Conocida es la micofobia que ha imperado en Galicia, lugar en el que he nacido y vivo, desde siempre, con el paso del tiempo, gracias a la difusión que han hecho las Asociaciones Micológicas, y porque no, la moda, hemos pasado a ser un pais que recoge,
Macrolepiotas Proceras Empanadas
Conocida es la micofobia que ha imperado en Galicia, lugar en el que he nacido y vivo, desde siempre, con el paso del tiempo, gracias a la difusión que han hecho las Asociaciones Micológicas, y porque no, la moda, hemos pasado a ser un pais que recoge,
Hace unos días, un buen y muy querido amigo me regaló unas setas que si bien conozco nunca las he encontrado, se trata de Agrocybe aegerita o seta de chopo, una seta bastante apreciada y valorada por muchos recolectores.
En ese mismo momento pensé e
Ternera Al Estilo Oriental Con Agrocybe Aegerita
Hace unos días, un buen y muy querido amigo me regaló unas setas que si bien conozco nunca las he encontrado, se trata de Agrocybe aegerita o seta de chopo, una seta bastante apreciada y valorada por muchos recolectores.
En ese mismo momento pensé e
Hoy os recomendamos una receta muy sencilla y rápida y que aunque no lo parezca, de cocina ligera. Siempre que vemos una salsa nos pensamos que nos va a engordar mucho, pero lo que realmente nos engorda, es el pan que solemos comer para mojar, evide
Cocina Ligera , Escalopines En Salsa Agridulce
Hoy os recomendamos una receta muy sencilla y rápida y que aunque no lo parezca, de cocina ligera. Siempre que vemos una salsa nos pensamos que nos va a engordar mucho, pero lo que realmente nos engorda, es el pan que solemos comer para mojar, evide
INGREDIENTES:
- 6 Solomillos de cerdo
- 600 gr. de mantequilla (sacada de la nevera)
- 2 cucharadas de orégano seco- 2 cucharadas de pimentón- 2 cucharadas de cayena molida
- 2 cucharadas de perejil seco o fresco picado- 5 dientes de ajo picados-
Solomillo De Cerdo Con Costra Al Chimichurri
INGREDIENTES:
- 6 Solomillos de cerdo
- 600 gr. de mantequilla (sacada de la nevera)
- 2 cucharadas de orégano seco- 2 cucharadas de pimentón- 2 cucharadas de cayena molida
- 2 cucharadas de perejil seco o fresco picado- 5 dientes de ajo picados-
.JPG)
Un plato combinado muy colorido y muy ligero, para depurar después de excesos.
Deseo que os guste.
Ingredientes:
Queso fresco de cabra
Bacalao fresco (yo he utilizado una pieza congelada al punto de sal, una vez descong
Plato Combinado, Ligero, Sano Y Sabroso
Un plato combinado muy colorido y muy ligero, para depurar después de excesos.
Deseo que os guste.
Ingredientes:
Queso fresco de cabra
Bacalao fresco (yo he utilizado una pieza congelada al punto de sal, una vez descong
En unos días sabremos la persona ganadora del Concurso de Recetas con Naranja
¡¡Feliz día de la mujer!!
¿Os acordáis del Concurso de Recetas Sexys que organizó Jesús Berraquero El cocinero sexy? Ir a la página Participé con una receta qu
Galletas De Avena, Miel Y Albaricoques Secos
En unos días sabremos la persona ganadora del Concurso de Recetas con Naranja
¡¡Feliz día de la mujer!!
¿Os acordáis del Concurso de Recetas Sexys que organizó Jesús Berraquero El cocinero sexy? Ir a la página Participé con una receta qu
.JPG)
Esta receta es muy sencillita, la he sacado de una de las revistas de cocina que me compré pero sinceramente, esas no se pueden hacer porque imposible con las cantidades mencionadas, eran más sopa de soja con puré de garbanzos, las modifiqué y están muy
Bocaditos De Garbanzo Y Jamón
Esta receta es muy sencillita, la he sacado de una de las revistas de cocina que me compré pero sinceramente, esas no se pueden hacer porque imposible con las cantidades mencionadas, eran más sopa de soja con puré de garbanzos, las modifiqué y están muy
Ver el video de esta receta
Muslitos de alitas de pollo crujientes, deliciosa tapa o entrante de una comida o cena, que por su forma diferente de prepararlo es toda una sorpresa, con el sabor del ajo y el perejil resulta una combinación perfecta
Muslitos De Alitas De Pollo Crujientes
Ver el video de esta receta
Muslitos de alitas de pollo crujientes, deliciosa tapa o entrante de una comida o cena, que por su forma diferente de prepararlo es toda una sorpresa, con el sabor del ajo y el perejil resulta una combinación perfecta
Ver el video de esta receta
Hoy vamos a preparar una receta básica y deliciosa, preparamos una deliciosa ¡Salsa Roquefort! Esta receta nos va a venir fenomenal el tenerla en nuestro recetario para acompañar infinidad de platos de carnes
Salsa Roquefort
Ver el video de esta receta
Hoy vamos a preparar una receta básica y deliciosa, preparamos una deliciosa ¡Salsa Roquefort! Esta receta nos va a venir fenomenal el tenerla en nuestro recetario para acompañar infinidad de platos de carnes
Ver el video de esta receta
Especial para el Día de la Madre. En casa cada vez que preparo esta tarta es una fiesta ¡¡les encanta a todos!! Por su sabor a chocolate, la cremosidad que le aporta la crema pastelera y como contraste la
Tarta De Chocolate Con Fruta (tarta De Mama)
Ver el video de esta receta
Especial para el Día de la Madre. En casa cada vez que preparo esta tarta es una fiesta ¡¡les encanta a todos!! Por su sabor a chocolate, la cremosidad que le aporta la crema pastelera y como contraste la
(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = "//connect.facebook.net/es_ES/sdk.js#xfbml=1&version=v2.0";
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(d
Bizcocho De Manzana Sin Gluten
(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = "//connect.facebook.net/es_ES/sdk.js#xfbml=1&version=v2.0";
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(d
.jpg)
Ingredientes para dos personas:
400gr de gambas o langostinos crudos y pelados,
200gr de spaguettis,
5 dientes de ajo,
1 guindilla cayena,(opcional)
sal,
10 cucharadas de aceite de oliva,
5 cucharadas de brandy,
1 vaso de agua,
perejil picado
Picar l
Spaguettis Con Gambas Al Ajillo
Ingredientes para dos personas:
400gr de gambas o langostinos crudos y pelados,
200gr de spaguettis,
5 dientes de ajo,
1 guindilla cayena,(opcional)
sal,
10 cucharadas de aceite de oliva,
5 cucharadas de brandy,
1 vaso de agua,
perejil picado
Picar l
Ingredientes para dos personas:
150gr de pasta( macarrones, espaguetti,espirales etc...)
1/2 cebolla grande,
1/2 pimiento rojo,
1 pimiento verde mediano,
100gr de jamon cocido,
200gr de pollo,(pechuga o muslo deshuesado)
sal, orégano,tomillo, aceite
Ensalada De Pasta Con Pollo
Ingredientes para dos personas:
150gr de pasta( macarrones, espaguetti,espirales etc...)
1/2 cebolla grande,
1/2 pimiento rojo,
1 pimiento verde mediano,
100gr de jamon cocido,
200gr de pollo,(pechuga o muslo deshuesado)
sal, orégano,tomillo, aceite
Ingredientes: 1/2 L de nata de 35%MG, 1 flan royal de 4 raciones, 75gr de chocolate blanco, o negro. Echar la nata en un cazo, verter el
Flan De Chocolate Blanco Sencillo
Ingredientes: 1/2 L de nata de 35%MG, 1 flan royal de 4 raciones, 75gr de chocolate blanco, o negro. Echar la nata en un cazo, verter el
Hola buenas tardes ya. Si se que os tengo abandonados, pero estando de vacaciones en casa en estas fechas, por lo menos las dos primeras semanas, entre libros, buscar material, arreglar la casa y alguna tarta o galleta que sale, el curso de pastelería
Tarta Barril Cruzcampo
Hola buenas tardes ya. Si se que os tengo abandonados, pero estando de vacaciones en casa en estas fechas, por lo menos las dos primeras semanas, entre libros, buscar material, arreglar la casa y alguna tarta o galleta que sale, el curso de pastelería
Huevos rotos con langostinos
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
2 Huevos
100 gr. de ajos tiernos limpios
200 gr. de langostinos limpios
30 gr. de tomates secos
Aceite, sal y pimienta negra
PREPARACIÓN:
Poner en remojo con agua los tomates secos 4
Huevos Rotos Con Langostinos Y Tomates Secos
Huevos rotos con langostinos
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
2 Huevos
100 gr. de ajos tiernos limpios
200 gr. de langostinos limpios
30 gr. de tomates secos
Aceite, sal y pimienta negra
PREPARACIÓN:
Poner en remojo con agua los tomates secos 4
Esta tarta se compone de dos partes, el Pâte Sucrée ( pasta brisa con azúcar ) y la confitura de frambuesas. La velocidad con que la hagas depende de tí. Puedes optar por comprar la pasta ya hecha y rellenar con mermelada de frambuesas también comprada ó
Tarta De Corazones Rellena De Frambuesas.
Esta tarta se compone de dos partes, el Pâte Sucrée ( pasta brisa con azúcar ) y la confitura de frambuesas. La velocidad con que la hagas depende de tí. Puedes optar por comprar la pasta ya hecha y rellenar con mermelada de frambuesas también comprada ó
¿A quién no le gusta un buen trozo de bizcocho casero para desayunar o merendar? ¡A mi me encanta! Por eso he pensado en traeros estas 6 recetas de bizcochos que seguro que os gustará preparar para vuestra familia o vuestros amigos.
Son re
6 Bizcochos Fáciles Para El Desayuno O La Merienda
¿A quién no le gusta un buen trozo de bizcocho casero para desayunar o merendar? ¡A mi me encanta! Por eso he pensado en traeros estas 6 recetas de bizcochos que seguro que os gustará preparar para vuestra familia o vuestros amigos.
Son re
Hoy os traigo una receta de la que solemos preparar en casa los fines de semana. Nos encanta "meter las manos en la masa" y preparar pizzas de todos los estilos: finas, masa pan,de verduras, o esta, de pollo al curry ¡Siempre triunfa!
Antes p
Pizza De Pollo Al Curry Con Masa De Cerveza Rapida.
Hoy os traigo una receta de la que solemos preparar en casa los fines de semana. Nos encanta "meter las manos en la masa" y preparar pizzas de todos los estilos: finas, masa pan,de verduras, o esta, de pollo al curry ¡Siempre triunfa!
Antes p
Ésta es una receta básica, de toda la vida. Mi idea al hacer este blog era tener por escrito y fácil de encontrar, un recetario de lo que hago en casa. Además, que sea una ayuda para mis hijos el día que se decidan o se vean obligados a co
Macarrones Con Chorizo Y Jamón
Ésta es una receta básica, de toda la vida. Mi idea al hacer este blog era tener por escrito y fácil de encontrar, un recetario de lo que hago en casa. Además, que sea una ayuda para mis hijos el día que se decidan o se vean obligados a co
La mejor manera de prepararlos que conozco es esta. Parece mentira como en cuestión de 15 minutos tenemos unos fresones dulcísimos y jugosos.
Les llamamos fresas pero en realidad son FRESONES, su tamaño es mayor al de las fresas y generalmente se c
Fresones En Su Jugo
La mejor manera de prepararlos que conozco es esta. Parece mentira como en cuestión de 15 minutos tenemos unos fresones dulcísimos y jugosos.
Les llamamos fresas pero en realidad son FRESONES, su tamaño es mayor al de las fresas y generalmente se c
Hace rato que vengo indecisa con las recetas. Hice algunas repeticiones de buenas recetas, alguna tarta muy exitosa pero que no fotografie (muy mal ahi), otras no quedaron muy ricas, así que andaba de sequía de una linda receta para postear.
Por
Galletitas Lemon Pie
Hace rato que vengo indecisa con las recetas. Hice algunas repeticiones de buenas recetas, alguna tarta muy exitosa pero que no fotografie (muy mal ahi), otras no quedaron muy ricas, así que andaba de sequía de una linda receta para postear.
Por
Alguna vez escuche la pregunta: ¿Para qué sirve eso?, refiriéndose a la leche de coco. ¿Les pasó eso de tentarse al verla y no saber bien para que? Esta receta es perfecta para responder esa pregunta.
Muchas veces vi esa botellita (o el tet
Budin De Coco Con Glaseado De Chocolate
Alguna vez escuche la pregunta: ¿Para qué sirve eso?, refiriéndose a la leche de coco. ¿Les pasó eso de tentarse al verla y no saber bien para que? Esta receta es perfecta para responder esa pregunta.
Muchas veces vi esa botellita (o el tet
Imagen: es.paperblog.com
Necesitamos
75 gramos de azúcar
200 gramos de leche
200 gramos de nata
1 cucharadita de esencia de vainilla
180 gramos de chocolate blanco en trozos
Preparamos
1. Colocamos en el vaso el azúcar, la leche, la nata y la vaini
Helado De Chocolate Blanco
Imagen: es.paperblog.com
Necesitamos
75 gramos de azúcar
200 gramos de leche
200 gramos de nata
1 cucharadita de esencia de vainilla
180 gramos de chocolate blanco en trozos
Preparamos
1. Colocamos en el vaso el azúcar, la leche, la nata y la vaini
Imagen obtenida de: dechocolate.net
Vamos a preparar para 8 raciones
Necesitamos
350 gramos de leche
150 gramos de batido de chocolate
4 huevos
130 gramos de azúcar
Caramelo líquido para el molde
700 gramos de agua
Preparamos
1. Introducimos las l
Flan De Chocolate
Imagen obtenida de: dechocolate.net
Vamos a preparar para 8 raciones
Necesitamos
350 gramos de leche
150 gramos de batido de chocolate
4 huevos
130 gramos de azúcar
Caramelo líquido para el molde
700 gramos de agua
Preparamos
1. Introducimos las l
La tortuga más famosa de la blogosfera ha venido a "el hueco del postre" para amenizarnos con su apariencia y endulzarnos este pequeño momento con su jugosa mousse de intenso sabor a chocolate y sus diminutas burbujas que dan esa esponjosa consistencia t
Tortuga Gertrudis
La tortuga más famosa de la blogosfera ha venido a "el hueco del postre" para amenizarnos con su apariencia y endulzarnos este pequeño momento con su jugosa mousse de intenso sabor a chocolate y sus diminutas burbujas que dan esa esponjosa consistencia t
Por lo general, Navidad y galletas con especias y frutos secos más un alto contenido de materia grasa (manteca/mantequilla, en la mayoría de los casos) es todo uno. Pues, para no faltar a la tradición, aquí les traigo unas galletas festivas muy gustosas
Receta De Navidad. Galletas De Almendras, Limón Y Cardamomo
Por lo general, Navidad y galletas con especias y frutos secos más un alto contenido de materia grasa (manteca/mantequilla, en la mayoría de los casos) es todo uno. Pues, para no faltar a la tradición, aquí les traigo unas galletas festivas muy gustosas
Si hay algo que me gusta es preparar postres con frutas de temporada, están buenísimos! Pero lo que también me gusta muchísimos es ver la cara de mi pequeño cuando le pongo en la mesa algo que no se espera (sobre todo si no son unas lentejas!). Y esto es
Trifle De Fresas... En 5 Minutos!
Si hay algo que me gusta es preparar postres con frutas de temporada, están buenísimos! Pero lo que también me gusta muchísimos es ver la cara de mi pequeño cuando le pongo en la mesa algo que no se espera (sobre todo si no son unas lentejas!). Y esto es
En agosto tienes dos opciones, o no ves la tele, o te aficionas a lo que echen. En mi caso, lo segundo. Lo cual ha provocado que por fín vea 'crónicas carnívoras', que pensaba que era una serie de documentales del Serengeti y resulta que ha hecho que me
Cinnamon Rolls
En agosto tienes dos opciones, o no ves la tele, o te aficionas a lo que echen. En mi caso, lo segundo. Lo cual ha provocado que por fín vea 'crónicas carnívoras', que pensaba que era una serie de documentales del Serengeti y resulta que ha hecho que me
A todos nos ha sobrado comida en alguna ocasión (y quién diga que no, que lo sabe calcular a la perfección y nunca le sobra ni falta, miente más que habla..)
Para cuando eso sucede La Alacena de MO te propone una nueva sección en la que
Tosta De Salmón, Roquefort Y Mantequilla Aromatizada De Estragón
A todos nos ha sobrado comida en alguna ocasión (y quién diga que no, que lo sabe calcular a la perfección y nunca le sobra ni falta, miente más que habla..)
Para cuando eso sucede La Alacena de MO te propone una nueva sección en la que
