Estamos acostumbrados a ver platos donde utilizan unas técnicas de cocina que si nuestras abuelas lo vieran dirían algo así como:
- Pero esto que eeeesss!!!???
Y digo nuestras abuelas por no decirme a misma, que aunque he leído y visto como se h
Mozzarella Rellena De Tomates Cherry Secos En Aceite Y Anchoas.
Estamos acostumbrados a ver platos donde utilizan unas técnicas de cocina que si nuestras abuelas lo vieran dirían algo así como:
- Pero esto que eeeesss!!!???
Y digo nuestras abuelas por no decirme a misma, que aunque he leído y visto como se h
Ingredientes:
4 Huevos
100G. azúcar
1/2L. de leche
1 Rama de canela
2 Cucharillas de esencia de vainilla
Peladura de limón
1/2 Mango
1/2 Kaki
Restos de bizcocho de chocolate
Caramelo
1/2 nuez de mantequilla
Preparación:
Poner al fuego la leche en
Puding De Mango Y Kaki
Ingredientes:
4 Huevos
100G. azúcar
1/2L. de leche
1 Rama de canela
2 Cucharillas de esencia de vainilla
Peladura de limón
1/2 Mango
1/2 Kaki
Restos de bizcocho de chocolate
Caramelo
1/2 nuez de mantequilla
Preparación:
Poner al fuego la leche en
Conozco a personas que con una mano en el pecho te juran en arameo que el pescado no pueden ni olerlo, y con la otra los ves cómo van devorando estos boquerones sin parar.
Y cuando les preguntas: ¿¿¿y esto que estás comiendo, qué es?
Boquerones Adobados Y Fritos
Conozco a personas que con una mano en el pecho te juran en arameo que el pescado no pueden ni olerlo, y con la otra los ves cómo van devorando estos boquerones sin parar.
Y cuando les preguntas: ¿¿¿y esto que estás comiendo, qué es?
Hoy toca receta dulce, y esta es de cuando era niña,
del Cuaderno de Recetas de mi madre, de cuando me llevaban al parque, y para merendar te daban unos quesitos de El Caserio, como la cosa más moderna del mundo.
Aunque si os digo la
Pastel De Quesitos.
Hoy toca receta dulce, y esta es de cuando era niña,
del Cuaderno de Recetas de mi madre, de cuando me llevaban al parque, y para merendar te daban unos quesitos de El Caserio, como la cosa más moderna del mundo.
Aunque si os digo la
Ingredientes para 5 personas:
500 grs. Garbanzos ya remojados.
1 cebolla.
1 tomate pelado.
Judías verdes.
1 cabeza de ajos sin pelar.
Calabaza.
2 patatas.
2 hojas de laurel.
1 cucharada de pimentón dulce.
Sal.
2 peras verdes.
Agua.
50 grs. Aceite
Olla Gitana.
Ingredientes para 5 personas:
500 grs. Garbanzos ya remojados.
1 cebolla.
1 tomate pelado.
Judías verdes.
1 cabeza de ajos sin pelar.
Calabaza.
2 patatas.
2 hojas de laurel.
1 cucharada de pimentón dulce.
Sal.
2 peras verdes.
Agua.
50 grs. Aceite
(y para mi también)
10 o 15 langostinos, pero como está buena ésta receta es con gambones.
Dos cucharadas de aceite de oliva virgen, o el que se quiera para quién le guste mojar pan.
Una cucharadita de pimentón picante.
Sal gorda
Pelamos las
Gambas Para Ale
(y para mi también)
10 o 15 langostinos, pero como está buena ésta receta es con gambones.
Dos cucharadas de aceite de oliva virgen, o el que se quiera para quién le guste mojar pan.
Una cucharadita de pimentón picante.
Sal gorda
Pelamos las
Estas galletitas quedan muy originales y están riquísimas. Merase la pena hacerlas..ummmm
200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente2 huevos M a temperatura ambiente2 cucharaditas de esencia de vainilla440 gr. harina normal240 gr. de
Galletas De Mantequilla Con Flores De Chocolate
Estas galletitas quedan muy originales y están riquísimas. Merase la pena hacerlas..ummmm
200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente2 huevos M a temperatura ambiente2 cucharaditas de esencia de vainilla440 gr. harina normal240 gr. de
Hoy vamos con un postre de lo más tradicional en Asturias, postre simple que la base son los restos del pan, además de ser un plato nutritivo y muy socorrido para llevar al campo donde las jornadas de trabajo eran largas y duras.
Estos platos tradicional
Borrachinos De Aldea
Hoy vamos con un postre de lo más tradicional en Asturias, postre simple que la base son los restos del pan, además de ser un plato nutritivo y muy socorrido para llevar al campo donde las jornadas de trabajo eran largas y duras.
Estos platos tradicional
Deliciosas y nutritivas galletas de avena
Haz clic aquí para ver >>RECETAS DE GALLETAS
Ingredientes
18 galletas de 20 gr
125 gr de mantequilla o margarina
150 gr de harina ( 1 taza y media )
75 gr de copos de avena (1 taza)
90
Galletas De Avena ,,quaker
Deliciosas y nutritivas galletas de avena
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Ingredientes
18 galletas de 20 gr
125 gr de mantequilla o margarina
150 gr de harina ( 1 taza y media )
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90
Para mi querida amiga Paloma Parrondo
Casa Mira forma parte de la historia de Málaga desde que a finales del sigo
XIX unos burros cargados de turrón partieran de Jijona a Málaga; ésa
expedición, conducida por Severino Mira, fue el primer paso de
Blanco Y Negro (granizado De Cafe Con Nata Montada)
Para mi querida amiga Paloma Parrondo
Casa Mira forma parte de la historia de Málaga desde que a finales del sigo
XIX unos burros cargados de turrón partieran de Jijona a Málaga; ésa
expedición, conducida por Severino Mira, fue el primer paso de
Magdalenas Sin Azúcar
Dentro de la pastelería de bollería y bizcochos, el producto más conocido y popular es sin lugar a dudas la magdalena, con una enorme utilidad tanto para desayunos como en la merienda o para matar el hambre entre horas. Hoy les traem
Reto Recetas Sanas: Magdalenas Sin Azúcar
Magdalenas Sin Azúcar
Dentro de la pastelería de bollería y bizcochos, el producto más conocido y popular es sin lugar a dudas la magdalena, con una enorme utilidad tanto para desayunos como en la merienda o para matar el hambre entre horas. Hoy les traem
Ingredientes:
- 12 Rebanadas de pan de molde
- 12 Rodajas finas de calabacin
- Tomate frito
- Queso parmesano
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Modo: Inicialmente se corta el pan de molde con un vaso en forma redonda, se tuesta el pan con el gri
Piccolinis De Calabacin
Ingredientes:
- 12 Rebanadas de pan de molde
- 12 Rodajas finas de calabacin
- Tomate frito
- Queso parmesano
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- Sal
Modo: Inicialmente se corta el pan de molde con un vaso en forma redonda, se tuesta el pan con el gri
Hacer piezas de carne aveces es de lo más fácil. Lo podemos ver en este plato que apenas tiene elaboración y que hace un principal muy gustoso y completo. Había visto una receta de solomillo a la mostaza en una de mis revistas, pero a la hora de leerla
Solomillo Asado A La Mostaza
Hacer piezas de carne aveces es de lo más fácil. Lo podemos ver en este plato que apenas tiene elaboración y que hace un principal muy gustoso y completo. Había visto una receta de solomillo a la mostaza en una de mis revistas, pero a la hora de leerla
Hay que ver que ricos y versátiles pueden ser los rollos tanto de carne como pescados. Aunque estos últimos sean mas complicados de hacer. Las aletas rellena en casa dan un juego tremendo, les encantan. Y aunque llevan bastante trabajo, procuro dejarla
Rollo De Pavo En Salsa De Vino
Hay que ver que ricos y versátiles pueden ser los rollos tanto de carne como pescados. Aunque estos últimos sean mas complicados de hacer. Las aletas rellena en casa dan un juego tremendo, les encantan. Y aunque llevan bastante trabajo, procuro dejarla
Empezamos la semana con una pizza , esta tiene sabor a mar, una pizza marinera muy jugosa y rica que espero os guste.
Ingredientes:
masa de pizza(ver aqui)
salsa de tomate casera
mejillones al natural
2 latitas de atun
gambas peladas
1 paquete d
Pizza Marinera
Empezamos la semana con una pizza , esta tiene sabor a mar, una pizza marinera muy jugosa y rica que espero os guste.
Ingredientes:
masa de pizza(ver aqui)
salsa de tomate casera
mejillones al natural
2 latitas de atun
gambas peladas
1 paquete d
Ingredientes:
300 g de carne de cocido
1 Cebolla mediana
90 g de Mantequilla
200 g de harina
800 ml de leche
Nuez moscada
Sal y Pimienta
Harina
Huevo
Pan rallado
Picamos la carne con unos golpes de turbo, reservamos en un bol.
Ponemos la manteq
Croquetas De Cocido (thermomix )
Ingredientes:
300 g de carne de cocido
1 Cebolla mediana
90 g de Mantequilla
200 g de harina
800 ml de leche
Nuez moscada
Sal y Pimienta
Harina
Huevo
Pan rallado
Picamos la carne con unos golpes de turbo, reservamos en un bol.
Ponemos la manteq
Un clásico en casa. A este clásico le voy a hacer una variante. En una de las panaderías del mercado, vi que vendían la coca de mollitas con sobrasada y como aquí a mis chicos les encanta, pues ya sabéis. Soy débil y enseguida me puse manos a la obra. C
Coca De Mollitas De Sobrasada
Un clásico en casa. A este clásico le voy a hacer una variante. En una de las panaderías del mercado, vi que vendían la coca de mollitas con sobrasada y como aquí a mis chicos les encanta, pues ya sabéis. Soy débil y enseguida me puse manos a la obra. C
Buenos días!!!
Creeis en el amor a primera vista? No habeis tenido nunca un flechazo? No sabeis lo que os perdeis
Yo era bastante escéptica con ese tema pero hace 19 años, cuando era más reacia que nunca a tener una pareja , Elena, una amiga del in
Lomi Lomi
Buenos días!!!
Creeis en el amor a primera vista? No habeis tenido nunca un flechazo? No sabeis lo que os perdeis
Yo era bastante escéptica con ese tema pero hace 19 años, cuando era más reacia que nunca a tener una pareja , Elena, una amiga del in
Bizcocho de coco
Me encanta el coco, lo confieso, por eso siempre guardo alguna tableta de turrón de coco para poder hacer este bizcocho en cualquier momento del año. Pero si no tienes turrón de coco, no importa, se puede sustituir por 75 gr. de al
Bizcocho De Coco
Bizcocho de coco
Me encanta el coco, lo confieso, por eso siempre guardo alguna tableta de turrón de coco para poder hacer este bizcocho en cualquier momento del año. Pero si no tienes turrón de coco, no importa, se puede sustituir por 75 gr. de al
¡No hay mal que por bien no venga! Como os comenté en mi post de las Fresas híbridas malditas, pensé que los tentáculos que habían en la foto estaban hechos de galleta (de hecho, lo sigo pensando, pero no he dado con la receta). Como no tenía ni
Masa Básica Para Galletas
¡No hay mal que por bien no venga! Como os comenté en mi post de las Fresas híbridas malditas, pensé que los tentáculos que habían en la foto estaban hechos de galleta (de hecho, lo sigo pensando, pero no he dado con la receta). Como no tenía ni
Hoy traigo una receta que me transporta a mi infancia, mi madre en domingo o fiestas nos preparaba esta especie de empanadillas, rellenas de crema, a las que siempre he oido llamar
LAUBETS
No me pidáis el porqué de ese nombre, llevo un tiemp
Laubets
Hoy traigo una receta que me transporta a mi infancia, mi madre en domingo o fiestas nos preparaba esta especie de empanadillas, rellenas de crema, a las que siempre he oido llamar
LAUBETS
No me pidáis el porqué de ese nombre, llevo un tiemp
Por otro lado, la menestra asturiana consiste en un guiso de verduras con algo de carne, que se cocina conjuntamente y que mezcla el sabor de las verduras con el del jugo de la carne. En este caso, yo he unido las dos formas y he cocinado “con gobi
Carne Gobernada Con Menestra De Verduras
Por otro lado, la menestra asturiana consiste en un guiso de verduras con algo de carne, que se cocina conjuntamente y que mezcla el sabor de las verduras con el del jugo de la carne. En este caso, yo he unido las dos formas y he cocinado “con gobi
Presentamos 5 recetas que podemos realizar el Viernes Santo, con mucho alimento y sin carne.
Albóndigas de bacalao (receta)
Arroz a banda (receta)
Bonito con tomate (receta)
Judías blancas con costra (receta)
Huevos gratinados con salsa Soubise
5 Recetas Para Viernes Santo
Presentamos 5 recetas que podemos realizar el Viernes Santo, con mucho alimento y sin carne.
Albóndigas de bacalao (receta)
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Huevos gratinados con salsa Soubise
Y hoy traemos la receta de qué país...tachín, tachán....¡México! Qué le vamos a hacer si somos de culo inquieto. Para los que no tenemos dineros que gastar en viajes (por el momento), viajar de plato en plato es lo más económico...usté pone su musiq
Elotes
Y hoy traemos la receta de qué país...tachín, tachán....¡México! Qué le vamos a hacer si somos de culo inquieto. Para los que no tenemos dineros que gastar en viajes (por el momento), viajar de plato en plato es lo más económico...usté pone su musiq
¿Como lleváis las fiestas? Seguro que como deben ser, rodeadas de familia y amigos y pequeñines corriendo por la casa, por lo menos en mi casa es así, por eso con tanto jaleo (pero del bueno) os tengo a todos un poco abandonados, pero para endulza
Buñuelos Preñaos
¿Como lleváis las fiestas? Seguro que como deben ser, rodeadas de familia y amigos y pequeñines corriendo por la casa, por lo menos en mi casa es así, por eso con tanto jaleo (pero del bueno) os tengo a todos un poco abandonados, pero para endulza
Ingredientes para 20 unidades
20 placas de lasaña
200 g de langostinos frescos o congelados
10 palitos de surimi
200 g de espinacas frescas o congeladas
1 cebolla grande
100 ml de aceite de oliva
100 g queso enmental
150 g de requesón
Canelones De Gambas, Surimi Y Espinacas
Ingredientes para 20 unidades
20 placas de lasaña
200 g de langostinos frescos o congelados
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200 g de espinacas frescas o congeladas
1 cebolla grande
100 ml de aceite de oliva
100 g queso enmental
150 g de requesón
Aunque continuo elaborando dulces clásicos para la familia, algunos en casa, ya empezamos a consumir postres y comida en general "más real", es decir sin ultraprocesados.
Es por ello que en la búsqueda de un bizcocho básico para consumir de forma o
Bizcocho Rápido De Yogur, Harina De Espelta Integral Y Cacao Puro
Aunque continuo elaborando dulces clásicos para la familia, algunos en casa, ya empezamos a consumir postres y comida en general "más real", es decir sin ultraprocesados.
Es por ello que en la búsqueda de un bizcocho básico para consumir de forma o
Durante esta semana, son múltiples las recetas que proponen las diversas webs y blogs para San Valentín. Aún no había tenido tiempo de poner ninguna receta para la ocasión, pero como dice un conocido refrán más vale tarde que nunca. Y hoy os la presento
Tarta Mousse De Chocolate Blanco Con Coulis De Fresa
Durante esta semana, son múltiples las recetas que proponen las diversas webs y blogs para San Valentín. Aún no había tenido tiempo de poner ninguna receta para la ocasión, pero como dice un conocido refrán más vale tarde que nunca. Y hoy os la presento
NAVIDADES TOPE DULCES!!
Aquí tenéis una selección de alguna de mis recetas dulces que pueden iros bien para las Navidades! Esta semana ya publique los recopilatorios de Aperitivos, primeros, segundos y ahora los postres de Navidad. Todos son recetas pas
Postres De Navidad 2016
NAVIDADES TOPE DULCES!!
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Me faltó tiempo para ponerme a hacer estas galletas.
Coloridas
Navideñas
Y con un proceso que nunca había hecho.
La suerte de tener alguna hora libre estos días de puente hizo que me decidiera rapidamente a hacerlas.
Hacía una tempora
Galletas Navidad De Colores (paso A Paso)
Me faltó tiempo para ponerme a hacer estas galletas.
Coloridas
Navideñas
Y con un proceso que nunca había hecho.
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Hacía una tempora
