recetas de cocina

Alcachofas Fritas

La receta de hoy es una buena opción tanto como guarnición o aperitivo, nos puede servir perfectamente para las dos cosas. INGREDIENTES. Alcachofas. Harina. Sal. Limón. AOVE. PREPARACIÓN. En un bol pondremos agua fría con zumo y troz...

Boquerones Ahumados

Otra vez os traigo una receta de mi gran amiga y cocinera Maritere. Hace unos días que me habló de ella y no dude ni un momento en hacerla: si es de Maritere, seguro que sale riquísima. Si queréis ver cómo los preparó ella pinchad en la foto. O...

Poke Cake

Ya estamos otra vez a día 20 y toca publicar receta en el grupo Desafió en la Cocina. Esta vez la encargada de indicarnos la receta fue la BOSS Carolina López, cuando vi el nombre de la receta me sonó a chino, jamás la había oído, luego viendo...

Pastel De Verduras Y Morcilla (bolla)

Otra vez toca hacer la receta del COCINAMOS CON REINA , esta vez nos ha pedido, para homenajear a Castilla y León, que preparemos una receta con morcilla de Burgos, no me lo pensé dos veces. Lo tenia muy claro, hacia tiempo que tenia ganas de pon...

Buñuelos De Bacalao

De esta receta poco tengo que comentaros, todos la conocéis esta muy presente en nuestras cocinas. Aquí os dejo mi manera de hacerla. Con estas cantidades me salieron 18 buñuelos medianos. INGREDIENTES. 175 Gr. De bacalao desalado. 1 Pa...

Torrijas De Naranja

Aquí os traigo unas torrijas distintas, la receta me la paso mi amiga y gran blogera Maritere Cocina Sin Problemas, ella las vio y me paso el enlace del blog La Cocina de Fabrisa, me gustaron tanto que no tarde en ponerme manos a la obra. Aquí tené...

Bacalao Confitado

Os traigo una receta muy fácil, con ella vais a quedar como grandes cociner@s Animaros a prepararla y después me decís. Os cuento como se hace: INGREDIENTES. Las cantidades que pongo son por persona. 1 Patata mediana cortada en rodajas finas....

Panchineta

Ya pasó otro mes y ya tenemos aquí de nuevo la receta de el Asalta blogs, éste mes le ha tocado a Pilar, que tiene un blog precioso lleno de muuuuchos y ricos postres y alguna receta salada también tiene, pero pocas. Su blog no se podía llamar d...

Bacalao Dourado

Esta vez os traigo un receta portuguesa, de todos es sabido que en el país vecino el bacalao lo bordan, tienen mucha tradición en cocinar este rico pescado. Puede parecer que es un poco complicada de hacer pero cuando os pongáis con ella veréis q...

Lomo" Embuchado"

Nunca pensé que seria capaz de hacer lomo embuchado, pero mi amiga Encarna, me dijo que era muy fácil, que mirase en su blog ENCARNA COPIA Y COCINA y lo vería, así lo hice y de verdad es facilísimo, yo como soy un poco rebelde siempre me gusta cambi...

Ximos

Esta receta la tengo preparada hace bastante, pero hasta ahora no me he puesto a preparar la entrada. Os diré que es típica de la fiesta de la Magdalena en Castellón, allí la preparan para tomarla en el campo o como tentempié para seguir de fiest...

Goulash Con Pan Serviettknödel

Este mes también ha sido un poco distinto el reto de DESAFIO EN LA COCINA nos ha dividido en cinco constelaciones, yo elegí Orión y estas son las recetas que me tocaron, dos por una. Cuando vi goulash, me dije bieeen, receta fácil, pero la otra m...

‪#‎mitortilla‬ Sacromonte

Esta vez ha sido José Manuel, de LAS RECETAS DE TRIANA, quien nos ha propuesto que hagamos la receta de nuestra tortilla preferida, no he tenido que pensármelo dos veces, esta tortilla me encanta y, como tenia uno de los ingredientes principales y m...

Huevos Fritos Con Patatas Y Jamön

Esta receta tiene poco que comentar, creo que hay muy pocas personas a las que no les guste. Hacerla no tiene ningún misterio, lo único que se necesita son ingredientes frescos y de buena calidad, pero me apetece muchísimo poner esta gran receta ...

Pimientos Rellenos De Tortilla

Esta vez, os traigo dos recetas en una, pimientos italianos y morrones rellenos de tortilla, ya veréis que bien quedan y que ricos están. INGREDIENTES. Pimientos verdes italianos. Pimientos de colores, Patatas. Cebollas. Huevos. S...

Tortilla De Champiñones

Esta tortilla es una receta muy, muy fácil y seguro que nos puede sacar de mas de un apuro, además suele sorprender mucho cuando la pones en la mesa y hay personas que nunca la han visto, haced la prueba y ya veréis. Vamos con ella. INGREDIENT...

Chorizo A La Sidra

Hoy os traigo una receta muy, muy fácil y rica, es un aperitivo que se tarda poco en hacer y viene muy bien para cuando nos llegan visitas inesperadas. Vamos con ello No pongo cantidades, cada uno sabe la cantidad que necesita. INGREDIENTES. C...

Rosas De Hojaldre Y Manzana

Mirad que receta mas fácil, buena y bonita, la vi en una web y me puse a investigar por San Google, encontré varias formas de hacerla, pero como siempre, yo ya tenia mi idea y.... Así la hice. INGREDIENTES. 1 Lamina de hojaldre, la mía del Li...

Pavlova

Ya llego otra vez el ultimo domingo de mes y toca publicar en el grupo El asalta blogs. Este mes volvemos a la normalidad, en diciembre fue el especial amigo invisible y en enero el homenaje a nuestra querida blogera Carolina, así que después de mi...

Rape Alangostado

Os traigo una receta de fiesta, con ella quedareis como grandes cociner@s, Es muy fácil y rápida de preparar, la única condición para que salga bien es hacerla con RAPE no con juliana, AQUÍ podéis ver la diferencia que hay entre los dos pescados,...

Tu Blog Me Sabe A ....peras En Compota

Ya estoy metida en otro reto, y van tres en un mes, tenia ganas de entrar en este grupo,DESAFIO EN LA COCINA además de hacer recetas, cotorreamos de lo lindo dentro del grupo de facebook, lo pasamos genial. Si queréis ver las recetas de mi compañera...

Mermelada De Bacón

Si, habéis leído bien mermelada de bacón, hace unos días en un programa de televisión decían que en una hamburguesa habían puesto esta mermelada, me choco muchísimo y enseguida me fui a San Google a buscar información y recetas, información ningun...

Magdalenas De Naranja

Hoy me he decidido a preparar estas magdalenas, la receta me la ha dado Encarna del blog MIS MASAS Y MIS DULCES, esta amiga mía tiene unas manos prodigiosas para preparar panes, magdalenas, bizcochos, bueno hace de todo y además lo hace muy bien, no...

Pan Cristal

Este mes, en el reto del grupo Cocinamos con Reina. Isa nos a propuesto hacer una receta típica catalana: pan tumaca, cuando lo leí, dije mira que fácil, pero claro había trampa, teníamos que preparar el pan nosotros, ya no estan fácil, así que de...

Salsa Romesco

Esta salsa, me gusta tenerla siempre en casa es muy versátil y nos sirve tanto para la carne, el pescado o verduras, las ensaladas con ella están muy ricas, si no la conocéis probarla y ya veréis. INGREDIENTES 2 Tomates rojos, 3 o 4 dientes...

Brazo Gitano De Naranja

Hacia tiempo que quería hacer esta receta, pero no encontraba por ningún sitio algo que me convenciese del todo, siempre había algo que no me gustaba, hasta que vi esta receta en el blog de MACUMANI, os lo recomiendo, es muy bueno Este postre es ...

Magdalenas Caseras

Hoy vamos a preparar unas ricas magdalenas, esta vez no me subieron demasiado, pero os puedo asegurar que estaban muy, muy esponjosas y me duraron así 4 días, que fue lo que tardaron en terminarse. Empezamos con la receta. INGREDIENTES. ...

Arroz Con Bonito Y Vino Fino

Esta receta la vi hace poco en facebook, en el blog La cocina del Sur, aunque también os digo que la única coincidencia es el arroz, el bonito, la curcuma y el vino, los demás ingredientes y la elaboración es completamente distinta. Me llamo much...

Ceviche De Bacalao Thailandes

Hoy os traigo una receta distinta, a mi me gusta mucho la cocina asiática y ya he puesto alguna receta, esta vez os propongo un ceviche thai, tiene un toque distinto, pero si sois amantes de este tipo de cocina estoy segura que os gustara. Los ingr...