recetas de cocina

blogs de recetas

buscador de recetas

blogs de recetas de cocina

buscador de recetas de cocina
Usamos cookies propias y de terceros que entre otras cosas recogen datos sobre sus hábitos de navegación para mostrarle publicidad personalizada y realizar análisis de uso de nuestro sitio.
Si continúa navegando consideramos que acepta su uso. OK Más información | Y más
Entrar con FaceBook

Recetas de cocina de contxi-gomez

Salsa Arrabiata

Salsa Arrabiata

Ingredientes para hacer salsa arrabiata (para dos personas) 2 guindillas 3 dientes de ajo 250 gr de salsa de tomate 150 gr de bacon perejil fresco aceite de oliva sal pimienta negra molida Cómo preparar salsa arrabiata Empezaremos pelando los ajos y...

Guardar Receta

Penne All'arrabiata

Penne All'arrabiata

Ingredientes para hacer penne all'arrabiata (para 2 personas) 180/200 gr de penne perejil fresco salsa arrabiata Cómo preparar penne all'arrabiata Después de preparar la salsa, herviremos la pasta según las indicaciones del fabricante. Cuando la ...

Guardar Receta

Guacamole

Guacamole

Ingredientes para hacer guacamole 2 aguacates en su punto 1 tomate maduro 1 cebolleta pequeña 1 manojo de cilantro zumos limón sal pimienta negra molida Cómo preparar guacamole Empezaremos pelando el tomate y quitándole las pepitas. Lo cortaremos en...

Guardar Receta

Brótola Con Crujiente De Nueces Al Horno

Brótola Con Crujiente De Nueces Al Horno

Ingredientes para hacer brótola con crujiente de nueces al horno (para 4 personas) 800 gr de brótola 2 claras de huevo 100 gr de nueces zumo de 1 limón sal pimienta negra molida Cómo preparar brótola con crujiente de nueces al horno Hacer esta recet...

Guardar Receta

Canelones Integrales Caseros Rellenos De Verdura

Canelones Integrales Caseros Rellenos De Verdura

Ingredientes para hacer canelones integrales caseros rellenos de verdura (para 4 personas) Para hacer la masa 2 huevos 200 gr de harina integral 2 cucharadas de aceite de oliva sal agua (cantidad necesaria) Para hacer el relleno 200 gr de espinaca...

Guardar Receta

Pastel De Carne Al Estilo Fajitas Mexicanas

Pastel De Carne Al Estilo Fajitas Mexicanas

Ingredientes para hacer el pastel de carne al estilo fajitas mexicanas 500 gr de patatas 600 gr de carne de ternera 75 gr de mantequilla + 2 cucharadas 100 gr de champiñones 200 de queso para fundir (estilo emmental, pategras...) 350 ml de nata para coc...

Guardar Receta

Tarta Salada De Espinacas Y Quesos

Tarta Salada De Espinacas Y Quesos

Ingredientes para hacer tarta salada de espinacas y quesos (para un molde de 22 cm) Para hacer la masa 500 gr de harina de todo uso 1 cucharada a ras de sal 1 huevo 100 ml de aceite de oliva 200 ml de agua Para hacer el relleno 500 gr de espinaca h...

Guardar Receta

Coles De Bruselas Gratinadas

Coles De Bruselas Gratinadas

Ingredientes para hacer coles de Bruselas gratinadas (para 4 personas) 650 gr de coles de Bruselas 365 gr de patatas nuevas 200 gr de jamón cocido 250 ml de nata para cocinar o leche evaporada 75 gr de queso azul sal pimienta negra molida aceite de oliv...

Guardar Receta

Ensalada De Kale Y Garbanzos Asados

Ensalada De Kale Y Garbanzos Asados

Ingredientes para hacer ensalada de kale y garbanzos asados (para 4 personas) Para hacer el aderezo 60 gr de anacardos crudos en remojo 55 gr de agua 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de zumo de limón 1/2 cucharada de mostaza 1/2 cucharadita ...

Guardar Receta

Cheescake De Arándanos Con Crumbled O Crujiente

Cheescake De Arándanos Con Crumbled O Crujiente

Ingredientes para hacer cheescake de arándanos con crumbled o crujiente (para molde de 22 ó 23 cm) Para la masa: 3 tazas y 1/3 o 400 gr de harina 2 cucharaditas de levadura química (estilo Royal) 1/4 cucharadita sal 2/3 taza o 100 gr mantequilla 1/3 ta...

Guardar Receta

Pizza Sin Amasar

Pizza Sin Amasar

Ingredientes para hacer pizza sin amasar (para una base) 230 gr de harina 190 gr de agua templada 3 gr de levadura fresca 5 gr de sal 10 gr de azúcar 10 gr de aceite de oliva Cómo preparar pizza sin amasar En un vaso pondremos el agua templada, la le...

Guardar Receta

Crema De Zanahoria, Ajo Y Garbanzos Asados

Crema De Zanahoria, Ajo Y Garbanzos Asados

Ingredientes para hacer crema de zanahoria, ajo y garbanzos asados 300 gr de zanahorias (3 zanahoria medianas aproximadamente) 240 gr de garbanzos cocidos 4 dientes grandes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 150 gr de cebolla (una pequeña o media gr...

Guardar Receta

Caras Sonrientes De Patata

Caras Sonrientes De Patata

Ingredientes para hacer caras sonrientes de patata (unas 35 aproximadamente ) 1 kg de patatas 1 huevo 4 cucharadas de queso en polvo 2 cucharadas de maicena 2 cucharadas de pan rallado 1 cucharadita de sal Cómo preparar caras sonrientes de patata E...

Guardar Receta

Pan De Molde Rústico

Pan De Molde Rústico

Ingredientes para hacer pan de molde rústico 500 gr de harina con 10 gr de proteína por cada 100 gr 280 gr de suero de leche 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente 30 gr de miel 10 gr de sal 21 gr de levadura prensada Cómo preparar el pan ...

Guardar Receta

Coliflor Al Horno

Coliflor Al Horno

Ingredientes para hacer coliflor al horno (para 4 personas) 1 coliflor grande 1 diente de ajo 1 cucharadita de azúcar moreno 1 cucharada de rash-el-hanut 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de ce...

Guardar Receta

Salteado De Kale Con Quinoa

Salteado De Kale Con Quinoa

Ingredientes para hacer salteado de kale con quinoa (para 3 ó 4 personas) 125 gr de kale 200 gr de quinoa 4 dientes de ajo 1 puerro 1 pimiento verde 400 ml de caldo de verduras sal pimienta negra molida aceite de oliva Cómo preparar salteado de kale ...

Guardar Receta

Paté De Queso Azul Y Nueces

Paté De Queso Azul Y Nueces

Ingredientes par hacer paté de queso azul y nueces 100 gr de queso azul 175 gr de queso de untar 30 gr de nueces Cómo preparar paté de queso azul y nueces En una procesadora de alimentos picaremos las nueces pero sin que lleguen a hacerse polvo. Rese...

Guardar Receta

Chipá O Pan De Queso

Chipá O Pan De Queso

Ingredientes para hacer chipá o pan de queso 500 gr de fecula o almidón de mandioca ( o harina de yuca) 250 gr de queso semiduro (estilo edam, gouda, de bola, pategrás...) 200 gr de queso duro (estilo parmesano) 150 gr de mantequilla a temperatura ambie...

Guardar Receta

Chucrut Casero Rápido

Chucrut Casero Rápido

Ingredientes para hacer chucrut casero rápido (para 4 personas) 1 col (repollo) mediana 1 cebolla pequeña 1/2 taza o 150 ml de agua 3/4 taza o 150 ml de vinagre de manazana 1 cucharada de sal aceite de oliva Cómo preparar chucrut casero rápido Empez...

Guardar Receta

Caldo Y Crema De Verduras

Caldo Y Crema De Verduras

Ingredientes para hacer caldo y crema de verduras (rinde para un litro) 3 zanahorias 3 puerros pequeños 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 ramas de apio 2 calabacines medianos 300 gr de calabaza 1 nabo 1 patata mediana 3 cucharadas de tomate rallado cebollino...

Guardar Receta

Brócoli Gratinado Con Bacon Y Queso

Brócoli Gratinado Con Bacon Y Queso

Ingredientes para hacer brócoli gratinado con bacon y queso (para 2 personas) 1 ramo de brócoli 200 gr de queso fundente salsa bechamel 100 gr de bacon Cómo preparar brócoli gratinado con bacon y queso Empezaremos lavando el brócoli y cortándolo en ...

Guardar Receta

Cheesecake De Leche Condensada Con Base De Bizcocho De Zanahoria

Cheesecake De Leche Condensada Con Base De Bizcocho De Zanahoria

Ingredientes para hacer cheesecake de leche condensada con base de bizcocho de zanahoria Para la base de bizcocho de zanahoria 200 gr de harina 200 gr de aceite de girasol 250 gr de azúcar moreno 250 gr de zanahoria rallada 3 huevos 2 cucharaditas de l...

Guardar Receta

Muesli Casero Con Frutos Secos

Muesli Casero Con Frutos Secos

Ingredientes para hacer muesli casero con frutos secos ( 8 ó 10 raciones) 200 gr de copos de avena 25 gr de copos de trigo inflado 65 gr de fibra de salvado 50 gr de copos de maíz 15 gr de manzana deshidratada 20 gr de plátano deshidratado 20 gr de arán...

Guardar Receta

Pastel De Berenjenas

Pastel De Berenjenas

Ingredientes para preparar pastel de brenjenas (para 4 personas) 4 berenjenas medianas 2 huevos 150 ml de leche queso fundente (cantidad necesaria) jamón cocido (cantidad necesaria) puré de tomate (cantidad necesaria) queso paremsano en polvo (cantidad ...

Guardar Receta

Alcachofas Con Jamón

Alcachofas Con Jamón

Ingredientes para hacer alcachofas con jamón 1 kg de alcachofas frescas 80 gr de jamón serrano 4 dientes de ajo agua (cantidad necesaria) aceite de oliva Cómo preparar alcachofas con jamón Hoy toca otra receta de tradición familiar, siguiendo los co...

Guardar Receta

Hojaldre De Pollo

Hojaldre De Pollo

Ingredientes para hacer hojaldre de pollo (para 3 ó 4 personas) 1 pechuga de pollo por persona jamón cocido en lonchas (dos por pechuga) queso emmental en lonchas (dos por pechuga) 3 masas de hojaldre mostaza (cantidad necesaria) 1 huevo ajo en polvo sa...

Guardar Receta

Mini Croissants De Hojaldre De Jamón Y Queso

Mini Croissants De Hojaldre De Jamón Y Queso

Ingredientes para hacer mini croissants de hojaldre de jamón y queso 1 plancha de hojaldre 4 lonchas de jamón dulce (cocido, de York) 4 lonchas de queso fundente queso en polvo 1 huevo Cómo preparar mini croissant de hojaldre de jamón y queso Prepa...

Guardar Receta

Tortilla De Romanesco

Tortilla De Romanesco

Ingredientes para hacer tortilla de romanesco (para 4 personas) 1 planta de romanesco 1/2 cebolla 2 lonchas de queso fundente 6 champiñones 6 huevos 50 gr de jamón serrano aceite de oliva sal Cómo preparar la tortilla de romanesco Limpiaremos la pla...

Guardar Receta

Baba Ganoush / Puré De Berenjenas

Baba Ganoush / Puré De Berenjenas

Ingredientes para hacer baba ganoush / puré de berenjenas 2 berenjenas medianas o 1 grande 1 diente de ajo grande 3 cucharadas de tahini 1/2 limón 2 cucharadas de aceite de oliva pimentón dulce (cantidad necesaria) sal pimienta negra molida Cómo prep...

Guardar Receta

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>
Recetas de Cocina