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El pescado de estero es especialmente sabroso. Criados en los esteros de las salinas gaditanas, van engordando de forma natural alimentados con el rico plancton que allí encuentran. Tengo la suerte de poder contar en bastantes ocasiones con pescado de est
Lenguados De Estero A La sal
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La alcachofa es originalmente de África, en la actualidad son muchos los países que lo cultivan mas principalmente en otoño-invierno, esa es la temporada de cultivo y recogida. La alcachofera es pariente muy próxima del cardo borriquero común o, lo que
Alcachofas Stanley En Pasta Brick
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Si los gambones (también podemos utilizar langostinos) están congelados, los deberemos descongelar en el frigorífico o a temperatura ambiente.Paso 2Precalentamos el horno en la función de gratinar a temperatura máxima, y mientras colocamos en la bandeja d
Gambones Al Horno
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Es de estas recetas que cuando la descubrí me enamoré de ella y la preparé, fotografié y lleve a algunos eventos con éxito total, pero que se me ha quedado guardada y archivada. Hoy revisando y ordenado fotografías, la he visto y he decido presentár
Terrina Francesa De Cerdo, Bicolor
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El problema de tener un blog que se dedica a la cocina de setas es que no siempre tienes lo que necesitas cuando lo necesitas, y este es el caso, hace tiempo que tenía ganas de hacer esta receta pero claro, hasta que no hubo setas en el bosque no pudo s
Macrolepiota Procera Al Horno
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Clásico bizcocho mármol, muy tierno y esponjoso, fácil de preparar, queda vistoso y delicioso como merienda o postre. Ingredientes: . 150 g Chocolate como mínimo al 50 % de cacao 150 g Mantequilla 150 g Harina de trigo o de repostería 200
Bizcocho Mármol
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Que cenar ? La pregunta del millón de muchos de nosotros después de un día duro de trabajo. En esta receta vamos a preparar algo muy sencillo y sano y lo mas importante, en un momento.
Bacalao  A La Plancha Acompañado De Alcachofas  Y Esparragos Trigueros
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En esta receta vamos a disfrutar de un clásico en nuestras vidas, pimientos rellenos , aunque en esta ocasión vamos rellenar estos pimientos con morcilla y los vamos a envolver en pasta o mas brick.
Pimientos Rellenos De Morcilla De Burgos Envueltos En Crujiente Pasta Brick
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Este arroz caldoso con butifarra y setas se suma a la lista de arroces que más gustan en mi casa, cada día somos más fans y si pruebas este un cualquier otro entenderás el porqué , la densidad de sabores que adquiere el sofrito hace que el grano los capte
Arroz Caldoso Con Butifarra Y Setas
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Hola !!!! Como ha ido el fin de semana mis queridos lectores ??? El mío, la verdad, bastante relajado. Estos días he aprovechado para descansar y cargar las pilas. Después de unas semanas muy ajetreadas, he conseguido tener mi momento de relax
Tarta Mousse De Chocolate Al 70%
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- En la cubeta, menú sofreír, con un chorro de aceite, pochar ½ cebolla, 2 dientes de ajo, 1 pimiento verde y ½ pimiento rojo, todo picado. Añadir 1 cta. de pimentón dulce, 1 vasito medidor de tomate frito, ½ vasito de vino blanco y o
Calamares Con Salsa (olla Gm)
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Muy buenos días!!! Hoy vamos a cocinar "Papas con choco", un guiso típico de la cocina gaditana, y en esta ocasión los vamos a guisar en "veranillo", forma muy típica en Sanlúcar. El "veranillo" no es más que un sofrito de ajo, cebolla, pimiento
Papas Con Choco.
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Algo fácil, rico y muy ductil, simplemente con hojaldre , tanto con rellenos salados como dulces.Hoy partí de un hojaldre congelado, usé los tubitos que hice la otra vez.Cortar tiras de unos 2 cm aproximadamente y del largo que desee hacer los cañoncitos
Tecnica: Cañoncitos De Hojaldre
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Hoy traigo un pollo facilísimo de preparar que queda de muerte. Así, sin más. Si os gustan las especias, esta es vuestra receta. Muy aromático y muy sabroso, con la calabaza que queda genial, este plato es una auténtica delicia. Para chuparse lo
Pollo Guisado Con Calabaza Y Especias
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Podéis aprovechar para hacer esta receta cuando tengáis invitados en casa, es muy fácil de hacer y seguro que sorprendéis a todos. Ingredientes: - 1 morcilla de arroz - 50 gr de almendras picadas - 1/4 de cebolla - Queso de cabra untable - Mermela
Brownie De Morcilla Con Queso De Cabra Y Mermelada De Tomate Y Albahaca
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TARTA DE QUESO ( dieta Dukan) INGREDIENTES BASE 8 CS de salvado de avena 2 CS de salvado de trigo 3 huevos 3 CS de leche en polvo 250 gr de queso batido 0% materia grasa 1 sobre de levadura 2 sobres de sacarina Esencia de vainilla
Tarta De Queso (dieta Dukan)
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Nadie diría que estamos a mitad de septiembre porque ahora es cuando llega el calor, y claro no apetece mucho un plato de cuchara si no algo fresquito, y por eso os he preparado hoy una rica ensalada de garbanzos que bien fría esta muy rica. Ingre
Ensalada De Garbanzos
Ensalada De Garbanzos
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Carrilleras al horno con patatas Carrilleras al horno con patatas, es una carne muy gelatinosa, queda muy rica y jugosa. Es un plato excelente que se puede preparar de muchas maneras, pero al horno quedan muy buenas y se hacen muy bien y no
Carrilleras De Cerdo Al Horno Con Patatas
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INGREDIENTES: 1 trozo de mantequilla para untar el molde 250 g de maicena 250 g de azúcar 6 huevos (separadas las claras de las yemas..) 1 chorrito de aguardiente PREPARACION: Colocamos un bol sobre la tapa del vaso y pesamos la maicena y reservamos
Bollo Maimón Salmantino Thermomix Y Fussioncook
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Una recetas muy fácil , super fácil y que podemos hacer en un momento para agasajar a nuestra pareja. Para un copetín o entrada o como plato principal ligero junto a una ensalada fresca o un puré calentito como puede ser este Puré de papas y remol
Corazones De Pollo, Jamón Y Cheddar, Ideal San Valentín!
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A todas las niñas les gusta ser princesa.... y por eso esta vez, Danielame pidió una tarta de la princesa Elsa para su hija... com corona y todo!! En este caso, siendo de dos pisos (aunque no lo parzca) el piso de abajo era bizcocho de chocolate rell
Tarta Princesa Elsa De Frozen
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Hola Cuchariter@: ¿Qué tal está yendo la vuelta de las vacaciones y la vuelta al cole? Hoy te traigo un postre que te cargará las pilas tanto a ti como a los más peques de la casa para que la vuelta a la rutina sea lo más llevadera posible. Hace un
Cupcakes De Galleta María Y Natillas Al Caramelo / Biscuit And Caramel Custard Cupcakes
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Una tapa sencilla de hacer y muy buena. La única complicación es la salsa Romescu, pero en caso de tener prisa siempre la podremos comprar, así que espero que os animéis y ya me contareis. Saludos Hojaldres de g
Hojaldres De Gamba Con Romescu
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Ingredientes: 450 grs. Harina de fuerza. 300 ml. Leche. 50 ml. Aceite de oliva. 5 grs. Sal. 15 grs. Azúcar. 25 grs. Levadura fresca. 100 grs. Chorizo. 1 ramita de tomillo. 1 cucharada de orégano. Aceite de oliva para pintar. Elaboración: Poner e
Focaccia Con Chorizo, Romero Y Orégano.
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Ingredientes: 1 coliflor. 1 patata grande. 1 cucharada de aceite de oliva. Para la salsa: 50 grs. Champiñon. 65 grs. Cebolla. 20 grs. Pimiento rojo. 20 grs. Pimiento verde. 20 grs. Pimiento amarillo. 50 grs. Preparado para cocinar. Sal. 50 gr
Coliflor Y Patata Con Salsa De Pimientos Gratinado En Thermomix.
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La comida oriental cada vez tiene más presencia en mi casa, ya forma parte del menú semanal y va muy bien con todo tipo de platos. Es el caso de estos rollitos, que son estupendos acompañados de una sopa o una cremita de verduras. O para completar un me
Rollitos Vietnamitas
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Hoy os presento estas lagrimitas de POLLO CRUJIENTE, un aperitivo o una cena informal de lo más rico, y que seguro que a los más peques de la casa les va a encantar. La verdad es que en casa el pollo empanado gusta muchísimo, pero hoy me apetec
Pollo Crujiente
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Hace poco publiqué una receta de croquetas, las croquetas que hago siempre. Pero era en un reto de cocina muy especial, en el que a la vez hice tres reparaciones más y la preparación de las croquetas quedó un poco desdibujada. Se llama Croquetas a las
Croquetas De Setas Con Thermomix
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Fácil y resultón. Esta sencilla receta te hará triunfar entre tus familiares y amigos. Y usando productos corrientes del supermercado. Yo he usado langostinos crudos congelados y gulas al ajillo. Ni que decir tiene que podéis usar langostinos frescos. S
Volovanes Rellenos De Revuelto De Gulas Y Langostinos
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Tengo mucha suerte, mis dos aficiones compaginan muy bien, la cocina y la pesca submarina. Vamos que se puede decir que “yo me lo pesco, yo me lo guiso y yo me lo como” jajaja. Ayer fue un buen día, este fantástico jargo, s
Jargo Al Horno
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