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Recetas de cocina de recetecum

En muchas panaderías, podemos encontrar estas roscas de pan, esta en concreto es de una panadería de mi pueblo y pesa unos 250 g. A diferencia de las precocidas, se pueden consumir sin necesidad de horno, pero si las calentamos 3 ó 4 minutos, queda
Rosca De Solomillo De Cerdo, Con Pimientos Y Queso
Rosca De Solomillo De Cerdo, Con Pimientos Y Queso
En muchas panaderías, podemos encontrar estas roscas de pan, esta en concreto es de una panadería de mi pueblo y pesa unos 250 g. A diferencia de las precocidas, se pueden consumir sin necesidad de horno, pero si las calentamos 3 ó 4 minutos, queda
Rosca De Solomillo De Cerdo, Con Pimientos Y Queso
Hoy vamos con otra receta para el proyecto "Reciclando" llevado a cabo por Marisa de "Thermofan" y Rosalía de "RossGastronómica", os recomiendo que veáis las recetas que hemos ido poniendo muchos blogs, todas muy interesantes y apetecibles. Esta es
Empanada Mejicana
Empanada Mejicana
Hoy vamos con otra receta para el proyecto "Reciclando" llevado a cabo por Marisa de "Thermofan" y Rosalía de "RossGastronómica", os recomiendo que veáis las recetas que hemos ido poniendo muchos blogs, todas muy interesantes y apetecibles. Esta es
Empanada Mejicana
Vi estos botes de garbanzos con espinacas cocidas en el supermercado y pensé que eran ideales para el potaje de bacalao. En poco tiempo lo tenemos preparado. Para 2-3 raciones: -un bote de garbanzos con espinacas -una cebolla en juliana -u
Potaje De Bacalao Exprés
Potaje De Bacalao Exprés
Vi estos botes de garbanzos con espinacas cocidas en el supermercado y pensé que eran ideales para el potaje de bacalao. En poco tiempo lo tenemos preparado. Para 2-3 raciones: -un bote de garbanzos con espinacas -una cebolla en juliana -u
Potaje De Bacalao Exprés
Hoy traigo una lasaña bien sabrosa y fácil. Esta hecha sin cocer la pasta y con la boloñesa hecha al microondas, lo que ha reducido bastante el tiempo de elaboración. BOLOÑESA MICROONDAS: -500 g.de carne de ternera picada -una cebolla grand
Lasaña Fácil Con Boloñesa En Microondas
Lasaña Fácil Con Boloñesa En Microondas
Hoy traigo una lasaña bien sabrosa y fácil. Esta hecha sin cocer la pasta y con la boloñesa hecha al microondas, lo que ha reducido bastante el tiempo de elaboración. BOLOÑESA MICROONDAS: -500 g.de carne de ternera picada -una cebolla grand
Lasaña Fácil Con Boloñesa En Microondas
La acelga está en plena temporada y podemos hacer multitud de platos para disfrutarla. Muestra de ello es este pastel que además, es muy fácil. -un manojo de acelgas picado -1 diente de ajo picado -un puerro picado (o cebolla) -queso rallado
Pastel De Acelgas Sin Masa
Pastel De Acelgas Sin Masa
La acelga está en plena temporada y podemos hacer multitud de platos para disfrutarla. Muestra de ello es este pastel que además, es muy fácil. -un manojo de acelgas picado -1 diente de ajo picado -un puerro picado (o cebolla) -queso rallado
Pastel De Acelgas Sin Masa
No me canso de experimentar con el hojaldre y es que siempre hay alguna forma que no he hecho antes. De hecho, iba a hacer un sol de chocolate, también conocido por estrella o flor, del que hay mil versiones por la red, pero vi estas flores y me deci
Flores De Hojaldre Con Nutella
Flores De Hojaldre Con Nutella
No me canso de experimentar con el hojaldre y es que siempre hay alguna forma que no he hecho antes. De hecho, iba a hacer un sol de chocolate, también conocido por estrella o flor, del que hay mil versiones por la red, pero vi estas flores y me deci
Flores De Hojaldre Con Nutella
Hoy regreso con esta receta de alcachofas preparadas en el microondas en 15 minutos. No lleva más de 5 minutos prepararlas, para luego disfrutarlas hoja a hoja. Lavamos las alcachofas. Cortamos el tallo que reservamos para un caldo.
Alcachofas Enteras Al Microondas
Alcachofas Enteras Al Microondas
Hoy regreso con esta receta de alcachofas preparadas en el microondas en 15 minutos. No lleva más de 5 minutos prepararlas, para luego disfrutarlas hoja a hoja. Lavamos las alcachofas. Cortamos el tallo que reservamos para un caldo.
Alcachofas Enteras Al Microondas
El calabacín blanco es algo más suave que el verde, con una piel más fina y suelen ser redondeados. Los encontré en una verdulería que tienen muchas verduras de producción propia a precios muy competitivos. Al ser de km.0 pueden poner mejores preci
Crema De Calabacín Blanco Con Gouda Y Jamón
Crema De Calabacín Blanco Con Gouda Y Jamón
El calabacín blanco es algo más suave que el verde, con una piel más fina y suelen ser redondeados. Los encontré en una verdulería que tienen muchas verduras de producción propia a precios muy competitivos. Al ser de km.0 pueden poner mejores preci
Crema De Calabacín Blanco Con Gouda Y Jamón
Con la receta de hoy, podemos hacer pinchos o rellenar unas tartaletas o volovanes, que nos vendrá genial en estos días. Con estas cantidades sale un bol como en la foto: -una lata de atún en aceite de oliva bien escurrida -9 palitos de c
Pincho Donostiarra (y Relleno Para Tartaletas)
Pincho Donostiarra (y Relleno Para Tartaletas)
Con la receta de hoy, podemos hacer pinchos o rellenar unas tartaletas o volovanes, que nos vendrá genial en estos días. Con estas cantidades sale un bol como en la foto: -una lata de atún en aceite de oliva bien escurrida -9 palitos de c
Pincho Donostiarra (y Relleno Para Tartaletas)
Una receta sencilla para hacer nuestros propios helados de fruta con pocos ingredientes y sin utilizar heladera. En el caso de hoy ha sido piña, pero podemos sustituirla por la fruta que nos apetezca e ir probando sabores. Lo hacemos con yogurt gri
Helado De Piña Y Yogurt  (muy Fácil)
Helado De Piña Y Yogurt (muy Fácil)
Una receta sencilla para hacer nuestros propios helados de fruta con pocos ingredientes y sin utilizar heladera. En el caso de hoy ha sido piña, pero podemos sustituirla por la fruta que nos apetezca e ir probando sabores. Lo hacemos con yogurt gri
Helado De Piña Y Yogurt  (muy Fácil)
Los canelones son laboriosos y entretenidos de realizar, pero con estos tubos que compramos ya hechos, reducimos algo de tiempo y nos aseguramos que salgan todos iguales. Estos los encontré en Consum, aunque creo que no están s
Canelones En Tubo Sin Cocción Previa (de Pollo, Paté Y Espinacas)
Canelones En Tubo Sin Cocción Previa (de Pollo, Paté Y Espinacas)
Los canelones son laboriosos y entretenidos de realizar, pero con estos tubos que compramos ya hechos, reducimos algo de tiempo y nos aseguramos que salgan todos iguales. Estos los encontré en Consum, aunque creo que no están s
Canelones En Tubo Sin Cocción Previa (de Pollo, Paté Y Espinacas)
Esta receta la encontré en Xtrafood TV y me llamó la atención que hacían las berenjenas en el micro en lugar de a la plancha como otras recetas de canelones que había visto. Quedan muy manejables aunque la próxima vez las pondré 1 minuto más para que que
Canelones De Berenjena Con Huevo, Atún Y Tomate
Canelones De Berenjena Con Huevo, Atún Y Tomate
Esta receta la encontré en Xtrafood TV y me llamó la atención que hacían las berenjenas en el micro en lugar de a la plancha como otras recetas de canelones que había visto. Quedan muy manejables aunque la próxima vez las pondré 1 minuto más para que que
Canelones De Berenjena Con Huevo, Atún Y Tomate
Esta crema se toma fría de la nevera, lo que es ideal con estas temperaturas. El toque de curry le va muy bien y sin ser predominante en el plato, le da un sabor diferente y delicioso.-un diente de ajo picado-un tomate grande picado-una cebolla picada-50
Crema Fría De Zanahorias Con Queso Y Curry
Crema Fría De Zanahorias Con Queso Y Curry
Esta crema se toma fría de la nevera, lo que es ideal con estas temperaturas. El toque de curry le va muy bien y sin ser predominante en el plato, le da un sabor diferente y delicioso.-un diente de ajo picado-un tomate grande picado-una cebolla picada-50
Crema Fría De Zanahorias Con Queso Y Curry
Las ensaladas inundan las neveras para paliar el calor sofocante del verano. Son muy prácticas porque se dejan preparadas en la nevera el día anterior y se toman frías. -500 g. de pasta lacitos -4 huevos cocidos -1 ó 2 zanahorias-1 pepino semi
Ensalada De Lazos Con Palitos De Cangrejo
Ensalada De Lazos Con Palitos De Cangrejo
Las ensaladas inundan las neveras para paliar el calor sofocante del verano. Son muy prácticas porque se dejan preparadas en la nevera el día anterior y se toman frías. -500 g. de pasta lacitos -4 huevos cocidos -1 ó 2 zanahorias-1 pepino semi
Ensalada De Lazos Con Palitos De Cangrejo
Con este sucedáneo de angulas se pueden preparar infinidad de platos. Se encuentran fácilmente en los supermercados, junto a las anchoas y boquerones y además son saludables. Nos amplían información en Gadis Saludable.Las gulas son un producto sucedáneo
Revuelto De Gulas Con Champiñones Al All I Pebre (ajo Y Pimentón)
Revuelto De Gulas Con Champiñones Al All I Pebre (ajo Y Pimentón)
Con este sucedáneo de angulas se pueden preparar infinidad de platos. Se encuentran fácilmente en los supermercados, junto a las anchoas y boquerones y además son saludables. Nos amplían información en Gadis Saludable.Las gulas son un producto sucedáneo
Revuelto De Gulas Con Champiñones Al All I Pebre (ajo Y Pimentón)
Este pastel ha sido todo un éxito entre mis invitados. La combinación del salmón ahumado con el aguacate, es siempre una apuesta segura y junto con el resto de ingredientes, hace de este pastel un bocado fresco muy apetecible.Lo vi en el canal de Salsas
Pastel Frío De Salmón Y Aguacate
Pastel Frío De Salmón Y Aguacate
Este pastel ha sido todo un éxito entre mis invitados. La combinación del salmón ahumado con el aguacate, es siempre una apuesta segura y junto con el resto de ingredientes, hace de este pastel un bocado fresco muy apetecible.Lo vi en el canal de Salsas
Pastel Frío De Salmón Y Aguacate
Este helado ha sido todo un descubrimiento. Se realiza fácilmente con nata para montar bien fría y leche condensada, montados con las varillas. No necesitamos heladera, ni sacar el helado cada media hora para removerlo, ni azúcar invertido. Sólo con mont
Helado Mágico Sin Heladera, Sin Remover Y Con Tres Ingredientes
Helado Mágico Sin Heladera, Sin Remover Y Con Tres Ingredientes
Este helado ha sido todo un descubrimiento. Se realiza fácilmente con nata para montar bien fría y leche condensada, montados con las varillas. No necesitamos heladera, ni sacar el helado cada media hora para removerlo, ni azúcar invertido. Sólo con mont
Helado Mágico Sin Heladera, Sin Remover Y Con Tres Ingredientes
Estos pinchitos decoran cualquier mesa con muy poco esfuerzo. Se pueden preparar con antelación a falta de ponerle el aliño una vez emplatados. Son la mítica ensalada Caprese en versión pincho.Para 21 pinchitos:-21 bolitas de mozzarella(2 tarrinas del Li
Pinchitos Caprese
Pinchitos Caprese
Estos pinchitos decoran cualquier mesa con muy poco esfuerzo. Se pueden preparar con antelación a falta de ponerle el aliño una vez emplatados. Son la mítica ensalada Caprese en versión pincho.Para 21 pinchitos:-21 bolitas de mozzarella(2 tarrinas del Li
Pinchitos Caprese
Este plato lo comí en Albacete y es típico de allí. Se hace con pierna de cordero y ajos y se le añade vino blanco para que cueza y quede tierna. En mi caso he aprovechado media botella de cava que me sobró en navidades y la verdad es que ha quedado
Carne Al Montón Con Cava
Carne Al Montón Con Cava
Este plato lo comí en Albacete y es típico de allí. Se hace con pierna de cordero y ajos y se le añade vino blanco para que cueza y quede tierna. En mi caso he aprovechado media botella de cava que me sobró en navidades y la verdad es que ha quedado
Carne Al Montón Con Cava
Esta receta la hice anteriormente con pierna de codero y cava. Hoy he probado a hacerla con cuello, que es una carne muy sabrosa y gelatinosa y ha quedado supertierna. En lugar de cava, vino blanco, que es como se hace en la receta original típica de Alb
Carne Al Montón (con Cuello De Cordero)
Carne Al Montón (con Cuello De Cordero)
Esta receta la hice anteriormente con pierna de codero y cava. Hoy he probado a hacerla con cuello, que es una carne muy sabrosa y gelatinosa y ha quedado supertierna. En lugar de cava, vino blanco, que es como se hace en la receta original típica de Alb
Carne Al Montón (con Cuello De Cordero)
Las ensaladas inundan las neveras para paliar el calor sofocante del verano. Son muy prácticas porque se dejan preparadas en la nevera el día anterior y se toman frías. -500 g. de pasta lacitos -4 huevos cocidos -1 ó 2 zanahorias-1 pepino semi
Ensalada De Lazos Con Palitos De Cangrejo
Ensalada De Lazos Con Palitos De Cangrejo
Las ensaladas inundan las neveras para paliar el calor sofocante del verano. Son muy prácticas porque se dejan preparadas en la nevera el día anterior y se toman frías. -500 g. de pasta lacitos -4 huevos cocidos -1 ó 2 zanahorias-1 pepino semi
Ensalada De Lazos Con Palitos De Cangrejo
Con este sucedáneo de angulas se pueden preparar infinidad de platos. Se encuentran fácilmente en los supermercados, junto a las anchoas y boquerones y además son saludables. Nos amplían información en Gadis Saludable.Las gulas son un producto sucedáneo
Revuelto De Gulas Con Champiñones Al All I Pebre (ajo Y Pimentón)
Revuelto De Gulas Con Champiñones Al All I Pebre (ajo Y Pimentón)
Con este sucedáneo de angulas se pueden preparar infinidad de platos. Se encuentran fácilmente en los supermercados, junto a las anchoas y boquerones y además son saludables. Nos amplían información en Gadis Saludable.Las gulas son un producto sucedáneo
Revuelto De Gulas Con Champiñones Al All I Pebre (ajo Y Pimentón)
Me ha sorprendido lo cremoso que ha quedado este helado: Con tres ingredientes y una batidora de brazo (la minipimer) conseguimos rescatar esos plátanos que ya no son 'tan bonitos'. Si están muy maduros quedará un helado superdulce, que podemos e
Helado De Plátano (batidora)
Helado De Plátano (batidora)
Me ha sorprendido lo cremoso que ha quedado este helado: Con tres ingredientes y una batidora de brazo (la minipimer) conseguimos rescatar esos plátanos que ya no son 'tan bonitos'. Si están muy maduros quedará un helado superdulce, que podemos e
Helado De Plátano (batidora)
Para la receta de hoy, he aprovechado un magro con pisto del que hice bastante cantidad y la carne quedó algo seca. Cortado a trocitos y mezclado con el pisto, se convirtió en el relleno de este pastel de berenjenas. Con esta receta p
Pastel De Berenjena Con Magro Y Pisto
Pastel De Berenjena Con Magro Y Pisto
Para la receta de hoy, he aprovechado un magro con pisto del que hice bastante cantidad y la carne quedó algo seca. Cortado a trocitos y mezclado con el pisto, se convirtió en el relleno de este pastel de berenjenas. Con esta receta p
Pastel De Berenjena Con Magro Y Pisto
En cuestión de ensaladilla cada maestrillo tiene su librillo. A mí me gusta ponerle zanahoria cruda picada por el crujiente que le da. También un buen puñado de pepinillos y encurtidos que le otorgan un toque ácido muy refrescante. -medio kilo d
Mi Ensaladilla Rusa
Mi Ensaladilla Rusa
En cuestión de ensaladilla cada maestrillo tiene su librillo. A mí me gusta ponerle zanahoria cruda picada por el crujiente que le da. También un buen puñado de pepinillos y encurtidos que le otorgan un toque ácido muy refrescante. -medio kilo d
Mi Ensaladilla Rusa
Esta receta la encontré en Xtrafood TV y me llamó la atención que hacían las berenjenas en el micro en lugar de a la plancha como otras recetas de canelones que había visto. Quedan muy manejables aunque la próxima vez las pondré 1 minuto más para que que
Canelones De Berenjena Con Huevo, Atún Y Tomate
Canelones De Berenjena Con Huevo, Atún Y Tomate
Esta receta la encontré en Xtrafood TV y me llamó la atención que hacían las berenjenas en el micro en lugar de a la plancha como otras recetas de canelones que había visto. Quedan muy manejables aunque la próxima vez las pondré 1 minuto más para que que
Canelones De Berenjena Con Huevo, Atún Y Tomate
Esta crema se toma fría de la nevera, lo que es ideal con estas temperaturas. El toque de curry le va muy bien y sin ser predominante en el plato, le da un sabor diferente y delicioso.-un diente de ajo picado-un tomate grande picado-una cebolla picada-50
Crema Fría De Zanahorias Con Queso Y Curry
Crema Fría De Zanahorias Con Queso Y Curry
Esta crema se toma fría de la nevera, lo que es ideal con estas temperaturas. El toque de curry le va muy bien y sin ser predominante en el plato, le da un sabor diferente y delicioso.-un diente de ajo picado-un tomate grande picado-una cebolla picada-50
Crema Fría De Zanahorias Con Queso Y Curry
Llegó el calor y con él las primeras ensaladas. Son muy prácticas porque se dejan preparadas el día anterior y sólo hay que sacarlas de la nevera y comer. Hoy la preparamos de quinoa, un pseudo-cereal que en realidad es una semilla, considerada supe
Ensalada De Quinoa Con Huevo Y Atún
Ensalada De Quinoa Con Huevo Y Atún
Llegó el calor y con él las primeras ensaladas. Son muy prácticas porque se dejan preparadas el día anterior y sólo hay que sacarlas de la nevera y comer. Hoy la preparamos de quinoa, un pseudo-cereal que en realidad es una semilla, considerada supe
Ensalada De Quinoa Con Huevo Y Atún
Estas tartaletas de hojaldre las vi en el blog Cocinando con Maribel y me parecieron tan fáciles que rápidamente fui a descongelar una plancha de hojaldre para probar. Son más sencillas si las hacemos cuadradas, ya que en las rectangulares hay que e
Barquitas De Hojaldre Con Berenjena Y Queso Manchego
Barquitas De Hojaldre Con Berenjena Y Queso Manchego
Estas tartaletas de hojaldre las vi en el blog Cocinando con Maribel y me parecieron tan fáciles que rápidamente fui a descongelar una plancha de hojaldre para probar. Son más sencillas si las hacemos cuadradas, ya que en las rectangulares hay que e
Barquitas De Hojaldre Con Berenjena Y Queso Manchego
El hojaldre se ha convertido en uno de mis comodines estrella. Siempre tengo una plancha en el congelador porque da mucho juego y siempre encuentro alguna receta que no probado antes. Aquí os dejo un recopilatorio, con 7 dulces y 8 saladas, con el hojal
15 Recetas Fáciles Con Hojaldre
15 Recetas Fáciles Con Hojaldre
El hojaldre se ha convertido en uno de mis comodines estrella. Siempre tengo una plancha en el congelador porque da mucho juego y siempre encuentro alguna receta que no probado antes. Aquí os dejo un recopilatorio, con 7 dulces y 8 saladas, con el hojal
15 Recetas Fáciles Con Hojaldre
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