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Recetas de cocina de encarna-copia-cocina

Pan De Tigre O Jirafa

Pan De Tigre O Jirafa

Los ingredientes son: -600gr de harina de fuerza -400ml de agua aproximadamente -25gr de levadura fresca PARA LA CORTEZA: -120gr de harina de maiz precocida -120ml de agua -15gr de azúcar -15gr de aceite de girasol -una pizca de sal -7gr de levad...

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Bollet A Butifarra {alubias Con Butifarra}

Bollet A Butifarra {alubias Con Butifarra}

Para hacer este rico plato se necesita: -4butifarras -400gr de alubias puestas en romojo de la noche anterior - 2dientes de ajos -1cebolla -1hora de laurel -1tira de beicon -sal -aceite -En una olla con agua ponemos a cocer las alubias, cebolla y la...

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Monas De Pascua Murcianas {receta Murciana}

Monas De Pascua Murcianas {receta Murciana}

Los ingredientes son: -1kg y medio de harina de fuerza +la que admita -1vaso de aceite suave -1vaso de zumo de naranja natural -1puñado de anís en grano -medio vaso de anís seco -6huevos -1pastilla de levadura fresca -2cucharaditas de bicarbo...

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Monas De Pascua Murcianas {receta Murciana}

Monas De Pascua Murcianas {receta Murciana}

Los ingredientes son: -1kg y medio de harina de fuerza +la que admita -1vaso de aceite suave -1vaso de zumo de naranja natural -1puñado de anís en grano -medio vaso de anís seco -6huevos -1pastilla de levadura fresca -2cucharaditas de bicarbo...

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Monas De Pascua Murcianas {receta Murciana}

Monas De Pascua Murcianas {receta Murciana}

Los ingredientes son: -1kg y medio de harina de fuerza +la que admita -1vaso de aceite suave -1vaso de zumo de naranja natural -1puñado de anís en grano -medio vaso de anís seco -6huevos -1pastilla de levadura fresca -2cucharaditas de bicarbo...

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Croquetas De Pollo

Croquetas De Pollo

-Medio pollo -1cebolla -1trozo de jamón -2ajos -2huevos para batir -1pastilla de avecren -1cucharadita de nuez moscada -harina -pan rallado -perejil -sal -Cocemos el pollo, junto con el trozo de jamón y la cebolla picada. -Cuando esté cocido lo de...

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Mermelada De Pimientos

Mermelada De Pimientos

Los ingredientes que utilicé fueron los siguientes:uri -5 pimientos rojos grandes -700gr de azúcar -1guindilla o cayena -Lavamos y cortamos en trozos los pimientos. -Echamos a una olla con el azúcar y la cayena. -Lo ponemos al fuego y con un palo de m...

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Mermelada De Pimientos

Mermelada De Pimientos

Los ingredientes que utilicé fueron los siguientes:uri -5 pimientos rojos grandes -700gr de azúcar -1guindilla o cayena -Lavamos y cortamos en trozos los pimientos. -Echamos a una olla con el azúcar y la cayena. -Lo ponemos al fuego y con un palo de m...

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Pan De Calatrava {con Donuts}

Pan De Calatrava {con Donuts}

Los ingredientes son: -6huevos -1litro de leche -5donuts -ralladura de limón -canela -caramelo liquido -Calentamos el horno a 180º,mientras preparamos el flan. -En el el bol o jarra echamos la leche,azúcar, canela y ralladura del limón, batimos con ...

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Mermelada De Pimientos

Mermelada De Pimientos

Los ingredientes que utilicé fueron los siguientes:uri -5 pimientos rojos grandes -700gr de azúcar -1guindilla o cayena -Lavamos y cortamos en trozos los pimientos. -Echamos a una olla con el azúcar y la cayena. -Lo ponemos al fuego y con un palo de m...

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Pollo A La Pepitoria

Pollo A La Pepitoria

Los ingredientes son: -Medio pollo cortado en trozos medianos -1cebolla -1vaso de vino blanco -Un puñado de almendras -2 huevos duros -hebras de azafrán -dos rebanadas de pan -sal -aceite -En una sartén con un poquito de aceite asamos las al...

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Hogaza De Pan {pan Casero}

Hogaza De Pan {pan Casero}

Los ingredientes son: -600gr de harina de fuerza -450ml de agua aproximadamente -25gr de levadura - una pizca sal -aceite -Colocamos la harina en un recipiente, echamos la levadura desmenuzada, una pizca de sal. -Agregamos un poco de agua. -Mez...

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Croquetas De Bacalao

Croquetas De Bacalao

Los ingredientes son: -500gr de patatas -200gr de migas de bacalao desalado -2huevos -2dientes de ajos -pan rallado -perejil -aceite -Pelamos las patatas y las cocemos enteras. -Cuando estén blandas las sacamos machacandolas muy bien con un tenedo...

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Croquetas De Bacalao

Croquetas De Bacalao

Los ingredientes son: -500gr de patatas -200gr de migas de bacalao desalado -2huevos -2dientes de ajos -pan rallado -perejil -aceite -Pelamos las patatas y las cocemos enteras. -Cuando estén blandas las sacamos machacandolas muy bien con un tenedo...

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Mermelada De Naranja

Mermelada De Naranja

Los ingredientes son: -3kg de naranjas - 1kg de azúcar La fuente es de http://www.cuuking.com/2015/03/receta-mermelada-de-naranja-casera-videoreceta.html -Rallamos las naranjas, las escaldamos, es decir cocemos un par de minutos , las escurrimos y re...

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Ensalá De Hinojos O {caldo De Hinojos}

Ensalá De Hinojos O {caldo De Hinojos}

Para hacer este plato se necesita: -Un manojo de hinojos -1tarro grande de alubias cocidas -1cebolla -2patatas -2ñoras -sal -aceite -agua - En una olla con agua, ponemos al fuego junto las alubias cocidas,lavadas y escurridas,cebolla cortada, ñor...

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Caldo De Espárragos

Caldo De Espárragos

Este plato siempre me recuerda a mi niñez, mi madre siempre lo hacia, encantaba este plato, hoy estoy un poco melancolica y la verdad que haciendo esta entrada me entran muchos recuerdos,uf...no quiero llorar, vamos a los ingredientes: -1manojo de es...

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Caldo De Espárragos

Caldo De Espárragos

Este plato siempre me recuerda a mi niñez, mi madre siempre lo hacia, encantaba este plato, hoy estoy un poco melancolica y la verdad que haciendo esta entrada me entran muchos recuerdos,uf...no quiero llorar, vamos a los ingredientes: -1manojo de es...

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Arroz Mixto {arroz De Mi Adorable Cocina}

Arroz Mixto {arroz De Mi Adorable Cocina}

Los ingredientes son: -Un puñado de gambas -Un puñado de almejas -Un calamar grande -Una tira de costillejas -Una pechuga -Un puñado de setas -Un puñado de guisantes -Un puñado de mejillones -Un puñado de champiñones -dos dientes de ajos -Un pimiento r...

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Queso Fresco Casero

Queso Fresco Casero

Siempre me ha llevado la curiosidad de hacer queso casero, a si que cuando una amiga me dijo que le acompañara al vaquero para comparar leche de vaca que quería hacer arroz con leche, me acordé de hacer queso. Compré un litro y medio de leche recién or...

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Arroz En El Horno {mi Adorable Cocina}

Arroz En El Horno {mi Adorable Cocina}

Los ingredientes son: -Medio pollo cortado en trozos medianos -1morcilla de arroz -2chorizos -2patatas -1tarro de garbanzos cocidos -4pimientos del piquillo -4tazas de arroz -1litro de caldo de pollo -1cebolla -2dientes de ajos -3cucharadas de tomate fr...

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Gachas Manchegas

Gachas Manchegas

Los ingredientes para 6 personas son: -250gr de tocino fresco o panceta -harina de almorta (una cucharada por persona) -3dientes de ajos cortados -1vaso de aceite de oliva -pimentón -sal -agua -En una sartén con el aceite freímos primero l...

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Arroz A La Pleguera {o A Mi Estilo}

Arroz A La Pleguera {o A Mi Estilo}

Digo que este arroz es a mi manera porque lo he hecho con los ingredientes sobrantes , hice un revoltillo de todo lo que vi en la nevera, y me dije; haber como me sale, la verdad que salió un arroz bastante aceptable, (si no,no hubiera hecho esta entr...

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Arroz Caldoso Con Chirivías {plato Rápido Y Económico}

Arroz Caldoso Con Chirivías {plato Rápido Y Económico}

Los ingredientes son: -2chirivias grandes -medio pimiento rojo -2puñados grandes de arroz -medio pimiento verde -1cebolleta -2dientes de ajos -1litro de caldo de ave -sal -aceite -Pelamos y troceamos las chirivias en trozos (igual que si ...

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Gurullos Con Costillas Y Chorizo {gurullos A Mi Manera}

Gurullos Con Costillas Y Chorizo {gurullos A Mi Manera}

Para hacer estos gurullos se necesita: -medio kilo de costillejas de cerdo -3chorizos -1bolsita de gurullos -1cebolla -1tomate grande triturado -2alcachofas -3 patatas -1zanahoria -1puñado de alubias tiernas -1vasito de vino blanco -1 trozo de hueso ...

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Pan Árabe O {pan Marroquí}

Pan Árabe O {pan Marroquí}

Los ingredientes son: -400gr de harina de fuerza -200gr de sémola de trigo,( mas dos tazas para formar los panes) -15gr de levadura fresca -medio litro más o menos para todo el proceso -sal -azúcar -En un bol grande echamos la harina, la sémola y un...

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Pan Árabe O {pan Marroquí}

Pan Árabe O {pan Marroquí}

Los ingredientes son: -400gr de harina de fuerza -200gr de sémola de trigo,( mas dos tazas para formar los panes) -15gr de levadura fresca -medio litro más o menos para todo el proceso -sal -azúcar -En un bol grande echamos la harina, la sémola y un...

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Pan Árabe O {pan Marroquí}

Pan Árabe O {pan Marroquí}

Los ingredientes son: -400gr de harina de fuerza -200gr de sémola de trigo,( mas dos tazas para formar los panes) -15gr de levadura fresca -medio litro más o menos para todo el proceso -sal -azúcar -En un bol grande echamos la harina, la sémola y un...

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