Ingredientes para hacer arroz con pollo ( para 4 personas)
8 piezas de pollo ( 2 por persona)
350 gr de arroz
1 litro de caldo de pollo
1 tomate rallado
1 ñora (optional)
1 cubito de pollo concentrado ( opcional)
3 dientes de ago
1 pimiento rojo
azafrán
Arroz Con Pollo
Ingredientes para hacer arroz con pollo ( para 4 personas)
8 piezas de pollo ( 2 por persona)
350 gr de arroz
1 litro de caldo de pollo
1 tomate rallado
1 ñora (optional)
1 cubito de pollo concentrado ( opcional)
3 dientes de ago
1 pimiento rojo
azafrán
Ingredientes para hacer kafta ( para 4 personas)
1 kg de carne picada de ternera
2 cebollas
perejil fresco
menta fresca
1/2 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharada de baharat (o mezcla de 7 especias)
1/2 cucharada de ras el hanut
1/2 cucharadita de co
Kafta
Ingredientes para hacer kafta ( para 4 personas)
1 kg de carne picada de ternera
2 cebollas
perejil fresco
menta fresca
1/2 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharada de baharat (o mezcla de 7 especias)
1/2 cucharada de ras el hanut
1/2 cucharadita de co
Ingredientes para hacer sepia a la plancha
1 sepia grande
1 diente de ajo
1 cucharadita de vinagre
2 cucharaditas de zumo de limón
perejil fresco
sal
aceite de oliva
Cómo preparar la sepia a la plancha
Empezaremos calentando la plancha al mínimo.
Sepia A La Plancha
Ingredientes para hacer sepia a la plancha
1 sepia grande
1 diente de ajo
1 cucharadita de vinagre
2 cucharaditas de zumo de limón
perejil fresco
sal
aceite de oliva
Cómo preparar la sepia a la plancha
Empezaremos calentando la plancha al mínimo.
Ingredientes para hacer una bomba helada
bizcocho de chocolate
300 gr de helado stracciatella
cobertura de chocolate
Cómo preparar la bomba helada
Empezaremos poniendo film transparente cubriendo el fondo y los laterales de un cuenco mediano. Iremo
Bomba Helada
Ingredientes para hacer una bomba helada
bizcocho de chocolate
300 gr de helado stracciatella
cobertura de chocolate
Cómo preparar la bomba helada
Empezaremos poniendo film transparente cubriendo el fondo y los laterales de un cuenco mediano. Iremo
Ingredientes para hacer bolitas de pizza ( para 4 personas)
dos masa de pizza
75 gr de bacon
100 gr de jamón cocido
75 gr de chorizo
200 gr de mozzarella
150 gr de salsa de tomate
orégano
Cómo preparar las bolitas de pizza
Preparar nuestras bolitas
Bolitas De Pizza
Ingredientes para hacer bolitas de pizza ( para 4 personas)
dos masa de pizza
75 gr de bacon
100 gr de jamón cocido
75 gr de chorizo
200 gr de mozzarella
150 gr de salsa de tomate
orégano
Cómo preparar las bolitas de pizza
Preparar nuestras bolitas
Ingredientes para hacer la ensalada de rúcula y garbanzos
150 gr de rúcula
200 gr de garbanzos cocidos
150 gr de queso fresco
3 rabanitos
10 ó 12 tomates cherry
10 aceitunas
1/2 cucharadita de pimentón dulce
aceite de oliva
aceto balsámico
sal
semillas
Ensalada De Rúcula Y Garbanzos
Ingredientes para hacer la ensalada de rúcula y garbanzos
150 gr de rúcula
200 gr de garbanzos cocidos
150 gr de queso fresco
3 rabanitos
10 ó 12 tomates cherry
10 aceitunas
1/2 cucharadita de pimentón dulce
aceite de oliva
aceto balsámico
sal
semillas
Ingredientes para hacer flores de hojaldre con calabacín y salmón ( para 4 personas)
150 gr de salmón ahumado
1 calabacín
2 masas de hojaldre
100 gr de queso para untar
Cómo preparar flores de hojaldre con calabacín y salmón
Empezaremos cortando la
Flores De Hojaldre Con Calabacín Y Salmón
Ingredientes para hacer flores de hojaldre con calabacín y salmón ( para 4 personas)
150 gr de salmón ahumado
1 calabacín
2 masas de hojaldre
100 gr de queso para untar
Cómo preparar flores de hojaldre con calabacín y salmón
Empezaremos cortando la
Ingredientes para hacer patatas "fritas" al horno
4 patatas medianas
sal
aceite de oliva
Cómo preparar patatas "fritas" al horno
Pelaremos las patatas y las dejaremos en agua fria un mínimo de 10 minutos para que las patatas suelten todo el almidó
Patatas "fritas" Al Horno
Ingredientes para hacer patatas "fritas" al horno
4 patatas medianas
sal
aceite de oliva
Cómo preparar patatas "fritas" al horno
Pelaremos las patatas y las dejaremos en agua fria un mínimo de 10 minutos para que las patatas suelten todo el almidó
Ingredientes para hacer tiramisú (entre 6 y 8 porciones)
4 huevos
400 / 500 gr queso mascarpone
1 cucharada de azúcar avainillada
120 gr de azúcar
lenguas de gato (soletillas, bizcochitos, vainillas... Cantidad necesaria)
80 gr de chocolate
cacao en pol
Tiramisú
Ingredientes para hacer tiramisú (entre 6 y 8 porciones)
4 huevos
400 / 500 gr queso mascarpone
1 cucharada de azúcar avainillada
120 gr de azúcar
lenguas de gato (soletillas, bizcochitos, vainillas... Cantidad necesaria)
80 gr de chocolate
cacao en pol
Ingredientes para hacer helado casero de fresa con trocitos de chocolate blanco
350 ml de nata para montar
150 ml de leche
300 gr de fresas
250 gr de fresas en almíbar
150 gr de azúcar Glass
2 cucharadas de azúcar invertido
75 gr de chocolate blanco e
Helado Casero De Fresa Con Trocitos De Chocolate Blanco Sin Heladera
Ingredientes para hacer helado casero de fresa con trocitos de chocolate blanco
350 ml de nata para montar
150 ml de leche
300 gr de fresas
250 gr de fresas en almíbar
150 gr de azúcar Glass
2 cucharadas de azúcar invertido
75 gr de chocolate blanco e
Ingredientes para hacer huevos al plato (para dos personas)
200 gr de guisantes
400 gr de pisto (o salsa de tomate)
2 huevos (uno por persona)
50 gr de jamón serrano
50 gr de chorizo
Cómo preparar huevos al plato
Preparar este plato es muy sencillo.
Huevos Al Plato
Ingredientes para hacer huevos al plato (para dos personas)
200 gr de guisantes
400 gr de pisto (o salsa de tomate)
2 huevos (uno por persona)
50 gr de jamón serrano
50 gr de chorizo
Cómo preparar huevos al plato
Preparar este plato es muy sencillo.
Ingredientes para hacer helado stracciatella casero sin heladera
350 ml de nata para montar
100 ml de leche
80 gr de azúcar Glass
15 gr de azúcar invertido
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
80 gr de chocolate negro para fundir
Cómo
Helado Stracciatella Casero Sin Heladera
Ingredientes para hacer helado stracciatella casero sin heladera
350 ml de nata para montar
100 ml de leche
80 gr de azúcar Glass
15 gr de azúcar invertido
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
80 gr de chocolate negro para fundir
Cómo
Ingredientes para hacer galletas caseras de avena y chocolate (10 galletas aproximadamente)
115 gr de copos de avena
50 gr de harina de avena
1 huevo
75 gr de margarina
75 gr de azúcar
1/4 de cucharadita de levadura química ( estilo royal)
1/2 cucharadi
Galletas Caseras De Avena Y Chocolate
Ingredientes para hacer galletas caseras de avena y chocolate (10 galletas aproximadamente)
115 gr de copos de avena
50 gr de harina de avena
1 huevo
75 gr de margarina
75 gr de azúcar
1/4 de cucharadita de levadura química ( estilo royal)
1/2 cucharadi
Ingredientes para hacer canelones de berenjenas rellenos de atún (para 3/4 personas)
2 berenjenas grandes
500 gr de pisto
120 gr de atún en lata
50 gr de mantequilla
50 gr de harina
1/2 litro de leche
sal
pimienta negra molida
nuez moscada
aceite de oli
Canelones De Berenjenas Rellenos De Atún
Ingredientes para hacer canelones de berenjenas rellenos de atún (para 3/4 personas)
2 berenjenas grandes
500 gr de pisto
120 gr de atún en lata
50 gr de mantequilla
50 gr de harina
1/2 litro de leche
sal
pimienta negra molida
nuez moscada
aceite de oli
Ingredientes para hacer salsa bechamel
50 gr de mantequilla
50 gr de harina
500 ml de leche
sal
pimienta negra molida
nuez moscada
Cómo preparar salsa bechamel
En una olla o sartén pondremos la mantequilla hasta que se derrita.
Añadiremos la har
Salsa Bechamel
Ingredientes para hacer salsa bechamel
50 gr de mantequilla
50 gr de harina
500 ml de leche
sal
pimienta negra molida
nuez moscada
Cómo preparar salsa bechamel
En una olla o sartén pondremos la mantequilla hasta que se derrita.
Añadiremos la har
Ingredientes para hacer carne de cerdo marinada en pimentón y ajo o "Prueba" (para 3/4 personas)
750 gr de bola de lomo de cerdo
4 ó 5 dientes de ajo
pimentón dulce y picante ( a gusto)
6 cucharadas de aceite de oliva
sal
Cómo preparar carne de cerdo
Carne De Cerdo Marinada En Pimentón Y Ajo O "prueba"
Ingredientes para hacer carne de cerdo marinada en pimentón y ajo o "Prueba" (para 3/4 personas)
750 gr de bola de lomo de cerdo
4 ó 5 dientes de ajo
pimentón dulce y picante ( a gusto)
6 cucharadas de aceite de oliva
sal
Cómo preparar carne de cerdo
Ingredientes para hacer masa de empanadas argentinas (entre 12 y 18 empanadas)
500 gr de harina
100 gr de grasa bovina o mantequilla
250 ml de agua caliente
10 gr de sal
Cómo preparar masa de empanadas argentinas
Es muy fácil. Empezaremos poniendo
Masa De Empanadas Argentinas
Ingredientes para hacer masa de empanadas argentinas (entre 12 y 18 empanadas)
500 gr de harina
100 gr de grasa bovina o mantequilla
250 ml de agua caliente
10 gr de sal
Cómo preparar masa de empanadas argentinas
Es muy fácil. Empezaremos poniendo
Ingredientes para hacer merluza con salsa de almendras (para 4 personas)
1 kg de merluza
50 gr de almendras crudas
2 rebanadas de pan
2 cebollas
3 ó 4 dientes de ajo
450 ml de caldo de pescado
200 ml de vino blanco
aceite de oliva
sal
pimienta negra mol
Merluza Con Salsa De Almendras
Ingredientes para hacer merluza con salsa de almendras (para 4 personas)
1 kg de merluza
50 gr de almendras crudas
2 rebanadas de pan
2 cebollas
3 ó 4 dientes de ajo
450 ml de caldo de pescado
200 ml de vino blanco
aceite de oliva
sal
pimienta negra mol
Ingredientes para hacer osobuco de ternera a la cerveza negra ( para 2 ó 3 personas)
1 kg de osobuco de ternera (entre 4 y 6 filetes)
1 cebolla
1 tomate grande rallado
2 dientes de ajo
200 gr de guisantes
1 lata de 475 ml de cerveza negra
harina ( canti
Osobuco De Ternera A La Ceveza Negra
Ingredientes para hacer osobuco de ternera a la cerveza negra ( para 2 ó 3 personas)
1 kg de osobuco de ternera (entre 4 y 6 filetes)
1 cebolla
1 tomate grande rallado
2 dientes de ajo
200 gr de guisantes
1 lata de 475 ml de cerveza negra
harina ( canti
Ingredientes para hacer el Wok de atún marinado y verduras (para 2 ó 3 personas)
Para el marinar el atún:
400 gr de atún fresco
1/3 de vaso de zumo de limón
1/3 de vaso de soja
1/3 de vaso de aceite de oliva
1 cucharadita de café de jengibre en polvo
1
Wok De Atún Marinado Y Verduras
Ingredientes para hacer el Wok de atún marinado y verduras (para 2 ó 3 personas)
Para el marinar el atún:
400 gr de atún fresco
1/3 de vaso de zumo de limón
1/3 de vaso de soja
1/3 de vaso de aceite de oliva
1 cucharadita de café de jengibre en polvo
1
Ingredientes para hacer bizcocho de melocotón con crumbled o crujiente (molde de 20 cm)
Para el bizcocho:
75 gr de mantequilla blanda
75 gr de azúcar
2 huevos
125 gr de harina
8 gr de levadura química ( tipo Royal)
4 mitades de melocotón en almíbar
ese
Bizcocho De Melocotón Con Crumbled O Crujiente
Ingredientes para hacer bizcocho de melocotón con crumbled o crujiente (molde de 20 cm)
Para el bizcocho:
75 gr de mantequilla blanda
75 gr de azúcar
2 huevos
125 gr de harina
8 gr de levadura química ( tipo Royal)
4 mitades de melocotón en almíbar
ese
Ingredientes para hacer spaghetti con sobrasada ibérica (para 2 personas)
200 gr de spaghetti ( u otra pasta seca que nos guste)
1 cebolla
1 diente de ajo
75 gr de sobrasada ibérica
400 gr de tomate triturado
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita
Spaghetti Con Sobrasada Ibérica
Ingredientes para hacer spaghetti con sobrasada ibérica (para 2 personas)
200 gr de spaghetti ( u otra pasta seca que nos guste)
1 cebolla
1 diente de ajo
75 gr de sobrasada ibérica
400 gr de tomate triturado
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita
Ingredientes para hacer estofado de ternera con vino y setas ( para 4 ó 5 personas)
1 kg de ternera
200 gr de gírgolas
200 gr de champiñones
500 ml de vino tinto
250 ml caldo de verduras
2 cebollas
2 patatas medianas
2 dientes de ajo
1 cucharadita de to
Estofado De Ternera Con Vino Y Setas
Ingredientes para hacer estofado de ternera con vino y setas ( para 4 ó 5 personas)
1 kg de ternera
200 gr de gírgolas
200 gr de champiñones
500 ml de vino tinto
250 ml caldo de verduras
2 cebollas
2 patatas medianas
2 dientes de ajo
1 cucharadita de to
Ingredientes para hacer la tarta Reina de Saba (molde de 23 cm)
4 huevos
200 gr de chocolate negro
100 de almendras molidas
150 gr de azúcar
100 gr de mantequilla
Cómo preparar la tarta Reina de Saba
Empezaremos derritiendo el chocolate con la mante
Tarta Reina De Saba (sin Gluten)
Ingredientes para hacer la tarta Reina de Saba (molde de 23 cm)
4 huevos
200 gr de chocolate negro
100 de almendras molidas
150 gr de azúcar
100 gr de mantequilla
Cómo preparar la tarta Reina de Saba
Empezaremos derritiendo el chocolate con la mante
Ingredientes para hacer arroz con conejo ( para 4 personas)
1/2 conejo
200 gr de arroz
500 ml de caldo de verduras
agua ( cantidad necesaria)
1 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 tomate grande rallado
1/2 cucharadita de piment
Arroz Con Conejo
Ingredientes para hacer arroz con conejo ( para 4 personas)
1/2 conejo
200 gr de arroz
500 ml de caldo de verduras
agua ( cantidad necesaria)
1 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 tomate grande rallado
1/2 cucharadita de piment
Ingredientes para hacer pastel de patata, cebolla, bacon y queso gratinado ( para 4 ó 5 personas)
150 gr de queso rallado fundente
100 gr de bacon ahumado
4 ó 5 patatas medianas
2 cebollas pequeñas o 1 grande
3 huevos
200 ml de nata de cocina ( crema de
Pastel De Patata, Cebolla, Bacon Y Queso Gratinado
Ingredientes para hacer pastel de patata, cebolla, bacon y queso gratinado ( para 4 ó 5 personas)
150 gr de queso rallado fundente
100 gr de bacon ahumado
4 ó 5 patatas medianas
2 cebollas pequeñas o 1 grande
3 huevos
200 ml de nata de cocina ( crema de
Ingredientes para hacer bizcocho/budín de vainilla
130 gr de mantequilla (temperatura ambiente)
3 huevos (temperatura ambiente)
200 gr azúcar glass
230 gr de harina
1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
1 cucharadita de esencia de vainilla
50
Bizcocho/budín De Vainilla
Ingredientes para hacer bizcocho/budín de vainilla
130 gr de mantequilla (temperatura ambiente)
3 huevos (temperatura ambiente)
200 gr azúcar glass
230 gr de harina
1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
1 cucharadita de esencia de vainilla
50
Ingredientes para hacer garbanzos con espinacas a la crema (para 2 personas)
400 gr de garbanzos cocidos
150 gr de espinacas frescas
250 mal de leche evaporada
2 dientes de ajo
1 cucharadita de garam masala
sal
pimienta negra molida
nuez moscada
aceite
Garbanzos Con Espinacas A La Crema
Ingredientes para hacer garbanzos con espinacas a la crema (para 2 personas)
400 gr de garbanzos cocidos
150 gr de espinacas frescas
250 mal de leche evaporada
2 dientes de ajo
1 cucharadita de garam masala
sal
pimienta negra molida
nuez moscada
aceite
Ingredientes para hacer gnocchi con salsa de bacon y nueces (2 ó 3 personas)
500 gr de gnocchi de patata
150 gr de bacon ahumado
50 gr de nueces
250 mal de leche evaporada
nuez moscada
sal
pimienta molida
Cómo preparar gnocchi con salsa de bacon y nu
Gnocchi Con Salsa De Bacon Y Nueces
Ingredientes para hacer gnocchi con salsa de bacon y nueces (2 ó 3 personas)
500 gr de gnocchi de patata
150 gr de bacon ahumado
50 gr de nueces
250 mal de leche evaporada
nuez moscada
sal
pimienta molida
Cómo preparar gnocchi con salsa de bacon y nu
Ingredientes para hacer camembert en hojaldre (para 2 personas)
1 base de hojaldre
2 patatas pequeñas
1 cebolla pequeña
1 huevo
100 gr de bacon
1 queso camembert (200 gr)
Cómo preparar el camembert en hojaldre
Empezaremos hirviendo las patatas. Cua
Camembert En Hojaldre
Ingredientes para hacer camembert en hojaldre (para 2 personas)
1 base de hojaldre
2 patatas pequeñas
1 cebolla pequeña
1 huevo
100 gr de bacon
1 queso camembert (200 gr)
Cómo preparar el camembert en hojaldre
Empezaremos hirviendo las patatas. Cua
