recetas de cocina

blogs de recetas

buscador de recetas

blogs de recetas de cocina

buscador de recetas de cocina
Usamos cookies propias y de terceros que entre otras cosas recogen datos sobre sus hábitos de navegación para mostrarle publicidad personalizada y realizar análisis de uso de nuestro sitio.
Si continúa navegando consideramos que acepta su uso. OK Más información | Y más
Entrar con FaceBook

Recetas de cocina de katy

Coliflor Gratinada Con Patatas

Coliflor Gratinada Con Patatas

Ingredientes 1 coliflor 3-4 patatas medianas 2 tazas de bechamel 1 cebolla 100 gr. de jamón serrano en taquitos 2 Cucharada de pan rallado 1/2 taza de aceite Sal Para la bechamel 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de harina 1 taza de leche Sal y pim...

Guardar Receta

Queso Cremoso Con Nueces Y Salmón

Queso Cremoso Con Nueces Y Salmón

Ingredientes 250 gr. de salmón ahumado ½ tarrina de queso para untar 100 gr. de nueces picadas Preparación Cortamos el salmón en tiras. Trituramos la nueces. Mezclamos las nueces con el queso de untar elegido y formamos las bolitas. Env...

Guardar Receta

Macarrones Con Chistorra

Macarrones Con Chistorra

Ingredientes 1 chistorra (Si es ibérica mejor) 250 gr. de bacón 350 gr. de macarrones 1 Kg. de tomate frito casero 3 cucharadas de aceite de oliva Preparación En una sartén freímos la chistorra. Reservamos y en el mismo aceite freímos el bacón ...

Guardar Receta

Contramuslos De Pollo A La Miel

Contramuslos De Pollo A La Miel

Ingredientes 12 contramuslos sin piel 3 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharada de miel 1 copita de vino blanco Un puñado de hierbas secas a nuestro gusto: Una pizca de orégano, tomillo, albahaca) 1cucharada de perejil picadito 1 taza de oliva Sal y...

Guardar Receta

Brownie De Chocolate Con Nueces

Brownie De Chocolate Con Nueces

Hay tantas recetas de brownies, tantas medidas, tamaños, cantidades, que he acabado mareada de leer unas cuantas. Como nunca lo había hecho he optado por pedirle la receta a mi nuera que lo ha hecho más de una vez y a ojo me he lanzado a la aventura s...

Guardar Receta

Ensalada Mixta Especial

Ensalada Mixta Especial

Ensalada mixta especial (4 personas) Ingredientes 4 pimientos asados 1 cebolla 2 tomates 2 aguacates 2 latas de bonito 4 huevos duros 12 aceitunas negras 4 espárragos 1 lata de maíz dulce Zanahoria rallada 1/2 taza de aceite de oliva virgen Sal Pr...

Guardar Receta

Sopa De Verduras Con Caldo Aneto

Sopa De Verduras Con Caldo Aneto

ANETO nos vuelve a sorprender con dos nuevos caldos con la calidad de siempre. Caldo Natural de Carne y Caldo Natural de Verduras. Aneto hace gala de una exquisita delicadeza al mimar y cuidar a sus blogueros desde el inicio. Esta vez nos han obsequi...

Guardar Receta

Solomillo Al Jerez Dulce

Solomillo Al Jerez Dulce

Ingredientes 4 solomillos de cerdo 2 cebollas grandes 1 vaso de jerez dulce o moscatel 1 puñado pasas 2 ajos Un poco de perejil Sal y pimienta 1 taza de aceite de oliva Preparación Unas horas antes ponemos el puñado de pasas a macerar en un poco ...

Guardar Receta

Compota De Manzana A La Naranja Y Miel

Compota De Manzana A La Naranja Y Miel

Ingredientes 5-6 manzanas reineta 6 cucharadas de azúcar morena El zumo de dos naranjas y la piel de una de ellas 1 copita de licor de naranja o contreau 4 yogures griegos azucarados Miel Preparación Lavamos, pelamos las manzanas y las troceamos. Po...

Guardar Receta

Cocido Leonés (botillo Con Repollo)

Cocido Leonés (botillo Con Repollo)

El botillo es un producto cárnico elaborado con piezas troceadas procedentes del despiece del cerdo, condimentadas y embutidas en el ciego del cerdo que luego es ahumado y semicurado. Es típico de la comarca de El Bierzo (León) de dónde nos lo han tra...

Guardar Receta

Arroz  Fácil Con Bacalao

Arroz Fácil Con Bacalao

Ingredientes 300 gr. de migas de bacalao 1 taza de arroz redondo (cocido) 1 tortilla de un huevo 100 gr. de guisantes (Cocidos, Pueden ser congelados) 1 cebolla 1 cucharada rasa de azúcar moreno ½ pimiento verde 1/4 de pimiento rojo 30 gr. de tir...

Guardar Receta

Hojaldre De Bonito Con Pimientos

Hojaldre De Bonito Con Pimientos

Ingredientes 2 láminas de hojaldre 1 bote de pimientos del piquillo asados a la leña 150 gr. de bonito en escabeche ½ taza de tomate frito casero 1 lata de anchoas pequeña 3 huevos cocidos 1 huevo para pintar el hojaldre Preparación En un b...

Guardar Receta

Mini Hamburguesas A La Nata

Mini Hamburguesas A La Nata

Ingredientes 1 Kg. de ternera picada de primera 2 cucharadas colmadas de pan rallado con perejil 2 huevos Especias (una pizca de orégano, pimienta, polvos de ajo y sal) 1 cebolla grande ½ Pimiento de c/u. verde y rojo ½ vaso de jerez ½ ...

Guardar Receta

Tortilla De Carne A La Boloñesa

Tortilla De Carne A La Boloñesa

Ingredientes 200 gr. de carne a la boloñesa 6 huevos 2 cucharadas de nata para guisar. 3 cucharadas de aceite de oliva Preparación Si tenemos la carne hecha (yo cuando hago macarrones o lasaña congelo siempre un poco) la empleamos tal cual y si no, l...

Guardar Receta

Cinta De Lomo A La Mostaza Y Miel

Cinta De Lomo A La Mostaza Y Miel

Ingredientes 300 gr. de cinta de lomo en filetes 2 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de miel ½ vaso de vino blanco 1 cebolla 1 manzana reineta o golden 1 vaso de agua 1 cucharada de vegeta ½ vaso de aceite de oliva 2-3 cucharadas de nata P...

Guardar Receta

Potaje De Judías Verdes Con Caldo Aneto

Potaje De Judías Verdes Con Caldo Aneto

ANETO siempre sorprende no solo por la calidad de sus productos, sino también porque hace gala de una exquisita delicadeza de mimar y cuidar a sus blogueros desde el inicio. Hace un par de días me llegaron de obsequio dos nuevos caldos de Aneto, y ya...

Guardar Receta

Pimientos Del Piquillo Rellenos Con Morcilla De Piñones

Pimientos Del Piquillo Rellenos Con Morcilla De Piñones

De vez en cuando toca repetir esta receta. Les encantan los pimientos rellenos de cualquier manera y forma. Pero los de morcilla se llevan la palma. Es la estrella de cualquier celebración. Esta vez he probado hacerlas con morcilla de piñones y no las...

Guardar Receta

Filetes De Pollo A La Crema Con Verduras

Filetes De Pollo A La Crema Con Verduras

Ingredientes 2 pechugas grandes de pollo fileteadas ½ taza de nata líquida para cocinar 1 taza de caldo de pollo 6 cucharadas de aceite de oliva ½ vaso de vino blanco Harina Pimienta negra Sal Preparación Salpimentamos y enharinamos los fi...

Guardar Receta

Patatas Al Queso

Patatas Al Queso

Ingredientes 3 o 4 patatas 3 cucharadas de aceite de oliva 200 gr. de queso cheddar en lonchas (mozzarela, fondue, etc) 1 taza de nata fresca (Opcional) 1 paquete de queso rallado para fundir Salsa picante o tomate frito Mayonesa Aceite de oliva Sal ...

Guardar Receta

Crema De Coliflor Al Requesón

Crema De Coliflor Al Requesón

Ingredientes 1 Coliflor 1 cebolla 1 litro de caldo de pollo o verduras 2 Patatas 200 gr. De requesón 4 cucharadas de aceite de oliva Una pizca de nuez moscada Sal Pimienta Preparación En una sartén rehogamos la cebolla picada, salpimentada hasta q...

Guardar Receta

Pechuga De Pollo Al Ajo Y Pimentón

Pechuga De Pollo Al Ajo Y Pimentón

Ingredientes 2 pechugas de pollo 150 gr. de lacón 5 dientes de ajo 1 cucharadita colmada de pimentón (utilicé semi picante9 1 cucharada de tomate frito casero 1 copita de brandy Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación Fileteamos las pechuga de...

Guardar Receta

Alubias Negras (caraotas O O Fríjoles) A La Criolla

Alubias Negras (caraotas O O Fríjoles) A La Criolla

Son numerosas las variedades de esta alubia, pero mis recuerdos me retrotraen a mi niñez que transcurrió a caballo entre Colombia, Venezuela y Trinidad, en donde la alubia negra es el pan nuestro de cada día servido con arroz blanco.Los fríjoles en Co...

Guardar Receta

Filetes De Ternera En Salsa

Filetes De Ternera En Salsa

Con las prisa y falta de tiempo en esta ocasión no hay paso a paso, pero se entiende:-)Es un plato sencillo que no tiene nada de especial. Ingredientes 10-12 filetes de ternera 1 lata de aceituna 1 lata de champiñones laminados (si son frescos mejor...

Guardar Receta

Solomillo De Cerdo Al Paté De Chistorra

Solomillo De Cerdo Al Paté De Chistorra

Ingredientes 4 solomillos de cerdo 3 chistorras de navarra 2 cebolla grandes 2 tazas de caldo casero 1 copa de vino blanco 4 cucharadas de nata líquida o dos quesitos (opcional ½ taza de aceite de oliva virgen Sal y pimienta Preparación Salpim...

Guardar Receta

Pastel De Carne Al Jerez

Pastel De Carne Al Jerez

Ingredientes 1.500 gr. de carne picada de ternera de primera 250 gr. de bacón en tiras Condimentamos con: sal, perejil picadito pimienta y ajo en polvo 2 huevos Pan rallado 6 patatas 2 cebollas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 copas de vino de je...

Guardar Receta

Alitas De Pollo Al Horno Con Salsa De Barbacoa

Alitas De Pollo Al Horno Con Salsa De Barbacoa

Ingredientes 2 kg de alitas de pollo despuntadas y partidas por la mitad Oregano, Sal, pimienta, y aceite de oliva Preparación Sazonamos las alitas con los ingredientes mencionados y pintamos con el aceite de oliva. Precalentamos el horno a 180º. ...

Guardar Receta

Crema De Puerros De Hoja Verde Iii

Crema De Puerros De Hoja Verde Iii

Esta es una crema económica. Normalmente la parte verde se suele tirar. Yo las guardo en el congelador y cuando reúno las suficientes las utilizo para puré Ingredientes La parte verde de 3 puerros 1 patata pequeña. 3 zanahorias 2 tazas de caldo caser...

Guardar Receta

Pizza De Quesos Variados

Pizza De Quesos Variados

Ingredientes para la masa 200 gr. agua (podemos poner 100 de agua y 100 de leche) 400 gr. harina (mejor si es harina de fuerza) 50 gr. aceite 1 cucharadita de sal 25 gr.. de levadura fresca prensada (o 1 sobre de levadura seca de panadería) Preparaci...

Guardar Receta

Lasaña De Berenjenas Con Bonito

Lasaña De Berenjenas Con Bonito

Ingredientes 3 berenjenas 3 latas de bonito en aceite de oliva 6 lonchas de queso de vaca suave 2 tazas de pisto de pimientos (preparación más abajo) 2 tazas de bechamel a nuestro gusto (harina, aceite, nuez moscada, pimienta y sal) 250 gr. de queso ...

Guardar Receta

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > >>
Recetas de Cocina