Hoy he vuelto agotada del seminario de hojaldre en Segovia, y es que hacer hojaldre a mano tiene su aquél..., madre mía, ¡qué paliza!, así que no me apetecía liarme mucho con la cocina esta noche y he preparado estas pizzas con tortas de maíz mexic
Tortipizza Mexicana
Hoy he vuelto agotada del seminario de hojaldre en Segovia, y es que hacer hojaldre a mano tiene su aquél..., madre mía, ¡qué paliza!, así que no me apetecía liarme mucho con la cocina esta noche y he preparado estas pizzas con tortas de maíz mexic
Se dice que Charles Chaplin, famoso por su perfeccionismo, hizo una vez que una actriz repitiera un total de 332 veces una toma en la que sólo tenía que decir "¿una flor, señor?" hasta que se quedó completamente satisfecho. Lo más fuerte del caso
Asalto De Mayo: El Mug Cake De Chocolate De Ángeles
Se dice que Charles Chaplin, famoso por su perfeccionismo, hizo una vez que una actriz repitiera un total de 332 veces una toma en la que sólo tenía que decir "¿una flor, señor?" hasta que se quedó completamente satisfecho. Lo más fuerte del caso
6 platos que es muy dificil elegir, porque los 6 son exquisitos.
Carrilleras ibéricas, al vino de Oporto, con espuma de patatas
Un lujo de receta, con ese rico sabor que le da el vino de oporto, acon pañadp con al espuma de patatas y la cebo
Recopilatorio, 6 Platos, Que Es Dificil Elegir El Mejor
6 platos que es muy dificil elegir, porque los 6 son exquisitos.
Carrilleras ibéricas, al vino de Oporto, con espuma de patatas
Un lujo de receta, con ese rico sabor que le da el vino de oporto, acon pañadp con al espuma de patatas y la cebo
Tartaleta de melocotón¡Dulce y fresco la combinación perfecta la encontrarás en esta tartaleta de melocotón!Ingredientes:Masa brisa:
350grs de harina
120grs de mantequilla (fría)
1 huevo grande
1 pizca de sal
1 cucharadita de levadura
4 cucharas de azúcar
Tartaleta De Melocotón
Tartaleta de melocotón¡Dulce y fresco la combinación perfecta la encontrarás en esta tartaleta de melocotón!Ingredientes:Masa brisa:
350grs de harina
120grs de mantequilla (fría)
1 huevo grande
1 pizca de sal
1 cucharadita de levadura
4 cucharas de azúcar
Desde que soy madre, estoy muy concienciada con lo que comen mis hijas, así que cuido mucho su alimentación. Visto el panorama en la industria alimentaria, intento hacerles yo todo lo que puedo, pan, galletas, dulces, así como el yogur que sale bastante b
Mi Receta Tarta De Queso Y Frutos Del Bosque/ My Own Recipe Of Cheesecake With Fruits Of The Forest
Desde que soy madre, estoy muy concienciada con lo que comen mis hijas, así que cuido mucho su alimentación. Visto el panorama en la industria alimentaria, intento hacerles yo todo lo que puedo, pan, galletas, dulces, así como el yogur que sale bastante b
Un mes mas llega el reto de Facebook, Cocinamos con Reina y con el se termina la gira por las comunidades Españolas, este reto esta dedicado a estos ricos dulces fritos que se hacen en la época de Navidad en la Rioja, se llaman fardelejos y son un vicio
Fardelejos
Un mes mas llega el reto de Facebook, Cocinamos con Reina y con el se termina la gira por las comunidades Españolas, este reto esta dedicado a estos ricos dulces fritos que se hacen en la época de Navidad en la Rioja, se llaman fardelejos y son un vicio
Hoy es el "DIA DE ASTURIAS" fiesta en mi comunidad. Y creo que no hay mejor forma de festejar que con un postre verdad????? Quiero desear feliz día a todos mis paisanos y paisanas asturianos los que vivís el día en la tierra y sobre todo los que lo viv
Tarta De Almendra Del Abuelo (de Chus Nenalinda)
Hoy es el "DIA DE ASTURIAS" fiesta en mi comunidad. Y creo que no hay mejor forma de festejar que con un postre verdad????? Quiero desear feliz día a todos mis paisanos y paisanas asturianos los que vivís el día en la tierra y sobre todo los que lo viv
Un clásico de la repostería,
estas mini tartatelas serán un bocadito agradable.
INGREDIENTES
Masa
sablé
180 de harina
60 gr de azúcar glas
25 gr de almendra molida
90 gr de mantequilla sin sal fría
1 huevo M
Una pi
Mini Tartaletas Naranja Y Merengue
Un clásico de la repostería,
estas mini tartatelas serán un bocadito agradable.
INGREDIENTES
Masa
sablé
180 de harina
60 gr de azúcar glas
25 gr de almendra molida
90 gr de mantequilla sin sal fría
1 huevo M
Una pi
La entrada de hoy, creo que quienes más la agradecerán serán los peque de la casa. Vamos, por lo menos a mis hijos, si les pongo esto en el plato, me inundan a besos. Hay que ver que bien me sientan los besos de mis hijos y lo que una madre llega a hace
Flamenquines Con Pan De Molde Y Jamón York
La entrada de hoy, creo que quienes más la agradecerán serán los peque de la casa. Vamos, por lo menos a mis hijos, si les pongo esto en el plato, me inundan a besos. Hay que ver que bien me sientan los besos de mis hijos y lo que una madre llega a hace
Se acabo el verano, las vacaciones y poco a poco vamos volviendo a la normalidad, los niños al colegio y los mayores a sus trabajos, y a ellos, a los trabajadores, sobre todos aquellos que comen fuera de casa, quiero dedicarles esta entrada, que seguro l
Ensaladas En Tarros
Se acabo el verano, las vacaciones y poco a poco vamos volviendo a la normalidad, los niños al colegio y los mayores a sus trabajos, y a ellos, a los trabajadores, sobre todos aquellos que comen fuera de casa, quiero dedicarles esta entrada, que seguro l
Ingredientes:
- 1/2 kg de tomates
- 175 grs de azúcar
- 1/2 limón
Preparación:
Pelar los tomates y cortarlos en trocitos pequeños. Podemos quitar la parte de las pepitas si no queremos verlas en la mermelada, aunque esto es opcional. Yo quito algun
Mermelada De Tomate
Ingredientes:
- 1/2 kg de tomates
- 175 grs de azúcar
- 1/2 limón
Preparación:
Pelar los tomates y cortarlos en trocitos pequeños. Podemos quitar la parte de las pepitas si no queremos verlas en la mermelada, aunque esto es opcional. Yo quito algun
En muchas ocasiones me resulta mucho mas práctico tener pequeños dulces en lugar de una tarta grande, sobre todo cuando no voy a poder partirla y cada uno tendrá que servirse. No todos se manejan bien con el cuchillo y la pala y en ocasiones ter
Bocaditos De Tarta De Queso. De Cerezas Y De Limón.
En muchas ocasiones me resulta mucho mas práctico tener pequeños dulces en lugar de una tarta grande, sobre todo cuando no voy a poder partirla y cada uno tendrá que servirse. No todos se manejan bien con el cuchillo y la pala y en ocasiones ter
En cuanto vi esta receta en la revista Thermomix del mes pasado me encantó, porque me gustan mucho las ensaladas de arroz con mayonesa y si llevan gambitas, todavía más. Me pareció un plato de diario perfecto para llevar al trabajo si eres de los que co
Ensalada Marinera De Arroz
En cuanto vi esta receta en la revista Thermomix del mes pasado me encantó, porque me gustan mucho las ensaladas de arroz con mayonesa y si llevan gambitas, todavía más. Me pareció un plato de diario perfecto para llevar al trabajo si eres de los que co
Aprovechando el estupendo regalo familiar del libro Postres y otras Dulcerías de Pamela Rodriguez, autora del blog Uno de dos, me decido a estrenarlo preparando estas ricas Espirales de Pizza integrales para el cumpleaños de mi hijo. En casa siempre
Espirales De Pizza Integrales
Aprovechando el estupendo regalo familiar del libro Postres y otras Dulcerías de Pamela Rodriguez, autora del blog Uno de dos, me decido a estrenarlo preparando estas ricas Espirales de Pizza integrales para el cumpleaños de mi hijo. En casa siempre
El pan milagro es un pan muy conocido por la red. Esta receta la hago bastante a menudo ya que es un pan de elaboración bastante rápida( no necesita reposo). Uso molde pirex con tapa y horno.
Desde la semana pasada cuento con la ayuda de la Chefomatic p
Pan Milagro Chefomatic
El pan milagro es un pan muy conocido por la red. Esta receta la hago bastante a menudo ya que es un pan de elaboración bastante rápida( no necesita reposo). Uso molde pirex con tapa y horno.
Desde la semana pasada cuento con la ayuda de la Chefomatic p
Tarta el Toque de Belén
Hoy os trigo una tarta de las ricas que he probado esta impresionante esta mezcla de sabores.
Hace unos meses me enteraba que Chus Nenalinda, estaba por Asturias , enseguida me puse en contacto con ella para quedar me gustaría
Tarta El Toque De Belén
Tarta el Toque de Belén
Hoy os trigo una tarta de las ricas que he probado esta impresionante esta mezcla de sabores.
Hace unos meses me enteraba que Chus Nenalinda, estaba por Asturias , enseguida me puse en contacto con ella para quedar me gustaría
Hoy vamos con una receta de aprovechamiento total, o cocina de restos. Si te ha sobrado algo de pescado hervido o guisado y además también te ha sobrado un poco de pisto, puedes juntarlo todo y hacer un pastel la mar de rico que te resuelve una co
Pastel Del Pescador
Hoy vamos con una receta de aprovechamiento total, o cocina de restos. Si te ha sobrado algo de pescado hervido o guisado y además también te ha sobrado un poco de pisto, puedes juntarlo todo y hacer un pastel la mar de rico que te resuelve una co
Como hoy es el Día del Trabajo, por no trabajar ni he puesto el paso a paso. Es que tampoco hace falta porque qué voy a poner... cómo hervir un huevo? Pensándolo bien algo tan simple también tiene sus trucos, así que ahí van por si acaso:
- Para qu
Paté De Anchoas
Como hoy es el Día del Trabajo, por no trabajar ni he puesto el paso a paso. Es que tampoco hace falta porque qué voy a poner... cómo hervir un huevo? Pensándolo bien algo tan simple también tiene sus trucos, así que ahí van por si acaso:
- Para qu
Lavamos bien los calabacines y los cortamos en cuadrados pequeños con la piel incluida.
En una sartén honda pochamos la cebolla que habremos picado finamente, y cuando la veamos dorada agregamos la carne.
Espolvoreamos la pastilla de caldo y un buen pelli
Cazoletas De Calabacín Y Carne
Lavamos bien los calabacines y los cortamos en cuadrados pequeños con la piel incluida.
En una sartén honda pochamos la cebolla que habremos picado finamente, y cuando la veamos dorada agregamos la carne.
Espolvoreamos la pastilla de caldo y un buen pelli
Como me cuesta retomar nuevamente el ritmo del blog, la cabeza no se compenetra con el resto del cuerpo y esto hace que sea un hervidero de ideas al que me cuesta mucho seguirle el ritmo. La próxima semana comenzaré a poner recetas para Navidad y e
Pollo Encebollado
Como me cuesta retomar nuevamente el ritmo del blog, la cabeza no se compenetra con el resto del cuerpo y esto hace que sea un hervidero de ideas al que me cuesta mucho seguirle el ritmo. La próxima semana comenzaré a poner recetas para Navidad y e
La receta la he sacado del blog de Anna (Numa) Cocinando con pasión, y he de decir que los de ella tienen mucha mejor presencia que los míos....será cuestión de práctica.
INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina de fuerza
- 250 ml. de buttermilk (250 ml.
Bollicaos Caseros
La receta la he sacado del blog de Anna (Numa) Cocinando con pasión, y he de decir que los de ella tienen mucha mejor presencia que los míos....será cuestión de práctica.
INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina de fuerza
- 250 ml. de buttermilk (250 ml.
Esta receta la he visto en el programa de Enrique sanchez¨Cometelo¨de canal sur. La dorada la hacia rebozada, pero yo para hacerla más sana la he hecho a la plancha que está igual de buena.
Ingredientes para dos personas:
2 doradas de 1
Dorada A La Plancha Con Sofrito
Esta receta la he visto en el programa de Enrique sanchez¨Cometelo¨de canal sur. La dorada la hacia rebozada, pero yo para hacerla más sana la he hecho a la plancha que está igual de buena.
Ingredientes para dos personas:
2 doradas de 1
Me encantan los mejillones, de cualquier forma que esten cocinados, cuando mi marido fue a comprarlos le dijeron que eran de escandalo pero yo que soy de las que si no lo veo no lo creo y los cocí enseguida y ¡¡madre mia!! como eran, yo pense q
Mejillones Al Vapor
Me encantan los mejillones, de cualquier forma que esten cocinados, cuando mi marido fue a comprarlos le dijeron que eran de escandalo pero yo que soy de las que si no lo veo no lo creo y los cocí enseguida y ¡¡madre mia!! como eran, yo pense q
Pasta con chirlas (chipi chipi) y langostinos
Esta pasta con frutos del mar es un plato completo y muy sano, además exquisita!
Ingredientes:
1/2 kilo de pasta, puede ser larga, corta, la que desees o tengas en casa
1 1/2 kilos de chirlas (chipi c
pasta Con Chirlas (chipi Chipi) Y Langostinos
Pasta con chirlas (chipi chipi) y langostinos
Esta pasta con frutos del mar es un plato completo y muy sano, además exquisita!
Ingredientes:
1/2 kilo de pasta, puede ser larga, corta, la que desees o tengas en casa
1 1/2 kilos de chirlas (chipi c
Imagen obtenida de: www.delicooks.com
Necesitamos para cuatro raciones
30 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
300 gramos de repollo blanco cortado en juliana
300 gramos de calabaza cortada en láminas finas
20 gramos de salsa de soj
Salteado De Repollo Y Calabaza
Imagen obtenida de: www.delicooks.com
Necesitamos para cuatro raciones
30 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
300 gramos de repollo blanco cortado en juliana
300 gramos de calabaza cortada en láminas finas
20 gramos de salsa de soj
Vamos a necesitar
Imagen: estilodevida.elpais.com.uy
Un cubilete de arroz (sobre 100 gramos)
1000 gramos de leche
6 cucharadas de azúcar
1 palo de canela
Una cáscara de medio limón (sin nada de la parte blanca), o un trozo de la piel de nara
Arroz Con Leche
Vamos a necesitar
Imagen: estilodevida.elpais.com.uy
Un cubilete de arroz (sobre 100 gramos)
1000 gramos de leche
6 cucharadas de azúcar
1 palo de canela
Una cáscara de medio limón (sin nada de la parte blanca), o un trozo de la piel de nara
La cocina anglosajona nos ofrece platos bastante fáciles y muy sabrosos como este "cottage pie" que consiste en un relleno de carne picada de ternera, guisada con verduritas y recubierto de puré de patata; es decir, otra receta distinta para cocinar pat
Pastel De Carne Inglés
La cocina anglosajona nos ofrece platos bastante fáciles y muy sabrosos como este "cottage pie" que consiste en un relleno de carne picada de ternera, guisada con verduritas y recubierto de puré de patata; es decir, otra receta distinta para cocinar pat
Hace unos días , mi marido y mi padre fueron a coger higos chumbos al campo de un amigo de la familia. Todos los años van a buscarlos, tempranito por la mañana que es cuando se cogen bien ( si no te vienes lleno de espinas , jejejeje ). Como en mi famil
Mermelada De Higos Chumbos
Hace unos días , mi marido y mi padre fueron a coger higos chumbos al campo de un amigo de la familia. Todos los años van a buscarlos, tempranito por la mañana que es cuando se cogen bien ( si no te vienes lleno de espinas , jejejeje ). Como en mi famil
Es un postre tan sencillo de hacer que esto no merece llamarse ni receta, pero está tan rico que he querido compartirlo, por si alguien no lo conoce, porque estoy segura de que os va a encantar.
Es tiempo de brevas, y esta fruta tiene una temporada m
Postre Rápido De Verano: Brevas Con Yogur Griego Y Miel
Es un postre tan sencillo de hacer que esto no merece llamarse ni receta, pero está tan rico que he querido compartirlo, por si alguien no lo conoce, porque estoy segura de que os va a encantar.
Es tiempo de brevas, y esta fruta tiene una temporada m
Pues sí. Las tortitas de maíz nos salvan la vida de vez en cuando. Aceptan infinidad de rellenos y muy rara vez quedan mal.
Hoy he preparado un relleno diferente con ajos tiernos y espárragos trigueros. También te explico cómo hacer la s
Fajitas De Ajos Tiernos, Espárragos Trigueros Y Salsa Roquefort
Pues sí. Las tortitas de maíz nos salvan la vida de vez en cuando. Aceptan infinidad de rellenos y muy rara vez quedan mal.
Hoy he preparado un relleno diferente con ajos tiernos y espárragos trigueros. También te explico cómo hacer la s
