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Recetas de cocina de rosa-romero

Naranjas Acarameladas [reto Tía Alia Febrero]

Naranjas Acarameladas [reto Tía Alia Febrero]

Ya está aquí el Reto Tía Alia, último lunes del mes. El mes pasado no pude participar y éste pensaba que tampoco iba a poder, pues voy un poco estresada con el trabajo y los estudios, pero las recetas que nos propuso Carmen eran tan facilitas que...

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Mousse Ligera De Yogur Y Fresas #el Ingrediente Del Mes

Mousse Ligera De Yogur Y Fresas #el Ingrediente Del Mes

Hoy vengo con "el ingrediente del mes", de Sweet & Salty. Este mes de febrero, Elena nos proponía hacer una receta con fresas, y como últimamente ando con la dieta, pues he pensado en hacerla un poco más llevadera, y más dulce. Esta mousse e...

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Tarta De Peras Normanda

Tarta De Peras Normanda

La tarta que os presento hoy es de lo mejor que he probado en mucho tiempo. La masa quebrada es deliciosa y el relleno de frangipane cubierto de láminas de pera y mermelada de albaricoque es impresionante. Sin palabras, tenéis que probar...

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Manitas De Cerdo Con Picada De Frutos Secos

Manitas De Cerdo Con Picada De Frutos Secos

Hoy receta de lujo, unas manitas de cerdo con una salsa, ummm, ¡qué salsa!. Para chuparse los dedos. Comprad doble ración de pan y poneros manos a la obra porque os va a encantar. Ingredientes: 8 manitas de cerdo 2 hojas de laurel...

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Bizcocho Capuchino

Bizcocho Capuchino

Hoy es uno de esos días en que apetece encender el horno y preparar un bizcocho. Los días lluviosos son ideales para cocinar. Este es un bizcocho curioso, y digo curioso porque, cuando leáis los ingredientes, os vais a sorprender. Está hecho con...

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Coca De Embutido

Coca De Embutido

En Cocinando con las chachas están de aniversario y han organizado un concurso: "Vuestra mejor receta tradicional". He elegido esta receta para la ocasión porque estas cocas son típicas valencianas y las he visto en los hornos desde que...

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Buñuelos De Calabaza Y Naranja Sobre Natillas De Horchata

Buñuelos De Calabaza Y Naranja Sobre Natillas De Horchata

Hoy es el día de San José, el día del padre y además, esta noche se queman las fallas y hay que celebrarlo. Os propongo hacerlo con unos buñuelos de calabaza un tanto diferentes a los tradicionales, porque estos llevan huevo y ralladura de naranja...

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Natillas Caseras En 5 Minutos

Natillas Caseras En 5 Minutos

Ayer os dije que os iba a traer unas natillas que se preparan en 5 mn. Podemos hacerlas con leche de vaca, sin lactosa, de avena, de arroz, de almendra o de coco, incluso de horchata, como en esta receta para acompañar unos buñuelos de calabaza. ...

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Croquetas De Jamón Serrano

Croquetas De Jamón Serrano

¿Os gusta hacer croquetas? Yo lo odiaba hasta hace poco, pero cambié la forma de preparar la bechamel y, desde entonces, le estoy cogiendo el gustillo. Son muy prácticas para reciclar sobras y además, están tan buenas... Yo voy a seguir pr...

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Tarbinas

Tarbinas

Segunda receta que presento al concurso de Cocinando con las chachas, "Tu mejor receta tradicional". Si hay un plato que me recuerda a mi infancia, son las tarbinas. No las había vuelto a comer desde niña, cuando íbamos al pueblo de vacaciones ...

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Arroz Chaufa Para Memòries D'una Cuinera

Arroz Chaufa Para Memòries D'una Cuinera

Esta es la primera receta que preparo del libro Cocina internacional que Canal Cocina me envió por ser una de las ganadoras del concurso. La receta es de la sección de cocina peruana y fue una de las que más me llamaron la atención. Co...

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Pan Mediterráneo #el Asaltablogs

Pan Mediterráneo #el Asaltablogs

Último domingo del mes de marzo y día de publicación del #Asaltablogs. Este mes nos ha tocado asaltar a Pilar, del blog Postres originales: Pilar tiene un blog mayoritariamente dulce, con unas tartas fantásticas y unos bizcochos que me han enc...

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Infantes De Chocolate [reto Tía Alia]

Infantes De Chocolate [reto Tía Alia]

Último lunes del mes de marzo, cómo pasa el tiempo, ya tenemos aquí la primavera y el Reto de Tía Alia que, como todos los meses, nos propone dos recetas: una dulce y una salada. Yo este mes me decanté sin dudarlo por la receta dulce, digo sin ...

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Princesitas Rellenas De Crema Pastelera "reto Laura Real"

Princesitas Rellenas De Crema Pastelera "reto Laura Real"

Después de una pausa, vuelve el "Reto de Laura Real". Para los que no sepan de que les hablo, Yolanda os lo explica en su página La cocina de una bancaria estresada. Este mes he elegido la opción dulce, estas princesitas eran irresistibles. Son un...

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Crema De Lentejas Rojas Con Cúrcuma

Crema De Lentejas Rojas Con Cúrcuma

Una crema muy sana para tomar calentita, aunque ya tenemos buen tiempo, siempre viene bien este tipo de platos tan ligeros y digestivos. Además, como las lentejas rojas no llevan piel, se cuecen muy rápido y sientan mejor. Ingredientes: ...

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Mc & Cheese

Mc & Cheese

Hoy tengo en mi cocina Mc&Cheese, de la mano de FoodBloggersTrotamundos, una comunidad de Google + que han creado Mara y Aisha para transportarnos cada mes a un país distinto con dos recetas, una dulce y una salada. El país elegido este mes e...

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Bizcochitos De Plátano Y Caramelo

Bizcochitos De Plátano Y Caramelo

Hoy, como todos los jueves, receta dulce. Una versión del Dolce & Banana Cake de Lorraine Pascale convertida en bizcochitos individuales. Tenía curiosidad por esta tarta y la verdad es que está muy buena, sabe a plátano y caramelo, como...

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Torrijas Con Leche De Coco Para El #día De La Torrija

Torrijas Con Leche De Coco Para El #día De La Torrija

Hola, ya tenemos aquí la semana santa y para celebrarlo, en facebook han creado el #Día de la torrija. Las que yo os presento son aptas para intolerantes a la lactosa y a la proteína de la leche porque, en vez de llevar leche de vaca, llevan lech...

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Empanadillas De Morcilla Y Manzana Con Masa Casera  {reciclando Sabores}

Empanadillas De Morcilla Y Manzana Con Masa Casera {reciclando Sabores}

Comenzamos semana con unas ricas empanadillas de morcilla con un ingrediente que las hace más suaves, la manzana. Además de conseguir una empanadillas riquísimas, he aprovechado unas morcillas que estaban rodando por la nevera. Como estas empanad...

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Tarta De Limón Y  Queso Fresco En Vasitos

Tarta De Limón Y Queso Fresco En Vasitos

De las cuatro estaciones del año, para mí, la más bonita, es la primavera. Cuando comienzan a salir las flores, también nosotros empezamos a salir de nuestro letargo invernal. Ya va apeteciendo salir a tomar el sol y sentarse en las terr...

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Arroz Con Leche

Arroz Con Leche

Hoy sábado, publicación extra, no quería que se quedase sin publicar el arroz con leche en estas fiestas. Es un postre que aquí en Valencia no hay tradición de preparar, como la leche frita o las torrijas. Pero como mi familia es de Granada, son ...

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Malfoof Para Cocinas Del Mundo

Malfoof Para Cocinas Del Mundo

Hoy domingo dejamos un poco de lado la pascua para viajar a Azerbaiyán con un nuevo reto, "Cocinas del mundo". Se trata de cocinar cada mes una receta de un país diferente, este mes le ha tocado elegir a Acibechería. Azerbaiyá...

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Pollo Al Horno Con Limón, Ajo, Tomillo Y Patatas Especiadas

Pollo Al Horno Con Limón, Ajo, Tomillo Y Patatas Especiadas

Comenzamos semana con un pollo al horno impresionantemente bueno. El limón, el tomillo y el ajo le dan un sabor riquísimo y las patatas con especias y miel son el acompañamieno perfecto. Ingredientes: 8 muslos de pollo o 4 cuartos de pol...

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Bizcocho Fácil De Chocolate Con Frutos Del Bosque

Bizcocho Fácil De Chocolate Con Frutos Del Bosque

Ya estamos a jueves, parece mentira cómo pasa de rápido el tiempo. Como todos los jueves, vamos con una receta dulce, un bizcocho de chocolate hecho con yogur para Memòries d'una cuinera. Este bizcocho es del libro "La despensa" de Donna Hay,...

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Galletas Blanco Y Negro O Craqueladas #el Asaltablogs

Galletas Blanco Y Negro O Craqueladas #el Asaltablogs

Último domingo del mes y día de publicación del #Asaltablogs, este mes el blog asaltado ha sido Tartis y mas y yo me las he apañado para birlarle estas galletas craqueladas. Son ideales para los muy chocolateros, muy fáciles de hacer y aguantan...

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Pastel Milhojas De Acelgas Y Patatas [reto Tía Alia]

Pastel Milhojas De Acelgas Y Patatas [reto Tía Alia]

LLegó el día de publicación del reto de Tía Alia y este mes me he decidido por la receta salada, un delicioso pudding de acelgas y patatas, que yo he convertido en pastel milhojas. Eso es lo bueno que tienen los retos, que a partir de una mis...

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Mini Bundt Cakes Red Velvet

Mini Bundt Cakes Red Velvet

Ya estamos otra vez de fiesta, de hecho, hay mucha gente que vuelve a tener puente. Qué suerte, yo aquí en casita, que últimamente mi espalda no está para muchos trotes. Hoy se celebra también el día del trabajador, muchas felicidades a los que, co...

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Bitterballen (croquetas Holandesas) Sin Lactosa

Bitterballen (croquetas Holandesas) Sin Lactosa

Yo sigo probando diferentes versiones de croquetas, esta vez de la mano de FoodBloggerTrotamundos. Este mes le ha tocado a Sonia de L'Exquisit elegir el país y las recetas que teníamos que preparar. Una de las opciones eran estas bitterballen, una ...

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Panqueques De Banana Sin Lactosa Y Consejos Sobre La Intolerancia A La Fructosa

Panqueques De Banana Sin Lactosa Y Consejos Sobre La Intolerancia A La Fructosa

No sé si os había dicho alguna vez que además de a la lactosa, también soy intolerante a la fructosa, avariciosa que es una. Si seguís mi blog, veréis que hay muchas recetas dulces, pero también muchas recetas con verduras o frutas y es que...

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