Tartaletitas De Pera Con Masa Frola
Estos bocaditos son tan agradecidos porque acompañan una buena
taza de café.
INGREDIENTES
Masa
frola:
250 gr de harina
50 gr de maicena
100 gr de azúcar
125 gr de mantequilla sin sal
10 gr de levadura
2 huevo L
40 gr d...
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Galletas De Queso Con Mermelada De Mango
Para festejar que
la primavera ha entrado, nada mejor que estas excelentes galletas acompañadas
de una crema de queso y mermelada de mango.
INGREDIENTES
Galleta de queso
100 gr de
mantequilla sin sal
50 gr de queso
crema
...
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Mini Bundt Cake De Arroz Con Leche
Unos delicados bizcochitos perfumados con los aromas de la
canela, el limón y el arroz con leche.
INGREDIENTES
100 gr de
harina de arroz
50 gr de
harina de trigo
2 huevos M
80 gr de
azúcar
100 ml de
leche
50 gr de
acei...
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Pastel De Chocolate, Pacanas Y Naranja
Una combinación de sabores y texturas hacen que este pastel sea
una exquisitez.
INGREDIENTES
Semifrío
de naranja:
85 gr de nata 35% mg semi montada
20 gr de mermelada de naranja casera
35 gr de queso crema
1/2 hoja d...
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Semifrío Ovalado Dos Chocolates
Un atractivo pastel con unos
sabores muy seductores. Los chocolates y las fresas.
INGREDIENTES
Masa
sablé
240 gr de harina
80 gr de azúcar glas
35 gr de almendra molida
Una pizca de sal
120 gr de mantequilla sin sal...
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Tarta De Cacao Con Crema De Queso Y Pera
Una tarta muy jugosa y ligera, se deshace en la boca.
INGREDIENTES
Bizcocho
de cacao
4 huevos L
130 gr de harina
140 gr de azúcar
50 gr de cacao dulce
5 gr de levadura en polvo
1 sobre de azúcar de vainilla (8gr)
1 cuc...
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Esencia Gomera
Un postre con diferentes texturas de extracto de palma canaria.
Una galleta crujiente que contiene una mousse cremosa con
encuentros de gelatina, coronada con una crema sedosa de mantequilla.
INGREDIENTES
Gelatina
de extracto...
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Carrot Cake
Todo un clásico como es la Tarta
de Zanahoria o Carrot Cake, Sergi
Vela le ha dado un toque vanguardista que yo con mucha ilusión he querido
replicar.
Una receta de Chocovic
magazine
INGREDIENTES
He hecho la mitad de la m...
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Galletas Sellos Lacrado De Cacao
Para San Valentín hice estas ricas galletas de cacao como
muestra de cariño hacia mi marido.
¡Feliz San Valentín!
INGREDIENTES
125 gr de mantequilla sin sal
1 huevo L
50 gr de azúcar glas
15 gr de “miel” de ...
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Tarta Pirata
Una tarta con la temática de pirata, isla del tesoro y
personalizada para un niño que cumple 5 años.
INGREDIENTES
Bizcocho
de chocolate
3 huevos L
130 gr de aceite
125 gr de yogur natural
200 ml de leche
300 gr de azúcar
450 g...
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Cake De Arándanos Con Queso Crema
Un bizcocho untuoso, jugoso y con el arándano como protagonista.
INGREDIENTES
160 gr de harina
2 huevos L
130 gr de queso crema
80 gr de aceite vegetal
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
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Tarta Raffaello
Para celebrar mi 59 cumpleaños
hice esta famosa tarta que está inspirada en la trufa Raffaello.
INGREDIENTES
Bizcocho
5 huevos L
165 gr de azúcar de coco
80 gr de almendra molida cruda
con piel
105 gr de harina
1 cuchara...
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Tarta Tropezinne
Este año en vez de hacer el roscón de Reyes, me he decantado por
esta receta deliciosa de Saint-Tropez (Francia), ya que más o menos consta de lo mismo pero con otro formato.
INGREDIENTES
Masa brioche
300 gr de harin...
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Polvorones Cacao Almendra Con Aceite
La receta de estos polvorones es rápida y sencilla, ideal para
tenerlos hechos con tiempo y saborearlos en cualquier momento de las fiestas
de Navidad.
Los veganos están de suerte.
INGREDIENTES
110 gr de azúcar glas
220...
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Galletas Surtidas Para Navidad
Me gusta hacer una variedad de galletas para Navidad. Puedes
hacerlas con la masa que más te guste, ponerle almendra, castaña, pistacho o
avellana molida. Rellenarlas de mermelada, con chocolate. Ponerle a la masa, pepitas
de chocolate, pasas, fruta es...
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Nuss-makronem
Estos pastelitos tan sencillos y delicioso son típicos de
Alemania, se suelen comer en Navidad. La almendra y la canela son partes
fundamentales, así como las avellanas.
INGREDIENTES
Para 20 pastelitos.
1 clara de huev...
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Polvorón De Praliné De Almendra Con Harina De Algarroba
Un tanto particular este polvorón por la mezcla de la
almendra con la harina de algarroba.
INGREDIENTES
Praliné de almendra:
65 gr de azúcar
65 gr de almendras tostadas
1 cucharada de aceite vegetal
Masa de polvorón de pr...
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Cúpula De Castaña Mont Blanc
Este postre de origen francés te hará disfrutar con las
diferentes capas que encierra en su interior esta cúpula.
INGREDIENTES
Bizcocho de cacao con avellanas:
1 huevos L
40 gr de aceite de girasol
1 yogur natural (1...
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Mini Panettones Con Pepitas De Chocolate
Al ser individuales estos panettones los podrás repartir o
transportar con comodidad y guardarán todo su sabor.
INGREDIENTES
200 gr de harina
65 gr de mantequilla sin sal
40 gr de agua
30 gr de azúcar
1 huevo L
1/4 de ...
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Bollos Suecos Santa Lucía Con Gofio Y Azafrán
En Suecia tradicionalmente el 13 de diciembre se preparan estos
ricos bollos para celebrar el día de Santa Lucía.
INGREDIENTES
125 gr de leche
40 gr de azúcar
30 gr de mantequilla sin sal
40 gr de queso crema
10 ...
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Polvorones De Cacao Vegano
Los veganos no tendrán que privarse de comer unos deliciosos
bocados navideños, ya que estos están elaborados sin manteca de cerdo.
INGREDIENTES
100 gr de azúcar glas
200 gr de harina
40 gr de cacao puro en polvo
115 gr de ac...
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Bizcocho De Castaña Y Crema De Castaña
Un bizcocho con un gusto muy armonioso por las castañas y las
especias. Ideal para saborearlo en invierno.
INGREDIENTES
Para dos molde rectangulares de
Bizcocho de castaña:
3 huevos L
100 gr de azúcar moreno
100 gr de azúcar normal
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Turrón De Spéculoos Y Manises (cacahuetes)
Me entretengo ideando cuál será
el turrón que prepararé para las Navidades. Teniendo en cuenta los sabores y
texturas que nos gustan, me surgió esta idea. Es especialmente goloso y gustoso
por el conjunto de sabores.
INGREDIEN...
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Mantecado De Anacardo Vegano
Para los que les gusta los anacardos, quieran comerse un dulce
navideño y además sean veganos, les propongo estos mantecados.
INGREDIENTES
80 gr de azúcar glas
200 gr de harina
100 gr de anacardos crudos sin sal molidos
100 gr ...
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Tarta De Chantilly Y Moras Sin Azúcar
Una tarta con cariño para unos amigos especiales. Sin azúcar, porque
el "protocolo" lo requiere.
Un abrazo grande para Paqui Domínguez y Pepe Hernández Moreno.
Muchas gracias.
INGREDIENTES
Bizcocho
de vainilla sin azúcar
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Bundt Cake Galletas Spéculoos
Para celebrar que hoy es el día del Bundt Cake.
Este bundt me sorprendió por la jugosidad de su miga y el
indiscutible aroma que le trasmiten estas galletas Spéculoos.
INGREDIENTES
200 gr de aceite de millo (maíz)
100 gr de azúcar...
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Galletas De Harina De Algarroba Y Avena
Unas galletas que bien pueden comer los alérgicos o intolerantes
al gluten.
INGREDIENTES
120 gr de copos de avena
40 gr de harina de algarroba
60 gr de azúcar morena
1 cucharadita de bicarbonato
40 gr de aceite vegetal
1 cucharada ...
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