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Recetas de cocina de encarna-copia-cocina

Un dia inolvidable pasamos el sábado. Hicímos la primera quedada gastronómica murciana.Visita a la panadería LA COLEGIALA Nos quedamos maravillados por su buen trato, super atentos. Nos enseñaron su establecimiento a la vez que hicimos un pan cada uno.
Migas Con Chocolate (la Colegiala)
Migas Con Chocolate (la Colegiala)
Un dia inolvidable pasamos el sábado. Hicímos la primera quedada gastronómica murciana.Visita a la panadería LA COLEGIALA Nos quedamos maravillados por su buen trato, super atentos. Nos enseñaron su establecimiento a la vez que hicimos un pan cada uno.
Migas Con Chocolate (la Colegiala)
Para hacer este arroz se necesita: -1 puñado de gambas -anillas de calamares -mejillones -trocitos de mero -tomate fríto -2 ñoras -1 cebolla -dientes de ajos -1 trozo de pimento rojo -1 trozo de pimiento verde -perejil -aceite -sal E
Arroz Con Gambas
Arroz Con Gambas
Para hacer este arroz se necesita: -1 puñado de gambas -anillas de calamares -mejillones -trocitos de mero -tomate fríto -2 ñoras -1 cebolla -dientes de ajos -1 trozo de pimento rojo -1 trozo de pimiento verde -perejil -aceite -sal E
Arroz Con Gambas
Para hacer este potaje se necesita: -1 puñado de acelgas frescas -1 puñado de hojas de cardo ya cocidas -3 tomates medianos -1 tarro de alubias cocidas -2 puñados de arroz -1 cebolla -2 dientes de ajos -1 cuacharadita de pimientón -azafrán -aceite -s
Potaje De Arroz
Potaje De Arroz
Para hacer este potaje se necesita: -1 puñado de acelgas frescas -1 puñado de hojas de cardo ya cocidas -3 tomates medianos -1 tarro de alubias cocidas -2 puñados de arroz -1 cebolla -2 dientes de ajos -1 cuacharadita de pimientón -azafrán -aceite -s
Potaje De Arroz
Para hacer este arroz se necesita : -1butifarra -1trozo de blanco -3puñados de arroz -1cebolla -1litro de caldo de ave -2dientes de ajos -2 tomates -2zanahorias -1tarro de garbanzos cocidos -2huevos - aceite -sal -azafrán En una sartén echamos a fre
Arroz Con Costra
Arroz Con Costra
Para hacer este arroz se necesita : -1butifarra -1trozo de blanco -3puñados de arroz -1cebolla -1litro de caldo de ave -2dientes de ajos -2 tomates -2zanahorias -1tarro de garbanzos cocidos -2huevos - aceite -sal -azafrán En una sartén echamos a fre
Arroz Con Costra
Para hacer este plato murciano se necesita : -1puñado de acelgas frescas -7 albóndigas de bacalao -2 huevos cocidos y duros -1tarro de garbanzos cocidos -2tomates -1cebolla -dientes de ajos -1puñado de alubias tiernas -1kilo de patatas -1puñado d
Potaje De Acelgas
Potaje De Acelgas
Para hacer este plato murciano se necesita : -1puñado de acelgas frescas -7 albóndigas de bacalao -2 huevos cocidos y duros -1tarro de garbanzos cocidos -2tomates -1cebolla -dientes de ajos -1puñado de alubias tiernas -1kilo de patatas -1puñado d
Potaje De Acelgas
Esta receta se la he visto a MJ , claro me ha encantado, como todos sus videos.Pero ésta me impresionó por su maera de hacer y el resultado buenisímo, super recomendable!! Gracias preciosa por la receta, a partir de ahora todas mis sopas de pescado l
Sopa De Pescado
Sopa De Pescado
Esta receta se la he visto a MJ , claro me ha encantado, como todos sus videos.Pero ésta me impresionó por su maera de hacer y el resultado buenisímo, super recomendable!! Gracias preciosa por la receta, a partir de ahora todas mis sopas de pescado l
Sopa De Pescado
Os presento esta receta que he realizado a base de cítricos ecológicos que me ha enviado Naranjas Ché. Se trata de una empresa que cuenta con más de seis años de experiencia en el sector de la agricultura ecológica, porque les gusta cuidar a sus clien
Mermelada De Kuaquats
Mermelada De Kuaquats
Os presento esta receta que he realizado a base de cítricos ecológicos que me ha enviado Naranjas Ché. Se trata de una empresa que cuenta con más de seis años de experiencia en el sector de la agricultura ecológica, porque les gusta cuidar a sus clien
Mermelada De Kuaquats
Os presento esta receta que he realizado a base de cítricos ecológicos que me ha enviado Naranjas Ché. Se trata de una empresa que cuenta con más de seis años de experiencia en el sector de la agricultura ecológica, porque les gusta cuidar a sus clien
Mermelada De Kuaquats
Mermelada De Kuaquats
Os presento esta receta que he realizado a base de cítricos ecológicos que me ha enviado Naranjas Ché. Se trata de una empresa que cuenta con más de seis años de experiencia en el sector de la agricultura ecológica, porque les gusta cuidar a sus clien
Mermelada De Kuaquats
Para hacereste arroz se necesita: -trozos de salmón -1puñado de alubias -1ñora -1trozo de pimiento rojo y otro verde -1cebolla pequeña -2 puñados grandes de arroz -3cucharadas de tomate frito -3dientes de ajos -perejil,aceite y sal En una cazuela po
Arroz Caldoso
Arroz Caldoso
Para hacereste arroz se necesita: -trozos de salmón -1puñado de alubias -1ñora -1trozo de pimiento rojo y otro verde -1cebolla pequeña -2 puñados grandes de arroz -3cucharadas de tomate frito -3dientes de ajos -perejil,aceite y sal En una cazuela po
Arroz Caldoso
La receta me la enseñó Maria Teresa La verdad que me sorprendió bastante por su textura y su sabor tan sensacional.Para hacer este plato se necesita : -5 carrilleras ,1puerro,2dientes de ajos,1cebolla,2zanahorias,1chorro de coñac,1tomate ral
Carrilleras En Salsa De Chocolate
Carrilleras En Salsa De Chocolate
La receta me la enseñó Maria Teresa La verdad que me sorprendió bastante por su textura y su sabor tan sensacional.Para hacer este plato se necesita : -5 carrilleras ,1puerro,2dientes de ajos,1cebolla,2zanahorias,1chorro de coñac,1tomate ral
Carrilleras En Salsa De Chocolate
Cuando me regaló Carmen Sanchez unos sobaos pasiegos desde Cantábria me dije a mí misma,tengo que hacerlos.Hoy me he decidido!! Gracias Carmen por esos sobaos tan estupendos y por todos los regalos que me distes,las anchoas las tengo guardadas ,es co
Sobaos Pasiegos (bizcocho)
Sobaos Pasiegos (bizcocho)
Cuando me regaló Carmen Sanchez unos sobaos pasiegos desde Cantábria me dije a mí misma,tengo que hacerlos.Hoy me he decidido!! Gracias Carmen por esos sobaos tan estupendos y por todos los regalos que me distes,las anchoas las tengo guardadas ,es co
Sobaos Pasiegos (bizcocho)
Los ingredientes son: -1/2kilo de costillas de cordero -4patatas -1zanahoria -1calabacín -1cebolla -1cabeza de dientes -1vaso de aceite de oliva -1vaso de cerveza negra -perejíl -sal -pimienta Calentamos el horno a 180º .Mientras,en una
Asado De Cordero
Asado De Cordero
Los ingredientes son: -1/2kilo de costillas de cordero -4patatas -1zanahoria -1calabacín -1cebolla -1cabeza de dientes -1vaso de aceite de oliva -1vaso de cerveza negra -perejíl -sal -pimienta Calentamos el horno a 180º .Mientras,en una
Asado De Cordero
Otra vez toca un plato murciano;OLLA DE TOCINO,muy común en las casas murcianas.En casa sempre cae,está buenisimo con su morcillica,tocino...ideal para la dienta,jejeje!! Se elavora con los siguientes ingredientes: -1 trozo de tocino fresco -1trozo de
Olla De Tocino
Olla De Tocino
Otra vez toca un plato murciano;OLLA DE TOCINO,muy común en las casas murcianas.En casa sempre cae,está buenisimo con su morcillica,tocino...ideal para la dienta,jejeje!! Se elavora con los siguientes ingredientes: -1 trozo de tocino fresco -1trozo de
Olla De Tocino
Para hacer este arroz se necesita: -4lomos de bacalao desalado -1bolsa de menestra congelada -1tomate rallado -1pimiento rojo pequeño -3tacitas de arroz -ajos -aceite -sal En una sartén ponemos con un poco de aceite a freír los ajos y el
Arroz Con Bacalao
Arroz Con Bacalao
Para hacer este arroz se necesita: -4lomos de bacalao desalado -1bolsa de menestra congelada -1tomate rallado -1pimiento rojo pequeño -3tacitas de arroz -ajos -aceite -sal En una sartén ponemos con un poco de aceite a freír los ajos y el
Arroz Con Bacalao
Para hacer estas magdalenas se necesitan: -3 huevos -175gr de azúcar -150ml de leche -170ml de aceite -300gr de harina -1sobre de levadura tipo royal -1cucharadita de canela -1limón y su raspadura -1pizquita de sal En la batidora batimo
Magdalenas Con Leche Y Canela
Magdalenas Con Leche Y Canela
Para hacer estas magdalenas se necesitan: -3 huevos -175gr de azúcar -150ml de leche -170ml de aceite -300gr de harina -1sobre de levadura tipo royal -1cucharadita de canela -1limón y su raspadura -1pizquita de sal En la batidora batimo
Magdalenas Con Leche Y Canela
Para hacer esta riquisima crema se necesita: -2puerros -2 zanhorias -1patata grande -filetes de merluza congelada -20gr de mantequilla -sal -pimienta En una olla con agua ponemos al fuego.Mientras, limpiamos y troceamos los puerros,zanah
Crema De Purusalda
Crema De Purusalda
Para hacer esta riquisima crema se necesita: -2puerros -2 zanhorias -1patata grande -filetes de merluza congelada -20gr de mantequilla -sal -pimienta En una olla con agua ponemos al fuego.Mientras, limpiamos y troceamos los puerros,zanah
Crema De Purusalda
Para hacer este rico guiso se necesita: -2codillos de cerdo -2cebollas -1piento rojo pequeño -4cucharadas de tomate frito -3dientes de ajos -3patatas -1puñado de almendras -1cuñaradita de bovril -1chorrito de vino PXimenez -sal -pi
Guisado De Codillos
Guisado De Codillos
Para hacer este rico guiso se necesita: -2codillos de cerdo -2cebollas -1piento rojo pequeño -4cucharadas de tomate frito -3dientes de ajos -3patatas -1puñado de almendras -1cuñaradita de bovril -1chorrito de vino PXimenez -sal -pi
Guisado De Codillos
Para hacer este asado necesitamos : -1muslo de pavo grande -patatas -1cebolla -1tomate -1/2 bote de cerveza negra -1/2 vaso de acéite de oliva -sal -ajos -pimienta -perejil En una rustidera para el horno echamos las patatas límpias y t
Muslo De Pavo En El Horno
Muslo De Pavo En El Horno
Para hacer este asado necesitamos : -1muslo de pavo grande -patatas -1cebolla -1tomate -1/2 bote de cerveza negra -1/2 vaso de acéite de oliva -sal -ajos -pimienta -perejil En una rustidera para el horno echamos las patatas límpias y t
Muslo De Pavo En El Horno
Este plato me ha sorprendido bastante ,lo ví en el muro de mi amigo Cefe,dijo que estaba haciendo este arroz,pero lo que más me asonbró fué que lo hizo en paella,me dije de inmediato; este arroz lo hago yo...! Estuve viendo por yotube, ví un video de
Arroz Con Carrilleras
Arroz Con Carrilleras
Este plato me ha sorprendido bastante ,lo ví en el muro de mi amigo Cefe,dijo que estaba haciendo este arroz,pero lo que más me asonbró fué que lo hizo en paella,me dije de inmediato; este arroz lo hago yo...! Estuve viendo por yotube, ví un video de
Arroz Con Carrilleras
Para hacer esta salsa de conejo se necesita: -1 conejo cortado en trozos medianos -1cebolla grande -1zanahoria -1/2 de vaso de pedro ximenez -1 cucharadita de concentrado bovril -2 dientes de ajos -sal -pimienta - harina -aceite En
Conejo En Salsa Pedro Ximenez
Conejo En Salsa Pedro Ximenez
Para hacer esta salsa de conejo se necesita: -1 conejo cortado en trozos medianos -1cebolla grande -1zanahoria -1/2 de vaso de pedro ximenez -1 cucharadita de concentrado bovril -2 dientes de ajos -sal -pimienta - harina -aceite En
Conejo En Salsa Pedro Ximenez
Buscando por los blogs la receta de marmitako,encontré este blog: no sólo me ha encantado este plato,me ha encantado todo http://amimaneracocinando.blogspot.com.es/2012/09/guiso-de-bonito-con-patatas-y-otro.html. Visitarlo porque merece la pena.Yo,
Marmitako De Bonito
Marmitako De Bonito
Buscando por los blogs la receta de marmitako,encontré este blog: no sólo me ha encantado este plato,me ha encantado todo http://amimaneracocinando.blogspot.com.es/2012/09/guiso-de-bonito-con-patatas-y-otro.html. Visitarlo porque merece la pena.Yo,
Marmitako De Bonito
Es la primera vez que hago este arroz ,lleva carne de falda de cordero,por eso le he puesto falda y a lo loco porque le he echado todo lo que he pillado,jejeje!! Los ingredientes son: -2 faldas de cordero -1 tarro grande de garbanzos cocidos -1pim
Arroz Con Falda Y A Lo Loco
Arroz Con Falda Y A Lo Loco
Es la primera vez que hago este arroz ,lleva carne de falda de cordero,por eso le he puesto falda y a lo loco porque le he echado todo lo que he pillado,jejeje!! Los ingredientes son: -2 faldas de cordero -1 tarro grande de garbanzos cocidos -1pim
Arroz Con Falda Y A Lo Loco
Para hacer este asado se necesita : -4carrilleras -6 patatas grandes -1cebolla -1calabacín -2tomates -1vaso de vino blanco -1vaso de aceite -sal -pimienta -perejil Pelamos y troceamos las patatas, se lo incorporamos a una rustidera,echa
Asado De Carrilleras
Asado De Carrilleras
Para hacer este asado se necesita : -4carrilleras -6 patatas grandes -1cebolla -1calabacín -2tomates -1vaso de vino blanco -1vaso de aceite -sal -pimienta -perejil Pelamos y troceamos las patatas, se lo incorporamos a una rustidera,echa
Asado De Carrilleras
Para hacer este arroz se necesita los siguientes ingredientes: -bogavante -1/2 litro de fumet(no vale caldo de pastilla) -1cebolla grande -3dientes de ajos -tomate frito -aceite -sal -azafrán Ponemos el fumet a calentar,mientras en la paeller
Arroz Con Bogavante
Arroz Con Bogavante
Para hacer este arroz se necesita los siguientes ingredientes: -bogavante -1/2 litro de fumet(no vale caldo de pastilla) -1cebolla grande -3dientes de ajos -tomate frito -aceite -sal -azafrán Ponemos el fumet a calentar,mientras en la paeller
Arroz Con Bogavante
Para hacer este plato se necesita: -250gr de conchas de pasta -1cebolleta -200gr de espinacas congeladas -1diente de ajo -150gr de queso rallado -100gr de carne picada -1bote de tomate frito -pan rallado -agua -sal -aceite Cocemos
Conchas Rellenas
Conchas Rellenas
Para hacer este plato se necesita: -250gr de conchas de pasta -1cebolleta -200gr de espinacas congeladas -1diente de ajo -150gr de queso rallado -100gr de carne picada -1bote de tomate frito -pan rallado -agua -sal -aceite Cocemos
Conchas Rellenas
Para hacer este pan ne
Pan De Mantequilla
Pan De Mantequilla
Para hacer este pan ne
Pan De Mantequilla
Para hacer este plato se necesita: -250gr de tortas cenceñas -400gr de almóndigas de carne -3dientes de ajos -1cebolla - 1cucharadita de concentrado bovril -1vasito de vino P.ximenez -2 cucharadas de tomate concentrado -1ñora -azafrán -sa
Tortas Cenceñas
Tortas Cenceñas
Para hacer este plato se necesita: -250gr de tortas cenceñas -400gr de almóndigas de carne -3dientes de ajos -1cebolla - 1cucharadita de concentrado bovril -1vasito de vino P.ximenez -2 cucharadas de tomate concentrado -1ñora -azafrán -sa
Tortas Cenceñas
Para hacer este dulce navideño se necesita los siguientes ingredientes: - 800gr de almendras molidas -400gr de azúcar -6huevos -200gr de coco rallado apróximadamente -láminas de obleas En un bol echamos la almendras molidas,el azúcar y los huevos,c
Cordiales
Cordiales
Para hacer este dulce navideño se necesita los siguientes ingredientes: - 800gr de almendras molidas -400gr de azúcar -6huevos -200gr de coco rallado apróximadamente -láminas de obleas En un bol echamos la almendras molidas,el azúcar y los huevos,c
Cordiales
Para hacer este dulce típico navideño se necesita los siguientes ingredientes : -200gr de azúcar glas -200gr de almendra molida -1huevo -raspadura de un limón -1vasito de anís Mezlamos en un bol el azúcar y la harina de almendra ,es mejor t
Mazapanes
Mazapanes
Para hacer este dulce típico navideño se necesita los siguientes ingredientes : -200gr de azúcar glas -200gr de almendra molida -1huevo -raspadura de un limón -1vasito de anís Mezlamos en un bol el azúcar y la harina de almendra ,es mejor t
Mazapanes
Mi adorable amiga JUANA,haces unos panes que enamoran,bueno todo lo que haces es para volverse loco,pues lo haces con mucho encanto,por eso te dedico este pan con todo mi cariño. Los ingredientes son: -250gr de harina de trigo -250gr de harina de ce
Pan De Soda Con Semillas De Amapola
Pan De Soda Con Semillas De Amapola
Mi adorable amiga JUANA,haces unos panes que enamoran,bueno todo lo que haces es para volverse loco,pues lo haces con mucho encanto,por eso te dedico este pan con todo mi cariño. Los ingredientes son: -250gr de harina de trigo -250gr de harina de ce
Pan De Soda Con Semillas De Amapola

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