A este caldero de arroz se le solía llamar el cocido de mar ya que se sirve por una parte el arroz con su ali oli para quien guste y el pescado hervido con patata hecha rodajas gordas por otro.
¿Su sabor? Simplemente espectacular.
Típico d
Caldero De Tabarca.
A este caldero de arroz se le solía llamar el cocido de mar ya que se sirve por una parte el arroz con su ali oli para quien guste y el pescado hervido con patata hecha rodajas gordas por otro.
¿Su sabor? Simplemente espectacular.
Típico d
Este otoño esta siendo especialmente estresante porque de pronto te das cuenta de la cantidad de productos que consumes habitualmente y con toda normalidad que contienen lactosa. Y ves que eliminarla así de pronto de tu vida es dejar una mesa coja d
Leche Condensada Sin Lactosa
Este otoño esta siendo especialmente estresante porque de pronto te das cuenta de la cantidad de productos que consumes habitualmente y con toda normalidad que contienen lactosa. Y ves que eliminarla así de pronto de tu vida es dejar una mesa coja d
Pisto con huevo frito.
Hoy en Asaltatucocina hemos elaborado este plató típico de nuestra gastronomía, pisto con huevo frito.
Después de unos pocos días de vacaciones vuelvo a publicar y que mejor forma que hacerlo con un buen pisto, también cono
Pisto Con Huevo Frito.
Pisto con huevo frito.
Hoy en Asaltatucocina hemos elaborado este plató típico de nuestra gastronomía, pisto con huevo frito.
Después de unos pocos días de vacaciones vuelvo a publicar y que mejor forma que hacerlo con un buen pisto, también cono
Mini-pizzas de atún y jamón york con queso.
Hoy en Asaltatucocina vamos a elaborar esta receta, mini-pizzas.
Las mini-pizzas, es una buena receta de aprovechamiento, ya que puedes hacer bastantes y aprovechar todo aquello que tengas abierto en l
Mini-pizzas.
Mini-pizzas de atún y jamón york con queso.
Hoy en Asaltatucocina vamos a elaborar esta receta, mini-pizzas.
Las mini-pizzas, es una buena receta de aprovechamiento, ya que puedes hacer bastantes y aprovechar todo aquello que tengas abierto en l
La sepia nos encanta en todas sus versiones aquí un estofado de toda la vida que tanto apetece en los días de frío, también lo podemos comer templado si hace calor, bueno a quien nos gustan estos platos los encontramos perfectos para cualquier estación
Estofado De Sepia Con Patatas (olla Rápida)
La sepia nos encanta en todas sus versiones aquí un estofado de toda la vida que tanto apetece en los días de frío, también lo podemos comer templado si hace calor, bueno a quien nos gustan estos platos los encontramos perfectos para cualquier estación
INGREDIENTES ( para 4 personas aprox. )
200 gr de rúcula
2 puerros
2 manzanas verdes
medio litro de caldo de verduras
una cucharada de queso crema
aceite de oliva
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Lavamos la rúcula , y escurrimos . Limpiamos los puerros , los
Crema De Rúcula , Manzana Y Puerro
INGREDIENTES ( para 4 personas aprox. )
200 gr de rúcula
2 puerros
2 manzanas verdes
medio litro de caldo de verduras
una cucharada de queso crema
aceite de oliva
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Lavamos la rúcula , y escurrimos . Limpiamos los puerros , los
INGREDIENTES:- 350 gr. de macarrones- 400 gr. de tomate triturado- 50 gr. de aceite- 400 gr. de carne picada de vacuno/cerdo- 1 cebolla- 2 diente de ajo- Sal- Azúcar (1 cucharadita)- Queso rallado (opcional)- Orégano (opcional)PREPARACIÓN:- Partir la ceb
Macarrones Al Huevo Con Carne Picada
INGREDIENTES:- 350 gr. de macarrones- 400 gr. de tomate triturado- 50 gr. de aceite- 400 gr. de carne picada de vacuno/cerdo- 1 cebolla- 2 diente de ajo- Sal- Azúcar (1 cucharadita)- Queso rallado (opcional)- Orégano (opcional)PREPARACIÓN:- Partir la ceb
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El asado en papillote es una excelente manera de cocinar pescados y verduras sin apenas grasa y manteniendo perfectamente los sabores de los ingredientes que se cocinan juntos. Por eso me decidí a preparar unos medallones de merluza con verduras, y la
Medallones De Merluza En Papillote
El asado en papillote es una excelente manera de cocinar pescados y verduras sin apenas grasa y manteniendo perfectamente los sabores de los ingredientes que se cocinan juntos. Por eso me decidí a preparar unos medallones de merluza con verduras, y la
Me encantan los programas de cocina porque ver recetas sensacionales que luego puedes hacer en casa y, aunque el resultado no sea tan espectacular, sin duda que están igual de ricas. Esta receta es de Sergio, el cocinero de Saber Cocinar, un programa qu
Hojaldre De Lombarda Con Avellanas
Me encantan los programas de cocina porque ver recetas sensacionales que luego puedes hacer en casa y, aunque el resultado no sea tan espectacular, sin duda que están igual de ricas. Esta receta es de Sergio, el cocinero de Saber Cocinar, un programa qu
Ver el video de esta receta
Los boquerones en vinagre son uno de los aperitivos o tapa por excelencia en España, una receta muy propia de nuestra gastronomía y que más nos gusta pedir cuando salimos con la familia o amigos, además es una receta
Boquerones En Vinagre
Ver el video de esta receta
Los boquerones en vinagre son uno de los aperitivos o tapa por excelencia en España, una receta muy propia de nuestra gastronomía y que más nos gusta pedir cuando salimos con la familia o amigos, además es una receta
Otra manera rápida de cocinar el “polifuncional” arroz, unos pocos ingredientes hacen de este cereal todo terreno, una comida completa y que gusta a grandes y pequeños. Los ingredientes orientales podrás encontrarlos sin problema en comercios
Arroz Frito Thai Al curry
Otra manera rápida de cocinar el “polifuncional” arroz, unos pocos ingredientes hacen de este cereal todo terreno, una comida completa y que gusta a grandes y pequeños. Los ingredientes orientales podrás encontrarlos sin problema en comercios
Elaboración ideal para los más pequeños de la casa, con estos bocaditos de york y queso no solo disfrutarán en la mesa, también elaborándolos, es una buena manera de tenerlos entretenidos y de paso inculcarles el amor por la cocina, al fin y al cabo su al
Bocaditos De York Y Queso
Elaboración ideal para los más pequeños de la casa, con estos bocaditos de york y queso no solo disfrutarán en la mesa, también elaborándolos, es una buena manera de tenerlos entretenidos y de paso inculcarles el amor por la cocina, al fin y al cabo su al
Buenos días!
Hoy es la primera vez que participo en el reto Tía Alía, en el que este mes, se ha propuesto cocinar en la receta dulce una crema helada al limón. Yo he seguido la receta al pié de la letra, pero a la hora de la presentación me hacía ganas
Polos De Crema De Limón
Buenos días!
Hoy es la primera vez que participo en el reto Tía Alía, en el que este mes, se ha propuesto cocinar en la receta dulce una crema helada al limón. Yo he seguido la receta al pié de la letra, pero a la hora de la presentación me hacía ganas
Hoy os traigo otra sencilla receta de mi madre, muy típica de Cádiz, y que siempre me recuerda a mi abuelo Pepe, al que le encantaba. A ver qué os parece:
- En una cacerola, poner 2 ajos enteros, 1 tomate a trozos, patata en rodajas, pimentón, guisa
Merluza Cocida En Blanco
Hoy os traigo otra sencilla receta de mi madre, muy típica de Cádiz, y que siempre me recuerda a mi abuelo Pepe, al que le encantaba. A ver qué os parece:
- En una cacerola, poner 2 ajos enteros, 1 tomate a trozos, patata en rodajas, pimentón, guisa
Muy buenos días!!!
Hoy vamos a preparar un aperitivo delicioso, vamos a hacer unos rollitos con calabacín, lacón y queso al horno, se preparan en 5 minutos (más el tiempo de horno), te sacarán de un apuro en una comida o cena improvisada y quedará
Rollitos De Calabacín, Lacón Y Queso.
Muy buenos días!!!
Hoy vamos a preparar un aperitivo delicioso, vamos a hacer unos rollitos con calabacín, lacón y queso al horno, se preparan en 5 minutos (más el tiempo de horno), te sacarán de un apuro en una comida o cena improvisada y quedará
Se que con estos calores no apetece encender el horno, pero es que las pizzas están tan buenas, que hace unos días no pude resistir la tentación. Sigo probando diferentes masas, me gustan casi todas, pero lo cierto es que ninguna me acababa de convenc
Pizza A La Carbonara
Se que con estos calores no apetece encender el horno, pero es que las pizzas están tan buenas, que hace unos días no pude resistir la tentación. Sigo probando diferentes masas, me gustan casi todas, pero lo cierto es que ninguna me acababa de convenc
500 gr de salchichas frescas
500 gr de espinacas en hojas congeladas
Láminas de canelones
1 diente de ajo
queso para fundir
bechamel
Ponemos abundante agua con sal a calentar y una vez que esté hirviendo vamos añadiendo a las láminas d
Lagsaña De Salchichas Y Espinacas
500 gr de salchichas frescas
500 gr de espinacas en hojas congeladas
Láminas de canelones
1 diente de ajo
queso para fundir
bechamel
Ponemos abundante agua con sal a calentar y una vez que esté hirviendo vamos añadiendo a las láminas d
Que ricos que son!!!Bueno ahí vamos con la receta, en realidad es una modificacion de una receta de Blanca Cotta para la torta de los 120 golpes de Gualeguaychú. Pero yo nada de golpes...Primero puse en la panificadora, 25 gr de levadura en pasta, con 10
Rolls De Canela Y Nueces - Cinnamon Roll
Que ricos que son!!!Bueno ahí vamos con la receta, en realidad es una modificacion de una receta de Blanca Cotta para la torta de los 120 golpes de Gualeguaychú. Pero yo nada de golpes...Primero puse en la panificadora, 25 gr de levadura en pasta, con 10
Esta receta está adaptada del libro Jerusalem de Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi, y es una auténtica delicia. Estos dos cocineros nacieron en Jerusalén, el primero en la parte judía y el segundo en la árabe-palestina, y se unen aquí para traernos su c
Kufta De Pavo Y Calabacín Al Estilo De Jerusalén
Esta receta está adaptada del libro Jerusalem de Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi, y es una auténtica delicia. Estos dos cocineros nacieron en Jerusalén, el primero en la parte judía y el segundo en la árabe-palestina, y se unen aquí para traernos su c
Debemos saber que de una ración de pescado limpio se
aprovecha el 98% y debe consumirse hasta 3 o 4 raciones por semana.
Los beneficios del pescado son enormes por un lado el
pescado blanco con su bajo aporte calórico y por otro el pescado azul en la p
Prevención Del Anisakis
Debemos saber que de una ración de pescado limpio se
aprovecha el 98% y debe consumirse hasta 3 o 4 raciones por semana.
Los beneficios del pescado son enormes por un lado el
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Después de un poco de desconexión, vuelvo con un guiso de emperador o pez espada que está riquísimo.
Últimamente nos ha dado por comer bastante pez espada, pero llega un momento que terminas un poco hart@ de comerlo a la plancha con picadillo de ajo y
Fácil Y Rápido Guiso De Emperador O Pez Espada
Después de un poco de desconexión, vuelvo con un guiso de emperador o pez espada que está riquísimo.
Últimamente nos ha dado por comer bastante pez espada, pero llega un momento que terminas un poco hart@ de comerlo a la plancha con picadillo de ajo y
La receta que os traigo hoy la he descubierto gracias a Pili del blog Tothom a la cuina que es la creadora del reto Reposteras por Europa que me enamoró en cuanto lo conocí y supe que tenía que unirme a él.
Este reto es muy sencillo, cada mes una de
Pain D'épice ¡descubriendo El Pan De Especias De Dijon!
La receta que os traigo hoy la he descubierto gracias a Pili del blog Tothom a la cuina que es la creadora del reto Reposteras por Europa que me enamoró en cuanto lo conocí y supe que tenía que unirme a él.
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ENSALADA CÉSAR: merecidísimo puesto de honor en el "mundo ensaladas"
La ensalada César es una ensalada muy completa y sabrosa, en la que combinan perfectamente sabores y texturas diferentes.
Encontrarás la salsa ya elaborada en casi todos los su
Ensalada César Y Salsa
ENSALADA CÉSAR: merecidísimo puesto de honor en el "mundo ensaladas"
La ensalada César es una ensalada muy completa y sabrosa, en la que combinan perfectamente sabores y texturas diferentes.
Encontrarás la salsa ya elaborada en casi todos los su
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y QUESO
Simplemente irresistibles estas berenjenas rellenas y gratinadas que seguro causaran sensación entre tus comensales.
Utilizaremos para su elaboración carne picada y queso en el relleno, que dará sabor y jugo
Berenjenas Rellenas De Carne Y Queso
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y QUESO
Simplemente irresistibles estas berenjenas rellenas y gratinadas que seguro causaran sensación entre tus comensales.
Utilizaremos para su elaboración carne picada y queso en el relleno, que dará sabor y jugo
Esta receta de guarnición de patatas e incluso de aperitivo con alguna salsa para mojar como puede ser una salsa de tomate para mojar o la que más nos guste, se han reducido las calorías solo con el método de cocinado, evitando el frito y además sin q
Patatas Gajo Al Horno
Esta receta de guarnición de patatas e incluso de aperitivo con alguna salsa para mojar como puede ser una salsa de tomate para mojar o la que más nos guste, se han reducido las calorías solo con el método de cocinado, evitando el frito y además sin q
En fechas pasadas ya os deje la receta básica de palmeritas de azúcar, por lo que le he dado una vuelta de tuerca y las he realizado rellenas de Crema pastelera y chocolate.
Así, os traigo una nueva receta de palmeritas mu
Palmeritas De Crema Y Chocolate
En fechas pasadas ya os deje la receta básica de palmeritas de azúcar, por lo que le he dado una vuelta de tuerca y las he realizado rellenas de Crema pastelera y chocolate.
Así, os traigo una nueva receta de palmeritas mu
Si para mí hay un ingrediente que resaltar en este plato, sin lugar a dudas son las setas colmenillas. Son como el rey Midas de la Cocina, plato que tocan lo convierten en oro. Combinadas con la nata, su resultado es espectacular.
Es cierto que no
Virutas De Ternera Lechal Con Colmenillas, Sobre Pastel De Patata
Si para mí hay un ingrediente que resaltar en este plato, sin lugar a dudas son las setas colmenillas. Son como el rey Midas de la Cocina, plato que tocan lo convierten en oro. Combinadas con la nata, su resultado es espectacular.
Es cierto que no
Feliz 2013 para tod@s!! Espero que hayáis entrado en este nuevo año con buen pie y que sea al menos un poco mejor que el pasado.
Mi primera receta del año he querido que sea este pan de colores que nos alegre la vista y también el paladar porque está
Pan De Molde De Colores
Feliz 2013 para tod@s!! Espero que hayáis entrado en este nuevo año con buen pie y que sea al menos un poco mejor que el pasado.
Mi primera receta del año he querido que sea este pan de colores que nos alegre la vista y también el paladar porque está
Receta casera de: Emperador en salsa
Receta muy completa de pescado y patata. Pez espada o emperador en salsa tu cazuela será todo un manjar.
Un plato de pasta delicioso y nutritivo por 115 (kcal/100g) calorías.
Ingredientes para tu receta case
Emperador En Salsa
Receta casera de: Emperador en salsa
Receta muy completa de pescado y patata. Pez espada o emperador en salsa tu cazuela será todo un manjar.
Un plato de pasta delicioso y nutritivo por 115 (kcal/100g) calorías.
Ingredientes para tu receta case
El pan de higo aunque pueda parecer un pan no lo es, es un dulce muy tradicional del sur de España, puedes encontrar elaboraciones típicas de este dulce en casi toda Andalucía, ya que este es un plato de origen Arabe.
Se trata de un dulce que
Cómo Hacer Pan De Higo De Forma Fácil
El pan de higo aunque pueda parecer un pan no lo es, es un dulce muy tradicional del sur de España, puedes encontrar elaboraciones típicas de este dulce en casi toda Andalucía, ya que este es un plato de origen Arabe.
Se trata de un dulce que
