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Recetas de cocina de aisha

Sopa De Melón Y Zanahorias Con Queso De Cabra

Sopa De Melón Y Zanahorias Con Queso De Cabra

Que levanten la mano los que con estos calores sientan que no tienen ganas de encender un fuego para cocinar... Veo que sois bastantes. Por eso os traigo esta sopa de melón, zanahorias y queso de cabra, para cuya elaboración hay que encender fueg...

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Pollo A La Mediterránea - Cooking The Chef

Pollo A La Mediterránea - Cooking The Chef

Día 5 del mes y fieles a nuestra cita con Cooking the Chef traigo la receta del reto. Este mes el chef propuesto es, nada más y nada menos, que Jamie Oliver. ¿Y quién no conoce a este chef tan mediático, que además ha comenzado una lucha con...

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Ensalada Fatush #ponunaensalada

Ensalada Fatush #ponunaensalada

Lunes de nuevo y os traigo la última ensalada que aporto a la iniciativa de Rosilet, #Ponunaensalada. La ensalada fatush es una de mis favoritas de la cocina de Oriente Medio. La encuentro muy variada y tiene ese plus del pan que me encanta! H...

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Ensalada Thai De Mango #ponunaensalada

Ensalada Thai De Mango #ponunaensalada

Como viene siendo habitual, los lunes comenzamos comiendo sano. En esta ocasión os traigo una ensalada thai de mango para #Ponunaensalada. Esta ensalada resulta muy aromática debido al mango, que tiene que ser de buena calidad para que dé el mej...

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Albóndigas De Pollo Con Salsa De Naranja

Albóndigas De Pollo Con Salsa De Naranja

Hoy os traigo un plato principal con pollo que está para chuparse los dedos. No os diré para mojar salsa porque la que acompaña a estas albóndigas no da para ello. Y es que estas albóndigas de pollo con salsa de naranja están espectaculares. La ...

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Salmón Con Fresas Y Albahaca

Salmón Con Fresas Y Albahaca

Hoy la receta puede resultar un tanto sorprendente y puede que original. Pero os puedo asegurar que este salmón con fresas y albahaca es una combinación espectacular y está riquísimo. Siempre me quejo de que a veces es difícil encontrar algunos ...

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Harissa

Harissa

Hoy os traigo un básico, la salsa harissa. Es una salsa picante, aunque si la hacéis casera siempre podéis medir la potencia. Eso sí, ha de ser picante, no valen medias tintas. Lo prometido es deuda, alguna vez me han preguntado cómo hacer haris...

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Rollitos Vietnamitas De Verduras - Tengo Un Plan B

Rollitos Vietnamitas De Verduras - Tengo Un Plan B

La entrada de hoy es un tanto especial, y aunque os pueda sonar triste, no lo es para nada. Hace un tiempo Bea, de Tengo un plan B, me dijo que necesitaba ánimos de una expatriada a otra que iba a serlo. Y por supuesto le conté todas las bondades...

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Helado De Buttermilk Y Fresas

Helado De Buttermilk Y Fresas

Por fin es viernes y llega el fin de semana, y para celebrarlo os traigo un cremoso y rico helado de buttermilk y fresas. Esta semana he estado haciendo algún helado casero porque justo el miércoles pasado han operado a mi hija y le han quitado ...

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Limonada De Lavanda Y Albahaca

Limonada De Lavanda Y Albahaca

Hola!! Qué tal todos? Siento que sin previo aviso os dejé sin recetas durante dos veces seguidas... Pero el resto del equipo volvió el pasado jueves y he estado haciendo vida familiar. Para compensar y tomarnos las cosas con tranquilidad os traig...

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Rocky Road Fudge Bundt Cake - #bundtbakers

Rocky Road Fudge Bundt Cake - #bundtbakers

Hoy no estamos de celebración, pero venimos con otra tarta. En concreto hoy os traigo un rocky road fudge bundt cake. Para el reto mensual de #BundtBakers, en el que cada mes un grupo de enamorados de los bundt cakes se reune y hornea un bundt c...

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Noodles Con Gambas Y Setas Shiitake

Noodles Con Gambas Y Setas Shiitake

Hoy os traigo algo diferente y exótico, pero no por ello menos sencillo. Estos noodles con gambas y setas shiitake están riquísimos y son fáciles y rápidos de hacer. Ya sabéis que mi cocina no es muy tradicional; de hecho el otro día hablaba con...

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Zucchini And Goat Cheese Stuffed Bread #breadbakers

Zucchini And Goat Cheese Stuffed Bread #breadbakers

Volvemos con el reto de #BreadBakers y os traigo estos deliciosos zucchini and goat cheese stuffed breads (panecillos rellenos de calabacín y queso de cabra). El reto de este mes nos proponía hacer un pan relleno ya fuese dulce o salado. Yo, obv...

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Zanahorias Asadas Con Salsa De Yogurt

Zanahorias Asadas Con Salsa De Yogurt

Qué tal lleváis la semana? Miremos el lado positivo... Ya es viernes!!! Y hoy os traigo algo sencillo pero delicioso, unas zanahorias asadas con salsa de yogurt.No suelo comer zanahorias cocinadas; a no ser que contemos las zanahorias que se añad...

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Huevos Rellenos A La Paprika - Cooking The Chef

Huevos Rellenos A La Paprika - Cooking The Chef

Un mes más llegamos con el reto Cooking the Chef, este mes dedicado al gran chef Paul Bocuse. La verdad que este mes era todo un reto y me costó bastante decidirme por el plato a realizar, pero al final han sido estos huevos rellenos a la paprika...

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Helado De Yogurt Y Frutos Del Bosque

Helado De Yogurt Y Frutos Del Bosque

¿Qué tal ha ido el fin de semana? Por aquí bien, hemos tenido buen tiempo, aunque el domingo se giró la cosa y llovió... pero bueno, estamos en Holanda y es lo que toca. Y hablando de lo que toca, estos helados de yogurt y frutos del bosque ...

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Pollo En Salsa Harissa Y Agua De Rosas

Pollo En Salsa Harissa Y Agua De Rosas

De repente veo que se me juntan los días y no llego. Esto de tener un día de fiesta ahí en lunes, va muy bien sí. Si además te vas de fiesteo... mucho mejor. Pero se me va el oremus y de repente me doy cuenta de que se me pasan retos en los que q...

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Pastel De Coliflor

Pastel De Coliflor

Comenzamos la semana, aunque en Holanda hoy es festivo ya que es el día del Rey. Ya os conté de qué iba este "sarao" el año pasado junto con la receta de Mermelada de fresa y ruibarbo. Este año no vengo con receta dulce, pero sí con una receta i...

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Pepino Con Queso Cottage Y Cebollino

Pepino Con Queso Cottage Y Cebollino

Aquí estamos de nuevo con una receta sencilla, pero no por eso menos deliciosa. Además esta receta de pepino con queso cottage y cebollino tiene un plus, y es que es muy ligera y baja en calorías. ¿Se puede pedir más? El plato es tan sencil...

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Espárragos Verdes Salteados Con Albahaca Y Cebollino

Espárragos Verdes Salteados Con Albahaca Y Cebollino

Hola a todos!! El lunes os dejé sin receta... Sí... Lo siento!! Pero como más de una vez os he comentado, no tengo recetas en la recámara... Sí, me confieso, soy así de poco previsora... Y tuvimos visita el fin de semana y no tuve tiempo de prepar...

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Pollo Con Guindilla Y Cacahuetes

Pollo Con Guindilla Y Cacahuetes

Vamos ya por el ecuador de la semana y os traigo un rico plato de pollo con guindilla y cacahuetes. La salsa que lleva es agridulce y contiene pimienta de sechuan. La verdad que quería hacer una receta que vi en una revista, pero acabé haciendo...

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Galette De Cebolla Caramelizada, Berenjena Y Queso De Oveja

Galette De Cebolla Caramelizada, Berenjena Y Queso De Oveja

No os pasa, que cuando hay vacaciones, se os descuadran un poco los días y al final no sabes ni en qué día estás? A mí me pasa a veces y casi ni traigo receta hoy. Ayer martes de repente me di cuenta de que tenía que publicar hoy y no tenía nada ...

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Tosta Con Hummus, Pimiento Asado Y Rúcula

Tosta Con Hummus, Pimiento Asado Y Rúcula

Comienza una nueva semana y puede que muchos de vosotros ya estéis preparando las vacaciones de Semana Santa. En el colegio de mi hija aún tiene clases hasta mañana martes, por lo que aún estamos por aquí. Para ir cogiendo el ritmo de comidas ráp...

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Arroz Con Leche, Cardamomo Y Coco

Arroz Con Leche, Cardamomo Y Coco

Acabamos la semana con un postre. Este arroz con leche, cardamomo y coco resulta delicioso y es muy sencillo de hacer. Lo que tarde el arroz y lo tienes listo, luego sólo hay que dejarlo enfriar. Este no es un arroz caldoso como puede ser el arr...

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Pain Perdu Con Champiñones, Puerro Y Espinacas

Pain Perdu Con Champiñones, Puerro Y Espinacas

No es que nos desviemos de los buenos propósitos que comentaba el lunes, pero hay que aprovechar esas sobras que nos van quedando en la nevera y en la panera. Y es para aprovechar estas sobras que os traigo este pain perdu con champiñones, puerro...

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Ensalada De Salmón Ahumado Y Manzana Con Yogurt Griego

Ensalada De Salmón Ahumado Y Manzana Con Yogurt Griego

Comenzamos la semana en modo sano "on". Aunque con ensalada comenzamos la semana pasada y acabamos metiéndonos un bundt y un babka de postre... casi nada!!! Pero como los lunes son días de buenos propósitos para la semana (y con expectativas de ...

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Babka

Babka

Otro mes que se nos está escapando de las manos y otro desafío. Aunque este casi no llega. Cuando desde Desafío en la cocina nos dijeron que este mes tocaba hacer un babka, me fui rauda y veloz a ver qué era... Y pensé: qué bien!!! Esto se ve fác...

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{girl Scout} Samoa Bundt Cake #bundtbakers

{girl Scout} Samoa Bundt Cake #bundtbakers

Ayer os dejé sin receta, pero es que tanto hoy como mañana toca receta dulce y pensé que era mejor tomárselo con calma. Para el reto mensual de #BundtBakers, en el que cada mes un grupo de enamorados de los bundt cakes se reune y hornea un bundt...

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Helado De Turrón De Jijona

Helado De Turrón De Jijona

Doy por inaugurada la estación de helados en el blog. La verdad que en casa se comen helados todo el año... Bueno, comen... Porque yo los industriales ya no suelo comerlos y los caseros sólo me pongo a hacerlos en verano. Pero de mi viaje a Barce...

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