recetas de cocina

blogs de recetas

buscador de recetas

blogs de recetas de cocina

buscador de recetas de cocina
Usamos cookies propias y de terceros que entre otras cosas recogen datos sobre sus hábitos de navegación para mostrarle publicidad personalizada y realizar análisis de uso de nuestro sitio.
Si continúa navegando consideramos que acepta su uso. OK Más información | Y más
Entrar con FaceBook

Recetas de cocina de rosa-romero

Bacalao A La Vizcaína

Bacalao A La Vizcaína

Una forma rápida de preparar el bacalao, con un toque diferente que le aporta la manzana. Ingredientes: 2 lomos de bacalao desalado por persona 1 cebolla morada grande 2 cucharaditas de postre de pasta de pimiento choric...

Guardar Receta

Coca De Calabaza Y Nueces

Coca De Calabaza Y Nueces

Una coca muy típica en Valencia, donde se utiliza mucho la calabaza en los postres. Ingredientes: 3 huevos grandes 250 grs de calabaza asada 200 grs de azúcar 70 grs de aceite de girasol u oliva suave 250 grs de harina de repost...

Guardar Receta

Caldereta De Cordero

Caldereta De Cordero

Hoy os muestro cómo preparo yo la caldereta de cordero, un tanto diferente porque lleva galleta como espesante. Un ingrediente curioso para este tipo de plato, pero que le da un sabor espectacular. Ingredientes: 1 pierna de cordero trocea...

Guardar Receta

Pastel De Salmón

Pastel De Salmón

Un pastel perfecto para estas navidades, como aperitivo de la cena principal. Fácil y muy decorativo. Ingredientes: 200 + 100 grs de salmón ahumado pan de molde sin corteza (sin gluten para celíacos) 2 huevos cocidos 12 pa...

Guardar Receta

Pasteles De Belem

Pasteles De Belem

Es uno de los pasteles más famosos de Portugal. Los probé en Lisboa, en la pastelería donde tienen la receta original y secreta del convento. En el blog Belenciaga he encontrado esta receta, sacada de una pastelería de Miranda do Douro, q...

Guardar Receta

Galletas De Mantequilla Con Chocolate Y Avellanas Sin Lactosa

Galletas De Mantequilla Con Chocolate Y Avellanas Sin Lactosa

Estas galletas son una de las primeras recetas que publiqué cuando abrí el blog en 2012. Las he vuelto a hacer en alguna ocasión pero esta vez les he añadido avellanas picadas para darles un toque crujiente. Saben a auténtica mantequilla y el choc...

Guardar Receta

Bizcocho De Nata

Bizcocho De Nata

Después de probarlo, estaréis de acuerdo conmigo, es uno de los mejores bizcochos que existen. La receta la vi en La Repostería de Miguel y no pude resistirme a prepararla, eso sí, yo le añadí ralladura de limón y de naranja y le puse menos azúca...

Guardar Receta

Pastel De Carne

Pastel De Carne

Ante todo desearos un año fantástico. Para empezar con buen pie y compensar los excesos de dulce, hoy os traigo un pastel de carne riquísimo. Ingredientes: 5 patatas medianas 1 yema de huevo un chorrito de leche 200 grs de ternera picada ...

Guardar Receta

Galletas De Crema De Cacahuete Y Pepitas De Chocolate

Galletas De Crema De Cacahuete Y Pepitas De Chocolate

He vuelto a preparar estas galletas y he aprovechado para cambiar las fotos y añadirles decoración navideña. Es que me parecen tan facilitas para preparar con los pequeños de la casa estas navidades, preparando galletas podemos pasar un rato muy...

Guardar Receta

Albóndigas A La Jardinera

Albóndigas A La Jardinera

Hoy unas ricas albóndigas, ¿a quien no le gustan las albóndigas? Ingredientes: - para las albóndigas: 400 grs de ternera picada 400 grs de magro de cerdo picado 2 dientes de ajo, perejil miga de pan 2 huevos pan ra...

Guardar Receta

Borrachitos De Ron Con Crema Pastelera

Borrachitos De Ron Con Crema Pastelera

Hace mucho tiempo que tenía pendiente estos pastelitos. El domingo pasado les llegó el momento y, creedme, no me defraudaron. Están deliciosos. La idea me la dió Ana en su blog "lajuanideanasevilla", pero yo he cambiado el bizcocho, la crema y ...

Guardar Receta

Espinacas A La Crema

Espinacas A La Crema

Hoy toca verdurita, que no todo va a ser dulce en esta vida. Unas ricas espinacas a la crema, plato ligero y muy rico. Ingredientes: 1 bolsa de grande de espinacas refrigeradas 400 ml de leche sin lactosa 3 dientes de ajo 60 grs...

Guardar Receta

Ensalada California

Ensalada California

Hoy toca ensalada, en esta ocasión con una salsita de mostaza y miel. Ingredientes: Ensalada variada picatostes (sin gluten para celíacos) pechuga de pollo rebozada o a la plancha beicon cebolla frita crujiente salsa de mostaza, aceite ...

Guardar Receta

Carrilleras De Cerdo Al Vino Tinto

Carrilleras De Cerdo Al Vino Tinto

Un plato sencillo con el que siempre quedas estupendamente. Las carrilleras de cerdo tienen una carne tierna y jugosa que se deshace en la boca, si tenéis invitados es una buena elección. Ingredientes: 2 carrilleras de cerdo por ...

Guardar Receta

Cake De Chocolate Y Philadelphia

Cake De Chocolate Y Philadelphia

Este cake lo vi en el blog de Bea. Es especial para chocolateros, no empalaga por el toque que le da el queso philadelphia y frío, como recomienda ella, está delicioso. Ingredientes: 100 grs de margarina ligera 125 grs de...

Guardar Receta

Albóndigas Con Manzana En Salsa De Almendras

Albóndigas Con Manzana En Salsa De Almendras

Unas albóndigas muy suaves por el toque de manzana y con una salsa de almendras deliciosa. Ingredientes: 400 grs de carne de ternera picada 400 grs de carne de cerdo picada 1 manzana Golden rallada 1 huevo XL sal, pimienta acei...

Guardar Receta

Cinnamon Rolls O Rollos De Canela

Cinnamon Rolls O Rollos De Canela

Los Cinnamon rolls o rollos de canela son originarios del norte de Europa, pero como en tantas otras cosas, los americanos los hicieron famosos. Son unas caracolas esponjosas, con un intenso sabor a canela y otras especias. Lo mejor es com...

Guardar Receta

Paella De Coliflor Y Bacalao

Paella De Coliflor Y Bacalao

Hoy toca paella, de coliflor y bacalao. Aquí en Valencia es típico prepararla en semana santa pero yo la hago en cualquier época porque nos encanta. Ingredientes: arroz bomba 1/2 coliflor pequeña 2 manojos de ajos tiernos...

Guardar Receta

Bundt Cake De Chocolate

Bundt Cake De Chocolate

Este bundt cake, sacado del blog Los postres de Teresa, es una delicia. Esponjoso, chocolateado y con una cobertura que lo hace más parecido a una tarta que a un bizcocho. He procurado ser lo más fiel posible a la receta, sólo he prescindido de 60 gr...

Guardar Receta

Cocas De Calabaza "escudellaes" Con Y Sin Almendra

Cocas De Calabaza "escudellaes" Con Y Sin Almendra

Es típico en Valencia, en semana santa y pascua, hacer estas cocas de calabaza. Se llaman "escudellaes" porque se colocan a cucharadas sobre la oblea. También se hacen sin almendra, con una textura más consistente y sin calabaza, "coques Cristine...

Guardar Receta

Empanada De Atún

Empanada De Atún

Una empanada con masa casera, rellena de pisto y atún, muy rica. Ingredientes: - Para la masa: 50 gr de agua 50 gr de vino blanco 50 gr de mantequilla (o margarina de soja) 50 gr de aceite de oliva 1 cucharadita de sal ...

Guardar Receta

Leche Frita

Leche Frita

Un dulce tradicional, en mi casa la hemos comido toda la vida el viernes santo junto con el potaje de bacalao y el arroz con leche. Ingredientes: 1 litro y cuarto de leche (o leche sin lactosa) 250 gr de azúcar 120 gr de Maicena ...

Guardar Receta

Mousse De Arroz Con Leche

Mousse De Arroz Con Leche

Otra forma de comer arroz con leche, en mousse. Bien fresquito y con un poquito de canela está buenísimo. Ingredientes: 3 tarrinas de arroz con leche (para intolerantes, arroz con leche casero hecho con leche sin lactosa) 3 cucharadas sope...

Guardar Receta

Plum Cake De Naranja Y Nueces

Plum Cake De Naranja Y Nueces

Este plumcake es uno de los primeros que preparé, haga lo que haga, nada lo supera. Es un bizcocho compacto, con trocitos de nueces y un sabor exquisito a naranja. Ingredientes: 3 huevos 1 yogur natural (o yogur sin lactosa) 1 yogur ...

Guardar Receta

Pizza De Verduras Y Roquefort

Pizza De Verduras Y Roquefort

Últimamente estoy comiendo más verdura y menos proteínas animales, por eso pensé en hacer esta pizza de verduras con un toque de roquefort para hacerla más apetecible. Es la mejor masa de pizza que he probado hasta el momento, es la receta de ...

Guardar Receta

Bizcocho De Naranja Y Nata

Bizcocho De Naranja Y Nata

Si queréis perfumar vuestra cocina, preparad este bizcocho. Suave y con una delicioso sabor a naranja. Ingredientes: 1 naranja 3 huevos 250 grs de azúcar (yo le puse 200 gr) 200 ml de nata (o nata sin lactosa) 2 cucharadas soper...

Guardar Receta

Brownie Con Oreos De Lorraine Pascale

Brownie Con Oreos De Lorraine Pascale

Hoy os traigo un postre de una de mis cocineras favoritas, me podría pasar toda la tarde viendo capítulos de su programa y no me cansaría. Me encanta su forma de cocinar y lo fácil que lo hace todo. Una cosa os digo, si la habéis visto, estaréi...

Guardar Receta

Babarois De Fresa

Babarois De Fresa

El próximo 25 de abril es mi primer "Cumpleblog" y, para celebrarlo, he hecho esta babarois con fresas de temporada. Es un postre fresquito y muy sencillo de preparar. Ingredientes: 500 gr de fresas 500 ml de nata sin lactosa 200 ml de ...

Guardar Receta

Kartofelsalat O Ensalada Alemana De Patatas

Kartofelsalat O Ensalada Alemana De Patatas

Esta ensalada es una de mis favoritas, ideal para tomar con una cerveza bien fresquita. Es muy práctica, porque nos sirve de plato único. Ingredientes: 3 Patatas cocidas con su piel 2 salchichas tipo Frankfurt (que no lleven lactos...

Guardar Receta

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > >>
Recetas de Cocina