Estos
panecillos los tenemos hechos en poco más de 2 horas y para ser los primeros
panecillos que hago, han salido sin ninguna complicación. He cambiado
algunos ingredientes, como la harina, que utilicé Candeal y la levadura
que puse un sobre (15
Panecillos Superfáciles
Estos
panecillos los tenemos hechos en poco más de 2 horas y para ser los primeros
panecillos que hago, han salido sin ninguna complicación. He cambiado
algunos ingredientes, como la harina, que utilicé Candeal y la levadura
que puse un sobre (15
Una tarta muy fácil que gustará a los más chocolateros. Es contundente, por lo que con estas cantidades, salen como mínimo 8 raciones. No tardamos más de media hora en hacerla y después cuaja en la nevera, mejor de un día para otro.
-una base de
Tarta De Hojaldre Y Ganache De Chocolate Negro
Una tarta muy fácil que gustará a los más chocolateros. Es contundente, por lo que con estas cantidades, salen como mínimo 8 raciones. No tardamos más de media hora en hacerla y después cuaja en la nevera, mejor de un día para otro.
-una base de
Una receta muy fácil y que no nos llevará mucho tiempo preparar. Luego, con 30 minutos de horno, tenemos una lasaña jugosa y rica. Podemos incluso hacerla de raviolis de queso y sustituir el paté por atún.
-2 paquetes de raviolis fresco
Lasaña Exprés Con Raviolis
Una receta muy fácil y que no nos llevará mucho tiempo preparar. Luego, con 30 minutos de horno, tenemos una lasaña jugosa y rica. Podemos incluso hacerla de raviolis de queso y sustituir el paté por atún.
-2 paquetes de raviolis fresco
-Un paquete de Shushi Meal Kit de Blue Dragon,
que trae:
-la esterilla para enrollar
-4 hojas de alga nori
-2 paquetitos de arroz
-2 sobres de salsa de soja
-2 sobres de wasabi
-1 sobre de vinagre de arroz
-2 juegos de palillos
A parte
Makizushi De Bacalao Ahumado Y Guacamole
-Un paquete de Shushi Meal Kit de Blue Dragon,
que trae:
-la esterilla para enrollar
-4 hojas de alga nori
-2 paquetitos de arroz
-2 sobres de salsa de soja
-2 sobres de wasabi
-1 sobre de vinagre de arroz
-2 juegos de palillos
A parte
Una receta de reciclaje donde utilizamos los restos de puchero valenciano, con sus carnes (pollo, ternera, pelota,...), sus verduras (nabo, puerro, apio,..) y parte de los garbanzos. Esta receta la hice anteriormente con cebollas y quedaron muy bien,
Calabacines Rellenos De Puchero
Una receta de reciclaje donde utilizamos los restos de puchero valenciano, con sus carnes (pollo, ternera, pelota,...), sus verduras (nabo, puerro, apio,..) y parte de los garbanzos. Esta receta la hice anteriormente con cebollas y quedaron muy bien,
Para 4 pinchos:
-Media barra de pan rústico sin la punta
-4 minihamburguesas
-queso de oveja curado
-1 tomate
-1 cebolla
-ketchup y mostaza
-ensalada gourmet
-aceite de oliva
Cortamos el pan en triágulos y los abrimos
Pintxo De Hamburguesa
Para 4 pinchos:
-Media barra de pan rústico sin la punta
-4 minihamburguesas
-queso de oveja curado
-1 tomate
-1 cebolla
-ketchup y mostaza
-ensalada gourmet
-aceite de oliva
Cortamos el pan en triágulos y los abrimos
Para el caldo previo:
-2 dientes de ajo picados
-1 cebolla picada
-una cucharadita de pimentón dulce de la Vera
-aceite de oliva
-10 galeras
-una cabeza de merluza
-agua
Para el caldo definitivo:
-aceite de oliva
-diente de ajo
-
Arroz Negro Meloso
Para el caldo previo:
-2 dientes de ajo picados
-1 cebolla picada
-una cucharadita de pimentón dulce de la Vera
-aceite de oliva
-10 galeras
-una cabeza de merluza
-agua
Para el caldo definitivo:
-aceite de oliva
-diente de ajo
-
Hoy
una receta de reciclaje, donde la protagonista es esa tableta de
turrón, que sobró casi entera estas Navidades. Podemos sustituirla por
la que tengamos y obtendremos un postre fácil que no nos llevará mucho
tiempo. Lo único que tendremos que
Panna Cotta De Turrón De Chocolate
Hoy
una receta de reciclaje, donde la protagonista es esa tableta de
turrón, que sobró casi entera estas Navidades. Podemos sustituirla por
la que tengamos y obtendremos un postre fácil que no nos llevará mucho
tiempo. Lo único que tendremos que
Hoy, día de San Valentín, os traigo el segundo recopilatorio de recetas saladas con forma de corazón, podéis ver más propuestas en Corazones Salados o dulces, en la entrada, Feliz San Valentín.
¡Feliz Día!
*Pinchar en la imagen para ve
Recetas Saladas En Forma De Corazón
Hoy, día de San Valentín, os traigo el segundo recopilatorio de recetas saladas con forma de corazón, podéis ver más propuestas en Corazones Salados o dulces, en la entrada, Feliz San Valentín.
¡Feliz Día!
*Pinchar en la imagen para ve
-medio kilo de costillas de cerdo en trozos pequeños
-medio kilo de patatas en cuadrados grandes
-250 g. de champiñones en cuartos
-2 cebollas picadas
-2 dientes de ajo picados
-aceite de oliva
-sal, cúrcuma, tomillo
-agua
Sofreímo
Guisado De Costillas Cerdo Con Patatas Y Champiñones
-medio kilo de costillas de cerdo en trozos pequeños
-medio kilo de patatas en cuadrados grandes
-250 g. de champiñones en cuartos
-2 cebollas picadas
-2 dientes de ajo picados
-aceite de oliva
-sal, cúrcuma, tomillo
-agua
Sofreímo
Unos rollitos de primavera caseros, que aunque se quemaron un poco los bordes (por dejarlos reposar dentro del horno), estaban deliciosos y con muchas menos calorías que si los hacemos fritos. Los acompañé con una salsa de soja suave, si es muy fue
Rollitos De Primavera Con Pavo, Al Horno
Unos rollitos de primavera caseros, que aunque se quemaron un poco los bordes (por dejarlos reposar dentro del horno), estaban deliciosos y con muchas menos calorías que si los hacemos fritos. Los acompañé con una salsa de soja suave, si es muy fue
Un aperitivo o guarnición, fácil y sabroso.
-250 g. de champiñones
-perejil picado
-ajo picado
-aceite de oliva y sal
Cortamos el extremo terroso de los champiñones y los limpiamos.
Con las manos, separamos el pie del sombrero y picamos
Champiñones Rellenos Con Salsa Mery
Un aperitivo o guarnición, fácil y sabroso.
-250 g. de champiñones
-perejil picado
-ajo picado
-aceite de oliva y sal
Cortamos el extremo terroso de los champiñones y los limpiamos.
Con las manos, separamos el pie del sombrero y picamos
Un arroz tradicional valenciano y que parece increíble lo bueno que está con los pocos ingredientes que lleva. Es un plato de cuaresma al que se le puede añadir bacalao o caracoles.
El "no viudo", lleva una morcilla de cebolla oreada, cada dos ra
Arroz Con Acelgas Viudo (arroç En Bledes)
Un arroz tradicional valenciano y que parece increíble lo bueno que está con los pocos ingredientes que lleva. Es un plato de cuaresma al que se le puede añadir bacalao o caracoles.
El "no viudo", lleva una morcilla de cebolla oreada, cada dos ra
Hoy contribuyo al Proyecto "Reciclando Sabores" de Rossgastronómica y Thermofan, con este flan en el que rescatamos esas napolitanas de chocolate del día anterior. Se puede sustituir por algún resto de bollería (magdalenas, curasanes,...) y si no somos
Flan Milka Con Napolitanas De Ayer
Hoy contribuyo al Proyecto "Reciclando Sabores" de Rossgastronómica y Thermofan, con este flan en el que rescatamos esas napolitanas de chocolate del día anterior. Se puede sustituir por algún resto de bollería (magdalenas, curasanes,...) y si no somos
La acelga está en plena temporada y podemos hacer multitud de platos para disfrutarla. Muestra de ello es este pastel que además, es muy fácil.
-un manojo de acelgas picado
-1 diente de ajo picado
-un puerro picado (o cebolla)
-queso rallado
Pastel De Acelgas Sin Masa
La acelga está en plena temporada y podemos hacer multitud de platos para disfrutarla. Muestra de ello es este pastel que además, es muy fácil.
-un manojo de acelgas picado
-1 diente de ajo picado
-un puerro picado (o cebolla)
-queso rallado
El
ossobuco de cerdo, es la parte de que hay entre el jamón y las manos.
También conocido como codillo, tal como vemos en el gráfico.
Es una carne que,
con una cocción larga y lenta, queda melosa y se separa del hueso con
apenas tocarla.
.
H
Guisadito De Ossobuco De Cerdo, Con Naranja Y Cava
El
ossobuco de cerdo, es la parte de que hay entre el jamón y las manos.
También conocido como codillo, tal como vemos en el gráfico.
Es una carne que,
con una cocción larga y lenta, queda melosa y se separa del hueso con
apenas tocarla.
.
H
Volvemos a la rutina con una receta de aprovechamiento. Aunque estas navidades he cocinado bastante, no he tenido paciencia para hacer fotos, así que la mayoría de recetas, tendré que volver a hacerlas en otra ocasión.
En la receta de
Cebollas Rellenas De Puchero
Volvemos a la rutina con una receta de aprovechamiento. Aunque estas navidades he cocinado bastante, no he tenido paciencia para hacer fotos, así que la mayoría de recetas, tendré que volver a hacerlas en otra ocasión.
En la receta de
A estas alturas, muchos de nosotros tenemos pensado nuestro menú navideño, adelantamos nuestras compras y nos ahorramos así, largas colas y precios desorbitados.
Os dejo mi recopilatorio de este año, para los rezagados o los que como yo, cambian algo
Un Menú Festivo
A estas alturas, muchos de nosotros tenemos pensado nuestro menú navideño, adelantamos nuestras compras y nos ahorramos así, largas colas y precios desorbitados.
Os dejo mi recopilatorio de este año, para los rezagados o los que como yo, cambian algo
Hoy traigo otro plato bien fácil. Y es que los pulpitos, no son tan laboriosos como los chipirones o puntilla, que hay que sacarles la pluma y limpiarlos bien. Los pulpitos no tienen, así que sólo hay que enjuagarlos bien bajo el agua. Además son tie
Pulpitos Con Tomate Y Dados De Patata (micro)
Hoy traigo otro plato bien fácil. Y es que los pulpitos, no son tan laboriosos como los chipirones o puntilla, que hay que sacarles la pluma y limpiarlos bien. Los pulpitos no tienen, así que sólo hay que enjuagarlos bien bajo el agua. Además son tie
En muchas panaderías, podemos encontrar estas roscas de pan, esta en concreto es de una panadería de mi pueblo y pesa unos 250 g. A diferencia de las precocidas, se pueden consumir sin necesidad de horno, pero si las calentamos 3 ó 4 minutos, queda
Rosca De Solomillo De Cerdo, Con Pimientos Y Queso
En muchas panaderías, podemos encontrar estas roscas de pan, esta en concreto es de una panadería de mi pueblo y pesa unos 250 g. A diferencia de las precocidas, se pueden consumir sin necesidad de horno, pero si las calentamos 3 ó 4 minutos, queda
Arrancamos la temporada de alcachofas con un rico arroz caldoso. Aunque aún se ven pocas, no me he podido resistir y la verdad, ¡tenían saborazo!
*Para elegir las alcachofas, hay que escoger las que tengan mayor peso, en proporción a su tamaño*
Arroz Con Pollo Y Alcachofas
Arrancamos la temporada de alcachofas con un rico arroz caldoso. Aunque aún se ven pocas, no me he podido resistir y la verdad, ¡tenían saborazo!
*Para elegir las alcachofas, hay que escoger las que tengan mayor peso, en proporción a su tamaño*
Una receta bien rápida, si tenemos el
pisto hecho. Puede ser de bote que los hay muy buenos, pero si es
casero, mucho mejor. Lo que suelo hacer yo, es hacer una buena cantidad y
luego lo congelo en raciones, así voy sacándolo de un día para otro
Merluza Con Pisto De Atún (microondas)
Una receta bien rápida, si tenemos el
pisto hecho. Puede ser de bote que los hay muy buenos, pero si es
casero, mucho mejor. Lo que suelo hacer yo, es hacer una buena cantidad y
luego lo congelo en raciones, así voy sacándolo de un día para otro
Una ensalada diferente, con una vinagreta llena de sabor.
Para 1 ensalada:
-lechuga picada para cubrir la base
-1 manzana golden
-1/2 rulito de queso de cabra
Vinagreta de avellanas:
-1 puñado de avellanas
-1 vasito de aceite de oliva v
Ensalada De Manzana, Con Queso De Cabra Y Vinagreta De Avellana
Una ensalada diferente, con una vinagreta llena de sabor.
Para 1 ensalada:
-lechuga picada para cubrir la base
-1 manzana golden
-1/2 rulito de queso de cabra
Vinagreta de avellanas:
-1 puñado de avellanas
-1 vasito de aceite de oliva v
El
otoño es tiempo de setas y para este arroz, podemos utilizar las que
tengamos a nuestro alcance. Hoy lo he hecho con setas ostra, que las
encontramos todo el año y porque no había rebollones todavía. Tienen un sabor menos pronunciado, pero con las
Arroz Al Horno Con Setas Y Longanizas De Requena
El
otoño es tiempo de setas y para este arroz, podemos utilizar las que
tengamos a nuestro alcance. Hoy lo he hecho con setas ostra, que las
encontramos todo el año y porque no había rebollones todavía. Tienen un sabor menos pronunciado, pero con las
Una receta que tenía ganas de probar, aunque la he hecho con menos
nata que en las recetas que he visto, sale deliciosa y podemos sustituir la nata,
por leche evaporada e incluso se me antoja una vez fría, añadirle un
yogurt griego natural...
El t
Vichyssoise Con Jamón Serrano (y Poca Nata)
Una receta que tenía ganas de probar, aunque la he hecho con menos
nata que en las recetas que he visto, sale deliciosa y podemos sustituir la nata,
por leche evaporada e incluso se me antoja una vez fría, añadirle un
yogurt griego natural...
El t
Parece que el calor se resiste a abandonarnos aquí en Valencia y no tenemos más remedio que intentar paliarlo con recetas frescas y sencillas de preparar. Con esta ensalada de garbanzos, tenemos una comida sana en 15 minutos.
Pese a que las leg
Ensalada De Garbanzos, Apio Y Atún
Parece que el calor se resiste a abandonarnos aquí en Valencia y no tenemos más remedio que intentar paliarlo con recetas frescas y sencillas de preparar. Con esta ensalada de garbanzos, tenemos una comida sana en 15 minutos.
Pese a que las leg
Es
sorprendente lo rica que sale esta receta con lo sencilla que es. Con
pocos ingredientes tenemos un plato de lo más resultón. Mi intención era
hacer pollo a la Coca-Cola, pero buscando por la red, me encuentro que
podemos sustituir la famosa bebi
Pollo Al Sobre (de Sopa De Cebolla)
Es
sorprendente lo rica que sale esta receta con lo sencilla que es. Con
pocos ingredientes tenemos un plato de lo más resultón. Mi intención era
hacer pollo a la Coca-Cola, pero buscando por la red, me encuentro que
podemos sustituir la famosa bebi
Una especie de musaka, que en lugar de berenjena la hacemos con cebolleta en crudo. Queda jugoso y lleno de sabor.
-unas 6 cebolletas en rodajas finas
-500 g. de magro de jamón picado
-un vaso de fritada de tomate
-queso tierno que funda bien
Pastel Fácil De Cebolleta Y Magro
Una especie de musaka, que en lugar de berenjena la hacemos con cebolleta en crudo. Queda jugoso y lleno de sabor.
-unas 6 cebolletas en rodajas finas
-500 g. de magro de jamón picado
-un vaso de fritada de tomate
-queso tierno que funda bien
Esta receta es ideal para aprovechar un plato de guiso de ternera con patatas que nos haya sobrado el día anterior. Como no se puede congelar, por la patata, se me ocurrió transformarlo en rollitos y la verdad es que quedaron muy ricos.
-1 paq
Rollitos De Pasta Brick Rellenos De Patata Y Ternera Al Curry
Esta receta es ideal para aprovechar un plato de guiso de ternera con patatas que nos haya sobrado el día anterior. Como no se puede congelar, por la patata, se me ocurrió transformarlo en rollitos y la verdad es que quedaron muy ricos.
-1 paq
Tras unos días desconectada, vuelvo con una receta fresca y sencilla,
ideal para seguir soportando las altas temperaturas que tenemos en
Valencia.
A medio camino entre un guacamole y un humus, este dip, es un aperitivo original y otra forma de
Hummus De Aguacate
Tras unos días desconectada, vuelvo con una receta fresca y sencilla,
ideal para seguir soportando las altas temperaturas que tenemos en
Valencia.
A medio camino entre un guacamole y un humus, este dip, es un aperitivo original y otra forma de
