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Recetas de cocina de encarna-copia-cocina

Gurullos Murcianos

Gurullos Murcianos

Para hacer este plato se necesita: .1/2 conejo .1 cebolla .1 tomate .1/2 pimiento rojo cortado en tiras .1 puñado de habas .2 alcachofas .1 cucharada de hierbas provenzales .sal .aceite En una olla con aceite freímos el conejo, echamos sal y pimienta,...

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Callos Con Garbanzos

Callos Con Garbanzos

Los ingredientes son: -500gr de callos de ternera -250gr de garbanzos -1chorizo -1morcilla de arroz -100gr de tocino fresco -1cebolla -1cucharada de pimentón -tomate triturado -aceite -sal -azafrán Lo primero cocemos los callos bien limpios con sal ...

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Torrijas {receta De Semana Santa}

Torrijas {receta De Semana Santa}

Para hacer estas riquísimas torrijas se necesita: -1barra de pan duro -1litro de leche -cascara de naranja -cascara de limón -3huevos -1cucharadita de anís en grano -canela -azúcar Cortamos el pan en rodajas y reservamos. En un cazo ponemos a hervir ...

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Butifarra Con Alubias

Butifarra Con Alubias

Para hacer este riquisimo plato se necesita: -1tarro de alubias cocidas -1butifarra fresa de 400gr aprox -2ajos -sal -pimienta -aceite -perejil Cortamos la butifarra en trocitos medianos. En una sartén con aceite freímos la butifarra hasta dorar. Volc...

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Gurullos {plato De Cuchara}

Gurullos {plato De Cuchara}

Para hacer este guiso se necesita: -200gr de gurullos -200gr de garbanzos cocidos -1sepia -2patatas -1cebolla -1/2 puerro -1/2 pimiento rojo -1tomate -3dientes de ajos -2 alcachofas -1puñado de habas -aceite -sal -azafrán En una olla con aceite freí...

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Gurullos {plato De Cuchara}

Gurullos {plato De Cuchara}

Para hacer este guiso se necesita: -200gr de gurullos -200gr de garbanzos cocidos -1sepia -2patatas -1cebolla -1/2 puerro -1/2 pimiento rojo -1tomate -3dientes de ajos -2 alcachofas -1puñado de habas -aceite -sal -azafrán En una olla con aceite freí...

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Magdalenas De Naranja Con Chocolate

Magdalenas De Naranja Con Chocolate

Se necesita: -3huevos -400gr de harina bizcochona -1vaso de aceite de girasol -1sobre de levadura química -1vaso de zumo de naranja -1tableta de chocolate de cobertura Calentamos el horno a 180º. Mientras en un bol batimos los huevos junto con el azú...

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Tarta De Bizcocho De Piña Y Caramelo

Tarta De Bizcocho De Piña Y Caramelo

Se necesita: -4huevos -400gr de harina -200ml de aceite de girasol -1bote de piña en almibal -1sobre de levadura química -caramelo líquido -1yogur de piña -zumo del almíbar de la piña Preparamos: -En un molde circular forramos de papel albal -Cubri...

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Brazo De Naranja

Brazo De Naranja

Que ganitas tenía de hacer este postre, cuando mi amiga Claudia me enseñó este postre por el wasab, me dijo que es muy típico de Portugal, su marido es portugués y lo hace muy a menudo. Luego lo vi publicado en varios blogs entre ellos a mis dos amo...

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Brazo De Naranja

Brazo De Naranja

Que ganitas tenía de hacer este postre, cuando mi amiga Claudia me enseñó este postre por el wasab, me dijo que es muy típico de Portugal, su marido es portugués y lo hace muy a menudo. Luego lo vi publicado en varios blogs entre ellos a mis dos amo...

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Brazo De Naranja

Brazo De Naranja

Que ganitas tenía de hacer este postre, cuando mi amiga Claudia me enseñó este postre por el wasab, me dijo que es muy típico de Portugal, su marido es portugués y lo hace muy a menudo. Luego lo vi publicado en varios blogs entre ellos a mis dos amo...

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Arroz Con Pintarroja

Arroz Con Pintarroja

Me gusta mucho experimentar on los arroces. Como sabéis me encanta todos. Esta mañana he visto en la pescadería este pescado por primera vez, en cuanto lo he visto he pensado en hacer un arroz caldoso. A sido un acierto lo confieso. como siempre pongo...

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Arroz Con Pintarroja

Arroz Con Pintarroja

Me gusta mucho experimentar on los arroces. Como sabéis me encanta todos. Esta mañana he visto en la pescadería este pescado por primera vez, en cuanto lo he visto he pensado en hacer un arroz caldoso. A sido un acierto lo confieso. como siempre pongo...

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Arroz Con Pintarroja

Arroz Con Pintarroja

Me gusta mucho experimentar on los arroces. Como sabéis me encanta todos. Esta mañana he visto en la pescadería este pescado por primera vez, en cuanto lo he visto he pensado en hacer un arroz caldoso. A sido un acierto lo confieso. como siempre pongo...

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Guiso De Trigo Con Verduras {comida Murciana}

Guiso De Trigo Con Verduras {comida Murciana}

Los ingredientes son: -250gr de trigo, yo usé trigo de espelta -150grde garbanzos -100gr de judías verdes -1trozo de calabaza -dientes de ajos -2patatas -2alcauciles -colorante alimentario -sal -agua hasta cubrir Para el sofrito: -aceite -1pimiento v...

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Guiso De Trigo Con Verduras {comida Murciana}

Guiso De Trigo Con Verduras {comida Murciana}

Los ingredientes son: -250gr de trigo, yo usé trigo de espelta -150grde garbanzos -100gr de judías verdes -1trozo de calabaza -dientes de ajos -2patatas -2alcauciles -colorante alimentario -sal -agua hasta cubrir Para el sofrito: -aceite -1pimiento v...

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Salsa De Yogurt Y Manzana { Receta De La Bruja}

Salsa De Yogurt Y Manzana { Receta De La Bruja}

Los que me conoceis sabeis que no soy muy de salsas, lo siento Tito :D. Creo que hago como tres veces al año,jejeje! Pero cuando vi LAS SALSAS DE LA VIDA hacia un concurso con salsas con yogurt no me lo pensé! Aquí está mi salsa hecha con mucho cariñ...

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Ternera En Salsa

Ternera En Salsa

Para hacer esta salsa se necesita: -1/2kg de ternera -1zanahoria -1cebolla -2dientes de ajos -1vaso de vino blanco -1cucharada de pimentón -1tomate maduro rallado -patatas En una olla freímos la ternera en trocitos. Añadímos la zanahoria, ajos y ce...

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Pollo Al Ajillo {en El Horno}

Pollo Al Ajillo {en El Horno}

Para hacer este plato se necesita: -1/2 pollo cortado en trozos medianos -1vaso de vino blanco -1/2 vaso de aceite -4dientes de ajos -perejil -aceite -sal -pimienta Ponemos en una fuente para el horno el pollo, echamos sal, pimienta, el aceite, vi...

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Arroz Viudo

Arroz Viudo

Para hacer este arroz murciano se necesita: -1tarro grande de alubias cocidas -2puñados de arroz -1patata -4dientes de ajos -1cebolla -1ñora -1tomate grande maduro -sal -aceite -azafrán En una olla con aceite freímos los ajos, cebolla picada, ñora y ...

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Magdalenas De Naranja

Magdalenas De Naranja

Para hacer estas ricas magdalenas se necesita: -3huevos -400gr de harina bizcochona -2vasos de azúcar -1sobre de azucar avainillado -2cucharadas de miel -1vaso de aceite de girasol -1vaso de zumo de naranja -1sobre de levadura royal Lo primero que ha...

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Arroz Y Conejo

Arroz Y Conejo

Para hacer este rico arroz se necesita: .1conejo cortado en trozos pequeños .6tazas de arroz (una taza por persona) .1pimiento rojo pequeño .1puñado de ajos tiernos .1puñado de caracoles serranos .tomate triturado .1rama de tomillo .aceite, sal y aza...

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Alubias Carillas Con Chorizo

Alubias Carillas Con Chorizo

Para hacer estas ricas alubias se necesita: -300gr de alubias carillas -1cebolla -un trozo de tocino salado -trocitos de chorizo picante -aceite de oliva -sal -aceite En una olla echamos las alubias ya remojadas de la noche anterior, la cebolla picada ,...

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Ajillo

Ajillo

Para hacer este rico aperitivo se necesita: -250gr de gambas -3ajos -alioli -2guindillas -sal -aceite Pelamos las gambas, pelamos y troceamos los ajos, se lo echamos a la cazuela. Añadimos sal , las guindillas y cubrimos de aceite de oliva. Ponemos al ...

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Lentejas En La Olla Rápida

Lentejas En La Olla Rápida

Para hacer estas ricas lentenjas se necesita: .400gr de lentejas (en remojo unas horas) -100gr de chorizo picante -100gr de tocino fresco -1zanahoria -1cebolla -1cabeza de ajos -100gr de tomate frito -2patatas -aceite -sal -colorante alimenticio En l...

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Potaje De Acelgas Y Garbanzos

Potaje De Acelgas Y Garbanzos

En una olla hacemos un sofrito con la cebolla, ajos y tomate. cuando está terminado añadimos agua y dejamos hervir. Mientras en una sartén con aceite hacemos un MAJADO, con dos rebanadas de pan, dos ajos , un puñado de almendras peladas, una ñora y sal....

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Magdalenas De Naranja Y Muesli

Magdalenas De Naranja Y Muesli

Para hacer estas ricas magdalenas se necesita: -3huevos -150gr de azúcar blanca -100gr de azúcar moreno -250gr de zumo de naranja -raspadura de una naranja -200ml de aceite suave -100gr de muesli -2cucharadas de miel -1sobre de levadura tipo royal -4...

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Rollitos De Primavera

Rollitos De Primavera

Para hacer estos rollitos utilicé los siguientes ingredientes: -pasta filo -100gr de col rizada -1zanahoria -100gr de jamón de york -brotes de soja -harina y agua para hacer un engrudo para cerrar los rollitos -sal -salsa de soja -aceite Para hacer la ...

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Arroz Con Hojas

Arroz Con Hojas

Los ingredientes son: -3 hojas de cardos -200gr de alubias blancas -unos puñados de arroz -1 tomate -4 ajos -1 ñora -aceite -1cuchara de pimientón -sal -azafrán -agua Limpiamos las hojas y las ponemos con agua a cocer con un poco de sal durante 10 m...

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