Bizcocho de cacao con avellanas: 1 huevos L 40 gr de aceite de girasol 1 yogur natural (1...

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Mantecados Veganos De Castaña

Mantecados Veganos De Castaña

En plena época de este fruto hay que sacarle partido. Y para que aguante bien hice una crema de castaña. Estos mantecados no son nada densos al no llevar manteca de cerdo, los veganos podrán comerlos. INGREDIENTES Crema de castaña ...

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Mini Panettones Con Pepitas De Chocolate

Mini Panettones Con Pepitas De Chocolate

Al ser individuales estos panettones los podrás repartir o transportar con comodidad y guardarán todo su sabor. INGREDIENTES 200 gr de harina 65 gr de mantequilla sin sal 40 gr de agua 30 gr de azúcar 1 huevo L 1/4 de ...

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Bollos Suecos Santa Lucía Con Gofio Y Azafrán

Bollos Suecos Santa Lucía Con Gofio Y Azafrán

En Suecia tradicionalmente el 13 de diciembre se preparan estos ricos bollos para celebrar el día de Santa Lucía. INGREDIENTES 125 gr de leche 40 gr de azúcar 30 gr de mantequilla sin sal 40 gr de queso crema 10 ...

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Polvorones De Cacao Vegano

Polvorones De Cacao Vegano

Los veganos no tendrán que privarse de comer unos deliciosos bocados navideños, ya que estos están elaborados sin manteca de cerdo. INGREDIENTES 100 gr de azúcar glas 200 gr de harina 40 gr de cacao puro en polvo 115 gr de ac...

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Bizcocho De Castaña Y Crema De Castaña

Bizcocho De Castaña Y Crema De Castaña

Un bizcocho con un gusto muy armonioso por las castañas y las especias. Ideal para saborearlo en invierno. INGREDIENTES Para dos molde rectangulares de Bizcocho de castaña: 3 huevos L 100 gr de azúcar moreno 100 gr de azúcar normal ...

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Turrón De Spéculoos Y Manises (cacahuetes)

Turrón De Spéculoos Y Manises (cacahuetes)

Me entretengo ideando cuál será el turrón que prepararé para las Navidades. Teniendo en cuenta los sabores y texturas que nos gustan, me surgió esta idea. Es especialmente goloso y gustoso por el conjunto de sabores. INGREDIEN...

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Mantecado De Anacardo Vegano

Mantecado De Anacardo Vegano

Para los que les gusta los anacardos, quieran comerse un dulce navideño y además sean veganos, les propongo estos mantecados. INGREDIENTES 80 gr de azúcar glas 200 gr de harina 100 gr de anacardos crudos sin sal molidos 100 gr ...

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Tarta De Chantilly Y Moras Sin Azúcar

Tarta De Chantilly Y Moras Sin Azúcar

Una tarta con cariño para unos amigos especiales. Sin azúcar, porque el "protocolo" lo requiere. Un abrazo grande para Paqui Domínguez y Pepe Hernández Moreno. Muchas gracias. INGREDIENTES Bizcocho de vainilla sin azúcar ...

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Bundt Cake Galletas Spéculoos

Bundt Cake Galletas Spéculoos

Para celebrar que hoy es el día del Bundt Cake. Este bundt me sorprendió por la jugosidad de su miga y el indiscutible aroma que le trasmiten estas galletas Spéculoos. INGREDIENTES 200 gr de aceite de millo (maíz) 100 gr de azúcar...

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Galletas De Harina De Algarroba Y Avena

Galletas De Harina De Algarroba Y Avena

Unas galletas que bien pueden comer los alérgicos o intolerantes al gluten. INGREDIENTES 120 gr de copos de avena 40 gr de harina de algarroba 60 gr de azúcar morena 1 cucharadita de bicarbonato 40 gr de aceite vegetal 1 cucharada ...

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Cake Tubo Red Velvet Coco

Cake Tubo Red Velvet Coco

Este bizcocho a parte de ser vistoso es realmente jugoso. La crema de coco es muy gustosa. INGREDIENTES Bizcocho Red Velvet coco 3 huevos L 150 gr de azúcar 200 gr de mantequilla sin sal 1 yogur de coco (125 gr) 200 gr...

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Galleta Calavera Mexicana Haloween

Galleta Calavera Mexicana Haloween

En cuanto vi una manualidad de papiroflexia, una calavera mexicana, me vino a la mente hacerla comestible, una galleta con las decoraciones en fondant. Es muy entretenida de hacer, casi trabajo de chino, pero me relaja y me gusta. ...

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Tarta De Crema De Chocolate Y Café Con Merengue

Tarta De Crema De Chocolate Y Café Con Merengue

La unión de estos tres ingredientes en esta tarta hacen una excelente conjunción. INGREDIENTES Bizcocho de cacao y café: 4 huevos M o 3 L 200 gr de azúcar 160 ml de aceite vegetal 10 gr de cacao puro en polvo 240 gr de harina ...

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Physali Pound Cake

Physali Pound Cake

Los physalis aportan un rico sabor, con una nota ácida y una textura exquisitamente jugosa. INGREDIENTES Mermelada de physali: 100 gr de physalis 25 gr de azúcar Zumo de 1/2 limón 15 gr de agua Cake de physali: 40 gr ...

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Naked Cake

Naked Cake

El viernes 27 de septiembre 2019 firmaron el matrimonio civil mi sobrina Freya y Cristo. Para celebrar este acontecimiento les hice una tarta sencilla y con los rellenos que me pidieron, crema de queso y fresa. ¡¡MUCHAS FELICIDADES PAREJA!...

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Waves Cake

Waves Cake

Un aireoso cake con dos colores bien diferenciados, dando un efecto un tanto curioso. INGREDIENTES Masa A 2 claras de huevo L 35 gr de azúcar 20 gr de leche 20 gr de aceite de girasol 45 gr de harina 1 cucharadita de levad...

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Natilla Colombiana: Un Postre Que No Debes Dejar De Probar

Natilla Colombiana: Un Postre Que No Debes Dejar De Probar

La gastronomía colombiana es tan rica y variada por la diversidad de su cultura que en ella podemos encontrar sabrosos platos en cualquier parte de la región. Los dulces son sumamente gustosos convirtiéndose en el broche de oro en cada com...

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Cookies De Gofio De Quínoa Con Chocolate

Cookies De Gofio De Quínoa Con Chocolate

La molinería de Rojas Gofio El Galdense, me dio la oportunidad de probar de entre toda su variedad, el gofio de quínoa. La quínoa tiene un alto porcentaje en proteínas, contiene minerales como calcio, magnesio, hierro. También contiene vitaminas y fós...

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Tarta De Galletas Coco Y Merengue

Tarta De Galletas Coco Y Merengue

Una tarta que no necesita horno, con una crema de yemas y coco cubierta por ese merengue, que harán que se relaman. INGREDIENTES 300 gr de galletas rectangulares 100 ml de leche Crema de yemas y coco 4 yemas de huevo ...

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Helado Vegano De Fresa A La Pimienta Rosa

Helado Vegano De Fresa A La Pimienta Rosa

Hay quien le encanta las fresas y es vegano. Con este helado se podrá relamer ya que ese toque de pimienta rosa le da su chispa. INGREDIENTES 350 gr de fresas 100-125 gr de azúcar Zumo de 1/2 limón 1 cucharada de sirope de ag...

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Helado De Praliné De Pistachos

Helado De Praliné De Pistachos

Este helado es tan cremoso que se ha convertido en otro de mis preferidos. INGREDIENTES Praliné de pistachos 50 gr de pistachos sin sal 50 gr de azúcar 2 cucharadas de aceite Crema de pistachos 45 gr de azúcar 2 yemas de ...

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