Estos dulces los comí en Albacete que pertenece a la Comunidad Autonoma de Castilla-La Mancha, uno de los dulces tipicos de esta region.
Son unos simples pastelitos de hojaldre con crema pastelera muy fina, que se comen frios, sacados del refrigerad
Miguelitos De La Roda - Hojaldre Con Crema
Estos dulces los comí en Albacete que pertenece a la Comunidad Autonoma de Castilla-La Mancha, uno de los dulces tipicos de esta region.
Son unos simples pastelitos de hojaldre con crema pastelera muy fina, que se comen frios, sacados del refrigerad
Necesitamos
40 gramos de aceite de oliva
300 gramos de carne
1 tomate mediano
½ pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
50 gramos de guisantes
8 ó 10 judías partidas a trocitos
2 corazones de alcachofas
2 diente de ajo
1 pastilla de
Arroz Brut
Necesitamos
40 gramos de aceite de oliva
300 gramos de carne
1 tomate mediano
½ pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
50 gramos de guisantes
8 ó 10 judías partidas a trocitos
2 corazones de alcachofas
2 diente de ajo
1 pastilla de
Imagen: www.acozinhar.pt
Necesitamos
300 gramos de harina
100 gramos de azúcar
200 gramos de mantequilla
1 pizca de sal
Azúcar para espolvorear
Preparamos
1. Precalentamos el horno a 180º
2. Colocamos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 30
Areias
Imagen: www.acozinhar.pt
Necesitamos
300 gramos de harina
100 gramos de azúcar
200 gramos de mantequilla
1 pizca de sal
Azúcar para espolvorear
Preparamos
1. Precalentamos el horno a 180º
2. Colocamos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 30
Inmersos en plena campaña navideña, no podía faltar mi aportación al recital de recetas típicas que estos días colapsan la red... Unos deliciosos mantecados manchegos, algo hojaldrados, con un toque cítrico que están para chuparse los dedos, hasta en ag
Mantecados Manchegos
Inmersos en plena campaña navideña, no podía faltar mi aportación al recital de recetas típicas que estos días colapsan la red... Unos deliciosos mantecados manchegos, algo hojaldrados, con un toque cítrico que están para chuparse los dedos, hasta en ag
Equilibrio de sabores...
Si buscas un entrante sencillo, vistoso, y que es una verdadera delicia.., lo has encontrado.
Te va a encantar el contraste ácido y fresco del aguacate, con el del salmón ahumado...; al cual, vamos a dar un toque especia
Tartar De Salmón Ahumado Y Aguacate
Equilibrio de sabores...
Si buscas un entrante sencillo, vistoso, y que es una verdadera delicia.., lo has encontrado.
Te va a encantar el contraste ácido y fresco del aguacate, con el del salmón ahumado...; al cual, vamos a dar un toque especia
Como aperitivo, entrante o guarnición.
Simplemente unas tiras de calabacín y un sencillo y rápido relleno de setas y gambas al ajillo ...; es lo que necesitamos para elaborar estos apetitosos raviolis que no van a dejar a nadie indiferente.
Raviolis De Calabacín Rellenos De Setas Y Gambas
Como aperitivo, entrante o guarnición.
Simplemente unas tiras de calabacín y un sencillo y rápido relleno de setas y gambas al ajillo ...; es lo que necesitamos para elaborar estos apetitosos raviolis que no van a dejar a nadie indiferente.
Receta casera paso a paso para disfrutar de un desayuno impresionante con estos bollitos.
Bollitos de desayuno o merienda, están de muerte.
Ingredientes:
25g levadura fresca.
150ml de leche.
125g azúcar.
75g mantequilla.
1 pizca de sal.
2 huevos.
350g
Bollos Suizos O Bollos De Leche(pan De Leche)
Receta casera paso a paso para disfrutar de un desayuno impresionante con estos bollitos.
Bollitos de desayuno o merienda, están de muerte.
Ingredientes:
25g levadura fresca.
150ml de leche.
125g azúcar.
75g mantequilla.
1 pizca de sal.
2 huevos.
350g
Ingredientes
250 gr. de pechugas de corral en filetes
1 cebolla
½ vaso de caldo
½ vaso de vino de jerez
150 gr. de bacón en taquitos
½ vaso de nata para cocinar (opcional)
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Harina para rebozar
Preparaci
Pechugas De Pollo De Corral Al Jerez
Ingredientes
250 gr. de pechugas de corral en filetes
1 cebolla
½ vaso de caldo
½ vaso de vino de jerez
150 gr. de bacón en taquitos
½ vaso de nata para cocinar (opcional)
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Harina para rebozar
Preparaci
Ingredientes:
4 filetes de pollo.
1 vaso de zumo de mandarina.
Ralladura de 1/2 mandarina.
2 diente de ajo.
1 cebolla grande.
1 vaso de chupito de vino blanco.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Pimienta negra molida.
Preparación:
En una cacerola,
Pollo Con Salsa De Mandarina
Ingredientes:
4 filetes de pollo.
1 vaso de zumo de mandarina.
Ralladura de 1/2 mandarina.
2 diente de ajo.
1 cebolla grande.
1 vaso de chupito de vino blanco.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Pimienta negra molida.
Preparación:
En una cacerola,
Ya he vuelto!!!! Madre mía qué época he pasado, espero que ya se haya terminado, no soy capaz de llegar a nada. El día debería tener 40 horas para que pudiese hacer todo lo que necesito hacer. La receta de hoy es perfecta para no tener mucho tiempo. Es
Mug Cake. Chocolate A Mogollón!!!!
Ya he vuelto!!!! Madre mía qué época he pasado, espero que ya se haya terminado, no soy capaz de llegar a nada. El día debería tener 40 horas para que pudiese hacer todo lo que necesito hacer. La receta de hoy es perfecta para no tener mucho tiempo. Es
Cuando empecé a estudiar la gastronomía brasileña para participar en el reto de cocinas del mundo, estos brigadeiros me saltaron a los ojos. ¡Vamos! Si mis hijas no se comen esto, ¡las excomulgo!.
El brigadeiro es un du
Brigadeiros (dulces Brasileños)
Cuando empecé a estudiar la gastronomía brasileña para participar en el reto de cocinas del mundo, estos brigadeiros me saltaron a los ojos. ¡Vamos! Si mis hijas no se comen esto, ¡las excomulgo!.
El brigadeiro es un du
Claro, lo dulce tiene que
parecer salado y lo salado, dulce. ¿Qué puede ser más dispar que una morcilla
sepa a chocolate?. De risa. Pues eso fue este trampantojo. De aspecto,
¡perfecto! Da el pego totalmente. De sabor, ¡Buenísimo! S
Trampantojo De Morcilla
Claro, lo dulce tiene que
parecer salado y lo salado, dulce. ¿Qué puede ser más dispar que una morcilla
sepa a chocolate?. De risa. Pues eso fue este trampantojo. De aspecto,
¡perfecto! Da el pego totalmente. De sabor, ¡Buenísimo! S
El plato de hoy se lo ví hacer por primera vez a mi tía Dahouk, no puede decirse que la coliflor sea de mis verduras favoritas, de hecho, practicamente no la probaba, así que me eché a temblar... Allí estaba ella friendo pacientemente trozos de coli
Coliflor Con Salsa Taratour / Cauliflower With Taratour Sauce
El plato de hoy se lo ví hacer por primera vez a mi tía Dahouk, no puede decirse que la coliflor sea de mis verduras favoritas, de hecho, practicamente no la probaba, así que me eché a temblar... Allí estaba ella friendo pacientemente trozos de coli
Buenos días!!!
Bueno, ya casi buenas tardes, entre las pellas que he hecho la semana pasada "by the face", y el descontrol de horarios que llevo, he estado a puntito de no publicar tampoco entrada hoy y es que estoy en plan crisis existencial y con
Gazpacho De Zanahoria
Buenos días!!!
Bueno, ya casi buenas tardes, entre las pellas que he hecho la semana pasada "by the face", y el descontrol de horarios que llevo, he estado a puntito de no publicar tampoco entrada hoy y es que estoy en plan crisis existencial y con
Buenos días!!!
Ya hemos vuelto, agotados pero muy contentos, el vuelo ha sido muy largo pero merecía la pena conocer esa parte del mundo
Lo malo de las vueltas es que hay que lavar tooooda la ropa y mas ésta que parece que la había metido en un cha
Fiambre De Pollo Con Pistachos
Buenos días!!!
Ya hemos vuelto, agotados pero muy contentos, el vuelo ha sido muy largo pero merecía la pena conocer esa parte del mundo
Lo malo de las vueltas es que hay que lavar tooooda la ropa y mas ésta que parece que la había metido en un cha
*Un sabor
diferente a probar.
Dicen que el
cilantro, culantro europeo o perejil chino entre otros nombres depende donde se
consuma, es una especie que, o bien te apasiona o la odias. A mí me enganchó,
aunque tengo que reconocer que la primera vez
Arroz Con Pollo Y Caldo De Cilantro
*Un sabor
diferente a probar.
Dicen que el
cilantro, culantro europeo o perejil chino entre otros nombres depende donde se
consuma, es una especie que, o bien te apasiona o la odias. A mí me enganchó,
aunque tengo que reconocer que la primera vez
Para hoy tengo una selección de postre de gelatina con frutas, queso, galletas y bebidas alcohólicas. Postres caseros que puedes hacer para el disfrute de familia y amigos sin tener que derrochar el dinero comprando postres ya elaborados. Además, los pu
9 Postres Con Gelatina
Para hoy tengo una selección de postre de gelatina con frutas, queso, galletas y bebidas alcohólicas. Postres caseros que puedes hacer para el disfrute de familia y amigos sin tener que derrochar el dinero comprando postres ya elaborados. Además, los pu
Me encanta hacer decoraciones con chocolate fundido. Son tan sencillas y quedan tan bonitas. Y además... se pueden comer !!! Os cuento como las hago, MATERIALES Chocolate blanco/negro de Nestlé Biberones de pico fino para baño de repostería Hoja de pape
Filigranas De Chocolate
Me encanta hacer decoraciones con chocolate fundido. Son tan sencillas y quedan tan bonitas. Y además... se pueden comer !!! Os cuento como las hago, MATERIALES Chocolate blanco/negro de Nestlé Biberones de pico fino para baño de repostería Hoja de pape
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Ahora que se acerca la navidad os traemos una riquísima y típica tapa con la que sorprender a tus comensales.
Espero que os guste !
[
Imprimelo
Valoración de la Receta
Mejillones Tigre
Ahora que se acerca la navidad os traemos una riquísima y típica tapa con la que sorprender a tus comensales.
Espero que os guste !
[
Imprimelo
Valoración de la Receta
Un plato típico de la gastronomía menorquina es la caldereta de peix , es una sopa de pescado, hecha con una reducción de agua, aceite y sofrito, con un caldo resultante de hervir pescado.
La receta se prepara en un tià de terra, cazuela de b
Caldera De Serrans
Un plato típico de la gastronomía menorquina es la caldereta de peix , es una sopa de pescado, hecha con una reducción de agua, aceite y sofrito, con un caldo resultante de hervir pescado.
La receta se prepara en un tià de terra, cazuela de b
La Empana Light de Bego.- Tortilla de Calabacín
Ni más ni menos, esta Tortilla de Calabacín es así de sencilla, pero increíblemente sabrosa, y es que a veces las recetas más sencillas son las más sabrosas, y esta receta es de las que no te llama la a
Tortilla De Calabacín
La Empana Light de Bego.- Tortilla de Calabacín
Ni más ni menos, esta Tortilla de Calabacín es así de sencilla, pero increíblemente sabrosa, y es que a veces las recetas más sencillas son las más sabrosas, y esta receta es de las que no te llama la a
Los champiñones son las setas más consumidas en todo el mundo, son riquísimos y además tienen muchas proteínas y minerales, etc... pero, ojo, sabías que los champiñones absorben los metales pesados y la radioactividad? Pues si sueles ir a coger
Salteado De Champiñones Con Jamón Y Patatas
Los champiñones son las setas más consumidas en todo el mundo, son riquísimos y además tienen muchas proteínas y minerales, etc... pero, ojo, sabías que los champiñones absorben los metales pesados y la radioactividad? Pues si sueles ir a coger
Hola!!!
Casi no llego, pero ya está aquí mi propuesta de este mes para el blog de El gran reto dulce, con tarta de queso, así que los amantes del cheesecake tendrán muchas opciones.
La mía incorpora un queso asturiano, el afuega'l pitu, de sa
Cheesecake De Afuega'l Pitu Y Moras
Hola!!!
Casi no llego, pero ya está aquí mi propuesta de este mes para el blog de El gran reto dulce, con tarta de queso, así que los amantes del cheesecake tendrán muchas opciones.
La mía incorpora un queso asturiano, el afuega'l pitu, de sa
Hola a tod@s!!
Hoy vamos a terminar la semana con un arroz con calamares y espárragos trigueros hechos con un fumet con un punto potente de azafrán.
Comenzamos con los ingredientes:
Arroz.
Espárragos trigueros.
Calamares.
Gambas arr
Arroz Con Calamares Y Trigueros
Hola a tod@s!!
Hoy vamos a terminar la semana con un arroz con calamares y espárragos trigueros hechos con un fumet con un punto potente de azafrán.
Comenzamos con los ingredientes:
Arroz.
Espárragos trigueros.
Calamares.
Gambas arr
INGREDIENTES:
Para las rosquillas:
- 100 gr. de azúcar glass
- 4 huevos
- 250 c.c. de aceite
- 20 c.c. de aroma de azahar
- 30 c.c. anís seco
- Ralladura de un limón
- 525 gr. de harina
-
Media cuchara pequeña de levadura Royal
Para
el
Rosquillas De Santa Clara
INGREDIENTES:
Para las rosquillas:
- 100 gr. de azúcar glass
- 4 huevos
- 250 c.c. de aceite
- 20 c.c. de aroma de azahar
- 30 c.c. anís seco
- Ralladura de un limón
- 525 gr. de harina
-
Media cuchara pequeña de levadura Royal
Para
el
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Ver el video de esta receta
Los tallarines un primer plato ligero que hará las delicias
de los amantes de las setas o la pasta.
Ingredientes:
Tallarines – 200 gr.
Sal – ½ cucharada sopera (Para el agua de los tallarin
Tallarines Con Setas Y Pollo
Ver el video de esta receta
Los tallarines un primer plato ligero que hará las delicias
de los amantes de las setas o la pasta.
Ingredientes:
Tallarines – 200 gr.
Sal – ½ cucharada sopera (Para el agua de los tallarin
Ver el video de esta receta
Magdalenas de plátano con chocolate, riquísimas que gustaran a pequeños y mayores y además se preparan en un momento, no te resistas y pruébalas!!
Ingredientes:
2 Plátanos medianos maduros
150 g Harina de trigo
Magdalenas De Plátano Con Chocolate
Ver el video de esta receta
Magdalenas de plátano con chocolate, riquísimas que gustaran a pequeños y mayores y además se preparan en un momento, no te resistas y pruébalas!!
Ingredientes:
2 Plátanos medianos maduros
150 g Harina de trigo
¡¡Hola!!
Hoy os traigo esta receta de mi tierra, que combina la borraja con las almejas, un plato muy rico y sobre todo nutritivo y saludable.
La borraja es una especie hortícola utilizada tradicionalmente en el Valle del Ebro, principa
Borrajas Con Almejas
¡¡Hola!!
Hoy os traigo esta receta de mi tierra, que combina la borraja con las almejas, un plato muy rico y sobre todo nutritivo y saludable.
La borraja es una especie hortícola utilizada tradicionalmente en el Valle del Ebro, principa
Este almodrote de berenjena no lleva ni la mitad de ingredientes de los que hoy día son básicos en nuestra cocina. Os imagináis cocinando sin cebolla, tomate, pimiento o patatas?? Yo no desde luego. Todos estos productos no han estado en nuest
Almodrote De Berenjena
Este almodrote de berenjena no lleva ni la mitad de ingredientes de los que hoy día son básicos en nuestra cocina. Os imagináis cocinando sin cebolla, tomate, pimiento o patatas?? Yo no desde luego. Todos estos productos no han estado en nuest
