Confieso que nunca me ha gustado el merengue. Desde aquel día que monté un barullo increíble en la pastelería “Torino” de Via Garibaldi. Tenía 5 años y me había empeñado en no salir de la pastelería hasta que mi padre me comprara el maravilloso mere
Merengue Italiano Y Trucos Para Montar Las Claras De Huevo A La Perfección
Confieso que nunca me ha gustado el merengue. Desde aquel día que monté un barullo increíble en la pastelería “Torino” de Via Garibaldi. Tenía 5 años y me había empeñado en no salir de la pastelería hasta que mi padre me comprara el maravilloso mere
Un amigo mio, que tiene una empresa de reformas inmobiliarias, me pidió una tarta para celebrar sus 12 aos de empresa.... y quería que se la hiciese de acuerdo a su maqueta de publicidad.... y quedó así...
La casa "moderna" era un bizcocho de limón,
Tarta Para Plano D'pormenor
Un amigo mio, que tiene una empresa de reformas inmobiliarias, me pidió una tarta para celebrar sus 12 aos de empresa.... y quería que se la hiciese de acuerdo a su maqueta de publicidad.... y quedó así...
La casa "moderna" era un bizcocho de limón,
¿Que tal las navidades? ¿Mucha comida?
Ahora empezamos la época de las dietas y aprovechamiento.
Hay que desquitarse de los excesos y sanar el cuerpo, eliminar toxinas y volver a la comida sana, pero ¿que hacemos con la comida sobrant
Pastel Cremoso Gratinado (receta De Aprovechamiento)
¿Que tal las navidades? ¿Mucha comida?
Ahora empezamos la época de las dietas y aprovechamiento.
Hay que desquitarse de los excesos y sanar el cuerpo, eliminar toxinas y volver a la comida sana, pero ¿que hacemos con la comida sobrant
Parece casi obligado el hacer este tipo de platos en estas fechas, aunque tengo que decir que quitando en pleno verano, es uno de los platos que mas gustan en casa, y que lo comemos de manera habitual, porque nos encanta.
También llamado Potaje de V
Potaje De Garbanzos Con Bacalao Y Espinacas
Parece casi obligado el hacer este tipo de platos en estas fechas, aunque tengo que decir que quitando en pleno verano, es uno de los platos que mas gustan en casa, y que lo comemos de manera habitual, porque nos encanta.
También llamado Potaje de V
INGREDIENTES
/%/
4 huevos
400 gr. de harina de fuerza , o normal
325 gr. de azúcar
250 ml. de leche
250 ml. de aceite de oliva virgen extra
ralladura de 1 limón
1 sobre de levadura royal
4 cucharadas de azúcar vainillado
PREPARACIÓN
/º Bizcocho De Las Monjas º/
INGREDIENTES
/%/
4 huevos
400 gr. de harina de fuerza , o normal
325 gr. de azúcar
250 ml. de leche
250 ml. de aceite de oliva virgen extra
ralladura de 1 limón
1 sobre de levadura royal
4 cucharadas de azúcar vainillado
PREPARACIÓN
Hoy
una receta de reciclaje, donde la protagonista es esa tableta de
turrón, que sobró casi entera estas Navidades. Podemos sustituirla por
la que tengamos y obtendremos un postre fácil que no nos llevará mucho
tiempo. Lo único que tendremos que
Panna Cotta De Turrón De Chocolate
Hoy
una receta de reciclaje, donde la protagonista es esa tableta de
turrón, que sobró casi entera estas Navidades. Podemos sustituirla por
la que tengamos y obtendremos un postre fácil que no nos llevará mucho
tiempo. Lo único que tendremos que
INGREDIENTES:
1/ 2 Kg. de garbanzos de Pedrosillano, yo utilizo estos garbanzos pequeñitos por que son más ricos y cuando los cueces, no sueltan tanto pellejo como los gordos.
1 Bandeja de preparado para puchero, esta mejor que la bandeja del pr
Cocido Madrileño
INGREDIENTES:
1/ 2 Kg. de garbanzos de Pedrosillano, yo utilizo estos garbanzos pequeñitos por que son más ricos y cuando los cueces, no sueltan tanto pellejo como los gordos.
1 Bandeja de preparado para puchero, esta mejor que la bandeja del pr
Hoy me apetece compartir esta receta con todos vosotros, la hice un día para ver si le gustaba a mi hija que como ya muchos sabéis, es un poquito especial con las comidas, digamos que no le gusta todo.
Y esta como lleva Frankfurt y queso que l
Quiche Con Salchichas De Frankfurt Y Queso De Cabra
Hoy me apetece compartir esta receta con todos vosotros, la hice un día para ver si le gustaba a mi hija que como ya muchos sabéis, es un poquito especial con las comidas, digamos que no le gusta todo.
Y esta como lleva Frankfurt y queso que l
El otro día mi vecino nos regalo una caja de albaricoques recién cogidos y aunque no son de tamaño muy grande mas bien pequeños son super sabrosos y dulces, muchas gracias Tomas estaban muy ricos.
Hemos comido muchos pero me he reservado unos cuantos
Mermelada De Albaricoques Carnosos
El otro día mi vecino nos regalo una caja de albaricoques recién cogidos y aunque no son de tamaño muy grande mas bien pequeños son super sabrosos y dulces, muchas gracias Tomas estaban muy ricos.
Hemos comido muchos pero me he reservado unos cuantos
Los borrachinos son un postre tradicional asturiano que se elabora con ingredientes sencillos,azúcar,huevos y pan duro asi se aprovechaba lo que habia en casa.
Hoy en dia se siguen haciendo con la misma receta que va pasando de padres a hijos,en mi famil
Borrachinos
Los borrachinos son un postre tradicional asturiano que se elabora con ingredientes sencillos,azúcar,huevos y pan duro asi se aprovechaba lo que habia en casa.
Hoy en dia se siguen haciendo con la misma receta que va pasando de padres a hijos,en mi famil
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
4 Filetes de Pez Espada (150 gr. cada uno)
300 ml. de Nata Especial para Cocinar
50 gr. de Almendra Molida
1 Puerro Pequeño
1 Vasos de Vino Blanco
1 Vaso de Agua
Harina (para rebozar el pes
Pez Espada A Las Almendras
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
4 Filetes de Pez Espada (150 gr. cada uno)
300 ml. de Nata Especial para Cocinar
50 gr. de Almendra Molida
1 Puerro Pequeño
1 Vasos de Vino Blanco
1 Vaso de Agua
Harina (para rebozar el pes
Ingredientes
2 filetes salmón.
2 cucharadas de miel
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de aceite de oliva
½ naranja
Pimienta negra Sal
Preparación
Salpimentamos los filetes de salmón
En un bol mezclamos todos los ingredientes y untamos
Salmón Adobado Al Horno
Ingredientes
2 filetes salmón.
2 cucharadas de miel
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de aceite de oliva
½ naranja
Pimienta negra Sal
Preparación
Salpimentamos los filetes de salmón
En un bol mezclamos todos los ingredientes y untamos
Hoy una comida completita!! :)
Ingredientes:Filetes de GalloPapas (patatas)ChampiñonesHuevos de codornizHarinaHuevoCervezaSalPimienta molidaAceite de oliva
Preparación:Ponemos al fuego un caldero con agua y un poquito de sal. Cuando empiece a h
Gallo Rebozado Con Papas Y Champiñones Rellenos De Huevo De Codorniz
Hoy una comida completita!! :)
Ingredientes:Filetes de GalloPapas (patatas)ChampiñonesHuevos de codornizHarinaHuevoCervezaSalPimienta molidaAceite de oliva
Preparación:Ponemos al fuego un caldero con agua y un poquito de sal. Cuando empiece a h
Empiezo la semana con algo dulce, que así la vida sabe mejor!!! :) En la receta de hoy he tenido a mis dos mejores ayudantes en la cocina, a mi super batidora y a mi robot MULTICOOKER DE REDMOND...
Ellos me hacen la vida más fácil!!! ^_^
Ingre
Cheesecake Con Mermelada De Fresa
Empiezo la semana con algo dulce, que así la vida sabe mejor!!! :) En la receta de hoy he tenido a mis dos mejores ayudantes en la cocina, a mi super batidora y a mi robot MULTICOOKER DE REDMOND...
Ellos me hacen la vida más fácil!!! ^_^
Ingre
Un acompañamiento para el plato que más nos guste, carne, pescado, empanadas, etc...
Ingredientes:
150 grs. Pimiento rojo.
150 grs. Pimiento verde.
150 grs. Cebolla.
150 grs. Calabacin.
200 grs. Calabaza.
100 grs. Aceite de oliva.
250 grs. Tomate
Pisto Con Cebolla, Pimiento, Ajo, Calabacin Y Calabaza.
Un acompañamiento para el plato que más nos guste, carne, pescado, empanadas, etc...
Ingredientes:
150 grs. Pimiento rojo.
150 grs. Pimiento verde.
150 grs. Cebolla.
150 grs. Calabacin.
200 grs. Calabaza.
100 grs. Aceite de oliva.
250 grs. Tomate
Crema de Coliflor
<<A pesar de que empieza el calorcito, aún apetece alguna que otra crema. Que no por tanta celebración y fiestas tenemos que dejarlas a un lado. Sanas y no por ello menos ricas, creo que es conveniente incluirlas en nuestr
Crema De Coliflor
Crema de Coliflor
<<A pesar de que empieza el calorcito, aún apetece alguna que otra crema. Que no por tanta celebración y fiestas tenemos que dejarlas a un lado. Sanas y no por ello menos ricas, creo que es conveniente incluirlas en nuestr
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Pues ya si que parece que el invierno asoma, así que he preparado estas PAPAS BRAVAS, picantes, para entrar en calor..... quién no conoce este plato típico de nuestra gastronomía????
Con respecto a las salsa brava hay varias versiones, unas con to
Patatas Bravas ( Sin Tomate )
Pues ya si que parece que el invierno asoma, así que he preparado estas PAPAS BRAVAS, picantes, para entrar en calor..... quién no conoce este plato típico de nuestra gastronomía????
Con respecto a las salsa brava hay varias versiones, unas con to
Hoy vengo con un plato tradicional, de los de toda la vida, energético pero ligero, ya que sólo está hecho con verduras. Supongo que lo de viudos es porque a los pobres les falta un buen choricito, o algo más que le dé alegría.....pero están riquísi
Garbanzos Viudos
Hoy vengo con un plato tradicional, de los de toda la vida, energético pero ligero, ya que sólo está hecho con verduras. Supongo que lo de viudos es porque a los pobres les falta un buen choricito, o algo más que le dé alegría.....pero están riquísi
Ingredientes
Barra de pan
Escalibada, para ver la receta, pincha aquí
Huevo
Mejillón en escabeche
Para decorar el plato
Flores comestibles
Pepinillos y aceitunas
La escalibada, es un acompañante muy rico y bueno, para muchos platos, lo mismo c
Tapa De Huevo A Baja Temperatura, Con Escalibada Y Mejillón
Ingredientes
Barra de pan
Escalibada, para ver la receta, pincha aquí
Huevo
Mejillón en escabeche
Para decorar el plato
Flores comestibles
Pepinillos y aceitunas
La escalibada, es un acompañante muy rico y bueno, para muchos platos, lo mismo c
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Hace un par de meses, Adela, una amiga de mi hijo me regaló dos paquetes de pasta seca y ecológica.
Una de ellas la conocía (aunq
Casarecce Con Ragú
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Hace un par de meses, Adela, una amiga de mi hijo me regaló dos paquetes de pasta seca y ecológica.
Una de ellas la conocía (aunq
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Como si de una niña con zapatos nuevos se tratase, la emoción que sentí al recibir las dos mega cajas con salsas Choví fue muy grande!
Y es que, ¿cómo se os quedaría el cuerpo tras recibir e
Patatas Rellenas De Pollo Con Salsa Ajonesa De Chovi
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Como si de una niña con zapatos nuevos se tratase, la emoción que sentí al recibir las dos mega cajas con salsas Choví fue muy grande!
Y es que, ¿cómo se os quedaría el cuerpo tras recibir e
El currywurst es la comida callejera en Alemania por excelencia.
Se puede encontrar en cualquier Imbiss (puesto callejero) donde te lo servirán en una bandeja de cartón blanco con tu tenedor y tus patatas fritas. Y si de paso puedes pillar una buena jarr
Currywurst Casero Y Patatas Fritas Al Estilo Alemán
El currywurst es la comida callejera en Alemania por excelencia.
Se puede encontrar en cualquier Imbiss (puesto callejero) donde te lo servirán en una bandeja de cartón blanco con tu tenedor y tus patatas fritas. Y si de paso puedes pillar una buena jarr
Un mes mas llega el reto de Facebook, Cocinamos con Reina y con el se termina la gira por las comunidades Españolas, este reto esta dedicado a estos ricos dulces fritos que se hacen en la época de Navidad en la Rioja, se llaman fardelejos y son un vicio
Fardelejos
Un mes mas llega el reto de Facebook, Cocinamos con Reina y con el se termina la gira por las comunidades Españolas, este reto esta dedicado a estos ricos dulces fritos que se hacen en la época de Navidad en la Rioja, se llaman fardelejos y son un vicio
Me encanta el turrón y hace un tiempo atrás hice una especie
de pudin o manjar de higos cuya textura me
gustó muchísimo. Así que siguiendo un poco la receta de aquel pudin decidí
adaptarla con el turrón además de agregarle este toque de alcohol
Flan De Turrón
Me encanta el turrón y hace un tiempo atrás hice una especie
de pudin o manjar de higos cuya textura me
gustó muchísimo. Así que siguiendo un poco la receta de aquel pudin decidí
adaptarla con el turrón además de agregarle este toque de alcohol
La idea me la dio Lola de Pan Frito o Rebanadas. Ya hace tiempo que la hice justo por los días en que ella la publicó y que aquí había la última romería del año, en la que se estila subir a comer junto al Santuario de "La Virgen del Fresno" y al día si
Empanada Pizza De Hojaldre
La idea me la dio Lola de Pan Frito o Rebanadas. Ya hace tiempo que la hice justo por los días en que ella la publicó y que aquí había la última romería del año, en la que se estila subir a comer junto al Santuario de "La Virgen del Fresno" y al día si
Que fácil es comer pescada con esta receta. La vi, me gustó y me pareció de lo mas fácil. Además me la encontré por casualidad mientras hacía recogida de revista de cocina viejas. Tengo tantas que ya no tengo sitio y una vez limpiado el desván en condi
Rollitos De Pescado Rellenos De Surimi
Que fácil es comer pescada con esta receta. La vi, me gustó y me pareció de lo mas fácil. Además me la encontré por casualidad mientras hacía recogida de revista de cocina viejas. Tengo tantas que ya no tengo sitio y una vez limpiado el desván en condi
Ensaladas se pueden hacer de tantas maneras y con tantas combinaciones que cuando se me ocurre una distinta no se como llamarla. Así que voy improvisando o mejor diría discurriendo nombres nuevos.
Las ensaladas podemos hacerlas como guarnición o como
Ensalada "el Payar"
Ensaladas se pueden hacer de tantas maneras y con tantas combinaciones que cuando se me ocurre una distinta no se como llamarla. Así que voy improvisando o mejor diría discurriendo nombres nuevos.
Las ensaladas podemos hacerlas como guarnición o como
Si queréis un plato de categoría, éste es! a quien no le gustan unos huevines, y de régimen, que no llevan casi aceite...qué más se les puede pedir? Aproveché el calor del horno para hacer unas patatas no fritas, receta aquí: http://www.sopaypilla.co
Huevos Asados
Si queréis un plato de categoría, éste es! a quien no le gustan unos huevines, y de régimen, que no llevan casi aceite...qué más se les puede pedir? Aproveché el calor del horno para hacer unas patatas no fritas, receta aquí: http://www.sopaypilla.co
Ingredientes : 1 litro de agua 600 gr. de patatas peladas y troceadas sal La piel de 1/2 limon rallada 50 gr. de aceite de oliva virgen extra 60 gr. de zumo de limon 3 cucharadas de alcaparras 30 gr. de cebolleta 50 gr. de nata 1 poco de pimie
Ensalada De Salmon Ahumado Y Patatas
Ingredientes : 1 litro de agua 600 gr. de patatas peladas y troceadas sal La piel de 1/2 limon rallada 50 gr. de aceite de oliva virgen extra 60 gr. de zumo de limon 3 cucharadas de alcaparras 30 gr. de cebolleta 50 gr. de nata 1 poco de pimie
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Preparación
1. Hierve la crema con la leche, agrega el chocolate fuera del fuego y trabájalo hasta que se funda, entibia la mezcla si fuera necesario. Vierte el licor de naranja.
2. Acomoda en los platos las fresas y los brownies para introducirlos
Fondue De Chocolate Blanco
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Preparación
1. Hierve la crema con la leche, agrega el chocolate fuera del fuego y trabájalo hasta que se funda, entibia la mezcla si fuera necesario. Vierte el licor de naranja.
2. Acomoda en los platos las fresas y los brownies para introducirlos
