Es una receta muy fácil de hacer, la pasta brick se presta para muchas cosas. Siempre la cocino al horno para que sea ligera y evitar las calorías de freírlas en aceite.
En ésta ocasión los ingredientes muy básicos y el resultado extraordinario. Como a
Saquitos De Berenjena Y Crema De Queso
Es una receta muy fácil de hacer, la pasta brick se presta para muchas cosas. Siempre la cocino al horno para que sea ligera y evitar las calorías de freírlas en aceite.
En ésta ocasión los ingredientes muy básicos y el resultado extraordinario. Como a
Los blinis como siempre, son el aperitivo o canapés perfectos. Lo acompañes de lo que lo acompañes nunca te van a fallar. Para una fiesta o reunión con amigos resultan perfectos, desaparecen en cuestión de segundos.
Os aseguro que vais a sorprender con
Blinis Ibéricos
Los blinis como siempre, son el aperitivo o canapés perfectos. Lo acompañes de lo que lo acompañes nunca te van a fallar. Para una fiesta o reunión con amigos resultan perfectos, desaparecen en cuestión de segundos.
Os aseguro que vais a sorprender con
Éstas bolitas están deliciosas, crujientes por fuera y el queso fundido por dentro. Pero es una receta de las que hay que hacer pocas veces al año... no se puede abusar de los fritos.
Un paquete de mozarellas pequeñas (vienen unas 20 bolitas, si no
Mozarellas Crujientes Con Salsa De Chili Suave
Éstas bolitas están deliciosas, crujientes por fuera y el queso fundido por dentro. Pero es una receta de las que hay que hacer pocas veces al año... no se puede abusar de los fritos.
Un paquete de mozarellas pequeñas (vienen unas 20 bolitas, si no
Esta receta es sencillamente genial, desde que la probé en un japonés, me quede prendada. He decubierto una tienda china que vende productos originarios de China y Japón (una tienda de barrio), y me he vuelto loca pensando cuantos platos asiáticos voy a
Pollo Teriyaki
Esta receta es sencillamente genial, desde que la probé en un japonés, me quede prendada. He decubierto una tienda china que vende productos originarios de China y Japón (una tienda de barrio), y me he vuelto loca pensando cuantos platos asiáticos voy a
Ha resultado ser una ensalada deliciosa, y la he llamado así porque todos sus sabores recuerdan a la Bella Italia. Probadla... y ya me contaréis!!
Una bolsa de ensalada variada (con mezcla de distintas variedades)
Una mozarella fresca
1/2 lata de ac
Ensalada Toscana
Ha resultado ser una ensalada deliciosa, y la he llamado así porque todos sus sabores recuerdan a la Bella Italia. Probadla... y ya me contaréis!!
Una bolsa de ensalada variada (con mezcla de distintas variedades)
Una mozarella fresca
1/2 lata de ac
Éstas galletas son del primer fascículo de Pastelería Creativa, quiero compartir la manera en que yo he hecho éstas galletas a partir de la receta original.
La verdad es que los fascículos por ahora están muy bien, a ver si con ellos aprendo un poco má
Mariposas
Éstas galletas son del primer fascículo de Pastelería Creativa, quiero compartir la manera en que yo he hecho éstas galletas a partir de la receta original.
La verdad es que los fascículos por ahora están muy bien, a ver si con ellos aprendo un poco má
Esta estupenda receta de volcán de chocolate es de Eva Arguiñano, el otro día la ví en la tele y no pude resistirme. Es una receta muy fácil y está buenísimo, pero es la muerte por chocolate!!
No me acuerdo de las medidas exacta que Eva dijo, pero as
Volcán De Chocolate
Esta estupenda receta de volcán de chocolate es de Eva Arguiñano, el otro día la ví en la tele y no pude resistirme. Es una receta muy fácil y está buenísimo, pero es la muerte por chocolate!!
No me acuerdo de las medidas exacta que Eva dijo, pero as
(para dos raciones de 8 canelones)
1/4 de carne picada (mixta de cerdo y ternera)
8 láminas de pasta para canelones
4 o 5 champiñones enteros o laminados
2 o 3 lonchas de bacon o bacon en tiras
Un trocito de queso
1 cebolla
Leche, un poco de hari
Canelones De Carne, Bacon Y Champiñones
(para dos raciones de 8 canelones)
1/4 de carne picada (mixta de cerdo y ternera)
8 láminas de pasta para canelones
4 o 5 champiñones enteros o laminados
2 o 3 lonchas de bacon o bacon en tiras
Un trocito de queso
1 cebolla
Leche, un poco de hari
Un plato ligero y saludable que tardaremos un periquete en cocinar!!
1 pechuga de pollo fileteada (tantos filetes como comensales seamos)
1 manojo de espárragos verdes
Queso en lonchas (prefiero la mozarella por su consistencia, la que no es fresca)
Filete De Pollo Gratinado Con Espárragos Verdes
Un plato ligero y saludable que tardaremos un periquete en cocinar!!
1 pechuga de pollo fileteada (tantos filetes como comensales seamos)
1 manojo de espárragos verdes
Queso en lonchas (prefiero la mozarella por su consistencia, la que no es fresca)
Un manjar entre los manjares...
1 paletilla o pierna de cordero
1 cabeza de ajos pelados
Una ramita de perejil
1 limón
Un poco de manteca de cerdo o aceite de oliva
Sal
Le decimos al carnicero que nos haga unos 3 cortes (sin llegar a cortar la pa
Paletilla De Cordero Al Horno
Un manjar entre los manjares...
1 paletilla o pierna de cordero
1 cabeza de ajos pelados
Una ramita de perejil
1 limón
Un poco de manteca de cerdo o aceite de oliva
Sal
Le decimos al carnicero que nos haga unos 3 cortes (sin llegar a cortar la pa
Un entrante perfecto, y si además lo acompañamos de una copa de buen vino...
Una morcilla de burgos, (son de arroz, y con una nos sale una bandeja con más de 20 pinchos. Si queremos menos, cortamos un trocito)
Una manzana (si vamos a hacer menos cant
Pincho De Morcilla De Burgos Y Queso Brie
Un entrante perfecto, y si además lo acompañamos de una copa de buen vino...
Una morcilla de burgos, (son de arroz, y con una nos sale una bandeja con más de 20 pinchos. Si queremos menos, cortamos un trocito)
Una manzana (si vamos a hacer menos cant
250 gr. judías planas
1 puerro grande
1 patata
1 huevo por nido
Taquitos de jamón serrano (un poquito para decorar)
1 diente de ajo
Aceite de oliva (un chorrito)
Sal y perejil
Lavamos y cortamos las judías en juliana, las hervimos unos 5 minutos. Lav
Nido De Judías, Puerros Y Patata
250 gr. judías planas
1 puerro grande
1 patata
1 huevo por nido
Taquitos de jamón serrano (un poquito para decorar)
1 diente de ajo
Aceite de oliva (un chorrito)
Sal y perejil
Lavamos y cortamos las judías en juliana, las hervimos unos 5 minutos. Lav
Mi cortador de bizcochos, se quemo un poco la superficie y la corté sin problemas
Para el bizcocho:
3 huevos
100 ml leche
100 ml aceite de girasol
150 gr. azúcar
170 gr. harina
1 sobre de levadura en polvo
Un pellizco de sal
Zumo de medio limón
Pastel De Limón
Mi cortador de bizcochos, se quemo un poco la superficie y la corté sin problemas
Para el bizcocho:
3 huevos
100 ml leche
100 ml aceite de girasol
150 gr. azúcar
170 gr. harina
1 sobre de levadura en polvo
Un pellizco de sal
Zumo de medio limón
- Crema de espárragos (pincha para ver la receta)
- Chuleta de aguja (cerdo) a la plancha, un rato antes de cocinarla la aliñé con ajo machacado, perejil picado, medio limón exprimido y sal.
- Las patatas gajo la podemos sustituir por patatas cocida
Crema De Espárragos Y Chuleta A La Plancha Con Patatas
- Crema de espárragos (pincha para ver la receta)
- Chuleta de aguja (cerdo) a la plancha, un rato antes de cocinarla la aliñé con ajo machacado, perejil picado, medio limón exprimido y sal.
- Las patatas gajo la podemos sustituir por patatas cocida
Es una receta extraordinaria, sencilla y barata. Podemos hacerla con los ingredientes que queramos, éstos son los que había hoy en mi nevera.
(para 2 soufflés grandes o para 4 pequeños)
3 huevos
1 cucharada grande de harina
Un chorrito de leche
2 o
Soufflé De Queso, Bacon Y Cebollino
Es una receta extraordinaria, sencilla y barata. Podemos hacerla con los ingredientes que queramos, éstos son los que había hoy en mi nevera.
(para 2 soufflés grandes o para 4 pequeños)
3 huevos
1 cucharada grande de harina
Un chorrito de leche
2 o
Que me gusta la comida oriental no es un secreto a éstas alturas, no?. Espero que disfrutéis ésta sana y rica receta tanto como la disfruto yo!!
Ingredientes para 2 personas (vamos aumentando en proporción si somos más)
2 filetes de ternera
1 calaba
Chop Suey De Ternera
Que me gusta la comida oriental no es un secreto a éstas alturas, no?. Espero que disfrutéis ésta sana y rica receta tanto como la disfruto yo!!
Ingredientes para 2 personas (vamos aumentando en proporción si somos más)
2 filetes de ternera
1 calaba
El verde en la mesa es de los colores que mejor sientan a todos, éstas croquetas de espinacas son un crujiente y delicioso bocado que incluso a los más reacios a las verduras, les va a encantar.
Si además los acompañamos de salsa de yogur o crema agri
Croquetas De Espinacas
El verde en la mesa es de los colores que mejor sientan a todos, éstas croquetas de espinacas son un crujiente y delicioso bocado que incluso a los más reacios a las verduras, les va a encantar.
Si además los acompañamos de salsa de yogur o crema agri
Me encanta la comida asiática, en realidad me gustan casi todos los platos internacionales, de otras culturas y con nuevos ingredientes o usados de forma distinta a la que conocemos. Espero que os gusten estos fideos tanto como me gustan a mí!!
Fi
Noodles Con Verduras (fideos Chinos)
Me encanta la comida asiática, en realidad me gustan casi todos los platos internacionales, de otras culturas y con nuevos ingredientes o usados de forma distinta a la que conocemos. Espero que os gusten estos fideos tanto como me gustan a mí!!
Fi
Ésta receta hay que hacerla con varillas electricas, se puede hacer con el brazo pero es un esfuerzo grande. Ese día no tenía mis varillas, así que tardé el doble de tiempo en hacerla. Espero que no sea vuestro caso!!!
La receta del bizcocho es de un
Tarta De Chocolate Y Nata
Ésta receta hay que hacerla con varillas electricas, se puede hacer con el brazo pero es un esfuerzo grande. Ese día no tenía mis varillas, así que tardé el doble de tiempo en hacerla. Espero que no sea vuestro caso!!!
La receta del bizcocho es de un
1 kilo de tomates maduros
1 pimiento verde (podemos añadir un trozo de pimiento rojo)
1 diente de ajo (o dos si nos gusta fuerte)
Un trozo de cebolla (menos de la mitad de un cebolla no muy grande)
Un chorrito de aceite de oliva
Un chorrito de vina
Gazpacho
1 kilo de tomates maduros
1 pimiento verde (podemos añadir un trozo de pimiento rojo)
1 diente de ajo (o dos si nos gusta fuerte)
Un trozo de cebolla (menos de la mitad de un cebolla no muy grande)
Un chorrito de aceite de oliva
Un chorrito de vina
Dorada a la plancha con caldereta de gulas, acompañado de gazpacho y mejillones tigres. Un menú con todo el sabor del mar!!
- Dorada a la sal (en este caso está hecha a la plancha), acompañada de una vinagreta hecha de aceite de oliva, zumo de un
Una Brisa Marinera....
Dorada a la plancha con caldereta de gulas, acompañado de gazpacho y mejillones tigres. Un menú con todo el sabor del mar!!
- Dorada a la sal (en este caso está hecha a la plancha), acompañada de una vinagreta hecha de aceite de oliva, zumo de un
1 kilo de mejillones (pesados con cáscara o 200 gr. si los compramos congelados y pelados)
2 cebollas tiernas (cebolletas)
Una cucharada de harina
1/2 vaso de vino blanco
Una ramita de perejil fresco
Aceite de oliva
Pan rallado
1 huevo
Cocina
Mejillones "tigres"
1 kilo de mejillones (pesados con cáscara o 200 gr. si los compramos congelados y pelados)
2 cebollas tiernas (cebolletas)
Una cucharada de harina
1/2 vaso de vino blanco
Una ramita de perejil fresco
Aceite de oliva
Pan rallado
1 huevo
Cocina
Es una receta muy sencilla y muy tradicional en Andalucía, a mí me gusta acompañarla de huevas de bacalao o pulpo, pero en ésta ocasión le añadí atún que gusta a todo el mundo.
1 o 2 tomates grandes y maduros
1 cebolla pequeña o 1/2 grande
1 pi
"Pipirrana" O Picadillo
Es una receta muy sencilla y muy tradicional en Andalucía, a mí me gusta acompañarla de huevas de bacalao o pulpo, pero en ésta ocasión le añadí atún que gusta a todo el mundo.
1 o 2 tomates grandes y maduros
1 cebolla pequeña o 1/2 grande
1 pi
No me he vuelto loca, todo el mundo sabe tostar pan!!. Pero aquí os dejo mi forma de hacer estos panecillos que resultan fantásticos para acompañar las comidas, para hacerlos hay que poner sobretodo mucho cariño... que aproveche!!!
Necesitamos una b
Pan "tostao" Con Mucho Arte
No me he vuelto loca, todo el mundo sabe tostar pan!!. Pero aquí os dejo mi forma de hacer estos panecillos que resultan fantásticos para acompañar las comidas, para hacerlos hay que poner sobretodo mucho cariño... que aproveche!!!
Necesitamos una b
Hacer un helado yogur ofrece infinitas posibilidades, en ésta ocasión lo he hecho con chocolate almendras crujientes.
Necesitamos...
1 yogur blanco y azucarado por persona (si es de estilo griego, mejor)
Una tableta de chocolate (para postres, co
Helado Rápido De Yogur Y Chocolate
Hacer un helado yogur ofrece infinitas posibilidades, en ésta ocasión lo he hecho con chocolate almendras crujientes.
Necesitamos...
1 yogur blanco y azucarado por persona (si es de estilo griego, mejor)
Una tableta de chocolate (para postres, co
2 o 3 tomates bien rojos y de buena calidad
Albahaca u orégano
Aceite de oliva y sal
Es importante que sean buenos tomates (estos en concreto son los tomates con corazón, jeje, pincha la foto si quieres saber su historia).
Cortamos nuestros toma
Tomates A La Plancha
2 o 3 tomates bien rojos y de buena calidad
Albahaca u orégano
Aceite de oliva y sal
Es importante que sean buenos tomates (estos en concreto son los tomates con corazón, jeje, pincha la foto si quieres saber su historia).
Cortamos nuestros toma
Una bandeja de carpaccio (el carpaccio lo he comprado listo para consumir)
Queso parmesano (suele venir junto con el carpaccio)
Canónigos
Vinagre de módena y algunas pasas
Rebanadas de pan (mira la receta de mi rebanadas crujientes)
No hay mucho q
Carpaccio Con Parmesano
Una bandeja de carpaccio (el carpaccio lo he comprado listo para consumir)
Queso parmesano (suele venir junto con el carpaccio)
Canónigos
Vinagre de módena y algunas pasas
Rebanadas de pan (mira la receta de mi rebanadas crujientes)
No hay mucho q
(para dos personas)
250 gr. carne de lomo troceada
7 o 8 champiñones (podemos comprarlos ya laminados)
1 cebolla grande o 2 medianas
Un vasito de vino blanco
Un chorrito de aceite de oliva
Pimienta y sal
Cubrimos una sartén con aceite de oliva
Lomo Encebollado Con Champiñones
(para dos personas)
250 gr. carne de lomo troceada
7 o 8 champiñones (podemos comprarlos ya laminados)
1 cebolla grande o 2 medianas
Un vasito de vino blanco
Un chorrito de aceite de oliva
Pimienta y sal
Cubrimos una sartén con aceite de oliva
Un paquete de tortillas de trigo
Una pechuga de pollo
1/2 sobre de condimento para burritos o fajitas (el de fajitas me gusta más)
1 tomate
1/2 cebolla
1 pimiento rojo (natural o en lata)
Lechuga (a mí me gustan más los canónigos)
Un chorrito
Fajitas De Pollo
Un paquete de tortillas de trigo
Una pechuga de pollo
1/2 sobre de condimento para burritos o fajitas (el de fajitas me gusta más)
1 tomate
1/2 cebolla
1 pimiento rojo (natural o en lata)
Lechuga (a mí me gustan más los canónigos)
Un chorrito
Una bolsa de Nachos (Doritos, triángulos de maíz...), aunque también podemos
hacer nachos caseros.
150 gr.de carne picada (prefiero mezcla de carne de cerdo y ternera)
Salsa de tomate especial para dipear (viene con trocitos de verduras y no vale na
Nachos Con Carne Y Queso
Una bolsa de Nachos (Doritos, triángulos de maíz...), aunque también podemos
hacer nachos caseros.
150 gr.de carne picada (prefiero mezcla de carne de cerdo y ternera)
Salsa de tomate especial para dipear (viene con trocitos de verduras y no vale na
