recetas de cocina

blogs de recetas

buscador de recetas

blogs de recetas de cocina

buscador de recetas de cocina
Usamos cookies propias y de terceros que entre otras cosas recogen datos sobre sus hábitos de navegación para mostrarle publicidad personalizada y realizar análisis de uso de nuestro sitio.
Si continúa navegando consideramos que acepta su uso. OK Más información | Y más
Entrar con FaceBook

Recetas de cocina de martapino

Crema De Queso

Crema De Queso

Esta crema nos servirá para infinidad de recetas. Si es para cocinar recetas "saladas" me gusta añadirle un poco de zumo de limón. Pero si es para postres el limón no se lo pongo. 1/2 tarrina de queso de untar, si es light mejor. Un manojito de ceb...

Guardar Receta

Salsa Suave De Champiñones

Salsa Suave De Champiñones

1 puerro 3 o 4 champiñones 3 cucharadas de queso de untar (si es light mejor) 1/2 vaso de vino blanco 1 pastilla de caldo 1/2 vaso de leche 2 cucharadas de mantequilla Una pizca de pimienta En una sartén ponemos la mantequilla a fundir a fuego med...

Guardar Receta

Ravioli A La Crema De Champiñones

Ravioli A La Crema De Champiñones

- Un paquete de pasta fresca, en este caso he elegido raviolis a los 4 quesos, el plato ha quedado para chuparse los dedos. Nos sirve cualquier tipo de pasta. Cocinar según indique el paquete. - Salsa de Champiñones y puerros - Taquitos de jamón...

Guardar Receta

Arroz Tres Delicias

Arroz Tres Delicias

100 gr. de arroz por persona Unos 10 langostinos (pueden ser gambas) 100 gr. maiz (yo lo uso congelado, que viene al natural, el de lata puede tener demasiada azúcar) 1 huevo 1 zanahoria troceada 2 cucharadas de aceite de oliva. Le podemos echa...

Guardar Receta

Rollitos De Primavera

Rollitos De Primavera

1 col pequeña, o1/2 de una grande 2 o 3 zanahorias 200 gr. carne picada de cerdo Una pastilla de caldo Pasta para rollitos de primavera (la pasta brick también vale) Aceite de girasol para freir Cortamos la col en juliana, (quitamos la parte cen...

Guardar Receta

Crujiente De Langostinos

Crujiente De Langostinos

10 langostinos, (o los que queramos) 2 o 3 láminas de pasta brick Una cucharada de salsa de soja Una cucharada de vinagre de módena 1/2 cucharada de semillas de sésamo Pelamos los langostinos, y con cuidado, hacemos un corte en el lomo para quitarl...

Guardar Receta

Trufas De Chocolate Heladas

Trufas De Chocolate Heladas

100 gr. nata liquida 100 gr. chocolate de cobertura 100 gr. chocolate con leche Un chorrito de licor Calentamos todo a fuego lento (el chocolate troceado), sin dejar de remover con cuchara de palo. Hasta que el chocolate se haya fundido y tengam...

Guardar Receta

Salsa Barbacoa

Salsa Barbacoa

100 gr. de tomate frito (el de brick) si no echamos tomate troceado, 200 gr. 100 gr. de tomate troceado (de lata) opcional Una cucharadita de pimentón picante Una cucharadita de cominos molidos Una cucharadita de ajo en polvo Una cucharadita de az...

Guardar Receta

Masa Para Pizzas

Masa Para Pizzas

Para una pizza grande, o dos normales. Dependerá del tamaño del horno que usemos. 200 gr. agua. 50 gr. aceite de oliva. 1 sobre levadura, o una nuez de levadura prensada. 400 gr. harina Una cucharadita de sal. En un bol grande, echamos la harina, e...

Guardar Receta

Paté De Aceitunas O "tapenade"

Paté De Aceitunas O "tapenade"

Una lata aceitunas negras 5 o 6 anchoas Un chorrito de aceite de oliva virgen Una cucharadita de orégano Ponerlo todo en el vaso de la batidora, batir. Probamos, y rectificamos el sabor, (si hace falta una pizca de sal, un poco de más aceite u oreg...

Guardar Receta

Croquetas Caseras

Croquetas Caseras

Desde chiquitilla ayudaba a mi madre a rebozar las croquetas (que es lo más pesado), hasta que empecé a hacerlas, hará por los menos 16 años, y eso que tengo 28... He hecho tantas croquetas en mi vida, que ya las hago de forma automática. A mi familia, c...

Guardar Receta

Mayonesa Casera

Mayonesa Casera

1 huevo 1 vaso y 1/2 de aceite de girasol El zumo de 1/2 limón estrujado o un chorrito de vinagre (como nos guste más) Una cucharadita de sal. En el vaso de la batidora (la de brazo, por no decir la marca), echamos primero el huevo, despúes el acei...

Guardar Receta

Ensalada De Espinacas

Ensalada De Espinacas

(para dos personas) 1/2 bolsa de espinacas frescas (ya vienen lavadas) 3 o 4 nueces troceadas Una cucharada de pasas sultanas Dados de queso manchego, o de queso blanco (que es más ligero), o espolvorear con queso rayado Jamón serrano en lonchas o en...

Guardar Receta

Cous Cous

Cous Cous

El cous cous es uno de los platos árabes por excelencia, y no es de extrañar. Es de lo más completo, nutritivas y sabrosas verduras, carne de cordero y pollo, frutos secos como las almendras, las pasas, orejones o las ciruelas, y la sémola de trigo. El ...

Guardar Receta

Patatas "cuadrás"

Patatas "cuadrás"

(para dos personas) 2 o 3 patatas medianas 4 o 5 dientes de ajo Aceite de Oliva Sal Receta sencilla pero muy rica, riquisíma. Pelamos la patatas y las cuadramos (es decir, cortamos las partes redondas), y una vez cuadradas cortamos en rectángulos g...

Guardar Receta

Cebolla Caramelizada

Cebolla Caramelizada

1 cebolla 1 cucharada de azúcar moreno Un chorrito Coñac, Brandy (o cualquier licor que tengamos por casa y sea dulzón), también se puede hacer con vinagre Una curcharada de mantequilla En una sartén ponemos a fuego lento la mantequilla. Cortamos ...

Guardar Receta

Lasaña De Verduras

Lasaña De Verduras

Es una de mis recetas de verduras favoritas, es casa gusta mucho por lo sabrosa que está. Como las verduras están hechas a la plancha, el sabor es de lo más rico. Ya sabemos que hay que comer verduras todos los días, si empezamos a cocinarlas de maner...

Guardar Receta

Salsa De Yogur

Salsa De Yogur

Esta salsa está buenísima, además es muy ligera. Ideal dipear, acompañar ensaladas, carnes, verduritas "crudites". Si estamos cuidando la línea, el mejor sustitutivo de la mayonesa. 1 yogur blanco azucarado, si puede ser, griego Un chorrito de...

Guardar Receta

Sushi "martuki"

Sushi "martuki"

Pese a que me encanta el sushi que se come en los restaurantes japoneses, todavía no soy capaz de cocinar con pescado crudo, pero ya estoy en ello... ya os contaré los avances... Así que ésta es mi versión rápida y sencilla para disfrutar de una de mis ...

Guardar Receta

Tarta De Chocolate Y Moka

Tarta De Chocolate Y Moka

Tarta de Cumpleaños para Sara. 4 paquetes de galletas Maria (redondas o rectangulares) 250 gr. mantequilla (que lleve un buen rato fuera de la nevera) 200 gr. azúcar Un taza de café, (como es para niños, he utilizado descafeinado) Una taza de l...

Guardar Receta

Paella De Carne

Paella De Carne

Es una receta muy fácil de hacer, y además la tendremos lista en menos de media hora incluyendo el tiempo de reposo. Los ingredientes son sencillos y son de los que siempre andan por casa. Ésta paella tiene su pequeña historia, es una de las pocas recet...

Guardar Receta

Tomate "picao"

Tomate "picao"

Esta receta es de "La Pepa", es muy sencilla pero no por ello menos rica. La aprendí en un verano que estuve trabajando en su cocina. 1 o2 tomate para ensalada. 1 o 2 dientes de ajo. Aceite de Oliva virgen. Sal Cortamos el tomate en cuartos, y é...

Guardar Receta

Empanadillas Criollas

Empanadillas Criollas

Esta receta me la dio un argentina, que entre charla y charla, siempre me daba alguna receta. Voy a poner la receta original, digna de hacerse si disponemos de tiempo. Pero también mi versión para hacerla un día de diario, y así podemos hacerlas en un ...

Guardar Receta

Chimichurri

Chimichurri

2 dientes de ajo picados Un manojito de perejil picado Una cucharadita de ají molido Una cucharadita de orégano Un pellizo de sal Un chorrito de vinagre Un chorrito de agua Un vaso de aceite de girasol En un bote que podamos dejar tapado, echamos to...

Guardar Receta

Gambas Para Ale

Gambas Para Ale

(y para mi también) 10 o 15 langostinos, pero como está buena ésta receta es con gambones. Dos cucharadas de aceite de oliva virgen, o el que se quiera para quién le guste mojar pan. Una cucharadita de pimentón picante. Sal gorda Pelamos las...

Guardar Receta

Conchas Rellenas

Conchas Rellenas

(un lujo que nos podemos permitir cualquier día, la receta de vieira ya la pondré cuando la cocine en alguna ocasión especial) 150 gr. de mejillones (el peso no incluye la cáscara) (pueden ser congelados que ya vienen si cáscara...

Guardar Receta

Bechamel

Bechamel

Para la bechamel, Una cucharada de mantequilla o margarina, también sirve un chorrito de aceite de oliva. Leche (un vaso y medio o dos, dependerá de la textura que busquemos). Una cucharada de harina. Un pellizo de sal y pimienta. ...

Guardar Receta

Ensalada Para Acompañar

Ensalada Para Acompañar

Últimamente la lechuga verde toda la vida, ya sea en cogollos, romana o iceberg, me sienta fatal. Parece que me cuesta digerirla. Pero por fortuna hoy día se encuentran una gran variedad de ensaladas variadas en el supermercado, y casi ninguna viene con ...

Guardar Receta

Albóndigas En Salsa De Manzana

Albóndigas En Salsa De Manzana

Es una salsa muy ligera y sabrosa, es sencilla de hacer y no tiene demasiadas complicaciones. Me gusta terminar el plato con un toque de curry que le viene que ni pintado. Espero que os gusten tanto como gustan en casa!! Para las albóndiga...

Guardar Receta

<< < 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 > >>
Recetas de Cocina