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Recetas de cocina de conchi-parrado

Pectina De Manzana

Pectina De Manzana

Hace tiempo que tenia pendiente hacer esta receta, lo habíamos hablado mi amiga Mari Tere y yo que teníamos que hacerla y publicarla juntas, como ya hemos hecho con otras recetas, así que aquí están nuestras recetas de pectina, para ver la de Mari T...

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Pastel Salado Frío

Pastel Salado Frío

Cuando llega el verano me encanta preparar este tipo de recetas, son muy fáciles y se pueden hacer muy variados, simplemente con alguna lata que tengamos en la nevera, mayonesa y poco más. He elegido esta receta para participar en el Desafío en ...

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Gazpachuelo De Verano

Gazpachuelo De Verano

Me encanta el gazpachuelo, pero con estos calores no hay quien se coma uno caliente, así que el otro día vi esta receta y me encantó. Como siempre yo he puesto mi punto. Por si os animáis a preparar la receta caliente AQUÍ tenéis mi receta INGR...

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Mousse De Turrón

Mousse De Turrón

Esta tarta nos viene muy bien tanto para un postre en nuestras comidas o cenas de Navidad como para aprovechar el turrón que nos sobra. Siempre compro alguna tableta de más para poder prepararla en cualquier momento. Patricia Martínez prepara una q...

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Ventresca De Atún En Manteca De Cerdo Ibérico

Ventresca De Atún En Manteca De Cerdo Ibérico

La primera vez que comí esto fue en Cádiz, cuando lo vi me chocó mucho, no lo había oído jamás, pero me encanto, así que me prometí que tenia que hacerlo, lo he ido dejando por que el año pasado compre una lata ya preparada, pero claro no tiene nada...

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Wrat O Tortitas Mexicanas De Pollo

Wrat O Tortitas Mexicanas De Pollo

Con esta receta nos despedimos el grupo de Desafío en la Cocina, !!!! Biiieeeennn nos vamos de vacaciones ¡¡¡¡, pero solo dos meses, el 20 de septiembre estamos de nuevo aquí con las recetas que nos propongan las BOSS. Este mes...

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Lomo De Cerdo En Aceite

Lomo De Cerdo En Aceite

Ya están aquí los calores y tener en el frigorífico un trozo de lomo en aceite no tiene precio, con un buen vaso de gazpacho, salmorejo o una ensalada ya tenemos solucionada la cena o la comida. Os cuento como lo preparo yo. INGREDIENTES. Lom...

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Tarta Fría De Mojito

Tarta Fría De Mojito

Hace tiempo que tenia ganas de publicar esta receta, en mi casa es un imprescindible en las barbacoas con los amigos, tengo que hacerla para tomar de postre y para que se lleven a su casa, espero que a vosotros os guste también. INGREDIENTES. ...

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Coca Celestial

Coca Celestial

A este dulce el nombre le va que ni pintado, es uno de los mejores que he probado, una maravilla, no tengo palabras para definirlo. Es típico de la zona de Castellón, pero yo lo conocí por Belén Delgado, una gran cocinera y mejor repostera, su blog...

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Lengua Guisada

Lengua Guisada

Esta vez os traigo una receta que, como casi siempre, es muy fácil y rápida de hacer y, por si fuera poco también, es barata y esta riquísima, ¿ que más se puede pedir ? Ya se que a muchos de vosotr@s os echa para atrás esto de que sea lengua d...

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Flotatina O Gelatina Flotante

Flotatina O Gelatina Flotante

Este mes estamos de aniversario en el grupo de Desafío en la Cocina y, para celebrarlo, se han juntado las 5 brujas jijijiji, perdón las 5 BOSS para proponernos el desafío y ni más ni menos, ha sido una gelatina flotante, !!!!madre mía que susto¡...

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Pastel De Zanahorias Y Nueces

Pastel De Zanahorias Y Nueces

El otro día entre en una cafetería y me vino un olor divino, era de un rico pastel de zanahorias, no pude resistirme y entre un amigo y yo nos comimos un buen trozo, esta riquísimo. Al día siguiente me puse a buscar recetas de pastel de zanahorias ...

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Crema De Boletus Edulis Con Huevo Poché Trufado

Crema De Boletus Edulis Con Huevo Poché Trufado

El domingo es el día de la madre y, para festejarlo, os traigo esta rica receta, seguro que si se la preparáis quedareis como reyes. INGREDIENTES. Para 4 personas. 250 Gr. De Boletus Edulis, en mi caso congelados, ahora no esta de temporada...

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Edamame O Vainas De Soja Fresca

Edamame O Vainas De Soja Fresca

Este es un aperitivo japonés muy sano y fácil de hacer, lo podéis encontrar congelado en los supermercados de productos orientales y he leído que en Mercadona también lo venden, pero no lo puedo asegurar. Se come como las pipas, nos lo metemos en ...

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Souffle De Foie Y Trufa Negra.

Souffle De Foie Y Trufa Negra.

Hace tiempo que tenia en mente hacer un sufle, pero lo iba posponiendo, por pereza y por un poco de miedo. Este mes en el grupo de Desafío en la Cocina, Rocío Salan, nos ha propuesto hacer un suffle salado, me ha encantado la idea, la verdad no es ...

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Gurullos Con Costillas

Gurullos Con Costillas

Esta receta es muy típica de la zona de Murcia y Almeria, mi amiga Encarna como buena murciana borda este tipo de recetas. Se puede hacer con todo tipo de carnes, incluso con pescado. Para ver cómo las prepara mi amiga pinchar AQUI. Así lo preparé ...

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Coca O Toña De Patata

Coca O Toña De Patata

Este es un dulce típico de pascua en Alicante, yo las comía cuando era pequeña, mi madre me las compraba para merendar, pero no tienen nada que ver con esta. La receta es de Toñi, del Blog Que se cuece en mi cocina, no es la primera vez que le cop...

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Ropa Vieja Cubana

Ropa Vieja Cubana

A mi hijo y a mi nos encanta la comida latina y, como cerca de casa no hay ningún restaurante de este tipo de comida, me he decidido a prepararla yo. Este plato es muy completo, fácil y rico. Os animo a prepararlo. INGREDIENTES. Para 4 pe...

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Borrajas Con Gambas.

Borrajas Con Gambas.

Mirad que receta mas buena y fácil de hacer, esta vez las prepare con gambas, pero las borrajas, simplemente cocidas y regadas con un buen AOVE están riquísimas. INGREDIENTES. Para 4 personas. 1 Kilo de borrajas. 2 Patatas medianas. 1/4 K...

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Drip Cake (tarta Con Gotas)

Drip Cake (tarta Con Gotas)

Este mes en el grupo Desafío en la Cocina preparamos esta rica y bonita tarta, al verla pensareis que es complicada de hacer, pero nada mas lejos de la realidad. Es entretenida y lleva su tiempo, pero merece la pena por lo bonita y rica que queda. ...

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Jarretes De Cordero Con Cerveza Negra

Jarretes De Cordero Con Cerveza Negra

Esta es una receta de los famosos hermanos Torres, cuando la vi supe que la tenia que hacer, yo vivo en Madrid y aquí no venden los jarretes de cordero, así que en una visita a Zaragoza, me fui al mercado central y, entre otras cosas, me traje los j...

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Choricitos En Almíbar

Choricitos En Almíbar

Cuando vi esta receta me choco mucho y como soy muy atrevida no me lo pensé dos veces, compre los choricitos y me puse manos a la obra. Es un sabor distinto pero muy rico, os animo a probarla seguro que no os defraudara, por lo que he leído es muy ...

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Fiambre O Queso De Cabeza De Cerdo

Fiambre O Queso De Cabeza De Cerdo

En el grupo de Desafío en la Cocina, al cual pertenezco, han puesto una receta muy parecida a esta, al verla me dio la idea y, sin pensármelo dos veces, me pude manos a la obra, si queréis ver como la hizo mi compi pinchar AQUI. Así la prepare yo...

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Tortilla De Alcachofas.

Tortilla De Alcachofas.

Estamos en plena temporada de alcachofas y una buena y rica forma de saborearlas es en tortilla, os animo a que la probéis. INGREDIENTES. Para 4 personas. 8 Alcachofas medianas. 2 Manojos de ajos tiernos. 100 Gr. de jamón en tacos pequeños....

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Empanadillas De Cabello De Ángel Y Sobrasada

Empanadillas De Cabello De Ángel Y Sobrasada

Este es un aperitivo muy original, fácil y rápido de hacer, seguro que cuando lo probéis no os dejara indiferentes. INGREDIENTES. 1 paquete de obleas de empanadillas. Sobrasada, que sea de calidad, la mejor es la de cerdo negro mallorquín. C...

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Licor De Higos

Licor De Higos

Este mes en el grupo de Desafío en la Cocina estamos de cumple. Ya son 50 recetas las que llevamos puestas y, para celebrarlo, nada mejor que un rico licor. Yo me he decantado por este delicioso y fácil licor de higos, pero ya veremos las sorpresas ...

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Judias Blancas Con Oreja De Cerdo

Judias Blancas Con Oreja De Cerdo

En el titulo no he puesto todo lo que lleva este guiso, me parecía demasiado largo Así preparaba mi madre las judías blancas y así las preparo yo. INGREDIENTES. Judias blancas. Careta de cerdo salado*. Oreja salada*. Zanahoria. Patatas. ...

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Sopa De Cebolla

Sopa De Cebolla

Con el frío que hace, viene muy bien esta rica y fácil sopa de cebolla. INGREDIENTES. Para 4 personas. 4 Cebollas dulces pequeñas o dos grandes. 1 1/2 Lt. de caldo de pollo,( mejor casero). 4 Cucharadas soperas de AOVE. Queso rallado, el q...

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Cebollitas En Vinagre

Cebollitas En Vinagre

Me encantan los encurtidos, los que me seguís sabéis que ya tengo publicadas recetas de como preparar aceitunas, alcaparras, berenjenas Y piparras , esta vez he preparado unas cebollitas en vinagre, han quedado muy ricas, igual que las que venden. L...

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