No sé tu, pero yo odio no saber algunas cosas. Estaba cansado de leer en muchos libros la frecuencia con que los británicos tomaban antiguamente "gachas". Luego descubrí que eso es una tradición para el desayuno, y que lo llaman porridge. Ya lo sé, en p
Porridge
No sé tu, pero yo odio no saber algunas cosas. Estaba cansado de leer en muchos libros la frecuencia con que los británicos tomaban antiguamente "gachas". Luego descubrí que eso es una tradición para el desayuno, y que lo llaman porridge. Ya lo sé, en p
Una de las recetas básicas en cocina es la crema pastelera, y a veces parece algo complicado hacerla por el tema de batir las yemas primero, infusionar la leche, etc. Pues aunque yo no soy muy pro-microondas, he de reconocer que a veces ayuda, y en este
Crema Pastelera En 3 Minutos (receta Para Microondas)
Una de las recetas básicas en cocina es la crema pastelera, y a veces parece algo complicado hacerla por el tema de batir las yemas primero, infusionar la leche, etc. Pues aunque yo no soy muy pro-microondas, he de reconocer que a veces ayuda, y en este
Esta receta está genial para una cena ligera o para un entrante si viene alguien a comer, porque se hace rápidamente y está riquísima.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 calabacines (si es plato único, si es entrante 1 calabacín)
- 2-3 lonchas de
Calabacines A La Plancha Con Salsa Agridulce
Esta receta está genial para una cena ligera o para un entrante si viene alguien a comer, porque se hace rápidamente y está riquísima.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 calabacines (si es plato único, si es entrante 1 calabacín)
- 2-3 lonchas de
Empanadillas de jamón y queso
Esta semana vamos a preparar unas ricas empanadillas de jamón y queso, una receta muy sencilla de preparar. Son un excelente bocado para preparar en una cena informal, como aperitivo o picoteo...
En esta ocasión
Empanadillas De Jamón Y Queso
Empanadillas de jamón y queso
Esta semana vamos a preparar unas ricas empanadillas de jamón y queso, una receta muy sencilla de preparar. Son un excelente bocado para preparar en una cena informal, como aperitivo o picoteo...
En esta ocasión
Comenzamos las semana con una rica crema, esta vez de boniato. Nunca había utilizado el boniato para hacer crema por lo que me pareció una idea genial. Esta crema de boniato, curry y yogurt ha gustado mucho en casa. Es sabrosa, suave y sienta genial
Crema De Boniato, Curry Y Yogurt
Comenzamos las semana con una rica crema, esta vez de boniato. Nunca había utilizado el boniato para hacer crema por lo que me pareció una idea genial. Esta crema de boniato, curry y yogurt ha gustado mucho en casa. Es sabrosa, suave y sienta genial
Caracoles o Escargorts, dependiendo si estamos en España o en Francia, pero un producto en ambos países muy apreciado y que han dado lugar a numerosas recetas, nosotros hemos estado buscado una y como siempre una que sea una receta fáci
Guiso De Caracoles O Escargorts
Caracoles o Escargorts, dependiendo si estamos en España o en Francia, pero un producto en ambos países muy apreciado y que han dado lugar a numerosas recetas, nosotros hemos estado buscado una y como siempre una que sea una receta fáci
La carne por si sola si es buena esta excelente, pero también tenemos esas maravillosas salsas para acompañar que hacen muchas veces que nuestros platos queden muy apetitosos. En esta receta fácil vamos a utilizar una salsa de queso b
Filete De Ternera Con Salsa De Queso
La carne por si sola si es buena esta excelente, pero también tenemos esas maravillosas salsas para acompañar que hacen muchas veces que nuestros platos queden muy apetitosos. En esta receta fácil vamos a utilizar una salsa de queso b
Buenísimos días!!!!
Estoy contenta porque por fin, después de casi medio año diría yo... vuelvo a publicar una receta en el blog!!!
Bueno, muchos sabéis que dejé de publicar primero por trabajo, que me quitaba todo el tiempo, luego me quedé embar
Tarta De Zanahoria Y Crema De Queso Con Limón
Buenísimos días!!!!
Estoy contenta porque por fin, después de casi medio año diría yo... vuelvo a publicar una receta en el blog!!!
Bueno, muchos sabéis que dejé de publicar primero por trabajo, que me quitaba todo el tiempo, luego me quedé embar
De vez en cuando me entra la locura y se me ocurren mezclas que pienso que van a cuajar y que no he hecho nunca. Me gusta innovar, qué le vamos a hacer!!! :-D
Tenía en la nevera unas acelgas que había que terminar, unos restos de queso de cabra, un t
Fajitas Con Morcilla, Acelgas Y Queso De Cabra
De vez en cuando me entra la locura y se me ocurren mezclas que pienso que van a cuajar y que no he hecho nunca. Me gusta innovar, qué le vamos a hacer!!! :-D
Tenía en la nevera unas acelgas que había que terminar, unos restos de queso de cabra, un t
Un clásico de repostería.
Bizcochuelo de vainilla con base de manteca.
Tiene una textura esponjosa, con cuerpo, y mas parecido a los que hacían nuestras abuelas, solo que no de 12 huevos.
Es sencillo pero tiene sus trucos, les cuento.
Poner el hor
Bizcochuelo De Vainilla (con Manteca)
Un clásico de repostería.
Bizcochuelo de vainilla con base de manteca.
Tiene una textura esponjosa, con cuerpo, y mas parecido a los que hacían nuestras abuelas, solo que no de 12 huevos.
Es sencillo pero tiene sus trucos, les cuento.
Poner el hor
Son harto conocidas las técnicas para freír pescado y cada cual tiene su receta.
Mi suegra pasaba el pescado previo salarlo y alimonarlo, por huevo batido y luego por harina. De ahí a la sartén con aceite bien caliente.
Mi madre prepara la pasta de ha
Filetes De Merluza A La Romana
Son harto conocidas las técnicas para freír pescado y cada cual tiene su receta.
Mi suegra pasaba el pescado previo salarlo y alimonarlo, por huevo batido y luego por harina. De ahí a la sartén con aceite bien caliente.
Mi madre prepara la pasta de ha
Este mes el Reto Reposteras por Europa comienza una nueva etapa de la mano de Isabel,
Gotas de Azúcar y Vainilla y nos ha propuesto que viajemos a Dinamarca.
Esta es la segunda vez que participo en este reto y como yo soy muy golosa me viene genial,ya
Spandauere Bollos Daneses Para Reposteras Por Europa
Este mes el Reto Reposteras por Europa comienza una nueva etapa de la mano de Isabel,
Gotas de Azúcar y Vainilla y nos ha propuesto que viajemos a Dinamarca.
Esta es la segunda vez que participo en este reto y como yo soy muy golosa me viene genial,ya
Este mes la anfitriona del reto Tia Alia es Montes que tiene un blog que me gusta mucho Manzana&Canela en el que podemos encontrar recetas geniales y unas fotos preciosas.
Yo he preparado la receta dulce que ademas me resulto muy fácil,solo que no e
Mojicones-reto Tia Alia Del Mes De Mayo
Este mes la anfitriona del reto Tia Alia es Montes que tiene un blog que me gusta mucho Manzana&Canela en el que podemos encontrar recetas geniales y unas fotos preciosas.
Yo he preparado la receta dulce que ademas me resulto muy fácil,solo que no e
Ingredientes
750 gr. de carne picada de ternera
150 gr. de bacón en lonchas
2 huevos
2 cucharadas de pan rallado
2 huevos cocidos
2 lonchas de York
4 lonchas de queso
6 cucharadas de cebolla frita (1 cebolla grande)
Sal y pimienta
Aceite de ol
Pastel De Carne Relleno Al Horno
Ingredientes
750 gr. de carne picada de ternera
150 gr. de bacón en lonchas
2 huevos
2 cucharadas de pan rallado
2 huevos cocidos
2 lonchas de York
4 lonchas de queso
6 cucharadas de cebolla frita (1 cebolla grande)
Sal y pimienta
Aceite de ol
Ingredientes
2 mangos
1 cebolla morada
Queso gorgonzola.
1 nuez de mantequilla
2 cucharadas de azúcar, mejor morena.
Preparación
Partimos los magos por la mitad, a lo largo, quitando el hueso. Pelamos los trozos y los colocamos en una fuente resist
Mango Con Gorgonzola Y Cebolla Caramelizada.
Ingredientes
2 mangos
1 cebolla morada
Queso gorgonzola.
1 nuez de mantequilla
2 cucharadas de azúcar, mejor morena.
Preparación
Partimos los magos por la mitad, a lo largo, quitando el hueso. Pelamos los trozos y los colocamos en una fuente resist
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Hoooolaaaaaa!!! Ya estamos en el 2014 :D Hoy día 2 de Enero os dejo la primera receta del año ;) Y para empezar este año nuevo que mejor que con algo dulce y típico de estos diassss???? jijijijiji ^_^
Ingredientes:4 huevos1 yogur de limónaceite de ol
Bizcocho 3 Turrones
Hoooolaaaaaa!!! Ya estamos en el 2014 :D Hoy día 2 de Enero os dejo la primera receta del año ;) Y para empezar este año nuevo que mejor que con algo dulce y típico de estos diassss???? jijijijiji ^_^
Ingredientes:4 huevos1 yogur de limónaceite de ol
Unas ALCACHOFAS RELLENAS , un plato para un día especial, hoy por ejemplo, a salido el Sol, nos hemos podido levantar, (todo un logro) y estamos mirando a ver que hacemos de comer, pues no lo pienses más ya lo tienes unas alcachofas rellenas, esper
Alcachofas Rellenas De Gambas Y Salmón Ahumado
Unas ALCACHOFAS RELLENAS , un plato para un día especial, hoy por ejemplo, a salido el Sol, nos hemos podido levantar, (todo un logro) y estamos mirando a ver que hacemos de comer, pues no lo pienses más ya lo tienes unas alcachofas rellenas, esper
Ayyy que mañana empieza el último mes del año y yo con la lista de buenos propósitos de este año medio tachada. No hay manera de acabar el año con ellos cumplidos. Pero ya a estas alturas no me voy a estresar lo más mínimo y el año que viene lo rec
Mini Tartaletas De Chocolate Y Calabaza.
Ayyy que mañana empieza el último mes del año y yo con la lista de buenos propósitos de este año medio tachada. No hay manera de acabar el año con ellos cumplidos. Pero ya a estas alturas no me voy a estresar lo más mínimo y el año que viene lo rec
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Que bonito es el Otoño!!!
Lo sé lo sé, soy muy pesadita con el Otoño pero es que me encanta y al revés que a muchas personas que esta estación les pone algo depres a mí me llena de melancolía de la buena. Ir a pasear y ver los diferentes color
Mini Calabazas Rellenas De Carne, Chile Y Maíz.
Que bonito es el Otoño!!!
Lo sé lo sé, soy muy pesadita con el Otoño pero es que me encanta y al revés que a muchas personas que esta estación les pone algo depres a mí me llena de melancolía de la buena. Ir a pasear y ver los diferentes color
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LENTEJAS
CON BORRAJAS Y
CALABAZA
Hoy
para comer un plato de lentejas todavía apetece un plato caliente.
Como todavía tenemos alguna borraja en el huerto y nos queda algo de
calabaza, hemos aprovechado para poder disfrutar de ellas.
Os
po
Lentejas Con Borrajas Y Calabaza
LENTEJAS
CON BORRAJAS Y
CALABAZA
Hoy
para comer un plato de lentejas todavía apetece un plato caliente.
Como todavía tenemos alguna borraja en el huerto y nos queda algo de
calabaza, hemos aprovechado para poder disfrutar de ellas.
Os
po
Uno de mis hijos disfruta yendo a pescar,
cuando termina, normalmente vuelve a casa en guagua { autobús en la península }, pero si me llama para decir que tengo que ir a recogerlo, se me dibuja una gran sonrisa ¿el motivo? eso significa qu
Vieja En Papillote
Uno de mis hijos disfruta yendo a pescar,
cuando termina, normalmente vuelve a casa en guagua { autobús en la península }, pero si me llama para decir que tengo que ir a recogerlo, se me dibuja una gran sonrisa ¿el motivo? eso significa qu
Hoy hemos comido la sandia en gelatina, para aprovechar una sandia que no había salido buena. Un postre muy fresquito, aunque la presentación no ha sido la que yo quería pero de sabor está muy buena.
Ingredientes:
1265 grs. zumo de sandia.
650 gr
Gelatina De Sandia.
Hoy hemos comido la sandia en gelatina, para aprovechar una sandia que no había salido buena. Un postre muy fresquito, aunque la presentación no ha sido la que yo quería pero de sabor está muy buena.
Ingredientes:
1265 grs. zumo de sandia.
650 gr
Ingredientes:
(10 croquetas aprox.):
4 cucharadas de harina.
1/2 litro de leche.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 huevo.
Pan rallado.
3 setas ostra.
6 champiñones.
1/2 cebolla.
Nuez moscada en polvo.
Sal y pimienta.
Preparación:
Cortamos la
Croquetas De Setas Y Champiñones
Ingredientes:
(10 croquetas aprox.):
4 cucharadas de harina.
1/2 litro de leche.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 huevo.
Pan rallado.
3 setas ostra.
6 champiñones.
1/2 cebolla.
Nuez moscada en polvo.
Sal y pimienta.
Preparación:
Cortamos la
Plato estrella en verano junto con el gazpacho en casa
La ensalada campera es una receta muy sencilla, de esas de cocer y mezclar. Aunque es una receta fácil tiene algún que otro secretillo... Para que salga riquísima, lo más importante es que lo
Ensalada Campera O Ensalada De Patatas
Plato estrella en verano junto con el gazpacho en casa
La ensalada campera es una receta muy sencilla, de esas de cocer y mezclar. Aunque es una receta fácil tiene algún que otro secretillo... Para que salga riquísima, lo más importante es que lo
Estaba leyendo los emails de mis seguidores y echando un vistazo a las recetas de los amigos de la comunidad de recetas y cocina Kerico cuando.......de repente me han entrado unas ganas locas de cupcakes de chocolate!!!!!.....
¡Aquí los tené
Mis Riquísimos Cupcakes De Chocolate...receta
Estaba leyendo los emails de mis seguidores y echando un vistazo a las recetas de los amigos de la comunidad de recetas y cocina Kerico cuando.......de repente me han entrado unas ganas locas de cupcakes de chocolate!!!!!.....
¡Aquí los tené
1 calabacín
1 berenjena
1 tomate
1 pimiento rojo
Aceite de oliva
Orégano
sal
Cortamos las verduras en rodajas, sin pelar.
En una plancha echamos unas gotas de aceite, y vamos asando a fuego medio las verduras, por tandas. Una vez servidas ro
Parrillada De Verduras
1 calabacín
1 berenjena
1 tomate
1 pimiento rojo
Aceite de oliva
Orégano
sal
Cortamos las verduras en rodajas, sin pelar.
En una plancha echamos unas gotas de aceite, y vamos asando a fuego medio las verduras, por tandas. Una vez servidas ro
La verdad es que hay muchos días del año con platos típicos, así que como se aproximaba esta fecha, que yo sólo la conocía por el refrán "Por
Tortas De San Blas
La verdad es que hay muchos días del año con platos típicos, así que como se aproximaba esta fecha, que yo sólo la conocía por el refrán "Por
Es tiempo de moras o más bien zarzamoras, eso sí para cogerlas toca sufrir con los artos, así es como conocemos en Asturias a las "zarzas".
Antes de pasar a la receta os enseño como es la flor de las moras, parece mentira que entre tantos artos pueda sal
Flan De Queso Con Moras
Es tiempo de moras o más bien zarzamoras, eso sí para cogerlas toca sufrir con los artos, así es como conocemos en Asturias a las "zarzas".
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Este verano me dio por experimentar con la mostaza como aliño para ensaladas y es que podemos preparar increíbles salsas frescas con muy poco. Además la mostaza contiene 125 Kcal por cada 100 gramos, y como la usaremos en pequeñas cantidades combinada c
Ensalada Templada De Otoño Con Gulas Al Ajillo
Este verano me dio por experimentar con la mostaza como aliño para ensaladas y es que podemos preparar increíbles salsas frescas con muy poco. Además la mostaza contiene 125 Kcal por cada 100 gramos, y como la usaremos en pequeñas cantidades combinada c
