Si tenéis "una edad" como yo, el título de hoy os habrá llevado a pensar en plátanos. Hace muchos años el plátano de Canarias tenía una campaña publicitaria que decía: "Todos los días un plátano...por lo menos". Quiénes hayan pensado en esa fruta han ac
Todos Los Días Un Helado... Por Lo Menos
Si tenéis "una edad" como yo, el título de hoy os habrá llevado a pensar en plátanos. Hace muchos años el plátano de Canarias tenía una campaña publicitaria que decía: "Todos los días un plátano...por lo menos". Quiénes hayan pensado en esa fruta han ac
Unas estupendas berenjenas rellenas, fáciles de hacer y muy saludables son las que hoy os dejo.
Tengo editadas como podéis ver en el indice mas formas de rellenar las berenjenas, pero estas son muy suaves y ricas. He escogido esta vez unas berenjenas
Berenjenas Rellenas De Atún,gambas Y Gulas.
Unas estupendas berenjenas rellenas, fáciles de hacer y muy saludables son las que hoy os dejo.
Tengo editadas como podéis ver en el indice mas formas de rellenar las berenjenas, pero estas son muy suaves y ricas. He escogido esta vez unas berenjenas
La primera tableta de turrón que vi en la estantería del supermercado me atrajo de tal manera que aún no la había cogido y ya tenía claro que tenia que ser para una tarta y si encima le añadía mi ingrediente favorito en repostería que es el chocolat
Tarta De Mousse De Turrón
La primera tableta de turrón que vi en la estantería del supermercado me atrajo de tal manera que aún no la había cogido y ya tenía claro que tenia que ser para una tarta y si encima le añadía mi ingrediente favorito en repostería que es el chocolat
Esta receta la vi en las nuevas fichas coleccionables de Thermomix que compré en el quiosco el otro día. Tengo que decir que hay recetas muy buenas pero las tengo que modificar todas. Ya he hecho varias y en todas veo errores de cantidades y tiempos. En
Torta De Pimientos
Esta receta la vi en las nuevas fichas coleccionables de Thermomix que compré en el quiosco el otro día. Tengo que decir que hay recetas muy buenas pero las tengo que modificar todas. Ya he hecho varias y en todas veo errores de cantidades y tiempos. En
Tal como me había comprometico, voy a participar con esta receta en el I Concurso de Pinchos y Recetas con Morcilla de Burgos RIOS, www.embutidosrios.es, organizado por www.cocinaconpoco.com.
Ingredientes:
Unas lentejas caseras que haremos con un sofrit
Tapita De Lentejas Y Morcilla De Burgos Rios
Tal como me había comprometico, voy a participar con esta receta en el I Concurso de Pinchos y Recetas con Morcilla de Burgos RIOS, www.embutidosrios.es, organizado por www.cocinaconpoco.com.
Ingredientes:
Unas lentejas caseras que haremos con un sofrit
Las fresas y fresones son una de las frutas que más me gustan, y cuando están en temporada, al ser bastante corta no puedo resistirme a comprar todas las semanas para comerlas solas, con zumo de naranja o para preparar ricos postres con ellas.
Esta
Espuma Cremosa De Fresas
Las fresas y fresones son una de las frutas que más me gustan, y cuando están en temporada, al ser bastante corta no puedo resistirme a comprar todas las semanas para comerlas solas, con zumo de naranja o para preparar ricos postres con ellas.
Esta
BACALAO REBOZADO Y PIMIENTOS
Este es un aperitivo muy típico en Madrid. Se toma caliente, como templado o frío. Es muy rico! En Andalucía se hace también con merluza y les llaman pavías
Ya verás que esta rico y no es difícil
INGREDIENTES:
(Para
Soldaditos De Pavia
BACALAO REBOZADO Y PIMIENTOS
Este es un aperitivo muy típico en Madrid. Se toma caliente, como templado o frío. Es muy rico! En Andalucía se hace también con merluza y les llaman pavías
Ya verás que esta rico y no es difícil
INGREDIENTES:
(Para
Aprovechando el tiempo para hacer recetas de esas que se quedan siempre en la carpeta de pendientes.
Las galletas Linzer eran una de ellas. Ahora ,entre teletrabajo y teletrabajo, han tenido su espacio.
Decir que están buenísimas se adivina, pero
Galletas Linzer
Aprovechando el tiempo para hacer recetas de esas que se quedan siempre en la carpeta de pendientes.
Las galletas Linzer eran una de ellas. Ahora ,entre teletrabajo y teletrabajo, han tenido su espacio.
Decir que están buenísimas se adivina, pero
Esta semana ha llegado la recogida de nísperos de mi árbol. Sólo tengo uno, está en un macetón y por eso es más bien pequeño, pero me hace ilusión ese momento. Cada año espero llegar antes que los pájaros, que se las saben todas, pero esta vez con este c
Bizcocho De Nísperos
Esta semana ha llegado la recogida de nísperos de mi árbol. Sólo tengo uno, está en un macetón y por eso es más bien pequeño, pero me hace ilusión ese momento. Cada año espero llegar antes que los pájaros, que se las saben todas, pero esta vez con este c
Esta tarta nos viene muy
bien tanto para un postre en nuestras comidas o cenas de Navidad como para
aprovechar el turrón que nos sobra. Siempre compro alguna tableta de más para
poder prepararla en cualquier momento.
Patricia Martínez prepara
una q
Mousse De Turrón
Esta tarta nos viene muy
bien tanto para un postre en nuestras comidas o cenas de Navidad como para
aprovechar el turrón que nos sobra. Siempre compro alguna tableta de más para
poder prepararla en cualquier momento.
Patricia Martínez prepara
una q
Otra receta fácil y que seguro que os sacara de más de un apuro.
Los que me seguís habitualmente sabéis que suelo usar siempre azafrán, esta vez os quiero recomendar el de la marca ORO DEL QUIJOTE. Creo que es uno de los mejores que he probado. AQUÍ te
Pate De Queso Con Gelatina De Maranja Y Azafran.
Otra receta fácil y que seguro que os sacara de más de un apuro.
Los que me seguís habitualmente sabéis que suelo usar siempre azafrán, esta vez os quiero recomendar el de la marca ORO DEL QUIJOTE. Creo que es uno de los mejores que he probado. AQUÍ te
Esta semana es la semana americana! Así que si ayer te gustaron las galletas hoy nos lanzamos de cabeza a un típico postre americano: el brownie
Ingredientes:
150 gramos de chocolate fondant
100 gramos de nueces
100 gramos de mante
Como Hacer Brownie?
Esta semana es la semana americana! Así que si ayer te gustaron las galletas hoy nos lanzamos de cabeza a un típico postre americano: el brownie
Ingredientes:
150 gramos de chocolate fondant
100 gramos de nueces
100 gramos de mante
Hoy una receta de pollo! Combinamos una receta de carne con un dulce, el chocolate. Ha salido espectacular, ya que el chocolate no le ha dado un toque dulce sino un leve toque a cacao. Os atrevéis?
Ingredientes:
1 pollo entero echo a trocitos
Como Hacer Pollo Al Chocolate?
Hoy una receta de pollo! Combinamos una receta de carne con un dulce, el chocolate. Ha salido espectacular, ya que el chocolate no le ha dado un toque dulce sino un leve toque a cacao. Os atrevéis?
Ingredientes:
1 pollo entero echo a trocitos
INGREDIENTES:
3 tazas de harina
3 cucharaditas de polvos de hornear
1 pizca de sal
3 cucharadas de margarina
4 yemas
1/2 taza de azúcar flor
1/2 taza de leche fría
1 cucharada semillas de anis molidas y enteras (para espolvorear)
PR
Pan De Huevo
INGREDIENTES:
3 tazas de harina
3 cucharaditas de polvos de hornear
1 pizca de sal
3 cucharadas de margarina
4 yemas
1/2 taza de azúcar flor
1/2 taza de leche fría
1 cucharada semillas de anis molidas y enteras (para espolvorear)
PR
Revuelto de garbanzos con champiñones, chorizo y gambitas.
Hoy en Asaltatucocina preparamos un revuelto de garbanzos con champiñones, gambitas y chorizo.
Recuerdo el revuelto de garbanzos con chorizo que hacia siempre la madre de un amigo y cada
Receta Revuelto De Garbanzos
Revuelto de garbanzos con champiñones, chorizo y gambitas.
Hoy en Asaltatucocina preparamos un revuelto de garbanzos con champiñones, gambitas y chorizo.
Recuerdo el revuelto de garbanzos con chorizo que hacia siempre la madre de un amigo y cada
Podemos preparar recetas muy sencillas con ingredientes fáciles de encontrar y económicos, y conseguir platos de primera categoría. La receta de hoy es un claro ejemplo, un clásico solomillo al roquefort...
Tengo que reconocer que esta salsa es una de
Solomillo De Cerdo Al Roquefort
Podemos preparar recetas muy sencillas con ingredientes fáciles de encontrar y económicos, y conseguir platos de primera categoría. La receta de hoy es un claro ejemplo, un clásico solomillo al roquefort...
Tengo que reconocer que esta salsa es una de
Ya he dicho que soy muy galocha más de una vez, entre una de mis galocherias preferidas se encuentra esta crema, es mi preferida, la nutella, la compro porque a mis hijos también les gusta mucho, pero no os voy a mentir, de vez en cuando cae alguna reba
Bizcocho De Mascarpone Y Nutella.
Ya he dicho que soy muy galocha más de una vez, entre una de mis galocherias preferidas se encuentra esta crema, es mi preferida, la nutella, la compro porque a mis hijos también les gusta mucho, pero no os voy a mentir, de vez en cuando cae alguna reba
INGREDIENTES:
- 500 gr. de carne picada de vacuno/cerdo
- 500 gr. de pechuga de pollo
- 3 latas pequeñas de foie gras La Piara
- 1 cebolla pequeña
- 100 gr. de aceite de oliva
- 1 chorrito de brandy
- Sal
- 250 c.c. de caldo de pollo
- 2 cuchara
Canelones De Carne De Vacuno Y Pollo
INGREDIENTES:
- 500 gr. de carne picada de vacuno/cerdo
- 500 gr. de pechuga de pollo
- 3 latas pequeñas de foie gras La Piara
- 1 cebolla pequeña
- 100 gr. de aceite de oliva
- 1 chorrito de brandy
- Sal
- 250 c.c. de caldo de pollo
- 2 cuchara
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Refrescante gazpacho, muy fácil de preparar e ideal
para la época de calor
Ingredientes:
50 g Miga de pan duro
60 g
Almendra cruda pelada
300 ml Agua mineral o filtrada
1 Diente de ajo
1 Cucharada de vinagre
de jerez
3 Cucharadas
Gazpacho Ajoblanco
Refrescante gazpacho, muy fácil de preparar e ideal
para la época de calor
Ingredientes:
50 g Miga de pan duro
60 g
Almendra cruda pelada
300 ml Agua mineral o filtrada
1 Diente de ajo
1 Cucharada de vinagre
de jerez
3 Cucharadas
Unas hamburguesas que me quedaron de lujo, y por eso os lo cuento.
Me habían sobrado bastantes garbanzos del cocido, y se me ocurrió aprovecharlos así:
Ingredientes:
Garbanzos cocidos (pueden ser de sobras de algún guiso)
Espinacas frescas
Esp
Mini-hamburguesas Vegetales
Unas hamburguesas que me quedaron de lujo, y por eso os lo cuento.
Me habían sobrado bastantes garbanzos del cocido, y se me ocurrió aprovecharlos así:
Ingredientes:
Garbanzos cocidos (pueden ser de sobras de algún guiso)
Espinacas frescas
Esp
No voy a decir que el pan de molde es tan versátil como el hojaldre, porque no... pero lo que si es cierto es que se le pueden dar muchas más utilidades a esas rebanadas, que utilizarlas simplemente para sandwiches.
En ESTA WEB vi unas tartaletas que
Cestitas De Pan De Molde
No voy a decir que el pan de molde es tan versátil como el hojaldre, porque no... pero lo que si es cierto es que se le pueden dar muchas más utilidades a esas rebanadas, que utilizarlas simplemente para sandwiches.
En ESTA WEB vi unas tartaletas que
Muy buenos días!!!
Hoy os traigo una receta sencilla, buenísima y saludable, se trata de una Coca de Verduras Asadas. Un entrante estupendo y una forma distinta de comer verduras. La masa es muy fácil de hacer y se cocina en el horno en tan sólo 12-
Coca De Verduras Asadas.
Muy buenos días!!!
Hoy os traigo una receta sencilla, buenísima y saludable, se trata de una Coca de Verduras Asadas. Un entrante estupendo y una forma distinta de comer verduras. La masa es muy fácil de hacer y se cocina en el horno en tan sólo 12-
Redondo de vacuno con salsa de cerveza negra.
Hola a todos.... Aquí os traigo un redondo de res para chuparse los dedos de lo rico que está!!! Es una receta con muchas alternativas de preparación y que se puede acompañar de mil maneras, pero siem
redondo De Vacuno Con Salsa De Cerveza Negra.
Redondo de vacuno con salsa de cerveza negra.
Hola a todos.... Aquí os traigo un redondo de res para chuparse los dedos de lo rico que está!!! Es una receta con muchas alternativas de preparación y que se puede acompañar de mil maneras, pero siem
En el enlace si queréis cocinar espagueti a la carbonara para dos.
Necesitamos
30 gramos de parmesano
30 gramos de queso de oveja fuerte
3 huevos
1 yema de huevo
100 gramos de panceta
400 gramos de espagueti
Sal
Pimienta
20 gramos de aceite de oliv
Espagueti A La Carbonara
En el enlace si queréis cocinar espagueti a la carbonara para dos.
Necesitamos
30 gramos de parmesano
30 gramos de queso de oveja fuerte
3 huevos
1 yema de huevo
100 gramos de panceta
400 gramos de espagueti
Sal
Pimienta
20 gramos de aceite de oliv
Necesitamos
Imagen: recreatinghappiness.com
10 claras de huevo
200 gramos de azúcar
110 gramos de harina tamizada 3 veces
2 cucharaditas aroma vainilla
1 pizca de sal
1 cucharadita cremor tártaro
Preparamos
1. Precalentamos el horno
Angel Food Cake
Necesitamos
Imagen: recreatinghappiness.com
10 claras de huevo
200 gramos de azúcar
110 gramos de harina tamizada 3 veces
2 cucharaditas aroma vainilla
1 pizca de sal
1 cucharadita cremor tártaro
Preparamos
1. Precalentamos el horno
Imagen: www.napolitoday.it
Necesitamos
500 gramos harina,
100 gramos de patatas,
50 gramos mantequilla
2 huevos
100 gramos de leche
20 gramos de levadura fresca
100 gramos jamón
8 salchichas
150 gramos de provolone picante,
1 pizca de sal y pimienta
Panini De Jamón Y Provolone
Imagen: www.napolitoday.it
Necesitamos
500 gramos harina,
100 gramos de patatas,
50 gramos mantequilla
2 huevos
100 gramos de leche
20 gramos de levadura fresca
100 gramos jamón
8 salchichas
150 gramos de provolone picante,
1 pizca de sal y pimienta
Imagen obtenida: www.nimataniengorda.com
Necesitamos
Bacalao
Pimiento verde
Cebolla
Harina
Aceite de oliva
Preparamos
Rebozamos la "puesta" de bacalao en harina y freímos.
Aparte pochamos muy bien el pimiento verde y la cebolla, todo cortado en jul
Bacalao Frito
Imagen obtenida: www.nimataniengorda.com
Necesitamos
Bacalao
Pimiento verde
Cebolla
Harina
Aceite de oliva
Preparamos
Rebozamos la "puesta" de bacalao en harina y freímos.
Aparte pochamos muy bien el pimiento verde y la cebolla, todo cortado en jul
Fuente: amapolaelmundoenunplato.blogspot.com
Preparamos 24 unidades
Necesitamos
Para la masa
90 gramos de mantequilla
300 gramos de leche entera
60 gramos de azúcar
1 cucharada de cardamomo molido
500 gramos de harina de fuerza
1 sobre de levadura
Caracolas De Canela
Fuente: amapolaelmundoenunplato.blogspot.com
Preparamos 24 unidades
Necesitamos
Para la masa
90 gramos de mantequilla
300 gramos de leche entera
60 gramos de azúcar
1 cucharada de cardamomo molido
500 gramos de harina de fuerza
1 sobre de levadura
El pan de banana/plátano es, sin lugar a dudas, todo un clásico de las mesas estadounidenses aunque, en la actualidad, se prepara en el mundo entero. Fácil y rápido de realizar, es ideal para acompañar desayunos, brunches y meriendas. Bien sabroso, húme
Pan De Banana Vegano
El pan de banana/plátano es, sin lugar a dudas, todo un clásico de las mesas estadounidenses aunque, en la actualidad, se prepara en el mundo entero. Fácil y rápido de realizar, es ideal para acompañar desayunos, brunches y meriendas. Bien sabroso, húme
Hoy os traigo este lingote de queso de cabra y bacon muy fácil y rápido de preparar, que os puede servir de entrante en una cena improvisada. Y es que todos hemos tenido alguna vez invitados inesperados o se nos ha alargado el café más d
Lingote De Queso De Cabra Y Bacon
Hoy os traigo este lingote de queso de cabra y bacon muy fácil y rápido de preparar, que os puede servir de entrante en una cena improvisada. Y es que todos hemos tenido alguna vez invitados inesperados o se nos ha alargado el café más d
