¡Qué linda respuesta tuvo el Workshop de Té! En breve arranca. Quería avisarles que como puse más fechas, hay lugares disponibles. Al que le interesa, mandenme un mail a filosofiadesabor@gmail.com
Ahora si, al posteo en cuestión... Últimamente e
Budín De Pera Y Almendras (sin Manteca)
¡Qué linda respuesta tuvo el Workshop de Té! En breve arranca. Quería avisarles que como puse más fechas, hay lugares disponibles. Al que le interesa, mandenme un mail a filosofiadesabor@gmail.com
Ahora si, al posteo en cuestión... Últimamente e
Uno de los postres elaborados en el taller de cocina vegetariana de la India fueron estos buñuelos de leche en polvo bañados en almíbar aromatizados, que tienen por nombre Gulab jamun. Son una auténtica golosina y recuerdan a nuestros bizcochos borra
gulab Jamun (buñuelos En Almíbar Aromatizado)
Uno de los postres elaborados en el taller de cocina vegetariana de la India fueron estos buñuelos de leche en polvo bañados en almíbar aromatizados, que tienen por nombre Gulab jamun. Son una auténtica golosina y recuerdan a nuestros bizcochos borra
Esta receta de pan dulce o panettone, tiene la particularidad que se parece a los comprados que vienen envasados. Son super livianos, con miga bien aireada, y si arrancamos la miga con los dedos, se corta en fibras muy suaves.
Como no tenemos ni conser
Panettone Calidad Superior - Tipo Industrial
Esta receta de pan dulce o panettone, tiene la particularidad que se parece a los comprados que vienen envasados. Son super livianos, con miga bien aireada, y si arrancamos la miga con los dedos, se corta en fibras muy suaves.
Como no tenemos ni conser
Cuando vi esta torta, me enamoré de ella, lleva un streusel de canela, chocolate y cerezas. En sí el conjunto es como un brownie con trocitos de chocolate y cerezas enteras, con un crujiente por encima.
Buscando mas recetas con cerezas, ya que mi m
Tarta De Cerezas - Cherry Country Cake
Cuando vi esta torta, me enamoré de ella, lleva un streusel de canela, chocolate y cerezas. En sí el conjunto es como un brownie con trocitos de chocolate y cerezas enteras, con un crujiente por encima.
Buscando mas recetas con cerezas, ya que mi m
El plato de hoy es de esos típicos, de toda la vida, de los que que hacían las abuelas y las madres, que alimentan, cunden y están buenísimos: verduras guisadas. En este caso repollo. Aproveché que aún me quedaba un trozo de jamón que me había envia
Repollo Guisado
El plato de hoy es de esos típicos, de toda la vida, de los que que hacían las abuelas y las madres, que alimentan, cunden y están buenísimos: verduras guisadas. En este caso repollo. Aproveché que aún me quedaba un trozo de jamón que me había envia
La pasta de ajo y jengibre es muy utilizada en la cocina India, acompañando salsas, sopas, guisos, currys. Da un toque extraordinario de sabor al plato.
En el frigo no debería estar más de dos días. Otra opción es congelarla en porciones (cubitera) y
Pasta De Ajo Y Jengibre
La pasta de ajo y jengibre es muy utilizada en la cocina India, acompañando salsas, sopas, guisos, currys. Da un toque extraordinario de sabor al plato.
En el frigo no debería estar más de dos días. Otra opción es congelarla en porciones (cubitera) y
Imagen: thermomix.vorwerk.es
Preparamos 6 unidades
Necesitamos
50 gramos de galletas con pepitas de chocolate
- Bizcocho genovés
2 huevos
60 gramos de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado o extracto de vainilla
60 gramos de harina
Semifrío De Crema De Whisky
Imagen: thermomix.vorwerk.es
Preparamos 6 unidades
Necesitamos
50 gramos de galletas con pepitas de chocolate
- Bizcocho genovés
2 huevos
60 gramos de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado o extracto de vainilla
60 gramos de harina
Imagen: www.hogar.mapfre.es
Necesitamos para cuatro personas
1000 gramos de tomates pelados y cortados por la mitad
4 huevos duros - separadas las claras de las yemas -
2 pimientos verdes cortados en trozos
100-150 gramos de aceite de oliva virgen
Pipirrana
Imagen: www.hogar.mapfre.es
Necesitamos para cuatro personas
1000 gramos de tomates pelados y cortados por la mitad
4 huevos duros - separadas las claras de las yemas -
2 pimientos verdes cortados en trozos
100-150 gramos de aceite de oliva virgen
A lo mejor el nombre de coleslaw (lo puedes traducir como 'ensalada de col' o, como lo haría google, 'ley de las coles') no te suena demasiado. Pero seguro que has visto en muchas pelis y en muchos restaurantes americanos que siempre sirven de acompañ
La Auténtica Ensalada Coleslaw Americana
A lo mejor el nombre de coleslaw (lo puedes traducir como 'ensalada de col' o, como lo haría google, 'ley de las coles') no te suena demasiado. Pero seguro que has visto en muchas pelis y en muchos restaurantes americanos que siempre sirven de acompañ
En este mes de Mayo hemos tenido alguna que otra Comunión y hemos decidido
preparar unos popcakes para los invitados, cuya receta comparto con
vosotros.
La verdad, que este tipo de recetas no son
las habituales en el blog, ya que requieren b
Pop Cakes De Croncanti
En este mes de Mayo hemos tenido alguna que otra Comunión y hemos decidido
preparar unos popcakes para los invitados, cuya receta comparto con
vosotros.
La verdad, que este tipo de recetas no son
las habituales en el blog, ya que requieren b
INGREDIENTES:
4 rodajas de ossobuco
2 cebollas
2 zanahorias
3 dientes de ajo
1 vasito medidor de vino blanco
1 vasito medidor de agua
1 cucharada de bovril o una pastilla de caldo de carne
harina
agua
1/2 vasito medidor de aceite virgen extra
sal y p
Ossobuco En Salsa Fussioncook
INGREDIENTES:
4 rodajas de ossobuco
2 cebollas
2 zanahorias
3 dientes de ajo
1 vasito medidor de vino blanco
1 vasito medidor de agua
1 cucharada de bovril o una pastilla de caldo de carne
harina
agua
1/2 vasito medidor de aceite virgen extra
sal y p
Hay varias variantes de esta receta tradicional,mirando por internet (ya que no la habia hecho nunca),encontré que,dependiendo de la zona hay quien le pone nueces,quien le pone pimentón ,quien le echa un chorrito de aceite por encima además del
Ajo Arriero O Atascaburras
Hay varias variantes de esta receta tradicional,mirando por internet (ya que no la habia hecho nunca),encontré que,dependiendo de la zona hay quien le pone nueces,quien le pone pimentón ,quien le echa un chorrito de aceite por encima además del
No, no hay partido ni soy forofa del Benfica... pero nunca antes en la vida estuve mirando con tanto detenimiento la equipación de un equipo de futbol...
A Tomás le encantó su Dark Gryphon y su madre me pidió que le hiciera la equipación del Benfica....
Benficaaa, Benficaaaa!!!
No, no hay partido ni soy forofa del Benfica... pero nunca antes en la vida estuve mirando con tanto detenimiento la equipación de un equipo de futbol...
A Tomás le encantó su Dark Gryphon y su madre me pidió que le hiciera la equipación del Benfica....
Los Croissants rellenos, en este caso de Salmón con Queso y de Lacón con Pimentón son el complemento perfecto para un sofisticado Brunch a media media mañana un Domingo, una merienda de amigos, o una cena rápida.
Estos Croissants rellenos de Salmón co
Croissants De Salmón Con Queso Y Lacón Con Pimentón
Los Croissants rellenos, en este caso de Salmón con Queso y de Lacón con Pimentón son el complemento perfecto para un sofisticado Brunch a media media mañana un Domingo, una merienda de amigos, o una cena rápida.
Estos Croissants rellenos de Salmón co
Hoy vamos con un plato controvertido, y sabiendo de antemano que más de uno ni la vais a leer, mientras que a otros les parecerá una delicatessen.
La casquería (jo que mal suena), nos trae entre sus muchos aprovechamientos la Lengua de Ternera, pl
Lengua De Ternera A La Gallega Y Más
Hoy vamos con un plato controvertido, y sabiendo de antemano que más de uno ni la vais a leer, mientras que a otros les parecerá una delicatessen.
La casquería (jo que mal suena), nos trae entre sus muchos aprovechamientos la Lengua de Ternera, pl
La receta de hoy Halibut con Langontinos, es muy rápida y fácil, y por salirnos un poco de la rutina de los pescados tradicionales, merluza, bacalao, o la dichosa "panga" que tiene sus muchos seguidores, yo os propongo este suave pescado, Halibut,
Halibut Con Langostinos Y Vino Blanco
La receta de hoy Halibut con Langontinos, es muy rápida y fácil, y por salirnos un poco de la rutina de los pescados tradicionales, merluza, bacalao, o la dichosa "panga" que tiene sus muchos seguidores, yo os propongo este suave pescado, Halibut,
LASAÑA ANIVERSARIO
Así lo ha bautizado mi hermana porque era un día especial. Pero luego hemos decidido ponerle el nombre de lasaña de berenjenas con atún que es lo propio
Ingredientes (para 4 personas)
1 berenjena grande
4 rebanadas de pan de m
Lasaña De Berenjenas Con Atún
LASAÑA ANIVERSARIO
Así lo ha bautizado mi hermana porque era un día especial. Pero luego hemos decidido ponerle el nombre de lasaña de berenjenas con atún que es lo propio
Ingredientes (para 4 personas)
1 berenjena grande
4 rebanadas de pan de m
Ingredientes
4 huevos
2 cebollas
1 calabacín
1 pimiento rojo
100 grs. guisantes cocidos
1 cucharadita levadura química
125 grs. de harina
¼ litro de leche
Aceite de oliva virgen
1 cucharada de vinagre
150 gr. pan rallado
Sal y pimienta
Preparac
Pastel De Verduras Estilo Árabe
Ingredientes
4 huevos
2 cebollas
1 calabacín
1 pimiento rojo
100 grs. guisantes cocidos
1 cucharadita levadura química
125 grs. de harina
¼ litro de leche
Aceite de oliva virgen
1 cucharada de vinagre
150 gr. pan rallado
Sal y pimienta
Preparac
Hoy una comida completita!! :)
Ingredientes:Filetes de GalloPapas (patatas)ChampiñonesHuevos de codornizHarinaHuevoCervezaSalPimienta molidaAceite de oliva
Preparación:Ponemos al fuego un caldero con agua y un poquito de sal. Cuando empiece a h
Gallo Rebozado Con Papas Y Champiñones Rellenos De Huevo De Codorniz
Hoy una comida completita!! :)
Ingredientes:Filetes de GalloPapas (patatas)ChampiñonesHuevos de codornizHarinaHuevoCervezaSalPimienta molidaAceite de oliva
Preparación:Ponemos al fuego un caldero con agua y un poquito de sal. Cuando empiece a h
Esta receta les encanta a mis dos tiburones y está ligada a mi infancia y reuniones familiares que me traen buenos recuerdos.....encima de buena es fácil.
Ingredientes:
1 solomillo de vaca de kilo y medio.
1 paquete de bacon ahumado
Sal
Pimienta
3 p
Solomillo Al Horno
Esta receta les encanta a mis dos tiburones y está ligada a mi infancia y reuniones familiares que me traen buenos recuerdos.....encima de buena es fácil.
Ingredientes:
1 solomillo de vaca de kilo y medio.
1 paquete de bacon ahumado
Sal
Pimienta
3 p
Ingredientes:
300 grs. Leche.
400 grs. Nata montar.
75 gr. azúcar.
300 grs. Turrón.
2 yemas de huevo.
25 grs. Azúcar invertido.
Elaboración:
Hacemos la leche con canela y limón.
Poner la leche, cascara de limón y la rama de canela.
Programar
Helado De Turrón.
Ingredientes:
300 grs. Leche.
400 grs. Nata montar.
75 gr. azúcar.
300 grs. Turrón.
2 yemas de huevo.
25 grs. Azúcar invertido.
Elaboración:
Hacemos la leche con canela y limón.
Poner la leche, cascara de limón y la rama de canela.
Programar
Ingredientes:
(para 4 personas).
2 patatas.
2 huevos.
2 tomates kumato.
1 pimiento verde italiano.
1 pepino.
1/2 cebolla tierna.
125 gr. de queso fresco (2 envases pequeños).
Espinacas frescas.
1 lata de atún (opcional).
Aceite de oliva virgen.
Vi
Ensalada De Patata Y Otras Verduras
Ingredientes:
(para 4 personas).
2 patatas.
2 huevos.
2 tomates kumato.
1 pimiento verde italiano.
1 pepino.
1/2 cebolla tierna.
125 gr. de queso fresco (2 envases pequeños).
Espinacas frescas.
1 lata de atún (opcional).
Aceite de oliva virgen.
Vi
Para empezar deciros que las costillas de cordero son realmente economicas y son ideales para los guisos, a mi el kilo me costó 1,60 en mi carnicería de confianza.
1 kilo de costillas de cordero troceadas
2 o 3 patatas
Una cucharadita de jengibre en
Caldereta De Cordero
Para empezar deciros que las costillas de cordero son realmente economicas y son ideales para los guisos, a mi el kilo me costó 1,60 en mi carnicería de confianza.
1 kilo de costillas de cordero troceadas
2 o 3 patatas
Una cucharadita de jengibre en
6 platos que es muy dificil elegir, porque los 6 son exquisitos.
Carrilleras ibéricas, al vino de Oporto, con espuma de patatas
Un lujo de receta, con ese rico sabor que le da el vino de oporto, acon pañadp con al espuma de patatas y la cebo
Recopilatorio, 6 Platos, Que Es Dificil Elegir El Mejor
6 platos que es muy dificil elegir, porque los 6 son exquisitos.
Carrilleras ibéricas, al vino de Oporto, con espuma de patatas
Un lujo de receta, con ese rico sabor que le da el vino de oporto, acon pañadp con al espuma de patatas y la cebo
Os traigo este plato tan típico inglés, versionado para mis máquinas.
La receta del rebozado la he sacado de Jamie Oliver, y podéis encontrarla (en correcto inglés, of course) aquí.
Fish & Chips
Ingredientes (4 personas):
1 litro de a
"fish & Chips", Viajamos A Inglaterra
Os traigo este plato tan típico inglés, versionado para mis máquinas.
La receta del rebozado la he sacado de Jamie Oliver, y podéis encontrarla (en correcto inglés, of course) aquí.
Fish & Chips
Ingredientes (4 personas):
1 litro de a
¡Saludos, Calderer@s!
Casi hace ya un mes desde la última publicación, y creo que ya va siendo hora de retomar el blog. ¿No os parece? Relatos viajeros, recetas deliciosas, reflexiones… ¡están todas haciendo cola para esperar aparecer en el blog!
P
Desayunando Con Inés Rosales
¡Saludos, Calderer@s!
Casi hace ya un mes desde la última publicación, y creo que ya va siendo hora de retomar el blog. ¿No os parece? Relatos viajeros, recetas deliciosas, reflexiones… ¡están todas haciendo cola para esperar aparecer en el blog!
P
La felicidad nunca disminuye si es compartida (Buda)
Desde siempre, cada año, cada mes de Julio, con la ilusión propia de
celebrar un día especial, un cumpleaños, planeamos una cena para los dos, elegimos un lugar y hacemos de ése momento un
Croquetas De Choco Con Mayonesa De Ajo Negro
La felicidad nunca disminuye si es compartida (Buda)
Desde siempre, cada año, cada mes de Julio, con la ilusión propia de
celebrar un día especial, un cumpleaños, planeamos una cena para los dos, elegimos un lugar y hacemos de ése momento un
Las
recetas de la mamá te recomienda este arroz caldoso con pollo, que significa mucho para mí, es de esas recetas que se suelen comer los domingos en mi casa.
Es un plato más de invierno que de verano, ya que en verano se camb
Receta De Arroz Caldoso Con Pollo
Las
recetas de la mamá te recomienda este arroz caldoso con pollo, que significa mucho para mí, es de esas recetas que se suelen comer los domingos en mi casa.
Es un plato más de invierno que de verano, ya que en verano se camb
En esta ocasión te traigo una receta que te encantara, seguro que te gusta a ti y a los tuyos.
Es ideal para una cena o meriendas, a los peques y no tan peques les gusta mucho.
Es casero no tiene comparación a las de compra.
Te acons
Como Hacer Pizza Muy Crujiente Con Masa Casera Paso A Paso
En esta ocasión te traigo una receta que te encantara, seguro que te gusta a ti y a los tuyos.
Es ideal para una cena o meriendas, a los peques y no tan peques les gusta mucho.
Es casero no tiene comparación a las de compra.
Te acons
