Basbusa De Coco
Hoy os traigo un dulce típico del magreb, aunque en Egipto también se prepara. Es bastante dulce y contundente, y con un poquito ya te quedas bastante empachado.
No sé si me dará tiempo a dejar más recetas esta semana. Mis padres vienen mañana martes...
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Mawa Cake - D.b. August 2013
Hoy me siento como el personaje del conejo en el cuento de Alicia en el País de las Maravillas... llego tarde! Esta entrada tendría que haberla preparado ayer para publicar hoy por la mañana. Pero mis padres se marcharon ayer al mediodía y por la tard...
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Ghee (mantequilla Clarificada)
Unas semanas atrás os traía una receta de Biryani de pollo en la cual se utilizaba el ghee, o mantequilla clarificada. Como no todo el mundo tienen la posibilidad de conseguir el ghee en el supermercado, aquí os traigo la receta para realizarlo y un v...
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Ensalada De Couscous Con Verduras, Granada Y Pasas
Una ensalada muy completita, refrescante y sencilla de preparar. Lo único que da más trabajo es cortar las verduras, pero por lo demás no tiene ninguna complejidad. Lo mejor de esta ensalada es lo rica que está.
Este verano está resultando muy caluro...
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Garbanzos Con Espinacas, Tomates Secos Y Romero
Un sano y rico plato de legumbres que aunque calentito, no es de cuchara por lo que es apto para las temperaturas que aún tenemos.
Puedes hacerlo como plato principal, o como guarnición. En casa lo puse como guarnición de unos filetes rusos.
Espero ...
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Ensalada De Zanahoria Y Manzana Con Aderezo Dulce
Hoy os traigo una ensalada muy sencilla, pero cuya particularidad radica en el aderezo que la acompaña. Es de un sabor dulzón y anisado muy rico y que en casa sorprendió muy gratamente. De hecho no dejaron ni un trocito de ensalada, ni una gota de ader...
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Tunnbröd (pan Polar) - Bake The World Septiembre
Qué bien!! Por fin han vuelto los retos de Bake the world. Lo que he echado de menos estas propuestas mensuales!
Este mes en Bake the world nos han propuesto el Tunnbröd, o pan polar. Este es un pan popular en gastronomía del norte de Suecia, y está ...
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Quiche De Espinacas Con Masa De Avena - Asaltablogs Septiembre
Este reto mensual de El Asaltablogs me encanta. Es una gozada ir al blog de un compi, mirarlo de arriba abajo, rebuscar entre las recetas. Separar las que te motivan. Elegir al fin una!.... esa es siempre la parte más difícil. En fin... qué le vamos ...
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Plum Cake De Pasas - Tía Alia Septiembre 2013
Tenía ganas de que volvieran los retos de Tía Alia de mano de Carmen. Los he echado de menos y eso que cada mes me devano las neuronas intenta comprender las recetas que tan amablemente nos pone en su blog para que las hagamos.
Este mes teníamos como o...
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Crema De Champiñones
Nunca había comido crema casera de champiñones. Vamos, que las única que había probado habían sido las de sobre. En Holanda la gente suele tomar sopitas instantáneas de champiñones, tomate...y... puaaaag!! Es que son malísimas (iba a usar otra palabra...
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Minestrone - Whole Kitchen Octubre
Whole Kitchen en su propuesta salada para el mes de octubre nos invita a preparar un clásico de la cocina italiana: SOPA MINESTRONE.
Esta sopa italiana se caracteriza por
la gran variedad de verduras que la componen. Presenta muchas
versiones, ya ...
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Jarabe Para El Dolor De Garganta (volviendo De Las Vacaciones)
Hola a todos!! Muchas gracias por visitarme durante mi ausencia y por vuestros comentarios. De verdad me hicieron mucha ilusión! :)
Las dos semanas de vacaciones estuvieron bien. Pensarás que vaya parquedad de palabras, pero es que volví agotada. Ir a...
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Palitos De Calabacín Con Salsa De Piñones - Asaltablogs Octubre
Ya ha pasado otro mes. Qué rápido!!! Este mes el blog asaltado es el blog de Anniki, Gastroadikta.
El blog tiene unas recetas magníficas y elegir sólo una fue misión
imposible. Pero este mes tenía mucha prisa porque me iba dos semanas de vacaciones, p...
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Fricasé De Champiñones Con Curry
Poco a poco voy cogiendo el ritmo. Me encuentro mejor aunque no estoy al 100%. Además estos días el tiempo lluvioso y ventoso no acompaña. Salir a comprar al mercado resulta todo un ejercicio.... casi te has de poner un bloque de hormigón en los bolsill...
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Ensalada De Espárragos Con Quinoa Y Queso De Cabra
El otro día no sé dónde vi una receta con espárragos verdes. No recuerdo ni cómo era la receta ni dónde la vi, pero le dije a mi marido que si el sábado, cuando fuese al mercado encontraba espárragos verdes, que comprase, que me había entrado antojo.
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Emparedados De Berenjena Con Queso De Cabra
Unos ricos emparedados que te solucionan un aperitivo o una cena rápida. La berenjena es una hortaliza que me encanta aunque en Holanda hay ocasiones en que se convierte en artículo de puro lujo... por el precio que alcanzan. Aunque no digamos las alca...
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Copa De Mango Y Leche De Coco
Un delicioso y delicado postre que se prepara en un santiamén... son sólo 15 minutos!
Resulta muy suave al paladar y la consistencia es muy ligera. Os animo a que lo probéis. Ya sé que no siempre se encuentran mangos, pero por suerte en Rotterdam aún ...
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Sopa De Tomate Extremeña - D.c. November 2013
Our November Daring Cooks’ hostess was Begoña, who writes the beautiful blog, Las recetas de Marichu y las mías.
Begoña is from Spain and didn’t want to go with the more common
challenges of paella or gazpacho, she wanted to share with u...
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Che Chuoi
Este postre que os traigo hoy es típico de la cocina vietnamita. Sí, como dice Eli, de Coulís de limón, a la que tuve el placer de conocer en mi reciente viaje a Barcelona, me busco los platos con nombre raro... jajajajjaja.
Desde que vi el postre hoj...
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Cassoulet (my Way) - Whole Kitchen Noviembre
Ya llega el frío y con él apetecen recetas un poco más contundentes. Este mes Whole Kitchen nos propuso hacer el típico cassoulet francés.
Había varios ingredientes del plato típico que, o no iban conmigo, o me eran difíciles de encontrar, es por ese...
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Crema Dip De Apio-nabo, Chirivía Y Avellanas
No conocí el apio-nabo hasta que vine a vivir a Holanda. Nunca lo había visto en Barcelona y por supuesto no lo había comido. A pesar de que no es muy bonito de aspecto, su sabor me encanta y lo he usado mucho desde que lo descubrí.
Es esta ocasión os...
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Ensalada Tibia De Bulgur Y Calabaza
Como sigo con mi intención de traer algunas recetas sencillas, ricas, y de temporada, hoy me he decidido por esta ensalada tibia de bulgur y calabaza. A mí me encantan las ensaladas en cualquier variedad. Veo una ensalada que se sale de la clásica v...
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Panecillos De Mantequilla Tostada - Asaltablogs Noviembre
Este reto mensual de El Asaltablogs me encanta. Es una gozada ir al blog
de un compi, mirarlo de arriba abajo, rebuscar entre las recetas.
Separar las que te motivan. Elegir al fin una!.... esa es siempre la
parte más difícil. En fin... qué le vamo...
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Crema De Castañas Al Chocolate
Este mes el reto de Tía Alia nos llega con una nueva anfitriona, Yolanda, de Cocido de sopa. Las recetas escogidas han sido dos: bollos rellenos como receta salada, y castañas al chocolate como receta dulce.
Me he decantado por la dulce porque castañ...
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Sfogliatelle Frolle - D.b. November
Sandie of the lovely blog, Crumbs of Love,
was our November hostess. Sandie challenged us to make a traditional
Italian dessert, along with its American version – Sfogliatelle (or
better known in the US – lobster tails!) The flakey, 1000...
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Graten De Patata Y Apionabo
Hace unos días ya os traía una receta usando el apionabo, que puedes ver aquí. Y como seguro que si te animaste a realizarla te habrá sobrado parte de esta verdura, hoy te traigo otro plato en el que puedes usarlo. Es una receta rápida y sencilla y muy...
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