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Recetas de cocina de encarna-copia-cocina

Bollicaos Caseros

Bollicaos Caseros

Los ingredientes son: -500gr de harina de fuerza -250ml de buttermilk o suero de leche -40gr de mantequilla -50gr de azúcar blanquilla -2sobres de azúcar avainillado -1cucharada de miel -1cucharada de esencia de vainilla -1sobre de levadura seca -1pi...

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Puñetas De Bacalao {receta Portuguesa}

Puñetas De Bacalao {receta Portuguesa}

Que razón tenia mi amiga Noemí que es de Portugal al decirme que este plato estaba riquísimo, que lo tenia que hacer. Me encanta que mis amigas portuguesas me enseñen recetas de allí y esta me ha encantado. Solo son estos ingredientes: -200gr de baca...

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Puñetas De Bacalao {receta Portuguesa}

Puñetas De Bacalao {receta Portuguesa}

Que razón tenia mi amiga Noemí que es de Portugal al decirme que este plato estaba riquísimo, que lo tenia que hacer. Me encanta que mis amigas portuguesas me enseñen recetas de allí y esta me ha encantado. Solo son estos ingredientes: -200gr de baca...

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Bacalhau Espiritual {receta Portuguesa}

Bacalhau Espiritual {receta Portuguesa}

Los ingredientes son: . 350gr de bacalao desalado .2zanahorias .1cebolla .100gr de queso rallado .100gr de pan duro .1vaso de leche .aceite .1hoja de laurel .sal .pimienta PARA LA BECHAMEL: .500ml de leche -mantequilla .2cucharadas de harina .nuez ...

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Ajo De Patata {o Atascaburras}

Ajo De Patata {o Atascaburras}

Para hacer este rico plato murciano se necesita: -1kg de patatas -400gr de bacalao -2ñoras -1cucharada de pimentón picante -4dientes de ajo -aceite -sal -En una olla con agua abundante, cocemos las patatas peladas, ñoras y los trozos de bacalao. -...

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Limón Helado {o Helado De Limón}

Limón Helado {o Helado De Limón}

Para hacer este rico helado se necesita los siguientes ingredientes: -4limones -2huevos -1vaso de agua -3cucharadas de maizena -200gr de azúcar -raspadura de un limón Vaciamos los limones, quitándole la pulpa y colamos. Guardamos los limones en el ...

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Naranjas Heladas { O Helado De Naranja}

Naranjas Heladas { O Helado De Naranja}

Para hacer este rico helado se necesita: -4 naranjas -150gr de azúcar glasé -1 yogurt natural o de limón -200ml de nata para montar .Lavamos bien las naranjas .Cortamos y vaciamos las naranjas -Incorporamos la pulpa de las naranjas en el bol de ...

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Naranjas Heladas { O Helado De Naranja}

Naranjas Heladas { O Helado De Naranja}

Para hacer este rico helado se necesita: -4 naranjas -150gr de azúcar glasé -1 yogurt natural o de limón -200ml de nata para montar .Lavamos bien las naranjas .Cortamos y vaciamos las naranjas -Incorporamos la pulpa de las naranjas en el bol de ...

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Gurullos Al Dulce Caramelo

Gurullos Al Dulce Caramelo

Para hacer este rico postre se necesita: -150gr de gurullos -5 cucharadas de azúcar -1rama de canela -1cáscara de limón -agua En una olla al fuego añadimos el azúcar y lo caramelizamos, llenamos de agua, añadimos la cáscara de limón y rama de c...

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Omelette Arnold Bennnett

Omelette Arnold Bennnett

Para hacer esta rica tortilla se necesita: -200gr de bacalao desalado -5huevos -250r de crema fresca -100gr de queso parmesano rallado -30gr de mantequilla -1cebolleta -una pizca de canela -1hoja de laurel -perejil -sal y pimienta Ponemos al fuego ...

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Mermelada De Nísperos

Mermelada De Nísperos

Para hacer esta rica mermelada se necesita: -1kg de nísperos -3zanahorias -700gr de azúcar -1limón -agua En un bol incorporamos los nísperos ya pelados y sin huesos, zanahorias cortadas, el zumo del limón y trocitos de su cáscara. Dejamos una par de...

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Salmón Marinado

Salmón Marinado

Los ingredientes para hacer este salmón marinado son los siguientes: .1lomo de salmón fresco .200gr de azúcar .200gr de sal .eneldo .aceite de oliva -Lavamos el lomo muy bien y con la ayuda de unas pinzas quitamos todas las espinas -En un t...

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Bollitos Suecos {kanelbullar}

Bollitos Suecos {kanelbullar}

los ingredientes que vamos a utilizar son los siguientes: PARA LA MASA: -100gr de mantequilla -700gr de harina -250 ml de leche -3huevos -1sobre de levadura seca -150gr de azúcar Para el relleno: -150gr de azúcar glasé -100gr de mantequilla -4cuch...

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Ajoblanco

Ajoblanco

Los ingredientes para hacer esta rica sopa son: -150gr de almendras crudas -200gr de migas de pan del día anterior -150ml de aceite -2dientes de ajos -1chorrito de vinagre -1litro de agua fría aproximadamente -sal -Ponemos a remojar el pan -ponemo...

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Hornazo De Salamanca

Hornazo De Salamanca

El otro día hablando con Concha, dijo que iba a preparar hornazo de Salamanca, la verdad que no tenía ni idea de lo que era, me dijo que era una empanada que estaba riquísima, merecía la pena hacer. Pronto eché el ojo por yotube y por blogs de amigos. De...

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Hornazo De Salamanca

Hornazo De Salamanca

El otro día hablando con Concha, dijo que iba a preparar hornazo de Salamanca, la verdad que no tenía ni idea de lo que era, me dijo que era una empanada que estaba riquísima, merecía la pena hacer. Pronto eché el ojo por yotube y por blogs de amigos. De...

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Caldo De Esparragos Y Gambas

Caldo De Esparragos Y Gambas

Para hacer este plato se necesita: -1manojo de espárragos trigueros -150gr de gambas peladas -1 puerro mediano -1tomate rallado -2ñoras -2patatas -aceite -pimentón -sal -agua En una sartén con aceite freímos los espárragos,puerro,ñoras ajos,todo troc...

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Salmorejo Cordobés

Salmorejo Cordobés

Para hacer este gazpacho se necesita: -600gr de tomates -150 gr de pan duro -vinagre -1diente de ajo -huevos duros -jamón serrano -sal -aceite -Lavamos los tomates y cortamos en trozos. -Trituramos un poco en la batidora. - Añadimos el pan -Añadímos...

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Cheese Cake New York

Cheese Cake New York

-250gr de galletas digestive -100gr de mantequilla derretida -800gr de queso crema -150 gr de nata -medio limón -4huevos -250gr de azúcar -100ml de leche -1tarrito de mermelada de fresa Picamos las galletas. Con la nata y el zumo del medio limó...

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Cheese Cake New York

Cheese Cake New York

-250gr de galletas digestive -100gr de mantequilla derretida -800gr de queso crema -150 gr de nata -medio limón -4huevos -250gr de azúcar -100ml de leche -1tarrito de mermelada de fresa Picamos las galletas. Con la nata y el zumo del medio limó...

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Cheese Cake New York

Cheese Cake New York

-250gr de galletas digestive -100gr de mantequilla derretida -800gr de queso crema -150 gr de nata -medio limón -4huevos -250gr de azúcar -100ml de leche -1tarrito de mermelada de fresa Picamos las galletas. Con la nata y el zumo del medio limó...

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Estornino Con Alubias {caldo De Pescado}

Estornino Con Alubias {caldo De Pescado}

Los ingredientes son: -1 estornino grande -1tarro de alubias cocidas -1cebolla -2patatas -1pastilla de caldo de pescado -1hoja de laurel -1cucharada de pimentón -1zanahoria -1tomate rallado -harina -sal -aceite -azafrán Cortamos el pescado en ro...

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Alubias Con Alcachofas Y Almejas {un Plato Rápido}

Alubias Con Alcachofas Y Almejas {un Plato Rápido}

-1tarro de alubias cocidas -2 alcachofas -2 patatas -2ñoras -200gr de almejas -1puerro -1zanahora -1cucharda de pimentón -aceite -sal -agua En una olla con aceite hacemos un sofrito con el puerro,sal ,ñoras, tomate y pimentón. Cubrimos de agua, cuand...

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Alubias Con Alcachofas Y Almejas {un Plato Rápido}

Alubias Con Alcachofas Y Almejas {un Plato Rápido}

-1tarro de alubias cocidas -2 alcachofas -2 patatas -2ñoras -200gr de almejas -1puerro -1zanahora -1cucharda de pimentón -aceite -sal -agua En una olla con aceite hacemos un sofrito con el puerro,sal ,ñoras, tomate y pimentón. Cubrimos de agua, cuand...

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Michirones

Michirones

Para hacer este rico plato murciano murciano, se necesita: -1kg de habas secas o desgranadas -1hueso de jamón -1trozo de jamón serrano -3chorizos -2guindillas -2hojas de laurel -1rama de poleo -1trocito de cáscara de naranja, es para que salga más dorad...

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Fideos Chinos Con Ternera

Fideos Chinos Con Ternera

Para hacer este rico plato se necesita: -1/2 gr de ternera en filetes -fideos de arroz -cebolla -2 pimientos -2 zanahorias -salsa de soja -sal -pimienta -jengibre -curcuma -aceite -agua En un wok con aceite freímos la ternera cortada a tiras finas...

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Fideos Chinos Con Ternera

Fideos Chinos Con Ternera

Para hacer este rico plato se necesita: -1/2 gr de ternera en filetes -fideos de arroz -cebolla -2 pimientos -2 zanahorias -salsa de soja -sal -pimienta -jengibre -curcuma -aceite -agua En un wok con aceite freímos la ternera cortada a tiras finas...

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Pastel De Paparajotes

Pastel De Paparajotes

Para hacer este rico pastel necesitamos: -paparajotes http://miadorablecocina.blogspot.com.es/2013/03/paparajotes.html -1yogur de limon -250ml de leche -150gr de azúcar -250gr de queso en crema -2 sobres de cuajada -unas gotas de esencia de limón ...

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Gurullos Murcianos

Gurullos Murcianos

Para hacer este plato se necesita: .1/2 conejo .1 cebolla .1 tomate .1/2 pimiento rojo cortado en tiras .1 puñado de habas .2 alcachofas .1 cucharada de hierbas provenzales .sal .aceite En una olla con aceite freímos el conejo, echamos sal y pimienta,...

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