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Recetas de cocina de encarna-copia-cocina

Los ingredientes son: .1kg de níscalos .1 cebolleta .dientes de ajos .2 hojas de laurel .tomillo y romero .1 chorrito de vinagre .aceite y sal -Limpiamos los níscalos , los cortamos en trozos. -los colocamos en tarros de cristal ya esterili
Níscalos En Conserva
Níscalos En Conserva
Los ingredientes son: .1kg de níscalos .1 cebolleta .dientes de ajos .2 hojas de laurel .tomillo y romero .1 chorrito de vinagre .aceite y sal -Limpiamos los níscalos , los cortamos en trozos. -los colocamos en tarros de cristal ya esterili
Níscalos En Conserva
El otro día vi en canal cocina un reportaje de Ibiza, nos enseñó un postre típico que se llama macarrones de San Juan, fué la primera vez que lo vi y me sorprendió muchisimo. Como siempre me fui al google, busqué esta receta, se lo comenté a Conchi, del
Macarrones De San Juan
Macarrones De San Juan
El otro día vi en canal cocina un reportaje de Ibiza, nos enseñó un postre típico que se llama macarrones de San Juan, fué la primera vez que lo vi y me sorprendió muchisimo. Como siempre me fui al google, busqué esta receta, se lo comenté a Conchi, del
Macarrones De San Juan
El primer desafío después del verano, nos toca hacer unas barritas energéticas, la verdad que ha sido un descubrimiento, porque están riquisimas, muy fáciles de hacer, a mis nenes les han encantado y me dicen que haga mas, a si que haré más . Los in
Barritas De Muesli Con Chocolate
Barritas De Muesli Con Chocolate
El primer desafío después del verano, nos toca hacer unas barritas energéticas, la verdad que ha sido un descubrimiento, porque están riquisimas, muy fáciles de hacer, a mis nenes les han encantado y me dicen que haga mas, a si que haré más . Los in
Barritas De Muesli Con Chocolate
los ingredientes para el hummus son: .1 tarro de garbanzos ya cocidos .6 pimientos del piquillo en conserva .1 diente de ajo .1cucharada de tahini .zumo de un limón .1cucharadita de comino en grano .4 cucharadas de aceite de oliva .sal PARA
Dip De Hummus De Pimiento Del Piquillo Con Snaps De Avena
Dip De Hummus De Pimiento Del Piquillo Con Snaps De Avena
los ingredientes para el hummus son: .1 tarro de garbanzos ya cocidos .6 pimientos del piquillo en conserva .1 diente de ajo .1cucharada de tahini .zumo de un limón .1cucharadita de comino en grano .4 cucharadas de aceite de oliva .sal PARA
Dip De Hummus De Pimiento Del Piquillo Con Snaps De Avena
Los ingredientes son: .1 trozo de lacón ya desalado .1cebolla .1hoja de laurel .1bote de conserva de grelos .chorizos .patatas .aceite de oliva .En una olla con agua ponemos a cocer el trozo de lacón con una hoja de laurel y una cebolla troc
Lacón Con Grelos
Lacón Con Grelos
Los ingredientes son: .1 trozo de lacón ya desalado .1cebolla .1hoja de laurel .1bote de conserva de grelos .chorizos .patatas .aceite de oliva .En una olla con agua ponemos a cocer el trozo de lacón con una hoja de laurel y una cebolla troc
Lacón Con Grelos
Los ingredientes son: .1berenjena .1cebolla .2 tomates .1 calabacín .orégano .pimienta .sal .aceite .queso mozzarella .Lavamos todas las verduras. .Las cortamos en rodajas finas. .Precalentamos el horno a 180º .Vamos colocando en una fuente la
Ratatuille O Asado De Verduras
Ratatuille O Asado De Verduras
Los ingredientes son: .1berenjena .1cebolla .2 tomates .1 calabacín .orégano .pimienta .sal .aceite .queso mozzarella .Lavamos todas las verduras. .Las cortamos en rodajas finas. .Precalentamos el horno a 180º .Vamos colocando en una fuente la
Ratatuille O Asado De Verduras
Este mes estamos de celebración, se cumple seis años que tiene el blog DESAFÍO EN LA COCINA, para celebrarlo hacemos una tarta numero seis decorada que están tan de moda en las redes sociales, y a mi me ha encantado, tenía muchas ganas de hacerla, como
Tarta Decorada Numero Seis
Tarta Decorada Numero Seis
Este mes estamos de celebración, se cumple seis años que tiene el blog DESAFÍO EN LA COCINA, para celebrarlo hacemos una tarta numero seis decorada que están tan de moda en las redes sociales, y a mi me ha encantado, tenía muchas ganas de hacerla, como
Tarta Decorada Numero Seis
Los ingredientes son: .1kg de patatas .1tarrito de picadillo o variantes en vinagre (lleva pepinillos, zanahoria etc en vinagre) .4 huevos .3 latitas de atún en aceite .1bote de olivas rellenas .pimientos del piquillo .mayonesa .sal Para las
Ensaladilla Rusa Y Marineras
Ensaladilla Rusa Y Marineras
Los ingredientes son: .1kg de patatas .1tarrito de picadillo o variantes en vinagre (lleva pepinillos, zanahoria etc en vinagre) .4 huevos .3 latitas de atún en aceite .1bote de olivas rellenas .pimientos del piquillo .mayonesa .sal Para las
Ensaladilla Rusa Y Marineras
Los ingredientes son: .300ml de zumo naranja .300ml de leche .ralladura de una naranja .1palo de canela .100gr de azúcar .1 huevo y tres yemas ..30gr de maizena .azúcar para caramelizar .Ponemos a calentar la leche junto con el zumo de nar
Crema Tostada De Naranjas
Crema Tostada De Naranjas
Los ingredientes son: .300ml de zumo naranja .300ml de leche .ralladura de una naranja .1palo de canela .100gr de azúcar .1 huevo y tres yemas ..30gr de maizena .azúcar para caramelizar .Ponemos a calentar la leche junto con el zumo de nar
Crema Tostada De Naranjas
Los ingredientes son: .1 litro de leche .4 huevos .piel de naranja y limón .1 palo de canela .azúcar y canela para rebozar PARA EL ALMÍBAR: .azúcar .miel .raspadura de naranja y limón .Hervimos la leche con la piel de naranja , limón y el palo de
Torrijas Al  Horno
Torrijas Al Horno
Los ingredientes son: .1 litro de leche .4 huevos .piel de naranja y limón .1 palo de canela .azúcar y canela para rebozar PARA EL ALMÍBAR: .azúcar .miel .raspadura de naranja y limón .Hervimos la leche con la piel de naranja , limón y el palo de
Torrijas Al  Horno
Los ingredientes para hacer este delicioso ajillo son: .1 bogavante, este fue congelado .medio kilo de gambas congeladas .1 puñado de almejas .5 dientes de ajos .2 guindillas .sal .aceite .Pelamos los ajos, los cortamos y lo echamos a la
Ajillo De Gambas Y Bogavante
Ajillo De Gambas Y Bogavante
Los ingredientes para hacer este delicioso ajillo son: .1 bogavante, este fue congelado .medio kilo de gambas congeladas .1 puñado de almejas .5 dientes de ajos .2 guindillas .sal .aceite .Pelamos los ajos, los cortamos y lo echamos a la
Ajillo De Gambas Y Bogavante
Los ingredientes son: .1 paquete de masa filo .150gr de mantequilla .100gr de almendras tostadas .100gr de nueces .100gr de higos secos para el almíbar: .1cucharada de miel .1cucharda de azúcar .300ml de agua .ralladura de naranja .se
Baklava
Baklava
Los ingredientes son: .1 paquete de masa filo .150gr de mantequilla .100gr de almendras tostadas .100gr de nueces .100gr de higos secos para el almíbar: .1cucharada de miel .1cucharda de azúcar .300ml de agua .ralladura de naranja .se
Baklava
Los ingredientes son: .1 centollo .1 cebolla . aceite . sal . perejil .Cocemos el centollo durante 10 minutos .Retiramos , quitamos la carne y jugo .Picamos la cebolla .En una sartén con aceite freímos la cebolla, le echamos sal y l
Centollo Encebollado O Estilo Pleguero
Centollo Encebollado O Estilo Pleguero
Los ingredientes son: .1 centollo .1 cebolla . aceite . sal . perejil .Cocemos el centollo durante 10 minutos .Retiramos , quitamos la carne y jugo .Picamos la cebolla .En una sartén con aceite freímos la cebolla, le echamos sal y l
Centollo Encebollado O Estilo Pleguero
los ingredientes son: .3 kg de tomates de pera mejor .sal .pimienta .hierbas provenzales .azúcar .aceite .Rallamos todos los tomates. .Colamos el tomate rallado, separando su jugo, dejando solo la pulpa. (Con el jugo hacemos un zumo de
Salsa De Tomate O Tomate Frito
Salsa De Tomate O Tomate Frito
los ingredientes son: .3 kg de tomates de pera mejor .sal .pimienta .hierbas provenzales .azúcar .aceite .Rallamos todos los tomates. .Colamos el tomate rallado, separando su jugo, dejando solo la pulpa. (Con el jugo hacemos un zumo de
Salsa De Tomate O Tomate Frito
Los ingredientes son: .1kg de rabo de ternera cortado en trozos .1cebolla .4 dientes de ajos .2 zanahorias .medio pimiento rojo .2 tomates rallados .2 vasos de brandi .1 cucharada de pimentón .hebras de azafrán .sal .perejil .pimien
Rabo Con Salsa Y Patatas Fritas
Rabo Con Salsa Y Patatas Fritas
Los ingredientes son: .1kg de rabo de ternera cortado en trozos .1cebolla .4 dientes de ajos .2 zanahorias .medio pimiento rojo .2 tomates rallados .2 vasos de brandi .1 cucharada de pimentón .hebras de azafrán .sal .perejil .pimien
Rabo Con Salsa Y Patatas Fritas
los ingredientes son: .1 buey de mar o centollo .1huevo cocido .1cebolla pequeña .1 diente de ajo .2 cucharadas de pan rallado .jugo del caparazón cocido .perejil .aceite .sal . Cocemos el buey con sal unos 10 minutos. .Retiramos , lo
Buey De Mar Relleno ¨{ O Encebollado }
Buey De Mar Relleno ¨{ O Encebollado }
los ingredientes son: .1 buey de mar o centollo .1huevo cocido .1cebolla pequeña .1 diente de ajo .2 cucharadas de pan rallado .jugo del caparazón cocido .perejil .aceite .sal . Cocemos el buey con sal unos 10 minutos. .Retiramos , lo
Buey De Mar Relleno ¨{ O Encebollado }
Los ingredientes para cuatro personas son: . 1 bogavante .5 tazas de arroz .1 puñado de calamares .1 puñado de almejas .6 dientes de ajos .1 cebolla .2 tomates triturados .1 cucharada de pimentón dulce .fumet o caldo de pescado .aceite .s
Arroz Con Bogavante
Arroz Con Bogavante
Los ingredientes para cuatro personas son: . 1 bogavante .5 tazas de arroz .1 puñado de calamares .1 puñado de almejas .6 dientes de ajos .1 cebolla .2 tomates triturados .1 cucharada de pimentón dulce .fumet o caldo de pescado .aceite .s
Arroz Con Bogavante
El desafío de este mes es de hacer un postre dulce con las sobras de navidad, la verdad que en casa no ha sobrado nada, pues tengo tres niños que comen por seis y tampoco me esmerado mucho en hacer dulces navideños como otros años, falleció mi madre h
Pan De Calatrava
Pan De Calatrava
El desafío de este mes es de hacer un postre dulce con las sobras de navidad, la verdad que en casa no ha sobrado nada, pues tengo tres niños que comen por seis y tampoco me esmerado mucho en hacer dulces navideños como otros años, falleció mi madre h
Pan De Calatrava
los ingredientes son: .4huevos .350gr de azúcar .1vaso de zumo de naranja .raspadura de naranja y limón .1vaso de aceite de oliva suave .1sobre de levadura tipo royal .1cucharada de bicarbonato .1kg de harina de trigo apròximadamente .1copita
Tortas De Naranja
Tortas De Naranja
los ingredientes son: .4huevos .350gr de azúcar .1vaso de zumo de naranja .raspadura de naranja y limón .1vaso de aceite de oliva suave .1sobre de levadura tipo royal .1cucharada de bicarbonato .1kg de harina de trigo apròximadamente .1copita
Tortas De Naranja
los ingredientes son: .4huevos .350gr de azúcar .1vaso de zumo de naranja .raspadura de naranja y limón .1vaso de aceite de oliva suave .1sobre de levadura tipo royal .1cucharada de bicarbonato .1kg de harina de trigo apròximadamente .1copita
Tortas De Naranja
Tortas De Naranja
los ingredientes son: .4huevos .350gr de azúcar .1vaso de zumo de naranja .raspadura de naranja y limón .1vaso de aceite de oliva suave .1sobre de levadura tipo royal .1cucharada de bicarbonato .1kg de harina de trigo apròximadamente .1copita
Tortas De Naranja
Los ingredientes son: .1kg de membrillos .700gr de azúcar .agua .Lavamos los membrillos. .Los colocamos en una olla con agua a hervir unos 30-40 minutos, hasta que estén blandos. .Los sacamos y dejamos enfriar. .Limpiamos la piel y semillas
Carne De Membrillo
Carne De Membrillo
Los ingredientes son: .1kg de membrillos .700gr de azúcar .agua .Lavamos los membrillos. .Los colocamos en una olla con agua a hervir unos 30-40 minutos, hasta que estén blandos. .Los sacamos y dejamos enfriar. .Limpiamos la piel y semillas
Carne De Membrillo
Los ingredientes son: .4 vasos de harina de trigo o de fuerza .4 vasos de agua aproximadamente .1vaso de aceite de oliva .1 huevo .sal .En un bol echamos la harina, sal, el huevo y el agua. .Con un cucharón removemos y hacemos una gacheta, esta será
Migas O Gachasmigas
Migas O Gachasmigas
Los ingredientes son: .4 vasos de harina de trigo o de fuerza .4 vasos de agua aproximadamente .1vaso de aceite de oliva .1 huevo .sal .En un bol echamos la harina, sal, el huevo y el agua. .Con un cucharón removemos y hacemos una gacheta, esta será
Migas O Gachasmigas
Los ingredientes son: -3 huevos xl -250gr de azúcar -200ml de leche -ralladura de un limón -250ml de aceite suave de oliva -250gr de harina de trigo -1sobre de levadura tipo royal -azúcar para espolvorear -Con las varillas mejor eléctri
Magdalenas Caseras
Magdalenas Caseras
Los ingredientes son: -3 huevos xl -250gr de azúcar -200ml de leche -ralladura de un limón -250ml de aceite suave de oliva -250gr de harina de trigo -1sobre de levadura tipo royal -azúcar para espolvorear -Con las varillas mejor eléctri
Magdalenas Caseras
Los ingredientes son: .1berenjena grande .1/2 cucharadita de comino .zumo de limón .aceite de oliva .2cucharadas de tahini sal .perejil .1diente de ajo Cogemos la berenjena entera, sin pelar y con un tenedor la pinchamos por todos los la
Babaganoush O Paté De Berenjena
Babaganoush O Paté De Berenjena
Los ingredientes son: .1berenjena grande .1/2 cucharadita de comino .zumo de limón .aceite de oliva .2cucharadas de tahini sal .perejil .1diente de ajo Cogemos la berenjena entera, sin pelar y con un tenedor la pinchamos por todos los la
Babaganoush O Paté De Berenjena
Los ingredientes para hacer estos muffins son: .150gr de jamón cocido .150gr de queso rallado .4huevos .150ml de aceite de oliva .200ml de cerveza .350gr de harina .1sobre de levadura en polvo .2zanahorias ralladas .sal .pimienta .1cucharada de jengibr
Muffins Salados De Jamón Y Queso
Muffins Salados De Jamón Y Queso
Los ingredientes para hacer estos muffins son: .150gr de jamón cocido .150gr de queso rallado .4huevos .150ml de aceite de oliva .200ml de cerveza .350gr de harina .1sobre de levadura en polvo .2zanahorias ralladas .sal .pimienta .1cucharada de jengibr
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Para hacer este arroz para cinco personas se necesita: .500gr de magra de cerdo cortado en tacos pequeños .5 tazas de arroz .1puñado de habas .1puñado de champiñones .1puñado de setas .1manojo de ajos tiernos .2 alcanciles .dientes de ajos .
Arroz Con Magra Y Verduras
Arroz Con Magra Y Verduras
Para hacer este arroz para cinco personas se necesita: .500gr de magra de cerdo cortado en tacos pequeños .5 tazas de arroz .1puñado de habas .1puñado de champiñones .1puñado de setas .1manojo de ajos tiernos .2 alcanciles .dientes de ajos .
Arroz Con Magra Y Verduras
Esta vez para el desafío han elegido hacer mermelada, a mi me encanta hacer mermeladas, hago de todo, de tomate, de pimientos, de fresa ...¿y como no de albaricoque? que es de mis preferidas. Recuerdo de mi niñez como mi madre hacia mermelada ,
Mermelada De Albaricoque O Albaricoques
Mermelada De Albaricoque O Albaricoques
Esta vez para el desafío han elegido hacer mermelada, a mi me encanta hacer mermeladas, hago de todo, de tomate, de pimientos, de fresa ...¿y como no de albaricoque? que es de mis preferidas. Recuerdo de mi niñez como mi madre hacia mermelada ,
Mermelada De Albaricoque O Albaricoques
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