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Recetas de cocina de aisha

Albóndigas En Salsa Agridulce

Albóndigas En Salsa Agridulce

Como no sólo de verduras vive uno hoy os traigo un plato con algo de carne. Yo no soy muy carnívora, pero a mi marido sí le gusta y me gusta que la peque coma de todo. Estas albóndigas en salsa agridulce resultan deliciosas y seguro que encantarán en...

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Crema De Polenta Con Queso Y Pesto De Albahaca

Crema De Polenta Con Queso Y Pesto De Albahaca

Hace poco estaba ojeando una revista gastronómica y anunciaban para su próximo número una receta con polenta. Era una revista antigua, por lo que no podía conseguir la edición del mes siguiente, pero me quedé con el gusanillo de probar la polenta. Co...

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Crema De Coliflor Especiada Y Almendras

Crema De Coliflor Especiada Y Almendras

La coliflor es una verdura que no admite medias tintas... o gusta, o disgusta. Por ello siempre intento enmascarar estas verduras un tanto "difíciles". Esta crema de coliflor con especies y almendras queda de lo más rica y para nada predomina el sabor ...

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Crema De Chocolate Blanco Con Coco Y Leche De Soja

Crema De Chocolate Blanco Con Coco Y Leche De Soja

Con esta crema de chocolate blando con coco y leche de soja tendrás un postre rico, fácil de preparar y rápido. Lo mejor que puedo decir es que está muy rico y que gana en sabor de un día para otro. Lo único que aconsejo es hacer cuatro raciones con l...

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Smoothie De Granada Y Frutos Rojos

Smoothie De Granada Y Frutos Rojos

Para variar hoy os traigo algo diferente, un batido o smoothie. Este está realizado con zumo de granada, queso cottage y frutos rojos. Una delicia para una merienda, sobre todo para los niños. También podría servir para una cena de esas que con una fru...

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Hojaldre Relleno De Crema Al Pomelo

Hojaldre Relleno De Crema Al Pomelo

Esta tarta de hojaldre relleno de crema pastelera al pomelo son mis deberes semanales en el curso de masas que imparte Ester del blog La Cuinera. Nos animó a hacer hojaldre casero y aunque es una masa que me daba bastante respeto ahora ya no le tendr...

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Puding Especiado (meghli)

Puding Especiado (meghli)

Hoy os traigo el resultado de un desastre previo. Este puding especiado, llamado Meghli en Oriente Medio, realmente no es así.... Esto qué??? Pues eso, que probé la receta original y con las cantidades de comino y de semillas de anís que ponía en la r...

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Stollen - Bake The World (diciembre)

Stollen - Bake The World (diciembre)

Este mes el reto de Bake the World nos ha llevado a lugares menos exóticos y nos ha acercado a Alemania. Por supuesto de ese país la propuesta a realizar ha sido el stollen. El stollen es un pan dulce relleno de pasas, frutos secos y frutas confitadas...

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Albóndigas En Salsa De Almendras - El Asaltablogs Invisible

Albóndigas En Salsa De Almendras - El Asaltablogs Invisible

Cuando Conchy, nuestra jefa en el reto El Asaltablogs, nos propuso que este mes la participación fuera como un amigo invisible, me pareció fantástico. Y más ilusionada estuve cuando supe quién me había tocado: Lidia, de Atrapada en mi cocina. No es l...

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Crema De Calabaza Y Manzana Al Curry

Crema De Calabaza Y Manzana Al Curry

Hola a todos!!! Espero que el comienzo del nuevo año haya sido magnífico y lleno de buenos propósitos. Para comenzar con uno de esos que siempre hay en la lista, y que suele ocupar los primeros puestos, os traigo esta sencilla y rica crema de calabaza ...

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Frutos Del Bosque Con Crema De Chocolate Blanco

Frutos Del Bosque Con Crema De Chocolate Blanco

Hoy os traigo un postre fácil, rápido, económico y que cuando veáis la receta os vais a reír. Pero y lo rico que está? Esta copa de frutos del bosque con crema de chocolate blanco os hará quedar de lo más bien, y está hecha en cinco minutos... sí, sí, ...

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Albóndigas Estilo Marroquí Con Limón Y Cardamomo

Albóndigas Estilo Marroquí Con Limón Y Cardamomo

Y me diréis: otra vez albóndigas? Sí! Es que me encantan. Además, yo no soy de filetes y cosas así. Puedo cocinarte una pierna de cordero, pero no esperes que me la coma. Además, soy más bien vegetariana; y si no fuese porque en casa mi marido y la pe...

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Crema De Lentejas Al Curry

Crema De Lentejas Al Curry

La crema de lentejas al curry que os traigo hoy es una recomendación tomada en cuenta y que dedico a Yolanda, de Cocido de sopa. Hace unos días, justo cuando publiqué la crema de calabaza y manzana al curry, Yolanda me había escrito recomendándome un...

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Falafel Con Cacahuetes Y Pipas De Calabaza

Falafel Con Cacahuetes Y Pipas De Calabaza

Ya echaba de menos los retos de Whole Kitchen y por fin este mes han vuelto. Para la receta salada nos han propuesto hacer falafel. Como yo ya tenía una receta de falafel hecha anteriormente, esta vez he optado por incluir cacahuetes y pipas de calabaz...

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Pfeffernüse

Pfeffernüse

Carmen, de las recetas de Tía Alia decidió darnos "vidilla" y dejarnos descansar un mes, dándonos de tiempo hasta el mes de enero para publicar la receta de diciembre. Pero yo me gestiono muy mal el tiempo a largo plazo y al final he tenido que correr...

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Ensalada De Lentejas Y Pimento Rojo Asado

Ensalada De Lentejas Y Pimento Rojo Asado

Seguimos con los buenos propósitos y os traigo una rica ensalada de lentejas, pimiento rojo asado y vinagreta. Hace unos días comíamos legumbres con la crema de lentejas, o los falafel. Hoy las comemos en ensalada. Ya sé que es tiempo de platos de cuc...

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Fusilli Con Pollo Al Curry

Fusilli Con Pollo Al Curry

Esta receta de fusilli con pollo al curry es mi primera forma de agradecer la generosidad de Carmen (Recetas de Tía Alia) y Yolanda (Cocido de sopa), que han tenido con todos nosotros, recopilando en un pdf todas las recetas de pasta que hicieron para ...

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Donuts Con Glaseado De Chocolate

Donuts Con Glaseado De Chocolate

Este mes, cuando vi que para la receta dulce de Whole Kitchen teníamos que hacer dónuts, me llevé una alegría. No sólo porque los dónuts es un dulce que ya hacía tiempo que quería hacer, sino porque además, en el curso de masas avanzado que estoy reali...

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Papas Arrugadas Y Mojo Verde

Papas Arrugadas Y Mojo Verde

Participar cada mes en el reto de El Asaltablogs es siempre motivo de diversión y alegría. Además de una manera de conocer un nuevo blog, bucear en sus recetas y decidir cuál hacer. Este mes la visita al blog ha sido más difícil de lo habitual. No por...

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Bol De Arroz Y Verduras Con Tomates Cherry Confitados

Bol De Arroz Y Verduras Con Tomates Cherry Confitados

A veces nos gusta complicarnos la vida. Lo hacemos a sabiendas y disfrutamos. Otras, como hoy, una decide no complicársela, pero no por ello dejar de comer algo rico y sano, por eso os traigo un bol de arroz y verduras con tomates cherry confitados. A...

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Fisherman's Pie

Fisherman's Pie

Es día 10 y hoy vuelve el reto de Food bloggers Trotamundos. Este mes participo con una rica receta escocesa, el fisherman's pie, que viene de la mano de nuestra querida Yolanda de Cocido de sopa. No es que este mes haya corrido más y que además teng...

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Ensalada De Rúcula, Granada Y Nueces Caramelizadas

Ensalada De Rúcula, Granada Y Nueces Caramelizadas

Después de un par de recetas de pescado hoy vengo con una receta totalmente verde, ensalada de rúcula, granada y nueces caramelizadas. Descubrí la rúcula en un viaje a Estambul. Nunca antes la había comido y allí siempre podía encontrarla en las carta...

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Spanakopita - The Daring Cooks

Spanakopita - The Daring Cooks

The February Daring Cooks' Challenge was hosted by Audax of Audax Artifex. The challenge brought us to Greece with a delicious, flaky spanakopita - a spinach pie in a phyllo pastry shell. Este mes el reto de las Daring Cooks nos ha llevado a Grecia ...

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Dip De Judía Blanca, Avellanas Y Romero

Dip De Judía Blanca, Avellanas Y Romero

Comenzamos la semana con una receta fácil y muy rápida. Bueno, se te hará un pelín más larga, si como yo, decides hervir las judías. Pero si las compras ya hervidas, es un visto y no visto. Este dip de judías blancas, avellanas y romero resulta delicio...

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Boeuf Bourguignon - Whole Kitchen

Boeuf Bourguignon - Whole Kitchen

Este mes la propuesta de Whole Kitchen nos lleva a Francia y nos propone cocinar el boeuf bourguignon. Siempre había escuchado hablar de este plato y lo había encontrado en muchas revistas de cocina, o blogs, pero nunca me había puesto a hacerlo. No p...

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Crema De Alcachofas Y Manzana

Crema De Alcachofas Y Manzana

Después del boeuf bourguignon de ayer, hoy toca algo mucho más ligero, más fácil de realizar y más rápido, pero igual de rico, una deliciosa crema de alcachofas, apionabo y manzana. Nunca antes había comido las alcachofas en crema y tengo que reconoce...

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Croquetas De Boniato Y Mozarella

Croquetas De Boniato Y Mozarella

Hoy os traigo una receta rápida para un aperitivo, o un acompañamiento. A pesar de como se ve en las fotos, estas croquetas de boniato y mozzarella son ligeras. Al fin y al cabo es sólo boniato y queso, y no se fríen, sino que las hornearemos. Yo no ...

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Bacalao Con Judías Y Olivas Negras

Bacalao Con Judías Y Olivas Negras

Odio fotografiar pescado. Sí, así como lo digo. Pero a pesar de que cuando saqué la bandeja del horno casi me da un pasmo, y casi no le hago las fotografías, este bacalao con judías y olivas negras, estaba tan rico, que decidí que no dejaría de sacar ...

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Bread & Butter Pudding - Whole Kitchen

Bread & Butter Pudding - Whole Kitchen

Esta semana voy a acribillaros... no, a balazos no... a recetas (igual que la semana pasada, vaya!). De todos es sabido, que los retos se aglomeran a final de mes. Y menos mal que no son todos con el mismo día de publicación, aunque alguna vez han coin...

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