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Recetas de cocina de angie-perles

Hojaldritos De Cabello De Ángel

Hojaldritos De Cabello De Ángel

Este rico y facilísimo postre se lo voy a dedicar a De mi salero!!! por el premio Sunshine Award que me ha otorgado. Gracias! - Extender 2 láminas de hojaldre por separado. Cortar cuadraditos de 6 x 6 cm. y colocar la mitad sobre una lámina de silpa...

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Tortilla De Cebolla

Tortilla De Cebolla

Con esta riquísima receta de mi tía Pepita, participo en la repesca del Recetario Mañoso, dedicado este mes a la cebolla Fuentes de Ebro D.O.P. - Sofreír mucha cebolla cortada en juliana en un buen chorro de aceite, con un poco de sal. Darle una...

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Noodles Con Atún Y Guisantes

Noodles Con Atún Y Guisantes

Plato de pasta muy bueno que encontré en un libro de cocina estadounidense. Espero que os guste, y en especial a María José (La cocinera mileurista) a quien se lo dedico en agradecimiento por el premio Blogger Luxury que me ha otorgado. Gracias! ...

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Tortilla De Patata Y Quesitos

Tortilla De Patata Y Quesitos

Esta receta amiga es de Romescaire (Las recetas de Jose) que hace algún tiempo hizo las galletas napolitanas de mi blog. No penséis que es la típica tortilla de patatas, es mucho más que eso, una auténtica delicia. Gracias, Jose! El próximo blog amigo...

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Crema De Naranja

Crema De Naranja

Voy a ver si me pongo al día con las recetas amig@s, porque tengo 17 en espera! Para los que no lo sepáis, si hacéis un plato de mi blog, como agradecimiento, yo haré uno del vuestro y lo publicaré con el enlace a vuestra página. Como os dije ayer, ho...

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Habas A La Andaluza

Habas A La Andaluza

- En una cacerola con un chorrito de aceite, dorar 2 rebanadas de pan y majar con 1 rama de hierbabuena y 1/2 cdta. de pimentón dulce. Reservar. - En el mismo aceite, dorar 1 cebolla y 2 dientes de ajo, todo picado. Añadir 150 grs. de jamón serrano...

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Ensalada Zaaluk

Ensalada Zaaluk

Deliciosa ensalada de berenjena y tomate marroquí. - Asar 1 ó 2 berenjenas en el microondas: lavarlas, cortar la zona del rabo, abrir por la mitad, hacer unos cortes en diagonal, salar ligeramente, echar un chorrito de aceite y asar a máxima pot...

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Helado De Limón

Helado De Limón

- Batir en la batidora la ralladura de 1 limón, el zumo de 2 limones, 200 ml. de nata para montar y 600 ml. de leche. Añadir 2 cuch. de azúcar invertido y volver a batir. - Pasar a un molde metálico y congelar, removiendo cada hora 4 ó 5 veces par...

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Huevos Con Guisantes Y Jamón

Huevos Con Guisantes Y Jamón

Riquísima receta del blog-amigo El rincón de la Tata, que hace un tiempo preparó el uitsmijter que vio en mi blog. Ella lo hizo con jamón, pero yo no tenía y le puse beicon. Una delicia! Gracias, Tata! El próximo blog amigo es otra vez el de Any (Vien...

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Té Especiado Con Cítricos

Té Especiado Con Cítricos

Si os gusta el té, probarlo. Yo me tomo el primero caliente y el resto lo dejo enfriar. Ambos, deliciosos. Feliz domingo a tod@s! - Poner en una tetera al fuego 1 litro y medio de agua, 2 clavos de olor, 1 vaina de vainilla y 1 rama de canela. Dej...

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Pollo Al Aroma De Jengibre

Pollo Al Aroma De Jengibre

Otra receta amiga de Any (Viento y bambú) que preparó el Kentucky fried chicken de mi blog. Una delicia de receta, Any, gracias! Ella lo preparó con alitas de pollo y yo lo hice con pechuga de pollo troceada. Probarlo como queráis porque es riquísim...

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Helado De  Canela Y Natillas

Helado De Canela Y Natillas

Después del éxito del helado de regaliz rojo de Nati (¿Qué cocinamos hoy?) os traigo otro rico helado suyo, aprovechando que todavía hace un poco de calor. Otra receta deliciosa de mi amiga. Gracias, Nati! ya sabes que también me encantó, aunque ...

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Flan De Nocilla

Flan De Nocilla

Hice este rico flan para celebrar el primer cumpleblog de Ana Mª (Las recetas de Manans). Sólo tenéis que preparar un plato de su blog, y os aseguro que es difícil elegir. Muchas felicidades y gracias por esta delicia! - Poner a calentar en un caz...

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Sugar-kedada Y Curso De Galletas

Sugar-kedada Y Curso De Galletas

Hace ya tres años que se celebra el Sugar en Madrid y que un número indeterminado de blogueros aprovechamos para conocernos o reunirnos de nuevo. Paula (Con las zarpas en la masa) y yo os anunciamos que el sábado 1 de octubre a las 20 horas ...

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Goulash Húngaro

Goulash Húngaro

En primer lugar, pediros disculpas porque voy a estar una temporada sin apenas comentar en vuestros blogs, lo siento pero no tengo tiempo!!!! Ando muy liada últimamente y eso me quita mucho tiempo. Seguiré visitándoos siempre que pueda, pero un poco m...

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Rollo De Tortilla Frío

Rollo De Tortilla Frío

- Hacer una tortilla francesa con 3 huevos batidos, salpimentados y con un chorrito de leche, lo más grande posible. Apartar y dejar enfriar. - Poner sobre la tortilla lechuga en juliana fina, una capa de mayonesa, 1 lata de atún en aceite escurr...

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Pollo Con Nata Al Oporto

Pollo Con Nata Al Oporto

Esta riquísima receta es de Rocío (Un poquito de Rocío), una gaditana encantadora y que cocina de lujo, que hace un tiempo preparó mi quiche de queso. Buena muestra de su cocina es este plato que me envió para el concurso de Nuestras mejores recetas...

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Helado De Algodón De Azúcar

Helado De Algodón De Azúcar

Aprovecho los últimos días de calor para poneros otro riquísimo helado. Se lo voy a dedicar a mi amiga Paula (Con las zarpas en la masa), entre otras muchas cosas porque fue ella quien me regaló la esencia de algodón de azúcar. Quedó delicioso, Paula,...

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Pizza Carbonara

Pizza Carbonara

Hace tiempo que no os ponía una pizza y hoy os traigo este clásico. A ver qué os parece: - Estirar la masa de pizza, cubrir con 1 cuch. de tomate frito y espolvorear con orégano. Cubrir con lonchas de queso. - Batir 150 ml. de nata líquida con...

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Sopa De Maíz

Sopa De Maíz

Otra receta de un blog amigo. Es el turno de Marta (Hierbabuena y cilantro) que hace un tiempo preparó los guisantes con jamón de mi blog. Una tinerfeña encantadora y con un blog sencillo y delicioso. Gracias, Marta, me gustó muchísimo esta sopa. ...

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Espaguetis Al Burro

Espaguetis Al Burro

Esta receta italiana me la enseñó hace tiempo mi primo Juan José, de El Puerto. Por si alguien no lo sabe, "burro" es mantequilla en italiano, y no estoy segura si lo correcto es decir al burro o a la burra. Con esta receta participo en el concu...

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Calamares A La Romana

Calamares A La Romana

Os traigo un clásico de la cocina española, y como ya os comenté cuando os enseñé los calamares guisados, quedan muy tiernos si previamente los remojas con leche. He visto esta receta en varios blogs este verano, y probé este rebozado. La verdad es qu...

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Red Velvet Whoopie Pies

Red Velvet Whoopie Pies

Esta riquísima receta la vi por primera vez en el blog de BeatriZ (Sin salir de mi cocina) y me pareció una delicia. Luego la hizo Paula (Con las zarpas en la masa y Galletilandia) y me la recomendó con tanto entusiasmo, que ya no pude resistirme a ...

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Guiso De Cerdo Especiado

Guiso De Cerdo Especiado

Una riquísima receta de mi prima Puri, del Puerto. A ver qué os parece: - En la olla exprés, rehogar 1 cebolla grande y 1 cabeza de ajos todo bien picado; cuando esté blandito añadir 1 kg. de carne de cerdo troceada y salpimentada, junto a 2 cdta...

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Mermelada De Manzana

Mermelada De Manzana

Hace poco me han regalado un montón de manzanas como las que véis en la foto, que están muy duras para comerlas sin cocerlas previamente, así que, siguiendo los consejos de mi querida Nati, preparé esta riquísima mermelada. Con esta receta quie...

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Lubina A La Sal Exprés

Lubina A La Sal Exprés

Mi amiga y compi Almudena es muy aficionada a cocinar en el microondas, y yo me resisto bastante; creo que todo sabe más rico en el horno. Me animó a preparar la lubina a la sal en el micro, y debo decir que tengo que darle la razón. Quedó buenísima y...

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Tortilla De Berenjena

Tortilla De Berenjena

Con lo que me gustan las berenjenas y nunca las había comido en tortilla! Os la recomiendo. Hoy, Laura, una fiel seguidora de mi blog, me ha enviado amablemente un video para aprender a hacer sushi para que lo comparta con todos vosotros. Me ha pa...

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Truchas Con Jamón

Truchas Con Jamón

Con este clásico de la cocina española, participo en la repesca del Recetario mañoso, que este mes está dedicado al jamón de Teruel. Espero que os guste y os deseo un feliz fin de semana! - Lavar las truchas (sin cabeza ni tripas) y secar bien con ...

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Bizcocho De Queso Y Cacao

Bizcocho De Queso Y Cacao

Este riquísimo bizcocho lo he visto en varios blogs y lo tenía copiado hace tiempo. Os aseguro que la mezcla de cacao con el queso de untar, da un resultado delicioso. Probadlo y me contáis! - Batir con la batidora en un bol amplio 2 huevos con 13...

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