El
pasado sábado celebramos el III Encuentro de Amigos de la Tapa en Daya Nueva
(Alicante). Es una reunión informal de un grupo de amigos que una vez al año
nos juntamos con el único objetivo de pasarlo bien, sin ninguna otra
pretensión.
Durante
el
Tapa De Pericana Con Tomate Y Pulpo Con Miel
El
pasado sábado celebramos el III Encuentro de Amigos de la Tapa en Daya Nueva
(Alicante). Es una reunión informal de un grupo de amigos que una vez al año
nos juntamos con el único objetivo de pasarlo bien, sin ninguna otra
pretensión.
Durante
el
Ingredientes
1 disco de pasta quebrada
2 yemas
1 taza colmada de azúcar
50 gr. de maicena
3 taza de leche
1 brick de nata para montar
El zumo de dos limones grandes
Ralladura de un limón.
Una pizca de sal.
Para el merengue
3 claras
2 cucharadas
Pie De Limón (tarta De Limón)
Ingredientes
1 disco de pasta quebrada
2 yemas
1 taza colmada de azúcar
50 gr. de maicena
3 taza de leche
1 brick de nata para montar
El zumo de dos limones grandes
Ralladura de un limón.
Una pizca de sal.
Para el merengue
3 claras
2 cucharadas
Ingredientes
1 caballa por persona
1 calabacín grande por persona
1 cebolla grande por persona
Sal y pimienta recién molida
Aceite de oliva extra
Preparación
Precalentamos el horno a 200º durante 10 minutos.
Limpiamos las caballas, secamos, salpiment
Caballa Sobre Lecho De Calabacín Y Caballa Al Horno
Ingredientes
1 caballa por persona
1 calabacín grande por persona
1 cebolla grande por persona
Sal y pimienta recién molida
Aceite de oliva extra
Preparación
Precalentamos el horno a 200º durante 10 minutos.
Limpiamos las caballas, secamos, salpiment
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Ingredientes:4 Muslos de pollo100gr de almendras1 Cabeza de ajos minis100ml Vino blanco1 Cucharada de aceite de olivaTomilloLaurelRomeroPimienta negraSalPreparación:
Ponemos los muslos de pollo en la bandeja del horno y en un bol ponemos las
Pollo Al Horno Con Almendras
Ingredientes:4 Muslos de pollo100gr de almendras1 Cabeza de ajos minis100ml Vino blanco1 Cucharada de aceite de olivaTomilloLaurelRomeroPimienta negraSalPreparación:
Ponemos los muslos de pollo en la bandeja del horno y en un bol ponemos las
De vuelta de unas breves vacaciones esta entrada se la dedico a mi tiburón, que es la persona que la prepara en casa, su hermana y yo fuimos sus ayudantes; después de una mañana en la inauguración del pabellón de baloncesto GC Arenas en Las Palmas,
Garbanzos Con Verduras Al Curry
De vuelta de unas breves vacaciones esta entrada se la dedico a mi tiburón, que es la persona que la prepara en casa, su hermana y yo fuimos sus ayudantes; después de una mañana en la inauguración del pabellón de baloncesto GC Arenas en Las Palmas,
COCA DE CHAMPIÑONES,
HUEVO Y ATÚN
El
otro día me apetecía comer pizza o coca, con la nevera y la despensa temblando,
mire que había. 2 huevos, tomate frito, 1 latita de atún y otra de champiñones
y m
Coca De Champiñones, Huevo Y Atún
COCA DE CHAMPIÑONES,
HUEVO Y ATÚN
El
otro día me apetecía comer pizza o coca, con la nevera y la despensa temblando,
mire que había. 2 huevos, tomate frito, 1 latita de atún y otra de champiñones
y m
Pollo a la plancha con pasta, de los más sano.
Mas sano aun, una buena naranja
SI TE HA GUSTADO COMPÁRTELO¡¡¡
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Churrasco De Pollo A La Plancha Con Ensalada De Pasta
Pollo a la plancha con pasta, de los más sano.
Mas sano aun, una buena naranja
SI TE HA GUSTADO COMPÁRTELO¡¡¡
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Ésta trenza de hojaldre, que más rica no podía estar, ha sido una de las recetas en las que he utilizado el cabello de ángel casero, me alegro mucho de coincidir con much@s en que nada tiene que ver el cabello de ángel casero con el comprado.
Como siemp
Trenza De Hojaldre Con Cabello De Ángel
Ésta trenza de hojaldre, que más rica no podía estar, ha sido una de las recetas en las que he utilizado el cabello de ángel casero, me alegro mucho de coincidir con much@s en que nada tiene que ver el cabello de ángel casero con el comprado.
Como siemp
Pues hoy os traigo una receta que viene genial para una reunión informal, un DIP DE CEBOLLA para disfrutarla mientra vemos el fútbol, que estos días creo que están poniendo algún que otro partido por la tele.....
Que no sabéis lo que es un Dip? p
Dip O Salsa De Cebolla
Pues hoy os traigo una receta que viene genial para una reunión informal, un DIP DE CEBOLLA para disfrutarla mientra vemos el fútbol, que estos días creo que están poniendo algún que otro partido por la tele.....
Que no sabéis lo que es un Dip? p
Dejada la cuchara a un lado, porque en verano a la mayoría nos cuesta, cocinemos una de lomo de cerdo, esta vez con fruta, concretamente piña, veras que es una receta de lomo fácil.
Yo suelo cocinar bastante el lomo de cerdo, aunque no sea una de las
Lomo De Cerdo Agridulce Sin Gluten
Dejada la cuchara a un lado, porque en verano a la mayoría nos cuesta, cocinemos una de lomo de cerdo, esta vez con fruta, concretamente piña, veras que es una receta de lomo fácil.
Yo suelo cocinar bastante el lomo de cerdo, aunque no sea una de las
Este fin de semana vinieron unos amigos por sorpresa y no tenía nada preparado, pero siempre suelo tener base de hojaldre congelada, así que en un momento preparamos la cena con esta receta. Pizza de Hojaldre o Coca de Hojaldre, se pueden usar los ingr
Pizza De Hojaldre
Este fin de semana vinieron unos amigos por sorpresa y no tenía nada preparado, pero siempre suelo tener base de hojaldre congelada, así que en un momento preparamos la cena con esta receta. Pizza de Hojaldre o Coca de Hojaldre, se pueden usar los ingr
A Sergio le encanta el arroz en todas sus posibles combinaciones, pero la paella le encanta sobremanera. Como nunca tengo tiempo de hacerla, no es un plato que suela cocinar muy a menudo, aunque reconozco que me sale muy, muy bien, incluso cuando la pre
Hoy, Siguiendo La Tradición Madrileña: Los Jueves, Paella!
A Sergio le encanta el arroz en todas sus posibles combinaciones, pero la paella le encanta sobremanera. Como nunca tengo tiempo de hacerla, no es un plato que suela cocinar muy a menudo, aunque reconozco que me sale muy, muy bien, incluso cuando la pre
Ingredientes
Para 6 porciones
600 gr de choritos o cholgas cocidas y limpias
600 gr de cebollas
4 huevos
100 gr queso rallado
2 cucharadas de cilantro
Sal a gusto
Picar las cebollas en cuadros chicos
Cocinar en agua por 1 minutos
Ag
Tortilla De Cholgas O Choritos (mejillones)
Ingredientes
Para 6 porciones
600 gr de choritos o cholgas cocidas y limpias
600 gr de cebollas
4 huevos
100 gr queso rallado
2 cucharadas de cilantro
Sal a gusto
Picar las cebollas en cuadros chicos
Cocinar en agua por 1 minutos
Ag
INGREDIENTES
9 claras de huevo, temperatura ambiente
450 ml de agua
800 gr de azúcar
1 cucharada de vinagre blanco
1 cucharadita de aroma de vainilla
FRUTAS PARA RELLENAR
Puedes poner las frutas que mas te gusten
300 gr. de nata para montar
3 cu
Pavlova Con Merengue Italiano
INGREDIENTES
9 claras de huevo, temperatura ambiente
450 ml de agua
800 gr de azúcar
1 cucharada de vinagre blanco
1 cucharadita de aroma de vainilla
FRUTAS PARA RELLENAR
Puedes poner las frutas que mas te gusten
300 gr. de nata para montar
3 cu
Ingredientes
600 ml de leche
6 yemas
150 gr de azúcar
1 cucharadas de azúcar invertido
1 cucharadita de aroma de vainilla
250 de nata de montar
3 cucharadas de azúcar glass
120 gr de fruta escarchada
Echamos en la TH el azúcar, trituramos 1
Helado Tuti Fruti
Ingredientes
600 ml de leche
6 yemas
150 gr de azúcar
1 cucharadas de azúcar invertido
1 cucharadita de aroma de vainilla
250 de nata de montar
3 cucharadas de azúcar glass
120 gr de fruta escarchada
Echamos en la TH el azúcar, trituramos 1
Receta de Hummus de Remolacha y Garbanzos paso a paso, una guarnición o dip buenísimo para una picadita o tapeo. Se hace en unos minutos muy fácilmente ¡pruébalo!
Hace unos meses publiqué la Receta de Hummus y hoy hago esta otra versión con remolacha que
Hummus De Remolacha Y Garbanzos
Receta de Hummus de Remolacha y Garbanzos paso a paso, una guarnición o dip buenísimo para una picadita o tapeo. Se hace en unos minutos muy fácilmente ¡pruébalo!
Hace unos meses publiqué la Receta de Hummus y hoy hago esta otra versión con remolacha que
Para la elección del ingrediente del reto Color y Sabor de temporada de este mes lo he tenido fácil. Justo el día de antes de que se publicaran los ingredientes, había comprado un hermoso mango, que junto a los canónigos, eran la fruta y verdura elegida
Quesadillas De Mango Y Queso Brie
Para la elección del ingrediente del reto Color y Sabor de temporada de este mes lo he tenido fácil. Justo el día de antes de que se publicaran los ingredientes, había comprado un hermoso mango, que junto a los canónigos, eran la fruta y verdura elegida
Roscón de Reyes deliciosa tradición Española, la elaborado a
petición de Isaskun una de mis seguidoras en el Facebook.
La receta original es de la revista Top Chef, pero encontré
fallos de proporciones y como me había hecho un curso de pane
Cómo Hacer Roscón De Reyes Sin Masa Madre
Roscón de Reyes deliciosa tradición Española, la elaborado a
petición de Isaskun una de mis seguidoras en el Facebook.
La receta original es de la revista Top Chef, pero encontré
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Es el último domingo del mes, y eso significa que toca #asaltablogs! La banda más foodie y ladrona de la blogosfera tiene nueva víctima, y “La Pícara” nuevo hurto: Empanada de hojaldre con atún y pimientos.
En esta ocasión le ha tocado a nues
Empanada De Hojaldre Con Atún Y Pimientos
Es el último domingo del mes, y eso significa que toca #asaltablogs! La banda más foodie y ladrona de la blogosfera tiene nueva víctima, y “La Pícara” nuevo hurto: Empanada de hojaldre con atún y pimientos.
En esta ocasión le ha tocado a nues
Ingredientes:
- Espinacas (5 cubitos de espinaca congelada.)
- Una sesada
- 9 Huevos medianos
- 3 Barritas de Chaca
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
Modo: Se cogen 5 cubos de espinacas congeladas y picadas y se echan en una sartén con un p
Revuelto De Espinacas Y Sesos
Ingredientes:
- Espinacas (5 cubitos de espinaca congelada.)
- Una sesada
- 9 Huevos medianos
- 3 Barritas de Chaca
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
Modo: Se cogen 5 cubos de espinacas congeladas y picadas y se echan en una sartén con un p
Me encanta en invierno y en verano...no tengo remedio!! pero tenía que probar la fabada en slow cooker ya! no podía contenerme más..y que pasada!! queda absolutamente deliciosa, para repetirla mil veces!
SLOW COOKER
Ingredientes:
500g. faves (judia
Fabada En Slow Cooker
Me encanta en invierno y en verano...no tengo remedio!! pero tenía que probar la fabada en slow cooker ya! no podía contenerme más..y que pasada!! queda absolutamente deliciosa, para repetirla mil veces!
SLOW COOKER
Ingredientes:
500g. faves (judia
Me encantan estos platos de cuchareo que además van con verduritas y algo de carne, así ya tienes el plato completo, no hace falta preparar nada más. Además llenan mucho y son muy sanos. Ideal para ponerse a tono después de fiestas...hace un platito?
Pochas A La Navarra
Me encantan estos platos de cuchareo que además van con verduritas y algo de carne, así ya tienes el plato completo, no hace falta preparar nada más. Además llenan mucho y son muy sanos. Ideal para ponerse a tono después de fiestas...hace un platito?
Ya metidos de lleno en el carnaval os traigo un postre tipico de estas fechas en Italia, el galano,buscando por Internet encontre estos dulces fritos , los galano o galani en italiano tipicos de la isla de Venecia son unas tiras de pasta cortadas con una
Galano
Ya metidos de lleno en el carnaval os traigo un postre tipico de estas fechas en Italia, el galano,buscando por Internet encontre estos dulces fritos , los galano o galani en italiano tipicos de la isla de Venecia son unas tiras de pasta cortadas con una
Ingredientes:
1 kg de carne de ternera a filetes finos para guisar
Harina
1 cebolla grande
2 tomates maduros
2 dl de vino podéis poner blanco o negro lo que mas os guste
Agua o caldo de verduras
Para la picada: Ajo, perejil, almendras, una rebanada de
Fricando De Ternera
Ingredientes:
1 kg de carne de ternera a filetes finos para guisar
Harina
1 cebolla grande
2 tomates maduros
2 dl de vino podéis poner blanco o negro lo que mas os guste
Agua o caldo de verduras
Para la picada: Ajo, perejil, almendras, una rebanada de
Ya casi 5 meses de mi regreso a mi ciudad capitalina
eh andado del tingo al tango con mi hámster a todo lo queda y sigo en la “adaptación”
ya se puede causar risa pero es verdad! Jajajajaja me canso rápido del ajetreo
pero a la vez ya e
Quínoa Con Verduras Salteadas En Mantequilla
Ya casi 5 meses de mi regreso a mi ciudad capitalina
eh andado del tingo al tango con mi hámster a todo lo queda y sigo en la “adaptación”
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pero a la vez ya e
Salmón glaseado con mostaza y miel
Porción: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes de salmón
2 cdas de mostaza
1 cda de miel de abeja
1 cda de agua
sal y pimienta
aceite de oliva
Preparación:
Primer paso: revolver la mostaza con la
Salmón Glaseado Con Mostaza Y Miel
Salmón glaseado con mostaza y miel
Porción: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes de salmón
2 cdas de mostaza
1 cda de miel de abeja
1 cda de agua
sal y pimienta
aceite de oliva
Preparación:
Primer paso: revolver la mostaza con la
Unas pastas muy típicas de Menorca que recuerdan los desayunos de infancia en casa, son estas galletas crujientes que tomabamos con chocolate caliente llamadas " crespellines"
Se hacen con moldes grandes con bordes redondos, de un grosor mÍnim
Crespellines
Unas pastas muy típicas de Menorca que recuerdan los desayunos de infancia en casa, son estas galletas crujientes que tomabamos con chocolate caliente llamadas " crespellines"
Se hacen con moldes grandes con bordes redondos, de un grosor mÍnim
Ingredientes
2 pan pita, una chistorra, 2 huevos, 100 gr. queso, 2 patatas medianas, una cebolla, 2 dientes de ajo, perejil picado, aceite de oliva, sal.
Preparación
Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas delgadas y las metemos en un b
Pan Pita De Chistorra, Patata Y Huevo
Ingredientes
2 pan pita, una chistorra, 2 huevos, 100 gr. queso, 2 patatas medianas, una cebolla, 2 dientes de ajo, perejil picado, aceite de oliva, sal.
Preparación
Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas delgadas y las metemos en un b
En la mesa dulce del cumpleaños de Hugo, faltaba unas bonitas cupcakes para que cada niño tuviera su muñequito con su personaje favorito. Y aprovechando que eran atractivas metimos frutas y verduras que sabemos que a los niños les suele costar
Cupcake Angry Bird De Manzana Zanahorias
En la mesa dulce del cumpleaños de Hugo, faltaba unas bonitas cupcakes para que cada niño tuviera su muñequito con su personaje favorito. Y aprovechando que eran atractivas metimos frutas y verduras que sabemos que a los niños les suele costar
