Quien me conoce, sabe que soy más de dulce que de salado... Todo lo echada pa´lante que soy para cocinar platos salados, lo soy de echada pa´trás con las elaboraciones dulces. No me pregunteis porqué, pero me dan respeto. Pero curiosamente, a la hora de e
Magdalenas De Nata En... ¿freidora? Si, Si
Quien me conoce, sabe que soy más de dulce que de salado... Todo lo echada pa´lante que soy para cocinar platos salados, lo soy de echada pa´trás con las elaboraciones dulces. No me pregunteis porqué, pero me dan respeto. Pero curiosamente, a la hora de e
Ingredientes:2 litro de leche entera750 g (3 tazas) de azúcar1 cucharadita de bicarbonatoPreparación: En una olla calentar la leche a fuego bajo y, una vez tibia, agregar el azúcar de a poco, en un hilo continuo, y luego el bicarbonato. Es importante que
Manjar Blanco Casero
Ingredientes:2 litro de leche entera750 g (3 tazas) de azúcar1 cucharadita de bicarbonatoPreparación: En una olla calentar la leche a fuego bajo y, una vez tibia, agregar el azúcar de a poco, en un hilo continuo, y luego el bicarbonato. Es importante que
Este plato lo serví en una cena con amigas. Tuve que adaptarla para mis amigas porque tienen ciertas intolerancias alimentarias, por lo que aunque usé ingredientes aptos para ellas (como el pan de espelta para la salsa) la podéis hacer perfectamente
Calamares Rellenos En Salsa De Almendras.
Este plato lo serví en una cena con amigas. Tuve que adaptarla para mis amigas porque tienen ciertas intolerancias alimentarias, por lo que aunque usé ingredientes aptos para ellas (como el pan de espelta para la salsa) la podéis hacer perfectamente
Cómo hacer Pastel de Papas, también llamado Pastel de Carne o Cottage Pie, la receta con fotos paso a paso:
El Pastel de Papas (patatas) es una de mis comidas favoritas de toda la vida… de esas comidas que recuerdo de la infancia en una mesa grande
Pastel De Papas {pastel De Carne O Cottage Pie}
Cómo hacer Pastel de Papas, también llamado Pastel de Carne o Cottage Pie, la receta con fotos paso a paso:
El Pastel de Papas (patatas) es una de mis comidas favoritas de toda la vida… de esas comidas que recuerdo de la infancia en una mesa grande
La palabra sushi ( ?, ?, ?? ) típico plato de la gastronomía japonesa, tiene su origen en el idioma del país del Sol Naciente, en Japón y concretamente viene a significar “a
Como Preparar Arroz Para Hacer Sushi Y Preparar Maki Sushi
La palabra sushi ( ?, ?, ?? ) típico plato de la gastronomía japonesa, tiene su origen en el idioma del país del Sol Naciente, en Japón y concretamente viene a significar “a
Como suele ocurrir con todas las recetas tradicionales, existen multitud de formas de preparar los pestiños. En unos sitios se bañan con un almíbar de miel, en otros se espolvorean de azúcar, azúcar y canela….. las formas de los pestiños también var
Pestiños Con Almendras
Como suele ocurrir con todas las recetas tradicionales, existen multitud de formas de preparar los pestiños. En unos sitios se bañan con un almíbar de miel, en otros se espolvorean de azúcar, azúcar y canela….. las formas de los pestiños también var
Siguiendo un poco la línea de buscar platos que sean deliciosos,
sanos y que nos aporten los nutrientes esenciales para que podamos tener energía
y afrontar nuestro día a día, te traigo esta deliciosa receta, sencilla pero
con sabor.
Es alta en p
Lasaña De Mar Con Pasta Konjac
Siguiendo un poco la línea de buscar platos que sean deliciosos,
sanos y que nos aporten los nutrientes esenciales para que podamos tener energía
y afrontar nuestro día a día, te traigo esta deliciosa receta, sencilla pero
con sabor.
Es alta en p
Otro de los clásicos en mi mesa durante las fiestas es esta receta de lenguado relleno de marisco. Nos encanta a todos, grandes y pequeños, aunque para los peques hago una pequeña variación, que es presentárselo sin salsa. Normalmente es el plato de pe
Lenguado Relleno En Salsa Piquillos
Otro de los clásicos en mi mesa durante las fiestas es esta receta de lenguado relleno de marisco. Nos encanta a todos, grandes y pequeños, aunque para los peques hago una pequeña variación, que es presentárselo sin salsa. Normalmente es el plato de pe
Fue todo un
éxito, porque es como comerse un trozo de tarta Red Velvet pero en versión
helado, resulta refrescante y reconfortante.
INGREDIENTES
Helado de
queso: 300 gr de queso crema, 500 gr de nata para montar 35% mg y 150 gr d
Helado Red Velvet Cake
Fue todo un
éxito, porque es como comerse un trozo de tarta Red Velvet pero en versión
helado, resulta refrescante y reconfortante.
INGREDIENTES
Helado de
queso: 300 gr de queso crema, 500 gr de nata para montar 35% mg y 150 gr d
Tras un periodo largo de ausencia de publicaciones en el blog, me es gratificante empezar nuevamente con ellas. Así pues sin más dilaciones, que os parece este bizcocho?
*Más rápido
imposible y respecto al sabor…sabrosísimo. Tenéis que prob
Corona De Crujiente Bizcocho Sin Gluten En Microondas
Tras un periodo largo de ausencia de publicaciones en el blog, me es gratificante empezar nuevamente con ellas. Así pues sin más dilaciones, que os parece este bizcocho?
*Más rápido
imposible y respecto al sabor…sabrosísimo. Tenéis que prob
Estos hongos me gustan porque puedes servirlos ya sea como una entrada o bien como plato principal, Hay que tomar en cuenta que como plato principal deben se de preferencia mas grandes.
6 u 8 Portibelos
100 gr. de Queso azul o roquefort o gorgonzola, c
Portobelo Relleno De Queso Azul
Estos hongos me gustan porque puedes servirlos ya sea como una entrada o bien como plato principal, Hay que tomar en cuenta que como plato principal deben se de preferencia mas grandes.
6 u 8 Portibelos
100 gr. de Queso azul o roquefort o gorgonzola, c
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Buenos días:
Este fin de semana han sido las fiestas del Burgo en Alfaro, así que mi pequeña jotera ha ido en la procesión y ha bailado a la Virgen. Y la verdad lo han hecho fenomenal. Son tan ricos. A mi con mi pequeña se me cae la baba la verdad, no l
Galletas De Joteros Y Joteras.
Buenos días:
Este fin de semana han sido las fiestas del Burgo en Alfaro, así que mi pequeña jotera ha ido en la procesión y ha bailado a la Virgen. Y la verdad lo han hecho fenomenal. Son tan ricos. A mi con mi pequeña se me cae la baba la verdad, no l
Hoy os voy a hablar de varios descubrimientos a la vez. El resultado, esta Ensalada Iceberg de Tobarra con Higos Violetas y Jamón de Pato. Es de esas recetas que tienen una bonita historia detrás. Varias situaciones vividas que unidas han dado como result
Ensalada Icerberg De Tobarra Con Higos Violetas Y Jamón De Pato
Hoy os voy a hablar de varios descubrimientos a la vez. El resultado, esta Ensalada Iceberg de Tobarra con Higos Violetas y Jamón de Pato. Es de esas recetas que tienen una bonita historia detrás. Varias situaciones vividas que unidas han dado como result
Camarones Aguachile
Porciones: 4 a 6 personas (depende del hambre y antojo)
Ingredientes:
24 a 30 piezas de camarón crudo
1 taza de jugo de limón
2 piezas de chile serrano
1 pieza de pepino, en rebanadas redondas y delgadas
¼ de cebol
Camarones Aguachile
Camarones Aguachile
Porciones: 4 a 6 personas (depende del hambre y antojo)
Ingredientes:
24 a 30 piezas de camarón crudo
1 taza de jugo de limón
2 piezas de chile serrano
1 pieza de pepino, en rebanadas redondas y delgadas
¼ de cebol
Estamos ya en la Cuaresma, tiempo de purificación e iluminación, (sic) esa época de ayunos y sacr
Siete Recetas De Bacalao
Estamos ya en la Cuaresma, tiempo de purificación e iluminación, (sic) esa época de ayunos y sacr
Dedicado a esos "musculitos" que tanto cuidan su alimentación y que pasan muchas horas en el gimnasio para conseguir lograr sus objetivos, especialmente ahora de cara al verano, y como agradecimiento a que luego nos alegrarán la vista cuando nos cruc
Bizcocho De Avena Y Proteínas Para "musculitos"
Dedicado a esos "musculitos" que tanto cuidan su alimentación y que pasan muchas horas en el gimnasio para conseguir lograr sus objetivos, especialmente ahora de cara al verano, y como agradecimiento a que luego nos alegrarán la vista cuando nos cruc
Los panellets, junto a los "huesos de santo", son un dulce tradicional del día de Todos los Santos. Son muy típicos en algunas zonas del mediterráneo, y por supuesto en la Comunidad Valenciana.
Es muy tradicional que el día de Todos los Santos,
Panellets De Piñones, Coco, Azúcar Y Mandarina Confitada.
Los panellets, junto a los "huesos de santo", son un dulce tradicional del día de Todos los Santos. Son muy típicos en algunas zonas del mediterráneo, y por supuesto en la Comunidad Valenciana.
Es muy tradicional que el día de Todos los Santos,
De hablar del tiempo no nos libramos en ninguna época del año, da igual de qué año, porque en las noticias nos dirán que este mayo fue el más caluroso desde hace no se cuantas décadas, o el más frío desde que los abuelos iban en pantalón corto, o q
Ensalada Tibia De Pollo Y Gambas
De hablar del tiempo no nos libramos en ninguna época del año, da igual de qué año, porque en las noticias nos dirán que este mayo fue el más caluroso desde hace no se cuantas décadas, o el más frío desde que los abuelos iban en pantalón corto, o q
Los ingredientes para cinco personas son:
-1 conejo
-5 puñados de arroz, uno por persona
-1puñado de habas
-1pimiento rojo pequeño
-3 alcachofas
-1 puñado de ajos tiernos
-2 dientes de ajos
-2 tomates rallados
- hierbas provenzales
-azafr
Arroz Con Conejo Y Verduras
Los ingredientes para cinco personas son:
-1 conejo
-5 puñados de arroz, uno por persona
-1puñado de habas
-1pimiento rojo pequeño
-3 alcachofas
-1 puñado de ajos tiernos
-2 dientes de ajos
-2 tomates rallados
- hierbas provenzales
-azafr
Ya llegó el día 20 y está
aquí otra vez la receta les Desafió en la Cocina.
Esta vez la encargada de
proponernos la receta a sido Carolina, cuando la ví pensé que esto estaba
chupao... pero no. Y gracias al grupo de WhatsApp que tenemos algunas y l
Arepas Venezolanas Rellenas De Reina Pepiada
Ya llegó el día 20 y está
aquí otra vez la receta les Desafió en la Cocina.
Esta vez la encargada de
proponernos la receta a sido Carolina, cuando la ví pensé que esto estaba
chupao... pero no. Y gracias al grupo de WhatsApp que tenemos algunas y l
Se puede utilizar el pescado que más nos guste, fresco o ya descongelado. Y en el caso de las gambas podemos utilizar igualmente langostinos crudos.
Picaremos con el cuchillo el pescado y las gambas hasta dejarlo bien fino.
Introducimos esta masa picada e
Hamburguesas De Panga Y Gambas
Se puede utilizar el pescado que más nos guste, fresco o ya descongelado. Y en el caso de las gambas podemos utilizar igualmente langostinos crudos.
Picaremos con el cuchillo el pescado y las gambas hasta dejarlo bien fino.
Introducimos esta masa picada e
Hoy os traemos un centro para la mesa de Navidad. Un centro
dulce hecho con galletas. Hemos combinado masa de color rojo con masa sin colorear; después hemos decorado
con glasa blanca.
Prenderemos la vela de este centro en la Cena de esta Noche,
Centro De Mesa De Navidad
Hoy os traemos un centro para la mesa de Navidad. Un centro
dulce hecho con galletas. Hemos combinado masa de color rojo con masa sin colorear; después hemos decorado
con glasa blanca.
Prenderemos la vela de este centro en la Cena de esta Noche,
Como me gustan los viernes!!!, es una palabra con la que se me ponen los pelos de punta, a todo el mundo le gusta decir la palabra "viernes", que bien suena!!!, de hecho si tuviese otro hijo le llamaría Viernes, y no sería el primero, que el indígena
Solomillo De Pavo Con Salsa De Nueces
Como me gustan los viernes!!!, es una palabra con la que se me ponen los pelos de punta, a todo el mundo le gusta decir la palabra "viernes", que bien suena!!!, de hecho si tuviese otro hijo le llamaría Viernes, y no sería el primero, que el indígena
Este asado es de esas recetas sencillas, pero llenas de sabor, aunque es especiadito, sobresale mucho el sabor de los chiles, lo único con lo que debes tener cuidado es de desvenar bien los chiles y quitarles todas las semillas si es que no lo quieres
Asado De Boda Estilo Chocolate Molinillo
Este asado es de esas recetas sencillas, pero llenas de sabor, aunque es especiadito, sobresale mucho el sabor de los chiles, lo único con lo que debes tener cuidado es de desvenar bien los chiles y quitarles todas las semillas si es que no lo quieres
Hoy es día en el que he querido preparar algo rápido... pero no tenía todos los ingredientes, sólo tortillas de harina en el refrigerador, frijolitos refritos, una rica lechuga, queso, crema y el ingrediente secreto... una rica salsa de chipotle con m
Mollete O Tostada? Y En Tortilla De Harina?
Hoy es día en el que he querido preparar algo rápido... pero no tenía todos los ingredientes, sólo tortillas de harina en el refrigerador, frijolitos refritos, una rica lechuga, queso, crema y el ingrediente secreto... una rica salsa de chipotle con m
Podemos preparar recetas muy sencillas con ingredientes fáciles de encontrar y económicos, y conseguir platos de primera categoría. La receta de hoy es un claro ejemplo, un clásico solomillo al roquefort...
Tengo que reconocer que esta salsa es una de
Solomillo De Cerdo Al Roquefort
Podemos preparar recetas muy sencillas con ingredientes fáciles de encontrar y económicos, y conseguir platos de primera categoría. La receta de hoy es un claro ejemplo, un clásico solomillo al roquefort...
Tengo que reconocer que esta salsa es una de
Esta tarta además de estar buenísima, también ganó el premio a la mejor presentación del concurso de cocina del colegio de mis hijos.
Ingredientes:
- 200 gr. de chocolate negro
- 200 gr. de chocolate con leche
- 200 gr. de chocolate blanco
- 750 ml. de
Tarta De Tres Chocolates (mª José Díaz)
Esta tarta además de estar buenísima, también ganó el premio a la mejor presentación del concurso de cocina del colegio de mis hijos.
Ingredientes:
- 200 gr. de chocolate negro
- 200 gr. de chocolate con leche
- 200 gr. de chocolate blanco
- 750 ml. de
Ingredientes: Para cuatro personas.
300gr Arroz redondo
600ml Agua
130gr Cebolla
100gr Calabacín
100gr Zanahoria
150gr Tomate
150gr Pimiento rojo
60gr Jamón york
4 Hojas de albahaca fresca
2 Cucharadas soperas de soja
2 ½ Cuc
Arroz De Verduras Con Soja Y Vinagre Balsámico.
Ingredientes: Para cuatro personas.
300gr Arroz redondo
600ml Agua
130gr Cebolla
100gr Calabacín
100gr Zanahoria
150gr Tomate
150gr Pimiento rojo
60gr Jamón york
4 Hojas de albahaca fresca
2 Cucharadas soperas de soja
2 ½ Cuc
Un verano sin receta de calabacines no es verano,. Es una de las hortalizas que más alegrías me dan, por ello no puedo dejar de recurrir a ellas para cocinar. En esta ocasión, una vez más, he usado Bole
Rollitos De Boletus, Calabacín Y Panceta
Un verano sin receta de calabacines no es verano,. Es una de las hortalizas que más alegrías me dan, por ello no puedo dejar de recurrir a ellas para cocinar. En esta ocasión, una vez más, he usado Bole
