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Recetas de cocina de aisha

Copa De Mango Y Leche De Coco

Copa De Mango Y Leche De Coco

Un delicioso y delicado postre que se prepara en un santiamén... son sólo 15 minutos! Resulta muy suave al paladar y la consistencia es muy ligera. Os animo a que lo probéis. Ya sé que no siempre se encuentran mangos, pero por suerte en Rotterdam aún ...

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Sopa De Tomate Extremeña - D.c. November 2013

Sopa De Tomate Extremeña - D.c. November 2013

Our November Daring Cooks’ hostess was Begoña, who writes the beautiful blog, Las recetas de Marichu y las mías. Begoña is from Spain and didn’t want to go with the more common challenges of paella or gazpacho, she wanted to share with u...

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Cassoulet (my Way) - Whole Kitchen Noviembre

Cassoulet (my Way) - Whole Kitchen Noviembre

Ya llega el frío y con él apetecen recetas un poco más contundentes. Este mes Whole Kitchen nos propuso hacer el típico cassoulet francés. Había varios ingredientes del plato típico que, o no iban conmigo, o me eran difíciles de encontrar, es por ese...

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Crema Dip De Apio-nabo, Chirivía Y Avellanas

Crema Dip De Apio-nabo, Chirivía Y Avellanas

No conocí el apio-nabo hasta que vine a vivir a Holanda. Nunca lo había visto en Barcelona y por supuesto no lo había comido. A pesar de que no es muy bonito de aspecto, su sabor me encanta y lo he usado mucho desde que lo descubrí. Es esta ocasión os...

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Ensalada Tibia De Bulgur Y Calabaza

Ensalada Tibia De Bulgur Y Calabaza

Como sigo con mi intención de traer algunas recetas sencillas, ricas, y de temporada, hoy me he decidido por esta ensalada tibia de bulgur y calabaza. A mí me encantan las ensaladas en cualquier variedad. Veo una ensalada que se sale de la clásica v...

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Panecillos De Mantequilla Tostada - Asaltablogs Noviembre

Panecillos De Mantequilla Tostada - Asaltablogs Noviembre

Este reto mensual de El Asaltablogs me encanta. Es una gozada ir al blog de un compi, mirarlo de arriba abajo, rebuscar entre las recetas. Separar las que te motivan. Elegir al fin una!.... esa es siempre la parte más difícil. En fin... qué le vamo...

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Crema De Castañas Al Chocolate

Crema De Castañas Al Chocolate

Este mes el reto de Tía Alia nos llega con una nueva anfitriona, Yolanda, de Cocido de sopa. Las recetas escogidas han sido dos: bollos rellenos como receta salada, y castañas al chocolate como receta dulce. Me he decantado por la dulce porque castañ...

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Sfogliatelle Frolle - D.b. November

Sfogliatelle Frolle - D.b. November

Sandie of the lovely blog, Crumbs of Love, was our November hostess. Sandie challenged us to make a traditional Italian dessert, along with its American version – Sfogliatelle (or better known in the US – lobster tails!) The flakey, 1000...

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Graten De Patata Y Apionabo

Graten De Patata Y Apionabo

Hace unos días ya os traía una receta usando el apionabo, que puedes ver aquí. Y como seguro que si te animaste a realizarla te habrá sobrado parte de esta verdura, hoy te traigo otro plato en el que puedes usarlo. Es una receta rápida y sencilla y muy...

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Albóndigas En Salsa Agridulce

Albóndigas En Salsa Agridulce

Como no sólo de verduras vive uno hoy os traigo un plato con algo de carne. Yo no soy muy carnívora, pero a mi marido sí le gusta y me gusta que la peque coma de todo. Estas albóndigas en salsa agridulce resultan deliciosas y seguro que encantarán en...

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Crema De Polenta Con Queso Y Pesto De Albahaca

Crema De Polenta Con Queso Y Pesto De Albahaca

Hace poco estaba ojeando una revista gastronómica y anunciaban para su próximo número una receta con polenta. Era una revista antigua, por lo que no podía conseguir la edición del mes siguiente, pero me quedé con el gusanillo de probar la polenta. Co...

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Bizcocho Al Aceite De Oliva Con Mascarpone Y Salsa De Pomelo

Bizcocho Al Aceite De Oliva Con Mascarpone Y Salsa De Pomelo

Hoy os traigo dulce. Un rico bizcocho hecho con aceite de oliva, decorado con una crema de mascarpone y un bañito de salsa de pomelo. Salió muy rico y es una receta que volveré a repetir. Además, como es un bizcocho pequeño, pues ya se sabe... si lo bu...

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Crema De Coliflor Especiada Y Almendras

Crema De Coliflor Especiada Y Almendras

La coliflor es una verdura que no admite medias tintas... o gusta, o disgusta. Por ello siempre intento enmascarar estas verduras un tanto "difíciles". Esta crema de coliflor con especies y almendras queda de lo más rica y para nada predomina el sabor ...

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Crema De Chocolate Blanco Con Coco Y Leche De Soja

Crema De Chocolate Blanco Con Coco Y Leche De Soja

Con esta crema de chocolate blando con coco y leche de soja tendrás un postre rico, fácil de preparar y rápido. Lo mejor que puedo decir es que está muy rico y que gana en sabor de un día para otro. Lo único que aconsejo es hacer cuatro raciones con l...

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Smoothie De Granada Y Frutos Rojos

Smoothie De Granada Y Frutos Rojos

Para variar hoy os traigo algo diferente, un batido o smoothie. Este está realizado con zumo de granada, queso cottage y frutos rojos. Una delicia para una merienda, sobre todo para los niños. También podría servir para una cena de esas que con una fru...

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Hojaldre Relleno De Crema Al Pomelo

Hojaldre Relleno De Crema Al Pomelo

Esta tarta de hojaldre relleno de crema pastelera al pomelo son mis deberes semanales en el curso de masas que imparte Ester del blog La Cuinera. Nos animó a hacer hojaldre casero y aunque es una masa que me daba bastante respeto ahora ya no le tendr...

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Puding Especiado (meghli)

Puding Especiado (meghli)

Hoy os traigo el resultado de un desastre previo. Este puding especiado, llamado Meghli en Oriente Medio, realmente no es así.... Esto qué??? Pues eso, que probé la receta original y con las cantidades de comino y de semillas de anís que ponía en la r...

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Stollen - Bake The World (diciembre)

Stollen - Bake The World (diciembre)

Este mes el reto de Bake the World nos ha llevado a lugares menos exóticos y nos ha acercado a Alemania. Por supuesto de ese país la propuesta a realizar ha sido el stollen. El stollen es un pan dulce relleno de pasas, frutos secos y frutas confitadas...

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Albóndigas En Salsa De Almendras - El Asaltablogs Invisible

Albóndigas En Salsa De Almendras - El Asaltablogs Invisible

Cuando Conchy, nuestra jefa en el reto El Asaltablogs, nos propuso que este mes la participación fuera como un amigo invisible, me pareció fantástico. Y más ilusionada estuve cuando supe quién me había tocado: Lidia, de Atrapada en mi cocina. No es l...

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Crema De Calabaza Y Manzana Al Curry

Crema De Calabaza Y Manzana Al Curry

Hola a todos!!! Espero que el comienzo del nuevo año haya sido magnífico y lleno de buenos propósitos. Para comenzar con uno de esos que siempre hay en la lista, y que suele ocupar los primeros puestos, os traigo esta sencilla y rica crema de calabaza ...

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Frutos Del Bosque Con Crema De Chocolate Blanco

Frutos Del Bosque Con Crema De Chocolate Blanco

Hoy os traigo un postre fácil, rápido, económico y que cuando veáis la receta os vais a reír. Pero y lo rico que está? Esta copa de frutos del bosque con crema de chocolate blanco os hará quedar de lo más bien, y está hecha en cinco minutos... sí, sí, ...

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Albóndigas Estilo Marroquí Con Limón Y Cardamomo

Albóndigas Estilo Marroquí Con Limón Y Cardamomo

Y me diréis: otra vez albóndigas? Sí! Es que me encantan. Además, yo no soy de filetes y cosas así. Puedo cocinarte una pierna de cordero, pero no esperes que me la coma. Además, soy más bien vegetariana; y si no fuese porque en casa mi marido y la pe...

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Crema De Lentejas Al Curry

Crema De Lentejas Al Curry

La crema de lentejas al curry que os traigo hoy es una recomendación tomada en cuenta y que dedico a Yolanda, de Cocido de sopa. Hace unos días, justo cuando publiqué la crema de calabaza y manzana al curry, Yolanda me había escrito recomendándome un...

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Falafel Con Cacahuetes Y Pipas De Calabaza

Falafel Con Cacahuetes Y Pipas De Calabaza

Ya echaba de menos los retos de Whole Kitchen y por fin este mes han vuelto. Para la receta salada nos han propuesto hacer falafel. Como yo ya tenía una receta de falafel hecha anteriormente, esta vez he optado por incluir cacahuetes y pipas de calabaz...

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Pfeffernüse

Pfeffernüse

Carmen, de las recetas de Tía Alia decidió darnos "vidilla" y dejarnos descansar un mes, dándonos de tiempo hasta el mes de enero para publicar la receta de diciembre. Pero yo me gestiono muy mal el tiempo a largo plazo y al final he tenido que correr...

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Ensalada De Lentejas Y Pimento Rojo Asado

Ensalada De Lentejas Y Pimento Rojo Asado

Seguimos con los buenos propósitos y os traigo una rica ensalada de lentejas, pimiento rojo asado y vinagreta. Hace unos días comíamos legumbres con la crema de lentejas, o los falafel. Hoy las comemos en ensalada. Ya sé que es tiempo de platos de cuc...

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Fusilli Con Pollo Al Curry

Fusilli Con Pollo Al Curry

Esta receta de fusilli con pollo al curry es mi primera forma de agradecer la generosidad de Carmen (Recetas de Tía Alia) y Yolanda (Cocido de sopa), que han tenido con todos nosotros, recopilando en un pdf todas las recetas de pasta que hicieron para ...

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Donuts Con Glaseado De Chocolate

Donuts Con Glaseado De Chocolate

Este mes, cuando vi que para la receta dulce de Whole Kitchen teníamos que hacer dónuts, me llevé una alegría. No sólo porque los dónuts es un dulce que ya hacía tiempo que quería hacer, sino porque además, en el curso de masas avanzado que estoy reali...

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Papas Arrugadas Y Mojo Verde

Papas Arrugadas Y Mojo Verde

Participar cada mes en el reto de El Asaltablogs es siempre motivo de diversión y alegría. Además de una manera de conocer un nuevo blog, bucear en sus recetas y decidir cuál hacer. Este mes la visita al blog ha sido más difícil de lo habitual. No por...

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