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Recetas de cocina de angie-perles

Trompetas Con Mayonesa De Atún

Trompetas Con Mayonesa De Atún

Hace poco (bueno, dos meses), Piligoto (La cocina de Pili) hizo mi arroz con salchichas frescas, y, como prometí, y como prueba de agradecimiento, hoy hago yo este riquísimo plato suyo. Espero que os guste, y, si no la conocéis, paséis por su página. ...

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Pastel De Atún Al Horno

Pastel De Atún Al Horno

Hoy le toca el turno a otro blog amigo, esta vez se trata de nuevo de Anica (Anica en su cocina), y he preparado este pastel suyo, rápido, fácil y muy bueno. Gracias, Anica! - En la batidora, batir 3 huevos, 3 latas de atún en escabeche escurridas, ...

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Espaguetis Con Gambas Y Espinacas

Espaguetis Con Gambas Y Espinacas

Hoy sigo con mi serie de recetas dedicadas a blogs amigos, que antes han hecho una receta mía. Hoy le toca a Ana (La cocinera de Bétulo) que hace un tiempo hizo las brochetas de pollo con salsa de yogur de mi blog, y creo que le gustaron mucho, ya qu...

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Patatas Con Azafrán

Patatas Con Azafrán

Este plato típico de Aragón, es de mi amiga Paula (Con las zarpas en la masa). Es sencillo y delicioso. Probarlo, está riquísimo. Gracias, Paula, y un besazo! - Para dos personas: Pelar 2 patatas grandes, trocearlas y hervir en agua con sal y un ch...

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Chuletas De Sajonia Con Salsa Gorgonzola

Chuletas De Sajonia Con Salsa Gorgonzola

Os gusta el queso? Entonces probad esta salsa, ya veréis qué rica! Acompañé las chuletas con la salsa y con unas patatas aromáticas al microondas. - Preparar la salsa Gorgonzola salteando una bandeja de champiñones laminados (o una latita bien escur...

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Leche Condensada

Leche Condensada

Hoy, aparte de traeros esta rica receta, que la mayoría ya conoceréis porque está en muchas de vuestras páginas, os quiero presentar un nuevo blog. Es de mi amiga Olga y de su hermana Alicia, y aunque no es de cocina creo que os gustará ver las maravi...

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Albóndigas Con Salsa De Almendras

Albóndigas Con Salsa De Almendras

Hoy toca otra vez una receta de otro blog amigo. En este caso, es de Bounganvilla (Los caprichos de la Bounganvilla) Una malagueña muy "caprichosa" que prepara auténticas delicias. Hace poco preparó mis koftas de pollo con salsa de yogur, y también ha...

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Tarta De Cuajada

Tarta De Cuajada

Hoy os traigo esta rica tarta que me enseñó mi prima Puri del Puerto y me preparó este verano. Hace poco, Silvia, me pidió consejo para hacerle un postre a su hijo y sus amigos, y le recomendé ésta. A los míos les gustó mucho, excepto el caramelo qu...

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Hojaldrinas

Hojaldrinas

Empezamos con las recetas de Navidad, que alguna amiga me está echando la "bronca" por no haberlas puesto antes. Estas hojaldrinas están en muchos blogs, pero creo que la idea fue de Reme (Al sur del sur). Son muy fáciles y quedan muy bien, aunque a...

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Pollo A La Caprese

Pollo A La Caprese

Otro plato muy fácil de pollo. Ya sabéis que todo lo que se llama "a la caprese" lleva tomate y queso mozarella, como la ensalada caprese, típica de la ciudad de Capri (Italia). - Calentar el horno a 180º. - En una fuente de cristal con una...

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Roscos De Vino Y Canela

Roscos De Vino Y Canela

Ya estamos en Navidad, y qué mejor que celebrarla con los dulces típicos navideños, como estos ricos roscos, receta de Toñi-Picapusa. He pasado por muchos de vuestros blogs para felicitaros las Fiestas, pero seguro que falta alguno. Os deseo a todos...

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Turrón De Tres Chocolates

Turrón De Tres Chocolates

Receta de Su (Webos fritos). - Trocear 150 grs. de chocolate con leche con avellanas troceadas, 150 grs. de chocolate con leche con almendras troceadas y 200 grs. de chocolate negro para postres, y derretir en un cazo al baño María. - Cuando el ch...

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Tomates Caramelizados

Tomates Caramelizados

- Insertar un tomate cherry en cada palillo de brocheta. - Preparar un caramelo líquido con azúcar y una chispa de agua; cuando ya esté dorado, apartar del calor y pasar los tomates por el caramelo y luego por semillas de sésamo. Meter los palil...

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Chupa-chups De Foie

Chupa-chups De Foie

Aperitivo delicioso de Beatriz (Sin salir de mi cocina). Desde que nos lo comentó en Zaragoza, estaba deseando que publicase la receta porque estaba segura de que me encantaría. No me ha defraudado en absoluto, y a mis invitados de Navidad, os aseguro...

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Polvorones Sin Horno

Polvorones Sin Horno

Otra rica receta de Su (Webos fritos). Cuando iba a formar los polvorones, se me resquebrajaban mucho, así que decidí amasarlos como pequeñas bolitas y dejarlos secar. Quedaron muy ricos! Perdonar que no haya entrado en vuestros blogs estos días, pero...

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Cóctel De Cava

Cóctel De Cava

Con este rico cóctel, brindo con vosotros por el próximo año, deseándoos de corazón a todos los que me leéis y me habéis acompañado en este tiempo, todo lo mejor para el año que comienza. Chin-chin por cada uno de vosotros y que acabéis muy bien el añ...

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Nevaditos

Nevaditos

Empezamos el año con este otro postre tan típico de Navidad, con el que os deseo a todos ¡¡FELIZ AÑO 2011!! y deseo de corazón que todos vuestros deseos se cumplan. - Derretir ligeramente 200 grs. de manteca de cerdo ibérico en el microond...

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Tartaletas De Morcilla Y Piñones

Tartaletas De Morcilla Y Piñones

Éste fue otro de los aperitivos del día ded Navidad. Lo hice con la morcilla dulce que me mandó mi AIG de Soria, Raquel. Muy buena! - En una sartén, sin nada de aceite, dorar un puñado de piñones y reservar. - En una chispa de aceite, dorar media ...

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Roscón De Reyes

Roscón De Reyes

Yo también me atreví a hacer el roscón de Su (Webos fritos). Queda buenísimo, aunque a mí me costó bastantes más horas de levado. Aprovecho para desearos a cada uno un Feliz Día de Reyes!!!!! - Para dos roscones medianos o uno grande: Preparar...

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Volovanes Con Gorgonzola Y Mermelada

Volovanes Con Gorgonzola Y Mermelada

Os traigo otro de los aperitivos del día de Navidad, y os informo que Mari (El pucherete de Mari) ha organizado un sorteo en su blog, para celebrar su primer cumpleblog. Visitarlo si queréis participar. Feliz fin de semana a tod@s! Receta del blog de ...

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Turrón De Chocolate Blanco Y Lacasitos

Turrón De Chocolate Blanco Y Lacasitos

Os traigo el último postre navideño de estas fiestas, receta que vi en un foro de cocina. Queda muy rico, pero para mi gusto, demasiado dulce, me gusta más el chocolate negro. Os deseo una buena vuelta a la normalidad! - Derretir en un cazo al baño...

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Paté De Centollo Falso

Paté De Centollo Falso

Esta receta de paté me la dio hace tiempo mi prima Puri, y luego la he visto en muchos blogs. Queda muy buena. La idea de decoración es de Su (Webos fritos). - Mezclar en la batidora 6 mejillones al natural, 6 anchoas, 6 palitos de cangrejo y 1/4 de...

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Bombones De Foie

Bombones De Foie

Éste fue, junto con los chupa-chups de foie, el aperitivo estrella de esta Navidad con mi familia. La receta también la vi en un foro de cocina y la tenía apuntada hace tiempo. Aunque os sorprenda la mezcla de sabores, hacerme caso y probarlo. Es un...

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Pan Multicereales

Pan Multicereales

Éste es el pan que hice para el día de Navidad, y nos gustó muchísimo. Os lo recomiendo. - Poner en la panificadora 300 ml. de agua templada, 500 grs. de harina multicereales Harimsa, y un sobre de levadura de panadería. Poner en el programa 1, pes...

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Tortilla Esponjosa De Queso Con Tomates Piové

Tortilla Esponjosa De Queso Con Tomates Piové

Hace unos días, Nati me envió un regalo por haber participado en el concurso que organizó por sus 300 seguidores. En agradecimiento, he preparado estos dos platos suyos que son una delicia, os los recomiendo, así como que visitéis a Nati si algun@ tod...

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Poleá

Poleá

Éste es el postre que llevé a casa de mi hermano en Nochebuena y es un homenaje a mi tío Juan, que nos lo preparaba todos los veranos. Es un postre típico gaditano, o por lo menos allí se llama así. Según me dijo la madre de mi cuñada Mercedes, en Sev...

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Licor De Manzana

Licor De Manzana

Os agradezco todos los comentarios de la entrada anterior, y me alegro de que a muchos de vosotros la receta os haya traído tan buenos recuerdos como a mí. - Lavar y cortar 3-4 manzanas verdes ácidas en cuadraditos pequeños, y, sin pelar, ponerlos d...

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Galletas Al Aroma De Algodón De Azúcar

Galletas Al Aroma De Algodón De Azúcar

Éstas galletas las puse en la cesta de mis hermanos. La receta es de mi amiga Paula (Con las zarpas en la masa) y el aroma de algodón de azúcar es un regalo de ella, así que se la dedico de corazón. Ella hizo bastones de Navidad uniendo las dos masa...

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Licor De Café

Licor De Café

Otro rico licor de estas Navidades. Es muy parecido, aunque no exactamente igual, al famoso Tía María. Reconozco que no soy muy cafetera, y aún así me gustó. Espero que a vosotros también. Se lo voy a dedicar a Trini Altea (Mis recetas), que hace poco...

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