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Recetas de cocina de angie-perles

Uitsmijter

Uitsmijter

Según nos cuenta Ido (Ido Mundua) éste es un plato típico en el almuerzo del fin de semana en Holanda. Me ha gustado mucho, ya que es otra manera de comer huevos fritos. Ido preparó hace poco mi pan de ajo, y ésta es la receta que he elegido de su blo...

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Magdalenas De Chocolate Veteadas

Magdalenas De Chocolate Veteadas

Hace poco, Reyes (La suma de los días) organizó un sorteo por sus 50 seguidores, participé en él y.... lo gané! Hoy me han llegado los regalos: un libro de muffins, una caja de moldes de papel para magdalenas y tres cortadores de galletas. Gracias, ...

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Hot Dog Cake

Hot Dog Cake

Silvia, de Mi dulce tentación, está sorteando tres ejemplares del libro de cocina que ha publicado recientemente. Y para participar, sólo hay que hacer una de las recetas de su blog. Tiene auténticas delicias, así que cuesta elegir una. Yo he pr...

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Tarta Mágica O Imposible

Tarta Mágica O Imposible

Hoy es domingo y os traigo este rico postre, conocido en muchos blogs de cocina. Se llama mágica o imposible, porque al poner las dos capas en el molde y meterlo en el horno, por el efecto del calor y por las distintas densidades de ambas capas,...

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Skillet Cookie Sundae

Skillet Cookie Sundae

Ésta es la receta que me ha tocado hacer en el segundo reto de FILM & FOOD dedicado al chocolate y que pidió Marta (Las recetas de Martamarie); es un postre típico norteamericano que no conocía. Su nombre se puede traducir como "Sartén helada de...

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Brandada De Bacalao

Brandada De Bacalao

Con esta rica receta participo en el concurso de tapas que organiza Carol (Che que bó), seguro que os gustará. Agradecer las últimas aportaciones para el concurso "Nuestras mejores recetas": Niu, Mari, Anaritz, Manu Catman, Echuchito, Nenalinda, F...

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Empanadillas De Sobrasada Y Miel

Empanadillas De Sobrasada Y Miel

Este riquísimo aperitivo es del blog de Paco (Lazy blog) y es la segunda que envío para su concurso Gastronómico, patrocinado por Artemática Producciones, Carne Villa María, Boffard, I love Aceite y Pyrex. Estaban deliciosos! Gracias, Paco, por tan ...

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Filetes De Pollo Al Zumo De Limón

Filetes De Pollo Al Zumo De Limón

Otra deliciosa receta de un blog amigo. Ésta es de Yolanda (Diario de una dieta), una persona encantadora y buena cocinera. Hace poco ella preparó el pollo a la caprese y el bizcocho de vainilla de mi blog. Gracias, Yolanda, nos gustó muchísimo! El ...

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Tequila Sunrise O Acapulco

Tequila Sunrise O Acapulco

Hoy es mi cumpleaños y quiero celebrarlo con todos vosotros brindando con este rico cóctel. Se llama así porque los colores que se crean recuerdan a un amanecer... La proporción es doble cantidad de zumo de naranja que de tequila; a mí no me gusta muy...

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Rollitos De Queso Árabes (rqaqat Jibneh)

Rollitos De Queso Árabes (rqaqat Jibneh)

Primero de todo agradeceros vuestras felicitaciones y vuestras muestras de cariño en mi entrada anterior. GRACIAS! Irene, del blog Sabor Impresión, organizó el mes pasado un concurso de Pinchos y Tapas en el que yo presenté la receta de jamón batido. L...

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Patatas Al Cabrales

Patatas Al Cabrales

Hoy os traigo otra receta sencillísima y deliciosa, realizada con un queso de tipo azul que se realiza en el principado de Asturias con leche de vaca, cabra y oveja. Es un queso que me encanta. No he mezclado las patatas con la salsa, porque a mi hi...

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Espaguetis A La Amatriciana

Espaguetis A La Amatriciana

Muchas gracias por vuestras felicitaciones de ayer. Me alegro muchísimo que os haya gustado el libro. Ahora intentaré ponerme al día con vuestros blogs, que ando un poco perdida... "La salsa amatriciana es una salsa de origen italiano y su nombre...

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Tortilla Especiada De Patata

Tortilla Especiada De Patata

Hoy toca otra receta de un blog amigo, en este caso es de Carmen (El rincón de mami), que hace un tiempo hizo el budin de carne y las tortillitas de camarones de mi blog. Su receta es distinta; son tortitas individuales, pero yo la modifiqué ligeramente ...

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Brownie De Chocolate Con Mahonesa "calvé"

Brownie De Chocolate Con Mahonesa "calvé"

Hace unos días recibí un envío de CALVÉ y he decidido probar la mayonesa que me mandan para hacer este brownie. Lo había visto varias veces, el llamado Mayo-cake, pero no me había atrevido a prepararlo. Me ha sorprendido mucho el resultado, ya que q...

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Solomillo A La Naranja Y Pedro Ximénez

Solomillo A La Naranja Y Pedro Ximénez

Qué salsa tan rica! Seguro que os gustará. - Cortar 2 solomillos de cerdo en medallones o filetes finos y salpimentar. - Calentar a fuego fuerte una sartén con un chorrito de aceite de oliva, y dorar los medallones por los dos lados para sellar la carn...

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Tortilla De Macarrones

Tortilla De Macarrones

Esta sencilla receta de aprovechamiento es de otro blog amigo, en este caso es de Elena (Elena en su salsa) que ha preparado dos dulces de mi blog, el bizcocho de yogur griego y la tarta de queso. Receta ideal para los más peques. Gracias por la id...

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Ensalada Murciana

Ensalada Murciana

Con esta rica ensalada participo en la repesca del recetario mañoso de este mes, dedicado al aceite de oliva virgen extra. Ideal para un día tan caluroso como el de hoy. - Poner en una fuente tomate pelado en conserva (lata de 400 grs.), una lata...

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Merluza A La Romana

Merluza A La Romana

Un clásico de la cocina y sencillísimo de hacer. Acompañado de unos espárragos a la plancha, limón y mayonesa, una delicia. Feliz finde a tod@s! - Salpimentar las rodajas o filetes de merluza y rebozar en harina especial para pescado y huevo. - F...

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Delicias De Cangrejo Y Langostinos

Delicias De Cangrejo Y Langostinos

Con estas delicias que espero que os gusten, participo en el concurso de aperitivos que organiza Lidia (Atrapada en mi cocina) por su primer cumpleblog. Felicidades, Lidia! - Picar finamente 6 palitos de cangrejo y 150 grs. de langostinos cocidos ...

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Patatas Deluxe

Patatas Deluxe

- Lavar bien las patatas y meter unos 6´ en el microondas, comprobando que estén tiernas. - Cortar en gajos (sin pelar) y pasar por harina mezclada con pimentón dulce, pimentón picante y avecrem. - Freír en aceite a fuego fuerte hasta que se qued...

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Croquetas De Morcilla

Croquetas De Morcilla

Otra receta de un blog amigo, en este caso es de mi querida Paula (Con las zarpas en la masa), que hace un tiempo preparó mi tiramisú a su manera y al gusto de los suyos. Qué croquetas tan ricas! No las había probado nunca y me parecen todo un acier...

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Buñuelos Griegos A La Miel Con Mermelada De Higos

Buñuelos Griegos A La Miel Con Mermelada De Higos

Tambien llamados loukoumádes. Con este rico dulce griego participo en el reto de este mes de Film & Food, dedicado a la cocina griega, en la que había que utilizar un ingrediente secreto: los higos. Acompañado de una buena mermelada de higos es una d...

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Tinto De Verano

Tinto De Verano

Empezamos este mes de Julio con una bebida muy buena si la tomas fresquita para combatir estos calores. No es el típico vaso de vino con gaseosa. Es una receta que me enseñó un camarero vasco hace muchos años. Incluso a la gente que no es muy bebedora...

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Pollo Con Patatas Al Ajo Cabañil

Pollo Con Patatas Al Ajo Cabañil

Hoy os escribo ya desde mi tierra, Cádiz!!!! Qué morriña tenía... Aunque el plato que os traigo no es gaditano, si no murciano. Qué rico estaba! Espero que os guste tanto como a nosotros. Un besito a tod@s los que cada día me leéis, y especialmente ...

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Tortas De Aceite

Tortas De Aceite

Estas tortas de aceite siempre me recuerdan a mi padre, que le encantaban las de una famosa marca sevillana. No son exactamente igual ya que es difícil conseguir el grosor tan finito de las originales, pero el sabor es prácticamente igual. Las he vist...

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Pescado En Sobreusa

Pescado En Sobreusa

La mayoría ya sabéis que soy gaditana, aunque llevo casi toda la vida viviendo en Madrid, me siento gaditana a pesar de la distancia, por eso tengo tanta añoranza de mi tierra cuando estoy lejos. En mi blog tenéis varias recetas típicas de la gastrono...

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Zanahorias "aliñás"

Zanahorias "aliñás"

Hoy os traigo un aperitivo típico de los bares de Cádiz, ideal para tomar con una cerveza bien fría. Espero que os guste. - Pelar y lavar ½ kg. de zanahorias y poner a cocer en un cazo con agua y una chispa de sal, hasta que estén tiernas pero ...

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Serranito

Serranito

Hoy os traigo un montadito típico de mi tierra. Estoy segura que os gustará. - Por persona: Hacer a la plancha un filetito de lomo fresco, salpimentado. Freír un pimiento verde italiano. Hacer un bocadillo de pan con el filete, el pimiento encima y c...

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Pastel De Pollo Y Guisantes

Pastel De Pollo Y Guisantes

Ésta es la receta de Silvia (Y sigo en la cocina) que ganó el concurso de "Nuestras mejores recetas"; no ganó por ser la mejor (aunque me pareció deliciosa), si no que fue una elección aleatoria entre tantas buenas recetas como me enviásteis. Ell...

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