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Recetas de cocina de encarna-copia-cocina

Pasta  Arilianis

Pasta Arilianis

Este plato se lo dedico a mi amiga cubana ARILIANIS , ella ha sido la que me ha dado la receta.Espero que me des más recetas italianas porque desde luego que este plato está riquisimo. Los ingredientes son : -250 gr de pasta -queso rallado -175gr de...

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Guiso De Patatas Con Pulpo

Guiso De Patatas Con Pulpo

Este guiso se lo dedico a mi amiga Mº TERESA tiene un blog precioso, visitarlo porque es una maravilla:Ella hizo el guiso con pulpitos y le prometí que lo haria,pero como me sobró del pulpo pinchar aqui que hice hace unos dias ,aproveché y lo hice.Verei...

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Arroz Negro

Arroz Negro

El arroz negro es uno de mis platos preferidos ,está delicioso, con el majado de pimientos y ñoras,le da un toque espectacular.Probar ,merece la pena hacer estos arroces,aunque el color tire un poco para atrás no os dejeis llevar por las apariencias,...

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Trenza De Pan

Trenza De Pan

Para hacer este rico pan se necesita : Un kilo de harina de fuerza incluido masa madre -medio litro apróximadamente de agua tíbia -20gr de levadura fresca -un sobre de levadura seca -una cucharada de sal. Hacemos la masa madre: En un recipiente ech...

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Coca De Limón

Coca De Limón

Para hacer esta coca se necesita: -3huevos -2 vasos de azúcar -1 limón -175ml de nata para cocinar -1vaso de aceite flojo -300gr de harina de fuerza aproximadamente -1sobre de levadura tipo royal Para echarselo por encima : -100gr de almendras ...

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Arroz Con Socarrat

Arroz Con Socarrat

Este arroz lo conozco gracias a la gente que forman el grupo GASTROFISKI ALICANTINOS,es un grupo muy muy bonito ,formado por gente alegre y maravillosa,yo aprendo muchisimo de ellos y entre otras cosas los arroces,puesto que son de Alicante....menu...

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Gurullos Murcianos

Gurullos Murcianos

Cuando vi la receta de Tere http://www.lasmariacocinillas.com/2012/07/gurullos-murcianos.html,me animé a hacerlo,alguna vez lo he hecho,pero diferente. A partir de ahora lo haré mas a menudo porque merece la pena,esta divino !! La elaboración es m...

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Frijoles En La Olla

Frijoles En La Olla

Esta receta se la dedico a mi amiga mejicana MARYTZA GARCIA,ella me ha enseñado esta receta,yo la he modificado a mi gusto,pues la original lleva productos de su tierra y aqui ha sido imposible conseguir,seguro que está más delicioso ,pero este tambien...

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Pollo Con Aletria

Pollo Con Aletria

Otro guiso murciano,aunque estemos en verano,de vez en cuando apetece un guiso,y este a los niños les encantan ,queda muy rico con la carne de pollo,Los ingredientes son : -Medio pollo en trozos -medio pimiento rojo -medio pimiento verde -una ce...

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Pollo Con Aletria

Pollo Con Aletria

Otro guiso murciano,aunque estemos en verano,de vez en cuando apetece un guiso,y este a los niños les encantan ,queda muy rico con la carne de pollo,Los ingredientes son : -Medio pollo en trozos -medio pimiento rojo -medio pimiento verde -una ce...

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Pollo Con Aletria

Pollo Con Aletria

Otro guiso murciano,aunque estemos en verano,de vez en cuando apetece un guiso,y este a los niños les encantan ,queda muy rico con la carne de pollo,Los ingredientes son : -Medio pollo en trozos -medio pimiento rojo -medio pimiento verde -una ce...

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Ventresca Con Bacalao

Ventresca Con Bacalao

Los ingredientes que utilizé fueron: -1 pimiento rojo grade -1 pimiento verde grande -1 cebolla -2 lomos medianos de bacalao desalado -sal -aceite Calentamos el horno a 180º .A continuación colocamos en una bandeja los pimientos y la cebolla,ech...

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Helado De Higos Y Ron

Helado De Higos Y Ron

Como sabeis los que me conoceis ,hago recetas muy sencillas y sin complicaciones,soy ama de casa y apenas tengo tiempo para hacer cosas muy elavoradas,a si que cuando lo vi en el blog http://www.mercadocalabajio.com/2011/07/como-hacer-helado-casero-...

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Pan Milagro

Pan Milagro

Esta clase de hacer pan es ideal para la gente que no sabemos amasar pan,es muy rápido y muy fácil de hacer,yo lo hago muy a menudo y nos encanta el resultado.Los ingredientes son: -400gr de harina de fuerza. -250ml de agua tibia. -20gr de aceite. ...

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Arroz Con Verduras Y Boquerones

Arroz Con Verduras Y Boquerones

Este arroz lo vi de mi amigo Mariano me enamoré perdidamente http://elplacerdelpaladar.blogspot.com.es/2012/03/arroz-con-boquerones-coliflor-ajos.html ,me encanta todos sus platos y los arroces los borda:Luego lo hizo mi otra amiga querida Helena http:/...

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Pan De Pita

Pan De Pita

Para hacer este pan se necesita : 500gr de harina de fuerza,300ml de agua templada,25gr de levadura fresca,una cucharada de sal,y aceite. En un bol echamos el agua tíbia ,disolvemos la pastilla de levadura,echamos la cucharada de sal y añadimos la ha...

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Helado De Frutos Del Bosque

Helado De Frutos Del Bosque

A quien le guste los frutos del bosque le van a encantar este helado porque lleva muy pocos ingredientes y no le cambia para nada su sabor.Los ingredientes son: 400gr de frutos del bosque congelados,yo usé las bolsitas congeladas que venden en el lidl,2...

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Magdalenas De Leche Condensada

Magdalenas De Leche Condensada

Los ingredientes para estas magdalenas son : 350gr de harina,100ml de aceite,3 huevos,100gr de leche condensada,75gr de azúcar,1 sobre de levadura royal.Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que blanquen y se ponga espumosos,a continuación añadimo...

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Risotto De Jamon

Risotto De Jamon

Para hacer este maravilloso risotto utilicé los siguientes ingredientes : 300 gr de arroz especial para risotto,pero cualquier arroz vale igual,1 litro de caldo de carne,4 lonchas de jamon,1 vaso de vino blanco,2 dientes de ajos,100gr de queso rallad...

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Guiso Irlandes De Helena

Guiso Irlandes De Helena

Este maravilloso guiso se lo debo a mi maravillosa amiga Helena de su lindo blog http://www.elpucherodehelena.blogspot.com.es/2012/05/estofado-irlandes-con-guiness-o-el.html, no dejeis de verlo porque es una maravilla.Si podeis hacer este plato hac...

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Cazuela De Bacalao Con Gambas

Cazuela De Bacalao Con Gambas

Este plato se lo ví a Ignacio Jesús,el pirata,él hace unos platos de marisco sensacionales ,a mi me encanta todo lo que hace,pues lo hace con mucha gracia todo,le pone mucho humor y arte a la comida. Los ingredientes son:Unas mollas de bacalao desalad...

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Bizcocho Marmolado

Bizcocho Marmolado

Para hacer este bizcocho se necesita : 3 huevos,1 yogur natural,2 medidas de yogur de azúcar,3 medidas de yogur de harina,1 medida de yogur de aceite,1medida de yogur de cacao en polvo,1 sobre de levadura royal. Precalentamos el horno a 180º ,batimos ...

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Migas

Migas

Ya sé que con estos calores no apetece migas,pero bueno estas no se hacen muy pesadas pues se hace con aceite sin requemarle nada,solamente aceite de olilva,normalmente se sofrien ajos,ñoras,verduras,carnes y con ese aceite se hace las migas, asi que c...

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Pan Casero Hecho En La Pyrex

Pan Casero Hecho En La Pyrex

Este pan me ha sorprendido bastante.Muchas veces lo he visto en video recetas y nunca me he decidio,pero esta maña mañana han pedido una receta de un pan fàcil y me he dicho lo voy a hacer ,el resultado ya se vé ,fenomenal.Os recomiendo que lo hagais,ve...

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Guiso En Salsa De Costillejas

Guiso En Salsa De Costillejas

Para hacer este riquisimo guiso se necesita : Un tarro de garbanzos ya cocidos,una cebolla grande,medio kilo de costillejas de cerdo,tres patatas grandes,un pimiento rojo pequeño,dos dientes de ajos,harina,un vaso de vino blanco,una cucharada de pimie...

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Empanadillas De Bacalao

Empanadillas De Bacalao

Esa receta la acabo de ver en la televisón Murciana, la 7 ,lo ha hecho una señora de Abarán y me ha encantado.Siempre he estado buscando la receta de la masa de las empanadillas,y por fin la he encontrado! Los ingredientes son: dos vaso de aceite,dos v...

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Tortilla De Patatas Chips

Tortilla De Patatas Chips

http://www.youtube.com/watch?v=aZx6u1ZdAd8&feature=player_embedded#! ...

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Galletas Cookies

Galletas Cookies

El juego de esta semana en el grupo de Manu,le ha tocado al blog de Aerdna Zemog,del blog http://andreacordonbleu.blogspot.com.es/2012/04/galletas-cookies-con-pepitas-de.html, hacer unas galletas cookies.Los ingredientes son: 500gr de harina,250gr de...

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Habas A La Catalana

Habas A La Catalana

Cuando ví este plato a José Padilla en el blog http://gastropadi.blogspot.com.es/2012/04/habas-la-catalana.html me sorprendió bastante.A si a primera vista parece michirones pero nada que ver,este lleva mas ingredientes y lleva sofrito,pero los dos son ...

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