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Recetas de cocina de angie-perles

Rape Al Horno Con Patatas Panadera

Rape Al Horno Con Patatas Panadera

- Precalentar el horno a 170 ºC. - Limpiar 2 colas de rape, rociar con zumo de limón, salpimentar y reservar en la nevera. - Pelar 4 patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Extenderlas en la bandeja del horno por capas, salpimentar y ech...

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Bocaditos De Berenjena

Bocaditos De Berenjena

- Pelar y cortar la berenjena en rodajas y blanquear un rato en agua con leche. Escurrir. - Poner encima de cada rodaja, un trozo de jamón york y una lonchita de queso, otra de jamón y tapar con otra rodaja de berenjena. - Salar, pasar por harina, h...

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Albóndigas En Salsa De Curry Y Cacahuetes

Albóndigas En Salsa De Curry Y Cacahuetes

Hace poco, cuando publiqué los filetes de ternera a la cerveza de mi amiga Carmen, os pedía recetas para dejar preparadas el día anterior, y que mi hijo las calentase y, sobre todo, que le gustasen. La primera que recibí y probé fue ésta de Javi y Pau...

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Pollo Asado Exprés

Pollo Asado Exprés

Un pollo muy rápido y delicioso que tenía copiado hace tiempo. Una buena manera para darle utilidad al microondas. Espero que os guste! - Hacer unos cortes en 4 muslos de pollo sin piel, salpimentar, espolvorear con especias para carne o para po...

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Setas Y Ratones De Huevo

Setas Y Ratones De Huevo

Más que una receta, es una idea de servir los huevos cocidos a los niños pequeños, que suele hacerles mucha gracia. Os lo traigo para participar en el "Concurso de recetas divertidas para nuestros peques" que organiza Isabel (La cocina de Morenisa). E...

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Cupcakes De Frambuesa

Cupcakes De Frambuesa

La cocina de las Pinuinas, o sea, Marta y Cristina, están organizando un concurso para sortear un libro de cupcakes de Marcela Capó. Una de las opciones voluntarias para participar, es realizar una de las recetas de cupcakes de su blog. Yo he elegid...

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Ensalada Ibérica

Ensalada Ibérica

Deliciosa ensalada de Puntiyo (La cocina de mi casa). Me pareció muy buena en cuanto la vi, y no me equivocaba. Puntiyo puso mermelada de cebolla, y yo la sustituí por una riquísima mermelada de higos de mi querida Nati (la reina de las mermeladas!...

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Albóndigas Con Salsa Barbacoa

Albóndigas Con Salsa Barbacoa

Con esta receta ideal para niños, participo en la preciosa iniciativa que conocí en el blog de Rocío y José Manuel (Las recetas de Triana), como apoyo para la familia de los niños desaparecidos en Córdoba, Ruth y Jose. Os animo a participar en "Una re...

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Paella Mixta "carmencita"

Paella Mixta "carmencita"

Hace unos días, la empresa CARMENCITA, amablemente me envió una muestra de sus especias y éste es el primer plato que he probado con un sobre de preparado para paella, que incluye extracto de pescado y marisco, sal, tomate deshidratado, pimentón, aj...

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Tomates Verdes Fritos

Tomates Verdes Fritos

Riquísima receta sacada del libro "Tomates verdes fritos" de Fannie Flagg, en el que se basó la exitosa película del mismo título. Normalmente no me gustan las versiones cinematográficas de un buen libro, pero en este caso no fue así, me pareció un gu...

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Té Americano

Té Americano

Ideal para las sobremesas de estas tardes lluviosas. Se la voy a dedicar a tres amigas blogueras que me han otorgado el premio Best Blog: "Las recetas murcianas de la Noe", "Cosas de Mabel" y "Notas en mi cocina". Gracias y os deseo un feliz fin de se...

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Garbanzos En Ayuno

Garbanzos En Ayuno

Receta rápida y muy rica de Conchi (Las Tres Ces) que hace poco preparó la tarta blanca de galletas de mi blog. Un plato rápido y muy bueno que me envió para la recopilación de "Nuestras mejores recetas". Gracias, Conchi! El próximo blog amigo será ...

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Tarta Tatín

Tarta Tatín

Según Wikipedia: "La tradición dice que la Tarte Tatin fue creada por accidente en el 'Hotel Tatin' en Lamotte-Beuvron, Francia, en 1889. El hotel era regentado por dos hermanas, Stéphanie y Caroline Tatin. Existen múltiples versiones acerca del ...

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Sopa De Tomate

Sopa De Tomate

Así es como mi madre solía aprovechar el pan duro del día anterior, aunque, a pesar del nombre, más que una sopa es una crema espesa. Con esta receta participo en el concurso que ha organizado mi querida Paula (Con las zarpas en la masa) para sortea...

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Raya Al Ajillo Con Sal Negra

Raya Al Ajillo Con Sal Negra

Un plato sencillo y riquísimo, especialmente con el toque de sal negra de Hawai que hace un tiempo me envió la empresa Deli.Cat. Os animo a que la probéis, tiene un ligero sabor marino que seguro os encantará. - En una sartén con un chorrito de acei...

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Tartaletas De Atún

Tartaletas De Atún

Un aperitivo sencillo y con un resultado muy bueno. A ver qué os parece. Se la voy a dedicar a Laura (La mesa está puesta), Gemma (Cocinando con Thermomix Málaga) y Marisa (Thermofan) por el premio Best Blog que me han otorgado. Gracias a las tres! ...

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Salmón Al Tomillo Y Laurel

Salmón Al Tomillo Y Laurel

Receta de Carolina (Tomillo, laurel y otras cosas de comer), que hace un tiempo preparó la tarta mousse de violetas de mi blog. Gracias, Carolina! Nos ha parecido una forma deliciosa, rápida y limpia de cocinar y comer el salmón. El próximo blog ami...

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Tarta De Requesón

Tarta De Requesón

Con esta deliciosa tarta de la cocina gallega, participo en la repesca del Recetario mañoso de este mes, dedicado al requesón de Villacorona. Yo lo acompañé con confitura de arándanos y os aseguro que estaba riquísimo! Os animo a que lo probéis y...

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Rollo De Carne

Rollo De Carne

Hoy os traigo una rica recomendación que me envió una seguidora de mi blog para que la probase, ideal para dejar preparado el día anterior, y os aseguro que triunfó. Muchas gracias, Almudena! - Mezclar en un bol ½ kg. de carne picada (mitad c...

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Tortellinis Con Crema De Pollo

Tortellinis Con Crema De Pollo

No sé si os habéis dado cuenta, pero he puesto una nueva etiqueta para recetas "Exprés". Son recetas realizadas en microondas, en olla exprés, o con latas y conservas. Ésta de hoy es un ejemplo, con una rica lata de crema de pollo. A ver si os gu...

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Pan De Hierbas

Pan De Hierbas

Hace tiempo que no os ponía ningún pan hecho en panificadora y hoy os traigo éste que quedó muy bueno, crujiente por fuera y muy tierno por dentro. La receta original llevaba 375 grs. de harina de fuerza, pero como no tenía suficiente sustituí 10...

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Licor De Menta

Licor De Menta

Os traigo un rico licor, que formó parte de los regalos que envié a Cristina (Crispy Chicken), ya que yo era su AIG de este año. Os recomiendo que visitéis su blog para conocerla y si queréis ver el resto de regalos. Espero que os guste este licor! ...

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Panizas Y Huevos De Fraile

Panizas Y Huevos De Fraile

A pesar de ser un plato típico de Cádiz, y, según he leído, más concretamente de El Puerto de Santa María, yo nunca había probado las panizas, ya que es una receta que se hacía antiguamente, así como en tiempos de posguerra, donde alimentos como la ha...

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Rollitos De Salmón Y Gulas

Rollitos De Salmón Y Gulas

Hoy toca receta de un blog amigo, en esta ocasión es de Raquel (Las recetas de Raketi), que hace poco hizo los huevos indios de mi blog. Es un aperitivo rápido y muy bueno, con ese toque de salsa de ostras. Gracias, Raquel! El próximo blog amigo será ...

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Magdalenas De Tiramisú

Magdalenas De Tiramisú

Como muchos sabéis, el mes pasado Dulce (La pastelería en casa) y (Siguiendo la tradición en la cocina) organizó un concurso por sus 600 seguidores y fui la afortunada de ganar el primer premio al presentar su receta de Semifrío de frambuesas (una a...

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Curry De Garbanzos

Curry De Garbanzos

Un plato de curry exprés fácil y delicioso, que espero que os guste tanto como a nosotros. Feliz semana a tod@s! - Cocer una patata grande envuelta en papel de cocina, pinchada por varios sitios y con un chorrito de aceite en el microondas, duran...

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Casadielles

Casadielles

Hoy os traigo la receta con la que participo en la propuesta mensual de Ana (¿Cuántas horas tiene el día?) y Rocío (Un poquito de Rocío): De norte a sur. Os animo a probarlas y a visitar sus tres blogs maravillosos! Según nos cuenta Ana es u...

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Albóndigas De Pescadilla

Albóndigas De Pescadilla

- Hervir ligeramente en agua con sal y un chorrito de aceite 1 pescadilla troceada, limpiarla bien y reservar el agua; desmenuzarla y añadir 2 dientes de ajo picados, perejil, ralladura de limón, pan rallado, pimienta y 1 ó 2 huevos. Amasar, pasar po...

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Arroz Con Rape

Arroz Con Rape

Hacía tiempo que no os ponía un plato de arroz, así que empezamos el mes de Diciembre con éste tan bueno que os traigo hoy, que espero que os guste. Perdonarme que no entre mucho en vuestros blogs y que apenas os comente, pero es que ando muy liada y ...

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