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Esta receta de Brownie de chocolate es perfecta, siempre queda deliciosa y es una grata
sorpresa como postre detrás de una buena comida. La puedes acompañar con
helados.
Ingredientes:
.
220 g. Chocolate de postres
Brownie De Chocolate
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Esta receta de Brownie de chocolate es perfecta, siempre queda deliciosa y es una grata
sorpresa como postre detrás de una buena comida. La puedes acompañar con
helados.
Ingredientes:
.
220 g. Chocolate de postres
En esta receta tengo que
agradecer a Cocinista que me haya enviado el kit de iniciación a la Cocina Molecular,
muchas gracias.
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 gr de Agar
- 150 gr de melocotón en almíbar
- 100 ml del almíbar
-
Yogurt Griego Con Caviar De Melocotón
En esta receta tengo que
agradecer a Cocinista que me haya enviado el kit de iniciación a la Cocina Molecular,
muchas gracias.
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 gr de Agar
- 150 gr de melocotón en almíbar
- 100 ml del almíbar
-
Esta receta extremadamente sencilla es un buen inicio para un festín navideño o una cena de compromiso. Las ancas de rana se consideran un manjar en muchas gastronomías, destacando la francesa, la española o hasta la norteamericana.
Las ancas de r
Ancas De Rana
Esta receta extremadamente sencilla es un buen inicio para un festín navideño o una cena de compromiso. Las ancas de rana se consideran un manjar en muchas gastronomías, destacando la francesa, la española o hasta la norteamericana.
Las ancas de r
Receta cedida por chef de restaurantePonemos a hidratar 10 gr de gelatina sin sabor ( 5 hojas ) durante 5 minutos en agua friapor otro lado llevamos a hervor 3/4 vaso de vino blanco, y dejamos reducir hasta que se convierta en 1/2 vasoquitamos las hojas
Mousse De Limón Gourmet
Receta cedida por chef de restaurantePonemos a hidratar 10 gr de gelatina sin sabor ( 5 hojas ) durante 5 minutos en agua friapor otro lado llevamos a hervor 3/4 vaso de vino blanco, y dejamos reducir hasta que se convierta en 1/2 vasoquitamos las hojas
Hoy traigo un pollo facilísimo de preparar que queda de muerte. Así, sin más. Si os gustan las especias, esta es vuestra receta. Muy aromático y muy sabroso, con la calabaza que queda genial, este plato es una auténtica delicia. Para chuparse lo
Pollo Guisado Con Calabaza Y Especias
Hoy traigo un pollo facilísimo de preparar que queda de muerte. Así, sin más. Si os gustan las especias, esta es vuestra receta. Muy aromático y muy sabroso, con la calabaza que queda genial, este plato es una auténtica delicia. Para chuparse lo
Ya que el otro día hicimos masa para empanadas, pues
obviamente...hice una empanada. No quería hacer la típica empanada de
atún, sino algo un poquito más contundente para llevar de viaje, y como
nos encanta el bacon, el queso y la carbonara
Empanada De Falsa Carbonara Con Quesos
Ya que el otro día hicimos masa para empanadas, pues
obviamente...hice una empanada. No quería hacer la típica empanada de
atún, sino algo un poquito más contundente para llevar de viaje, y como
nos encanta el bacon, el queso y la carbonara
PUERROS RELLENOS DE MAR
INGREDIENTES
3 Puerros gordos
1/2 Cebolla
2 chalotas
2 dientes de ajo
50 gr Gambas peladas
2 palitos de surimi o bocas de mar
1 lata de bonito o atún al natural
caldo de pescado o marisco
1 huevo
harina de maíz
Puerros Rellenos De Mar
PUERROS RELLENOS DE MAR
INGREDIENTES
3 Puerros gordos
1/2 Cebolla
2 chalotas
2 dientes de ajo
50 gr Gambas peladas
2 palitos de surimi o bocas de mar
1 lata de bonito o atún al natural
caldo de pescado o marisco
1 huevo
harina de maíz
En la demostracion de la Thermomix, entre otras recetas hicimos la lasaña, y bueno aunque no estaba mal a mi no me convencia demasiado. En otra ocasion, hice la del libro imprescindible y bueno.. mas de lo mismo.
Pero cabezona de mi dije.. a mi manera! Y
Lasaña A Mi manera!
En la demostracion de la Thermomix, entre otras recetas hicimos la lasaña, y bueno aunque no estaba mal a mi no me convencia demasiado. En otra ocasion, hice la del libro imprescindible y bueno.. mas de lo mismo.
Pero cabezona de mi dije.. a mi manera! Y
Para seguir dándole salida al ruibarbo (este es del verde),hoy he preparado mermelada y unos muffins que están para chuparse los dedos.
Así de paso,he utilizado también estos moldes tan chulos que me compré el año pasado y se me quedaron por estrena
Muffins De Ruibarbo Y Canela
Para seguir dándole salida al ruibarbo (este es del verde),hoy he preparado mermelada y unos muffins que están para chuparse los dedos.
Así de paso,he utilizado también estos moldes tan chulos que me compré el año pasado y se me quedaron por estrena
Me siento muy contenta y por varias razones. La primera es que que este mes en Cooking the Chef hemos tenido como chef protagonista a Joan Roca. La segunda es que estamos de aniversario... El reto a cumplido un año!! Y eso es todo un lujo! Y por últi
Ensalada De Legumbres Con Emulsión Del Jugo De La Cocción De Joan Roca (cooking The Chef)
Me siento muy contenta y por varias razones. La primera es que que este mes en Cooking the Chef hemos tenido como chef protagonista a Joan Roca. La segunda es que estamos de aniversario... El reto a cumplido un año!! Y eso es todo un lujo! Y por últi
Comer sano no esta reñido con comer con sabor y de forma tradicional, nuestra gastronomía está llena de recetas fáciles con las que elaborar unos platos increíbles, como esta ensalada de patatas con una vinagreta muy bien acompañada de verduras.
Receta Fácil De Ensalada De Patatas Con Vinagreta De Verduras
Comer sano no esta reñido con comer con sabor y de forma tradicional, nuestra gastronomía está llena de recetas fáciles con las que elaborar unos platos increíbles, como esta ensalada de patatas con una vinagreta muy bien acompañada de verduras.
Perfecta para comidas familiares
Hoy traemos una receta para esas ocasiones donde tienes muchos comensales, y con la que te aseguras las buenas criticas. Es una receta de carne mechada con salsa de zanahorias y cebolla muy sabrosa. Esta receta que
Carne Mechada Con Salsa De Zanahorias
Perfecta para comidas familiares
Hoy traemos una receta para esas ocasiones donde tienes muchos comensales, y con la que te aseguras las buenas criticas. Es una receta de carne mechada con salsa de zanahorias y cebolla muy sabrosa. Esta receta que
Pollo... hay tantas formas de cocinarlo que no nos podemos aburrir. Y el pollo al horno es una de las recetas más habituales en nuestras casas. Hay mil formas de hacer el pollo al horno; se le puede poner todos los ingredientes, salsas y especias que qu
Pollo Al Horno Con Verduras Y Patatas
Pollo... hay tantas formas de cocinarlo que no nos podemos aburrir. Y el pollo al horno es una de las recetas más habituales en nuestras casas. Hay mil formas de hacer el pollo al horno; se le puede poner todos los ingredientes, salsas y especias que qu
Buenos días, en primer lugar Feliz año 2015, espero y deseo que este nuevo año nos traiga un poco de felicidad. Os deseo que se cumplan todos vuestros objetivos.
Me pongo al día con las recetas porque tengo varias sin publicar pero por el trabajo y las
Aritos De Manzana Rebozados
Buenos días, en primer lugar Feliz año 2015, espero y deseo que este nuevo año nos traiga un poco de felicidad. Os deseo que se cumplan todos vuestros objetivos.
Me pongo al día con las recetas porque tengo varias sin publicar pero por el trabajo y las
Una receta fácil, comoda y muy resultona. Ahuma las lubinas al más estilo nórdico. Puedes comerlas tal cual salen salpimentadas o con la salsa que mas te guste. En esta ocasión solo ponemos un poco de sal y pimienta roja.
Si u
Lubinas Ahumadas
Una receta fácil, comoda y muy resultona. Ahuma las lubinas al más estilo nórdico. Puedes comerlas tal cual salen salpimentadas o con la salsa que mas te guste. En esta ocasión solo ponemos un poco de sal y pimienta roja.
Si u
Ingredientes
1 Kg. de judías verdes
1 bolsa de espinacas lavadas
1 cebolla
1 brick de nata (200 gr.)
1 cucharada vegeta
3 cucharadas de puré de patatas
3-4 cucharadas de aceite de oliva
Caldo de verduras
Preparación
Lavamos y despuntamos las judías v
Crema De Judías Verdes Con Espinacas
Ingredientes
1 Kg. de judías verdes
1 bolsa de espinacas lavadas
1 cebolla
1 brick de nata (200 gr.)
1 cucharada vegeta
3 cucharadas de puré de patatas
3-4 cucharadas de aceite de oliva
Caldo de verduras
Preparación
Lavamos y despuntamos las judías v
Bombones?? Chocolate?? Nocillaaa??? Siiii 3 en 1... y es que estos ricos bombones tienen todo lo que me gusta jijijiji... Super rápidos y fáciles de hacer.
Solo necesitáis un molde, chocolate y nocilla... Ya tenéis trabajito para el fin de semana :D
Bombones Alargados Rellenos De Nocilla
Bombones?? Chocolate?? Nocillaaa??? Siiii 3 en 1... y es que estos ricos bombones tienen todo lo que me gusta jijijiji... Super rápidos y fáciles de hacer.
Solo necesitáis un molde, chocolate y nocilla... Ya tenéis trabajito para el fin de semana :D
La ñora es un pimiento pequeño y redondo, seco, muy utilizado aquí en Alicante y Murcia, para arroces, fideuás, calderos, zarzuelas de pescado, guisos etc etc, a los que les da un color y sabor muy característico, aquí en Alicante, no hay arroz en que
Concentrado De Ñoras Con Ajos En Thermomix
La ñora es un pimiento pequeño y redondo, seco, muy utilizado aquí en Alicante y Murcia, para arroces, fideuás, calderos, zarzuelas de pescado, guisos etc etc, a los que les da un color y sabor muy característico, aquí en Alicante, no hay arroz en que
Hoy hice calamares, de la forma que mas le gusta a mi hija, con jamón serrano, los hice en la Olla Gm, como casi todo lo que hago.
Ingredientes:
10 Calamares medianos
Unos 150 - 200 g de Jamón Serrano
1 Cebolla grandecita
2 huevos duros
4 Ajo
Pereji
Calamares Rellenos En Ollas Gm
Hoy hice calamares, de la forma que mas le gusta a mi hija, con jamón serrano, los hice en la Olla Gm, como casi todo lo que hago.
Ingredientes:
10 Calamares medianos
Unos 150 - 200 g de Jamón Serrano
1 Cebolla grandecita
2 huevos duros
4 Ajo
Pereji
Hola Amigxs!
Os traigo una receta para el aperitivo que acompañado de una cervecita o un vermut sera lo máximo de maravilloso!
Con estos mejillones sorprenderéis a todos vuestros comensales.
Ingredientes:
20 mejillones grandes
Agua
Sal
Harina
H
Mejillones Empanados
Hola Amigxs!
Os traigo una receta para el aperitivo que acompañado de una cervecita o un vermut sera lo máximo de maravilloso!
Con estos mejillones sorprenderéis a todos vuestros comensales.
Ingredientes:
20 mejillones grandes
Agua
Sal
Harina
H
Hola amigos!
Hoy os traigo una receta típica de Paraguay. Sus principales ingredientes son la Yuka y la carne!
Esta riquísima!
Ademas de ser sencilla es muy rápida. Ideal para una cena y sorprender a los comensales.
Ingredientes para 20 unidad
Pajagua Maskada
Hola amigos!
Hoy os traigo una receta típica de Paraguay. Sus principales ingredientes son la Yuka y la carne!
Esta riquísima!
Ademas de ser sencilla es muy rápida. Ideal para una cena y sorprender a los comensales.
Ingredientes para 20 unidad
Tartar de salmón
Foto, receta y elaboración de Montse Garín,
miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA
Ingredientes:
200gr de salmón ahumado,
2 cucharadas pequeñas de alcaparras,
Media cebolla tierna (parte blanca).
Elaboración:Picar el
Tartar De Salmón Por Montse Garín
Tartar de salmón
Foto, receta y elaboración de Montse Garín,
miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA
Ingredientes:
200gr de salmón ahumado,
2 cucharadas pequeñas de alcaparras,
Media cebolla tierna (parte blanca).
Elaboración:Picar el
Hola, hola....
Qué recuerdos me trae esta receta...recuerdos de días de frío, de domingos por la mañana, desayunando con una buena tostada, con mi padre tostando el pan y mis hermanos y yo untando las tostadas con este lomo...no se podía pedir nada má
Lomo En Manteca
Hola, hola....
Qué recuerdos me trae esta receta...recuerdos de días de frío, de domingos por la mañana, desayunando con una buena tostada, con mi padre tostando el pan y mis hermanos y yo untando las tostadas con este lomo...no se podía pedir nada má
Ingredientes:
1,5 kg de calamares pequeños
4 -5 ñoras
4 dientes de ajo
4 tomates maduros grandes
20 g de avellanas tostadas
3 rebanadas de pan de barra
500 ml de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal Pimienta
Preparación:
Limpiar bien los ca
Calamares Con Salsa Romesco
Ingredientes:
1,5 kg de calamares pequeños
4 -5 ñoras
4 dientes de ajo
4 tomates maduros grandes
20 g de avellanas tostadas
3 rebanadas de pan de barra
500 ml de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal Pimienta
Preparación:
Limpiar bien los ca
No hace falta comer "feo" para comer sano. Eso está claro. Solo debemos cocinar productos frescos y sobre todo sin apenas grasas, como este "Lomo de Cerdo en Salsa de Verduras" y servirlo bien presentado en una vajilla bonita ya que la comida entra por l
Reto Recetas Sanas: Lomo De Cerdo En Salsa De Verduras
No hace falta comer "feo" para comer sano. Eso está claro. Solo debemos cocinar productos frescos y sobre todo sin apenas grasas, como este "Lomo de Cerdo en Salsa de Verduras" y servirlo bien presentado en una vajilla bonita ya que la comida entra por l
Ingredientes:
4 bollos suizos.
75 g de uvas pasas sin pepitas.
125 ml de leche condensada.
125 ml de leche.
3 huevos.
Azúcar para caramelizar el molde.
Preparación:
Ponemos el azúcar en un cazo al fuego con un poquito de agua para carameliz
Budin De Pasas
Ingredientes:
4 bollos suizos.
75 g de uvas pasas sin pepitas.
125 ml de leche condensada.
125 ml de leche.
3 huevos.
Azúcar para caramelizar el molde.
Preparación:
Ponemos el azúcar en un cazo al fuego con un poquito de agua para carameliz
Os recuerdo que este año en LAS DELICIAS DE MAYTE tenemos un reto, y es hacer una gran variedad de croquetas a lo largo del año. Hoy en esta entrada tenemos algo especial y diferente. Unas croquetas fuera de lo normal, unas croquetas dulce, si, si, dulce
Croquetas De Tiramisu Con Crema De Mascarpone
Os recuerdo que este año en LAS DELICIAS DE MAYTE tenemos un reto, y es hacer una gran variedad de croquetas a lo largo del año. Hoy en esta entrada tenemos algo especial y diferente. Unas croquetas fuera de lo normal, unas croquetas dulce, si, si, dulce
Ingredientes:
- Filetes de lomo
- Jamón serrano
- Queso de barra
- 1 huevo
- Pan rallado
- Sal y aceite
Preparación:
Extender los filetes en la tabla y aplastarlos muy bien con un rodillo. Echar sal al gusto (teniendo en cuenta que el jamón le da
San Jacobos De Lomo
Ingredientes:
- Filetes de lomo
- Jamón serrano
- Queso de barra
- 1 huevo
- Pan rallado
- Sal y aceite
Preparación:
Extender los filetes en la tabla y aplastarlos muy bien con un rodillo. Echar sal al gusto (teniendo en cuenta que el jamón le da
...Kiwi curd - English recipe at the end of the post...
Hoy vengo con una receta que te va a encantar tanto por su simplicidad como por su versatilidad en la cocina. Esta rica crema de kiwi nos sirve para rellenar tartas, macarons, galletas, para añadi
Kiwi Curd (crema De Kiwi)
...Kiwi curd - English recipe at the end of the post...
Hoy vengo con una receta que te va a encantar tanto por su simplicidad como por su versatilidad en la cocina. Esta rica crema de kiwi nos sirve para rellenar tartas, macarons, galletas, para añadi
Llegamos un mes más con una receta navideña, como no podía ser de otra manera: este rico Turrón de almendras, muy propio para estas fechas
Ingredientes:
200 grs de chocolate de postres (sin leche)
50 grs de chocolate blanco
40 grs de manteca de
Turrón De Chocolate Y Almendras
Llegamos un mes más con una receta navideña, como no podía ser de otra manera: este rico Turrón de almendras, muy propio para estas fechas
Ingredientes:
200 grs de chocolate de postres (sin leche)
50 grs de chocolate blanco
40 grs de manteca de
