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Recetas de cocina de encarna-copia-cocina

Potaje De Bacalao

Potaje De Bacalao

Los ingredientes son: -300gr de bacalao desalado cortadito en trozos -1puñado de acelgas limpias y troceadas -3ñoras -1tarro grande de garbanzos cocidos -1cebolla grande -2patatas -1pimiento rojo pequeño -2 dientes de ajos -2tomates rallados -1cuchar...

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Albóndigas  Plegueras {en Salsa Casera}

Albóndigas Plegueras {en Salsa Casera}

El otro día estuvimos en casa de CATALINA, nos invitó a comer unas albóndigas que quitan el hipo,nos hizo unas croquetas deliciosas y dos tartas una de plátano y otra de chocolate, todavía me relamo!! no he probado cosa tan rica. También nos regaló un...

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Empanadillas Navideñas

Empanadillas Navideñas

Increiblemente riquísimas!! Desde que se las vi en el blog de mi querida amiga http://sweetsandgiftsmarietta.com/empanadillas-navidenas/ me enamoré locamente, me traeron viejos recuerdos cuando de pequeña las comía en navidad y los traian unos amigo...

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Pulpo A La Pleguera

Pulpo A La Pleguera

Los ingredientes son: -1vaso de aceite de oliva -1vaso de vino blanco -sal -En una bandeja del horno incorporamos el pulpo ya limpio, este pesaba 2kilos. -Echamos sal , el aceite y el vino blanco por encima. -Cubrimos la bandejeja con papel de alu...

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Zurullicos O Liados Murcianos {dulce Navideño}

Zurullicos O Liados Murcianos {dulce Navideño}

Para hacer este rico dulce navideño muy típico de Murcia se necesita: -1tableta de chocolate fondant -600gr de almendras tostadas y molidas -anís seco -agua -azúcar -Derretimos el chocolate con el agua al baño maría. -Cuando el chocolate esté desec...

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Zurullicos O Liados Murcianos {dulce Navideño}

Zurullicos O Liados Murcianos {dulce Navideño}

Para hacer este rico dulce navideño muy típico de Murcia se necesita: -1tableta de chocolate fondant -600gr de almendras tostadas y molidas -anís seco -agua -azúcar -Derretimos el chocolate con el agua al baño maría. -Cuando el chocolate esté desec...

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Zurullicos O Liados Murcianos {dulce Navideño}

Zurullicos O Liados Murcianos {dulce Navideño}

Para hacer este rico dulce navideño muy típico de Murcia se necesita: -1tableta de chocolate fondant -600gr de almendras tostadas y molidas -anís seco -agua -azúcar -Derretimos el chocolate con el agua al baño maría. -Cuando el chocolate esté desec...

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Albóndigas Con Calamares Y Sesos

Albóndigas Con Calamares Y Sesos

Los ingredientes son: -1kg de albóndigas de carne -4 calamares -2 sesos de cerdo -1 cebolla -2 dientes de ajos -3 cucharadas de tomate frito casero -1 vaso de vino blanco -1cucharadita de bovril -aceite -sal -agua -En una cazuela con aceite freímos ...

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Arroz Caldoso Con Níscalos {plato De Temporada}

Arroz Caldoso Con Níscalos {plato De Temporada}

Los ingredientes para hacer este arroz son: -250 gr de arroz -250gr de nìscalos -3cucharadas de tomate frito casero -2 alcachofas -100gr de habas -3 ajos tiernos -1 diente de ajo -1 pimiento rojo pequeño -1 pimiento verde pequeño -1 cucharadita de p...

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Pan De Soda  {panes Fáciles Y Sin Complicaciones}

Pan De Soda {panes Fáciles Y Sin Complicaciones}

Los ingredientes son: -300gr de harina de trigo -100gr de harina panificable -1sobre de levadura química -100gr de tomates desidratados -1cucharada de miel -1pizca de sal -300-350ml de agua -pipas peladas para decorar -En un recipiente echamos la ha...

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Arroz Caldoso Con Níscalos {plato De Temporada}

Arroz Caldoso Con Níscalos {plato De Temporada}

Los ingredientes para hacer este arroz son: -250 gr de arroz -250gr de nìscalos -3cucharadas de tomate frito casero -2 alcachofas -100gr de habas -3 ajos tiernos -1 diente de ajo -1 pimiento rojo pequeño -1 pimiento verde pequeño -1 cucharadita de p...

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Albóndigas De Berenjena {receta Vegetariana}

Albóndigas De Berenjena {receta Vegetariana}

Desde que vi estas albóndigas a http://www.cuuking.com/2014/10/Polpette-Melanzane-albondigas-berenjena-italianas.html no he podido dejar de pensar en ellas, hasta que las he hecho. Me encantó cuando las vi y más ahora que las he hecho. Os tengo que de...

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Albóndigas De Berenjena {receta Vegetariana}

Albóndigas De Berenjena {receta Vegetariana}

Desde que vi estas albóndigas a http://www.cuuking.com/2014/10/Polpette-Melanzane-albondigas-berenjena-italianas.html no he podido dejar de pensar en ellas, hasta que las he hecho. Me encantó cuando las vi y más ahora que las he hecho. Os tengo que de...

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Albóndigas De Berenjena {receta Vegetariana}

Albóndigas De Berenjena {receta Vegetariana}

Desde que vi estas albóndigas a http://www.cuuking.com/2014/10/Polpette-Melanzane-albondigas-berenjena-italianas.html no he podido dejar de pensar en ellas, hasta que las he hecho. Me encantó cuando las vi y más ahora que las he hecho. Os tengo que de...

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Empedrado { Arroz Murciano}

Empedrado { Arroz Murciano}

Los ingredientes de este arroz para cinco personas son: -5 tazas de arroz redondo -media coliflor -medio pimiento rojo -1tarro grande de alubias ya cocidas -1puñado de ajos tiernos -100gr de tomate frito casero -1/4 kg de boquerones -sal -azafrán -acei...

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Sopa De Col {o Repollo De Armenia}

Sopa De Col {o Repollo De Armenia}

los ingredientes son: -500gr de col -1cebolla -2dientes de ajos -2patatas -1litro de caldo de ave -100gr de tomate frito casero -sal y pimienta -En una olla con un poco de aceite freímos la cebolla y ajos picados, sal y pimienta. -Echamos e...

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Lentejas Con Costillas {o Costillejas}

Lentejas Con Costillas {o Costillejas}

Para hacer estas ricas lentejas se necesita: -400gr de costillejas de cerdo cortado en trozos -250 de lentejas -2zanahorias -1cebolla y medio puerro -2 hojas de laurel -3cucharadas de tomate fríto casero -3dientes de ajos -1cucharadita de pimentón -s...

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Migas Con Revuelto De Acelgas Y Ajos

Migas Con Revuelto De Acelgas Y Ajos

Para hacer estas ricas migas murcianas se necesita: -Medio kilo de harina de trigo -Medio litro de agua -1cebolla -aceite -sal Para hacer el revuelto: -1 puñado de acelgas -1cabeza de ajos -2 ñoras -sal -aceite Para hacer el revuelto: -limpiamos muy...

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Guiso De Bacalao

Guiso De Bacalao

Para hacer este rico guiso es muy sencillo y los ingredientes son: - 300gr de bacalao desalado desmigado -1puñado de alubias tiernas -1tomate triturado -1cebolla -1vasito de vino blanco -3patatas -1cucharadita de pimentón -aceite -azafrán -sal -...

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Asado De Berberechos

Asado De Berberechos

Que vayas a ver una buena amiga y que te regale un kilo de berberechos naturales sin cáscaras todo carne no tiene precio,yo alucinada todavía estoy. Que hermosura!! Ella hace un sofrito con cebolla, sal y pimienta y están para chuparse los dedos.Pensand...

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Empanada De Salmòn O Koulibiac

Empanada De Salmòn O Koulibiac

La idea de hacer esta riquisima empanada fué de Catalina, ella la habia hecho y nos dijo que merecia la pena de hacer . A si que Concha, Maria Teresa y la que escribe nos pusimos mano a la obra. Los ingredientes para esta empanada son: -400gr de harin...

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Mermelada De Granada

Mermelada De Granada

No me imaginaba que esta mermelada estaría tan rica, espectacular como dice BELEN ella lo puso en en el face el otro dia que estaba desayunando mermelada de granada, yo le pregunté su receta y ella gustosamente me dijo como lo hacia. Es una ricura, es...

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Mermelada De Granada

Mermelada De Granada

No me imaginaba que esta mermelada estaría tan rica, espectacular como dice BELEN ella lo puso en en el face el otro dia que estaba desayunando mermelada de granada, yo le pregunté su receta y ella gustosamente me dijo como lo hacia. Es una ricura, es...

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Mermelada De Granada

Mermelada De Granada

No me imaginaba que esta mermelada estaría tan rica, espectacular como dice BELEN ella lo puso en en el face el otro dia que estaba desayunando mermelada de granada, yo le pregunté su receta y ella gustosamente me dijo como lo hacia. Es una ricura, es...

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Fritada De Caracoles O { Serranillas En Salsa}

Fritada De Caracoles O { Serranillas En Salsa}

Los ingredientes son: -1kg de caracoles serranos -1kg de tomates rallados -4pimientos verdes -1cebolla grande -tomillo -sal -azúcar -aceite -Lo primero dejar los caracoles recien cogidos en ayunas, como mínimo una semana, colocandolos en una red pa...

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Olivas Aliñadas Caseras

Olivas Aliñadas Caseras

Los ingredientes para hacer estas olivas son: -5kg de olivas verdes variedad grosal -5litros de agua embotellada aproximadamente (siempre usaremos agua embotellada para todos los cambios) -sal, una cucharada sopera por litro de agua -hinojo -laurel -d...

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Arroz Con Bacalao Y Coliflor

Arroz Con Bacalao Y Coliflor

Los ingredientes son: -300gr de bacalao desalado cortado en trocitos -1coliflor pequeña -500gr de arroz o (una taza por persona) -2ñoras -100gr de alubias tiernas -100gr de guisantes -1pimiento rojo pequeño -1cebolla pequeña -2tomates ralla...

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Arroz Con Bacalao Y Coliflor

Arroz Con Bacalao Y Coliflor

Los ingredientes son: -300gr de bacalao desalado cortado en trocitos -1coliflor pequeña -500gr de arroz o (una taza por persona) -2ñoras -100gr de alubias tiernas -100gr de guisantes -1pimiento rojo pequeño -1cebolla pequeña -2tomates ralla...

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